Frunzele de curățare: bune și rele, când să colecteze, cum să se usuce și să se păstreze la domiciliu

Cu un coacăz negru, puțin ce o plantă poate concura în ceea ce privește cantitatea de utilitate în ele. În plus, fructe de padure ei sunt foarte gustoase. Cu toate acestea, puțini oameni folosesc alte părți ale acestei plante uimitoare, și în zadar. La urma urmelor, frunzele de coacăză pot vindeca și întări corpul, sunt folosite în gătit și, de asemenea, pregătesc produse cosmetice pentru a menține frumusețea și saturația pielii cu vitamine.

Mai degrabă util pentru sănătate

În coacaze frunze conține atât de mult bine că ei sunt capabili de a concura cu unele medicamente și cu siguranță îmbogățesc organismul cu materiale foarte necesară pentru el. Atunci când, la sfârșitul iernii și în primăvara există o lipsă de vitamine, există o oboseală constantă, letargie - este timpul pentru a începe îmbogățirea cu vitamine și minerale, fabricarea berii ceai delicios de frunze de coacăze, care transportă un beneficiu incontestabil pentru cele mai multe sisteme ale corpului și nu cauzează o persoană nici un rău, în afară de cazurile de intoleranță individuală.De asemenea, va contribui la restabilirea forței după ce suferă de boli și pentru a face față muncii excesive, purtând energia și energia.

• Vitamina C este esentiala pentru orice organism, lipsa ei ar putea atrage după sine consecințe grave, în timp ce saturația organismului acest puternic antioxidant consolida sistemul imunitar, prelungi tinerețea și chiar ajuta la prevenirea cancerului.
• Infuzia de frunze sau decoctul lor este folosit ca dezinfectant, precum și ca un medicament care elimină inflamația. Aceste proprietăți sunt chiar coacăze frunze în tratamentul gastritei și a altor tulburări gastrice și pentru boli de piele.
• Ceai de coacăz bun pentru îmbunătățirea calității sângelui: luptă împotriva anemiei și ajută la ateroscleroza. Este bine să-l bei oamenilor cu reumatism și gută.

• Nu numai din cauza vitamina C, dar, de asemenea, cuprinse în coacăz frunze de ceai phytoncides sunt utilizate în bolile inflamatorii virale ale tractului respirator, cu alte cuvinte, pentru răceli.De exemplu, din frunze de coacăz, puteți pregăti un ceai faimos dintr-o tuse.
• Persoanele mature și bătrânețe grație frunzelor de coacăz își pot menține vizibilitatea, inima, vasele de sânge și activitatea creierului la un nivel stabil. Extinderea delicată a vaselor, boabele de frunze de coacăz ajută la reducerea presiunii, ceea ce la vârstnici are o relevanță deosebită.
• Dacă sunt prescrise antibiotice, datorită bulion coacaze lasă acțiunea lor în organism va fi consolidat.
• Foarte des, acest medicament este inclus într-o colecție complexă specializată de plante medicinale, concepută pentru a trata multe boli. Aceste taxe pot fi cumpărate la farmacie sau fabricate independent.
• Frunzele acestei plante sunt utilizate pe scară largă în medicina populară din diferite națiuni, cum ar fi tibetan, care le aplică pentru a trata boli ale limfatic, urogenitale, sistemul cardiovascular, boli respiratorii și stările asociate cu stare generală proastă a organismului.

Acțiune coacaze frunze de dovedit și utilizate medicina tradițională în tratamentul complex al următoarelor boli, precum și pentru a acestora profilaxie:

• diabet zaharat;
• Boala Alzheimer;
• boli oncologice.

Când să colecteze și cum să se usuce frunze de coacăze

Pentru a face ceai făcut din frunze de coacăze nu numai că a fost gustos, dar a adus și beneficiile maxime, trebuie să știți când să le colectați pentru recoltare pentru iarnă. Nu în orice moment al anului, verdele conțin aceeași cantitate de nutrienți. În ceea ce privește coacăzul, concentrația lor maximă este perioada de înflorire. Acest timp poate varia în funcție de regiune și varietate de coacăze, așadar este mai bine să luați aspectul florilor pentru începutul colecției, indiferent dacă acestea au înflorit în iunie sau în iunie. Luați materii prime dimineața într-o vreme caldă și uscată, într-un moment în care nu există roua. Este foarte bine, dacă a fost ploioasă cu puțin timp înainte de recoltare și a spălat planta, pentru că după ce l-ați rupt, nu puteți spăla frunzele. Înmuiate, nu se usucă în mod corespunzător și, cel mai probabil, putrezesc.

Deci, a doua zi ploua, dar vremea uscată și însorită se stabilise deja, luna creștea și bushul de coacăză înflorase - e timpul să recoltăm frunzele. Luați frunzele tinere, subțiri și moi, nu murdare și fără boli sau insecte, întregi, frumoase și strălucitoare.

Colectarea frunzelor este doar jumătate din bătălie sau, mai degrabă, începutul ei. Atunci ar trebui să fie uscate în mod corect, astfel încât să-și păstreze beneficiile și să nu-l piardă.

uscare

Locul de amplasare a materiilor prime pentru uscare ar trebui să fie:

• cald;
• uscat;
• nu este iluminat de razele directe ale soarelui;
• cu sufletul la gură.

Acest lucru este pentru a se asigura că materialul nu afectează mucegai și soarele nu distruge clorofila, și cu ea - și unele elemente utile. Frunzele sunt așezate într-un strat uniform pe o cârpă sau pe o hârtie curată.

Din când în când o grămadă de frunze trebuie să se întoarcă pentru a le să se usuce în mod uniform și în același timp verificare pentru a vedea dacă au lovit mucegai. Faceți acest lucru până când frunzele devin fragile. Aceasta indică faptul că materiile prime sunt gata și pot fi trimise pentru depozitare. Se întâmplă adesea că în luna mai sau începutul lunii iunie, vremea nu a fost mulțumit de căldura și lumina soarelui, pot merge ploaie și aerul este saturat de umiditate în același timp. În aceste condiții, nu puteți usca frunzele în aer, dar puteți folosi cuptorul. Este adevărat că această metodă privează materia primă a unora dintre elementele utile. In tigaie este plasat într-un singur strat, iar frunzele sunt plasate într-un cuptor preîncălzit la 100 ° C După 1,5 ore, reduceți temperatura la 50 ° C, la care masa este uscată până la pregătire.

Dar nu este necesar să se usuce coacăzul frunze așa cum au făcut bunicile noastre pentru a obține un bomboane aromat pentru ceai acasă.

fermentație

Puteți recurge, de exemplu, la fermentație. Din punct de vedere tehnologic, acest proces este oarecum diferit de uscarea tradițională, dar produsul obținut este mai aromat. Această metodă este mai potrivită atunci când se prepară materii prime saturate cu taninuri; doar o frunză de coacăze este perfectă pentru asta.

1. Frunzele colectate sunt necesare pentru a începe să podljalit, pentru că acestea sunt lăsate în umbră, răspândind un strat uniform. În timp, durează de la jumătate până la zile întregi, trebuie să judecați după starea frunzei centrale a venei: când materia primă este pregătită pentru următoarea etapă, ea nu se rupe, ci se îndoaie, devenind elastică.
2. Următorul pas este să extrageți sucul din materialul preparat în cantitatea maximă posibilă, gustul viitoarei băuturi depinde de acesta. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: să se plieze frunzele în grămezi 5-7 bucăți și transformându-le rola, tăiate în dungi subțiri, mash într-un castron ca varza tocata pentru a elibera suc sau se macină într-o mașină de tocat carne.În primul caz, frunze rupte frunzele de ceai se va dovedi, în al doilea - frunze mari, în al treilea - pelete.
3. Următoarea etapă este fermentația. În acest scop, materia primă este pliat, de exemplu, într-un vas și se acoperă cu o cârpă umedă. Rove martor aproximativ 6 ore, dar trebuie să se concentreze pe mirosul: ar trebui să fie puternic, au un miros de fructe, nu se poate aștepta până când veți obține o tentă acru sau miros de gloată crud. Temperatura aerului, care trebuie să aibă loc în fermentație, - aproximativ 26 ° C este condiția optimă pentru o prezentare completă a viitorului aroma ceaiului.
4. Uscarea ulterioară are loc la temperatura de 100 de grade în cuptor cu ușa întredeschisă până când materia primă nu este complet uscat. Este important să nu se usuce și să se oprească uscarea în momentul când frunzele atunci când încercați să îndoiți-i începe să se descompună. În cazul în care ceaiul uscat, acesta va pierde mult din gustul și aroma.

congelare

O altă modalitate de a economisi materii prime utile pentru iarnă este înghețul. Aceasta tehnologie va permite plantelor să păstreze beneficiul, cu toate acestea, aroma va fi mai puțin intensă decât cea a unui material uscat.Frunzele tăiate sunt stivuite în saci și, după eliberarea aerului de la ele, sunt trimise la congelator.

Cum se păstrează acasă

Materiile prime uscate sunt ambalate în saci de pânză sau borcane închise etanș și depozitate într-un loc unde:

• uscat;
• destul de rece;
• preferabil întuneric;
• nu există stagnare a aerului.

O altă condiție, care este deosebit de important să se păstreze în depozit în pungi - pentru a exclude produsele din cartier, cu un miros puternic, precum și condimente, mirodenii și altele asemenea.

cerere

Caracteristicile utile, medicinale și aromatizante și chimice ale frunzei de coacăz au găsit aplicația lor diferite sfere:

• datorită unei finețe excelente și a calităților tanice, frunza de coacăz este folosită pentru gătit;
• un conținut ridicat de substanțe nutritive care pot vindeca și sprijini organismul, sunt folosite în medicina populară;
• proprietățile antiinflamatorii și dezinfectante, precum și compoziția de vitamine permit ca frunza de coacăze să fie un ingredient popular în diferite produse cosmetice.

În gătit

În primul rând, frunzele de coacăze, atât proaspete, cât și uscate, sunt folosite ca frunze de ceai pentru ceaiul de vitamine gustos și util, dar nu este singura lor utilizare.

1. Frunzele de frunze sunt un plus foarte popular pentru muraturi și marinate atunci când se recoltează legume și fructe pentru iarnă. Este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți gustul fructelor și a gemurilor, a gemurilor, a gemurilor, a compoturilor. În aceste cazuri, foaia este luată în stare proaspătă.
2. În timpul preparării vinului de casă, lichiorului sau tincturii, se adaugă deseori frunze de coacăze proaspete, care au o aromă delicată și îmbogățesc gustul produsului.
3. Frunzele tinere bogate în vitamine pot fi folosite în salate și, de asemenea, pot fi conservate pentru iarnă pentru adăugarea ulterioară la feluri de carne și pește.
4. Din frunza de coacăz se prepară chiar oțet fructat, care este apoi folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

În medicina populară

O foaie de coacăz - un remediu cunoscut și folosit pe scară largă în medicina populară tradițională, decoctări pe ea utilizate în tratament:

• ulcerații gastrice și gastrită;
• boli comune;
• ateroscleroza;
• anemie;
• boli de rinichi.

Datorită proprietăților sale excepționale, frunza de coacăze:

• normalizează activitatea sistemului circulator și cardiovascular;
• afectează pozitiv procesele metabolice din organism;
• ajută la eliminarea excesului de lichid, care ajută la reducerea edemelor;
• aportul regulat de decocție reduce riscul de diabet și scade tensiunea arterială;
• contribuie la buna funcționare a tractului gastro-intestinal și a ficatului;
• crește apetitul.

Nu mai puțin utile sunt decocturile frunzelor acestei plante pentru bolile de piele:

• eczeme;
• dermatită;
• inflamația pe piele;
• mâncărime;
• adăugat la baie, va vindeca puf de copil și dermatită, va ameliora inflamația.

În cosmetologie

Frunzele de frunze - un remediu natural unic pentru femei, care nu are contraindicații și posedă numeroase proprietăți utile, care este folosit pentru a menține frumusețea și sănătatea în compoziția produselor de îngrijire a pielii și a părului.

Antioxidanții cunoscuți în compoziția frunzelor de coacăze - vitaminele E, D, C - vor face pielea și părul să arate mai bine și mai sănătoase. Aceste vitamine luptă pentru tineri, împiedică vrăjirea prematură și combaterea ridurilor. Datorită abilității de a elimina excesul de lichid din organism, ele împiedică formarea de pungi sub ochi.

Stoc currant:

• se adaugă în apă pentru spălare și baie;
• congelate sub formă de cuburi pentru frecarea feței;
• utilizarea ca bază pentru măștile de față;
• clătiți-i părul.

Rețete de ceai util și gustos

Pentru a găti ceai clasic din frunzele coacăzului negru, trebuie să luați:

• 1 lingurita de ceai negru sau verde fara aditivi sau parfumuri;
• 2 linguri proaspăt tocate și zdrobite sau 1 lingură de frunze de coacăze uscate;
• 1 litru de apă clocotită.

Ceaiul și materii prime coacaze pus într-un ceainic opărită curat și se toarnă apă clocotită. Insistă că acest ceai pune 10 la 20 de minute: Frunzele proaspete este necesar mai puțin timp pentru a dezvălui proprietățile lor, uscate - un pic mai mult.

Această băutură este recomandată pentru o persoană pe zi, bea doar un litru, asa ca bea ceai preparată în timpul zilei, și multe boli opri sau se îndepărteze definitiv de la tine. Aceasta reteta poate fi ajustat la gustul dvs. așa cum doriți, de exemplu, pentru a crește proporția de ingredient, sau o varietate de gust și de a extinde domeniul terapeutic prin adăugarea de frunze, fructe și plante aromatice de diverse plante:

• zmeura;
• cireșe;
• mentă;
• căpșuni și altele.

Îmbunătățirea proprietăților terapeutice ale ceaiului și diversificarea gustului acestuia va ajuta la adăugarea de lamaie și / sau miere.

reţete tradiționale

Unele rețete populare celebre care folosesc frunze de coacăze.

Pyelonefrita, cistita, urolitiaza:

• tocate frunze proaspete sau uscate - 6 linguri;
• apă fierbinte - 1 litru.

Se toarnă materii prime și se insistă o oră, înfășurată. Strain. Luați de 5 ori pe zi pentru 1 pahar de perfuzie. Colds, reumatism, beriberi:

• frunze zdrobite - 1 pahar;
• apă fierbinte - 3 pahare.

Se toarnă materiile prime și se insistă cel puțin 20 de minute. Strain. Beți cald de trei ori pe zi pentru o jumătate de pahar.

Temperatură, îmbunătățirea metabolismului și compoziția sângelui:

• 1 lingură de amestec de frunze de zmeură, frunze de mure și frunze de coacăz în proporție de 3 × 3 × 4;
• apă fierbinte - 0,5 l.

Se toarnă apă fiartă, insistă 15 minute, se scurge. Utilizați cald, de până la 3 ori pe zi, după cum este necesar.

Tuberculoza ganglionilor limfatici:

• frunze de coacăz - 3 linguri;
• apă fierbinte - 0,5 l.

Fierbeți timp de 2 ore, drenați. Beți de 4 ori pe zi pentru o jumătate de pahar de mult timp, până la câteva luni.

acnee:

• frunze de coacaze uscate - 1 lingura;
• apă fierbinte - 10 linguri.

Insistați 10 minute, înmuiați șervețelul și lăsați-l pe față timp de 25 de minute. Cursul durează 3 săptămâni, dacă este necesar, repetat după 3 săptămâni. Masca pentru corp:

• frunze de curcan - 4 linguri;
• floarea de lime - 2 linguri;
• conuri de hamei - 2 linguri;
• flori de musetel - 2 linguri;
• mentă - 2 linguri;
• turn - 2 linguri;
• cimbru de cimbru - 4 linguri;
• câmpul coapsei - 2 linguri;
• apă fierbinte - 8 pahare;
• ulei de măsline - 2 cupe.

Se amestecă plantele cu apă clocotită, după ce se răcește unii cu ulei, se amestecă și se insistă o zi.

Se freacă în pielea corpului cu mișcări care seamănă cu masajul. Masca îmbunătățește starea pielii, oferă moale.

Albirea pielii:

• frunze de coacăze proaspete - 1,5 linguri;
• lapte acru - 150 ml.

Componentele să fie bine amestecat, stoarce excesul de lichid prin tifon, rămânând în amestecul ei se aplica pe fata timp de 20 de minute masca se spală cu apă. Creșterea părului:

• frunze de coacăze negre și roșii - 1 lingură;
• apă fierbinte - 1 litru.

Infuzați beți în timpul zilei, beți 200 g de 4 ori pe zi. Agentul afectează în mod pozitiv starea părului și creșterea acestuia.

Contraindicații și rău

Coada de frunze, ca orice alt remediu, are în plus proprietăți utile contraindicații. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece orice medicament care aduce beneficii, cineva poate face rău.

1. Nu luați decocturi și infuzii pentru persoanele care au hiperaciditate gastrică.
2. Pacienții cu boli asociate cu coagularea sângelui, sunt folosite pentru a controla ceea ce mănâncă, și acest ceai, deoarece nu va funcționa.
3. Este nepotrivit să-l folosească pentru persoanele cu coacaze intoleranță individuală.
4. În prezența gastrite, ulcere gastrice sau hepatită trebuie să consulte un medic înainte de a lua coacaze bulion.
5. Atenția la remediu este de a trata persoanele predispuse la alergii.
6. Femeile gravide un astfel de ceai nu este contraindicat, dar este recomandabil să se consulte un medic.

Nu este greu să se pregătească pentru iarnă lasă o astfel de plantă utilă ca coacaze negre, și toată iarna să se bucure de aroma și gustul său, beneficiind în același timp corpul, furnizarea de el cu vitaminele care lipsesc, care dau putere și alunga bolile neplăcute, și va adăuga frumusete pentru piele și păr.

Vizionați videoclipul: The Awakening Audiobook by Kate Chopin (Chs 01-20)