Turmericul este o plantă cu aromă și proprietăți aromatice unice. Patria sa este India. Rizomii și frunzele sunt folosite pentru a face condimentele populare în întreaga lume. După gust, seamănă cu șofran, dar costă semnificativ mai puțin. Tulpinile și rădăcinile conțin un colorant natural - curcumina, care devine gălbuie. Prin urmare, planta este utilizată în gătit, industria alimentară, pentru producția de țesături, produse cosmetice.
Cultură de turmeric
Planta are nu numai un gust excelent, ci și un aspect atractiv. Poate fi cultivat atât în grădină, cât și în condiții interioare. Prima opțiune este potrivită pentru regiunile sudice ale Rusiei (unde primăvara vine devreme și înghețurile se apropie mai mult de iarnă), deoarece trec aproximativ 9 luni între însămânțare și recoltare. Turmericul poate fi plantat doar în containere pe banda de mijloc și în nordul țării noastre.
Plantare de curcuma în aer liber
Planta poate fi cultivată în umbră parțială sau în zone bine luminate. Este recomandabil să plantați turmeric într-un substrat de nutrienți argilos. Cu toate acestea, crește pe sol nisipos.
Plantarea se desfășoară în martie-aprilie, când riscul de întoarcere a nopții dispare:
- Săpați un complot până la adâncimea de 20 cm.
- Slăbiți pământul.
- Săpați găurile în adâncimea de 15 cm, retrăgându-se între ele 15-20 cm.
- Plasați în gropi 2-3 segmente ale rizomului, fiecare având 1-2 rinichi. La aterizare, ar trebui să privească în sus.
- Umpleți găurile (grosimea garniturii este de cel puțin 2 cm).
- Apă materialul de plantare.
Îngrijire de curcuma în aer liber
Spice nu are nevoie de grijă. Este suficient să respectăm următoarele reguli simple:
| criteriu | recomandări |
| udare | Turmericul este o plantă plină de umiditate, deci o udare în timp util și corectă este foarte importantă pentru aceasta. Cu o lipsă de umiditate, tufișurile vor începe să se ofileze și să se ofilească. Cu exces de apă, rădăcinile se pot putrezi. Programul de irigații este afectat de condițiile climatice și de compoziția solului. Este necesar să vă asigurați că stratul superior al pământului nu are timp să se usuce. Apa trebuie așezată, încălzită sub soare. |
| Top dressing | Amestecurile minerale complexe sunt necesare plantelor decorative și foioase cu un conținut ridicat de fosfor. Doza de îngrășământ trebuie să fie de 2 ori mai mică decât indicată pe ambalaj. Pentru prima dată, tufișurile trebuie hrănite în timpul formării inflorescențelor, atunci când deschid doar petalele. Udarea repetată cu soluția se efectuează la 2 săptămâni de la sfârșitul înfloririi. |
| formare | Pentru a da un aspect spectaculos și îngrijit, îndepărtați frunzele uscate și florile ofilite. |
| slăbire | A produce după fiecare udare sau precipitații naturale. Eliminați buruienile în proces. |
| recoltat | Rizomul trebuie să fie săpat înainte de debutul vremii reci. În acest caz, partea de deasupra ar trebui să înceapă să se estompeze.
|
| Depozitare recoltare | Pune rizomi în recipiente umplute cu nisip umed. Temperatura din cameră nu trebuie să depășească + 10 ... +12 ° C. Materiile prime zdrobite trebuie păstrate într-un borcan de sticlă cu un capac bine închis. Păstrați-l într-un loc rece și întunecat nu mai mult de 3 ani. Trebuie avut în vedere faptul că condimentul absoarbe puternic mirosurile. |
Plantarea turmericului acasă
Turmericul nu este propagat de semințe, ci doar de rizom. Stocul de plantare poate fi achiziționat de la orice magazin specializat sau online. În ultimul caz, trebuie să abordați cu atenție alegerea furnizorului, să citiți recenziile.
Pentru plantare, trebuie să alegeți un vas spațios: cel puțin 30 cm adâncime, 30-34 cm lățime, cu un sistem de drenaj bun (altfel planta va muri). În această calitate, puteți pune 1-2 bucăți de rizom. Solul ar trebui să fie moale, ușor, îmbogățit cu nutrienți.
Mai întâi este necesar să așezați rizomul în apă caldă timp de câteva ore. Abia după asta poți începe să aterizezi. Poate fi efectuat în orice moment al anului. De preferat la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Proces pas cu pas:
- Împărțiți materialul de plantare în mai multe părți, astfel încât fiecare să aibă minimum 2-3 muguri.
- Umpleți vasul pregătit cu sol umed. Pre-dezinfectați recipientul și solul pentru a elimina probabilitatea de infecții (de exemplu, încălziți la cuptor).
- Plasați segmentele de rizom la o adâncime de 5 cm cu rinichii în sus.
- Turnați multă apă caldă.
- Pune vasul în cel mai întunecat și mai cald loc. Temperatura recomandată este de + 30 ... +35 ° C. Cu un aer mai rece, lăstarii vor crește slab, rădăcinile pot începe să putrezească.
- După apariția primelor varză, containerul poate fi rearanjat pe pervazul estic sau vestic. Atunci când este așezată lângă fereastra de sud, planta trebuie să fie umbrită de razele directe.
Pe vreme caldă, este recomandat să duceți tufișurile la aer curat. De exemplu, pe balcon, terasă, în grădină.
Îngrijire de curcuma la domiciliu
Dacă creați condițiile de detenție necesare, vă va încânta cu o recoltă bogată și o înflorire luxuriantă, parfumată:
| factor | recomandări |
| Mod de temperatură | Optim - + 20 ... +35 ° C. Dacă temperatura scade sub +18 ° C, tufișul nu va mai crește și poate muri. |
| Udare și umiditate | Solul superior trebuie să fie întotdeauna umed, dar nu umed. Dacă acest lucru nu este luat în considerare, rădăcinile vor începe să putrezească și planta se va ofili. Pulverizați de 1-2 ori pe zi cu apă caldă și moale. Lângă oală puteți pune un bazin cu mușchi umed sau argilă extinsă. |
| îngrășăminte | A aduce sub rădăcină o dată pe lună un amestec lichid universal pentru plante decorative și foioase. Dacă solul este sărac, atunci hrăniți de două ori în 4 săptămâni. |
Cu o îngrijire adecvată, turmericul este rar afectat de boli și dăunători. Cu toate acestea, dacă încalci regulile de conținut, pot apărea următoarele probleme:
| Boala / dăunător | evidență | Măsuri de control |
| Acarianul de păianjen |
|
|
| Putregaiul radacinii |
| Este posibilă vindecarea plantei numai în stadiile inițiale ale bolii cu o ușoară leziune:
Puteți utiliza Cuproxat, lichid Bordeaux, sulf coloidal. Dacă acest lucru nu ajută, atunci tufișul trebuie să fie ars. |
| Frunzele pete |
|
|
Turmericul este un condiment delicios și aromat care poate fi cultivat oriunde în lume. Dacă climatul nu permite, atunci cultivarea are loc pe un pervaz dintr-un ghiveci. Cu o îngrijire adecvată, tufișurile nu se îmbolnăvesc, ele sunt rareori afectate de dăunători. De la primăvară până la ger, se încântă cu înflorirea frumoasă, iar toamna dau o recoltă, din care pregătesc un condiment popular.
