Borovik, care este numit și mai mult o ciupercă albă, este o ciupercă din familia genului dureroasă Borovikov. El este deosebit de iubitor de ciuperci din cauza dimensiunii, gustului și mirosului. Dragostea și popularitatea oamenilor sunt evidențiate și de prezența numeroaselor nume: belek, cocoșul de munte, bebyk, iarba de pene, fluture. Ciuperca are aproximativ 300 de specii, dintre care se găsesc comestibile, precum și necomestibile și chiar otrăvitoare. Noi va prezentam cele 10 cele mai comune tipuri de ciuperci Borovik, descrieri și fotografiile lor pe care le va da o idee despre cum arata.
- bronz
- Stejar (plasă)
- fată
- alb
- mesteacăn
- Burroughs
- galben
- regal
- Porosporovy
- Fehtnera
bronz
Acest tip de Borovik (lat. Hrib pucios) pot fi găsite destul de rar în pădurile din Europa de Vest și de Sud. Gama de distribuție este păduri de foioase (stejar, carpen, fag). În Franța, el este numit șeful unui negru (probabil din cauza unei pălării de ciocolată). În Ucraina - ciuperca de stejar sau roșiatică. Acolo, această specie este chiar enumerată în Cartea Roșie. Cu toate acestea, ca și în Norvegia, Muntenegru, Danemarca. Dacă aveți noroc, puteți întâlni această specie rară de la începutul verii până în octombrie.
Lungimea de 9-12 cm arata ca un butoi la inceput, mai tarziu devine cilindrica. Uneori este nevoie de forma de mace. Culoarea ei este maro închisă, dar este mult mai ușoară decât o pălărie.
Carnea este albă, culoarea nu se schimbă la tăiere. Are o aroma foarte buna de ciuperci si gust fin. Este din cauza acestor caracteristici aparține gurmanzi exemplare foarte valoroase și o evaluează mai mare decât „regele de ciuperci“ - ciuperci albe. Este uscat, marinat, prăjit, fiert. 
Stejar (plasă)
Aspectul de stejar (Latin Boletus reticulatus) este adesea numit vara. Este posibil să se detecteze în pădurile de foioase, mai ales sub mesteceni, tei, fagi, castane, într-o caldă zone de zona climatică. Se pare devreme - primele exemplare se găsesc deja la sfârșitul primăverii.Sfârșitul fructelor este în luna octombrie.
Cum arată acest ciuperci din genul Borovik, vă sugerăm să învățăți din descrierea noastră scurtă. Dimensiunile capacului se pot întâlni între 8 și 25 cm. În primul rând crește sub forma unei mingi, apoi devine convexă. Coaja de pe capotă este presărată cu mici fisuri care formează un model frumos de ochiuri. Culoarea de suprafață a capacului este, de obicei, de culoare maro deschis. Uneori este posibil să nu fie pete de culoare deschisă. În partea inferioară a capacului există tuburi albe. Mai târziu, ele devin galben-verzui sau măslin.
Piciorul creste de la 10 la 25 cm. Tinerii borovikov se aseamana cu o dulceata in forma, ciupercile de imbatranire sunt similare cu un cilindru. Culoarea ei este maro deschis. Pe întreaga lungime este înfășurat într-o rețea de culoare albă. Ocazional apare maro.
Carnea speciilor de stejar este albă. În secțiune, culoarea sa nu se schimbă. Are un miros atrăgător de ciuperci și un gust ușor dulce. Aroma devine mai saturată în ciupercile uscate.
Aspectul de stejar este foarte asemănător cu pinul. Singura diferență vizibilă dintre ele este că ultima rețea acoperă doar partea superioară a piciorului.
Ciuperci folosite în proaspete și murate. 
fată
Privire de ansamblu asupra celor mai comune tipuri de ciuperci Borovik vom continua să descrie forma unei fete (lat. Boletus appendiculatus). Are mai multe nume: subordonate, ovariene, maro-galbene, scurtate. În natură, poate fi detectat destul de rar. De obicei, aria sa de distribuție este limitată la zona situată în pădurea de foioase caldă zona climatică și tip mixt. Mai ales îi place să crească sub stejari, carpen, bușteni, brad. Fructe de la începutul verii până la începutul toamnei.
Puteți să o învățați prin capacul unei culori gălbui, maro-roșcat sau roșiatic. În probele tinere este semicirculară, mai târziu convexă. În diametru, ajunge la 7 până la 20 cm.
Leg cilindric sau sub formă de cluburi de 6 până la 12 cm în lungime și 2 până la 3 cm grosime. Young borovikov acoperit cu o plasă. Pe toate suprafețele galbene, sub-roșu-maroniu.
Carnea este galbenă. La tăiere, devine albastră. Corpul de fructe este parfumat și gustos.
Prin semnele exterioare, boletul de fecioară este asemănător celui alb-jumătate. Poate le distinge de faptul că acesta din urmă are un capac de culoare galben-maro deschis, porțiunea de picior inferioară are o culoare aproape negru și miros specific, care amintește de acid carbolic. De asemenea, acest lucru este similar cu polupridatkovy hribi cu singura diferență că acesta din urmă pulpa este de culoare albă. 
alb
Ce este ciuperca alb (lat. Hrib), poate chiar un adolescent cunoscut. Este un membru mare și foarte gustoase din genul Boletus în creștere în pădurile de foioase, conifere și tipuri mixte. Formează micorizi cu câțiva copaci. Apare în valuri. Fructele lui pot fi împărțite în mai multe etape. Cele mai abundente fructe în etapa a doua - la jumătatea lunii iulie. Fructele se termină în octombrie. În gătit, este folosit în tot felul de feluri.
Pălăria este atașată de un picior masiv și înalt. Creste până la 20 cm în lungime și până la 5 cm în lățime.
La picior forma este cilindrică, se extinde puternic la bază. Culoarea sa este albă sau bej deschis. Modelul ochiurilor de plasă acoperă partea superioară a acestuia. De obicei, cea mai mare parte a piciorului este ascunsă în sol.
Carnea, atunci când este ruptă sau tăiată, nu schimbă culoarea, ci rămâne albă tot timpul. Miroase slab si are un gust atractiv, cu o nuca de nuca.
Cu un aspect alb, alte pietre nu sunt atât de des confundate. De exemplu, în aparență este foarte asemănător cu stejarul și pasărea galbenă.
Ciuperci albe li se atribuie proprietăți medicinale. În medicina populară, înseamnă că pe baza acestuia sunt folosite pentru vindecarea degeraturi, angina, tuberculoza, astfel cum a preveni formarea tumorilor canceroase și de a consolida sistemul imunitar.
mesteacăn
Borovik birch (latină Boletus betulicola) și-a luat numele datorită faptului că formează mycorrhizas cu birches. De multe ori vine vorba de ciupercile din Rusia și Europa de Vest. Se dezvoltă pe margini și pe marginea drumului. Poate crește prin familii și singur. Fructe de la începutul verii până la mijlocul toamnei.
În variantele tinere, capacele au o formă de pernă. La mai mulți adulți - plat. Dimensiunile sale pot fi de la 5 la 15 cm în diametru. Culoarea sa este ușoară: de la alb-ocru la galben. De asemenea, poate fi practic alb. Partea superioară a capotei este netedă, uneori încrețită. Partea inferioară tubulară a acesteia în exemplare tinere este albă, mai târziu, pe măsură ce crește, are o nuanță galben deschis.
Piciorul poate avea o lungime de 5 până la 12 cm. Seamănă cu un butoi în formă - o fundație mărită de jos, îngustată spre vârf. Culoarea este albă, cu o nuanță ușor brună. În zona superioară este acoperită cu o plasă albă.
Pulp - alb, după vina rămâne aceeași culoare. Parfumat, cu un gust ușor pronunțat. 
Burroughs
Împrumuturile Burroughs (lat.Boletus barrowsii) formează micorizei cu conifere și trăiește în principal în pădurile din America de Nord. De obicei crește în mod aleatoriu, în grupuri mici sau mari pe tot parcursul sezonului de vară.
Are o capotă carne de aproximativ 7 până la 25 cm în diametru. În exemplarele tinere este rotunjită, în exemplare vechi este plat. Culoarea sa poate fi diferită - alb, galben, gri. Stratul tubular inferior este alb, crește ușor mai întunecat și are o nuanță gălbuie sau verzui.
Piciorul este foarte înalt, crește 10-25 cm înălțime, 2-4 cm lățime. Culoarea este albicioasă. Forma este clavată. Întreaga lungime a piciorului este decorată cu o plasă albă.
Carnea luptătorului lui Burroughs este densă. Are un miros bogat de ciuperci. Pentru a gusta este dulce. Culoarea rămâne albă chiar și atunci când se taie sau se rupe.
Valoarea nutritivă a acestei ciuperci ceva mai mici decât, de exemplu, genul alb - a adăugat el în a doua categorie. Se dă la uscare, gătire, prăjire, decapare. Se folosește de obicei pentru supe, sosuri, garnituri. 
galben
Boletul galben (Latin Boletus junquilleus) crește în pădurile de stejar și fag pe teritoriul Europei de Vest și în unele regiuni ale Rusiei.Fructează de la mijlocul verii până la jumătatea toamnei.
Hat nu este la fel de mare ca și cele ale altor membri ai genului Boletus - creste la 4 la 16 cm, este foarte rare cazuri poate avea loc cu 20 de centimetri capac .. Ca și în cazul borovicii, în timp, își schimbă forma - la început este convexă, apoi se transformă treptat într-una plată. După cum puteți vedea din titlu, este pictat galben. În partea de sus a capacului este de obicei netedă, dar poate fi încrețită. Partea inferioară, unde sunt situate tuburile, este de asemenea galbenă. Dacă se stoarce, tuburile vor deveni albastre.
Picior de lungime medie - 4-12 cm, tuberculos. Vopsite în galben. Spre deosebire de majoritatea ciuperci, nu este acoperit cu o plasă. Uneori este împrăștiată cu cântare sau culoare maronie granulată.
Pulpa este densă în consistență. Practic, nu are miros. Culoarea este galbenă. Atunci când se taie, se schimbă culoarea în albastru.
Boletul galben este considerat a doua categorie de ciuperci permise pentru consum. Principala aplicație a fost găsită în speciile proaspete, marinate și uscate.
regal
Regiunea de creștere a mistreții regale (lat.Boletus regius) se limitează la Rusia. Cultivă în păduri de foioase, mai ales în fag, pe soluri calcaroase și nisipoase. Fructe de la începutul verii până la începutul toamnei.
Ciuperca este foarte atractivă în aspect. Are o pălărie de culoare roz roz, roz sau violet, care atinge un diametru de 6-15 cm. Suprafața sa este netedă, acoperită ocazional cu crăpături de culoare albă. În ciupercile tinere este convex, apoi trece ușor în formă de pernă și plat. Vechii reprezentanți ai acestei specii au o dentare în centrul capacului. Tubulele din stratul inferior de nuanță verzui sau gălbui.
Piciorul crește până la 15 cm înălțime. Grosimea poate ajunge la 6 cm. Este vopsită într-o culoare gălbuie-maronie. Partea superioară este acoperită cu o plasă de culoare galbenă.
Carnea de pasăre regală este galbenă. Dacă o tăieți, devine albastră. Are o aromă și un gust bun. Consistența este densă.
Această specie este valoroasă. În gătit este folosit proaspăt și conservat. 
Porosporovy
Gândacul porpoise (latină Boletus porosporus) este adesea de asemenea considerat un fel de mușchi. Habitatul său favorit este pădurile de tip foioase și mixt. Acolo ele apar de la începutul verii până la începutul toamnei.
Hat el crește până la 8 cm în diametru. În aparență este similar cu o pernă sau emisfera. Suprafața sa este acoperită cu micro fisuri albe. Culoarea ei de culoare brun închis sau gri. Sub aceasta bogat galben. În timp ce stoarcere tubul rândul său, albastru.
Lungimea medie a piciorului, de culoare gri-maro. În partea de jos o culoare deosebit de intens.
Carnea este albă în speciile porosporovogo. Prin structura, este cărnoase. Delicious, fructe. Cateva surse de aceasta ciuperca este considerată în mod condiționat comestibile.
Fehtnera
Butyriboletus fechtneri (Boletus fechtneri) crește pe teritoriul Rusiei, Orientul Îndepărtat și Caucaz. Acesta poate fi găsit în pădurile de tipuri de frunze late de la începutul verii până la începutul toamnei.
Are o dimensiuni semisferice pălărie de la 5 la 15 cm în diametru. Suprafața alb-argintiu. Strat inferior tubular - galben. Coaja este netedă, iar în zilele ploioase devine mucus.
Piciorul din această specie este tuberos. Înălțimea ajunge la 4-16 cm, lățimea - 2-6 cm. Suprafața sa este vopsită galben, baza - în maro. Cel mai adesea acoperit cu un model de ochiuri de plasă, dar poate că nu este.
Carnea acestei ciuperci este destul de carne și elastică. Practic inodor. Este pictat alb. Când spargeți, devine o nuanță albăstrui.
În funcție de gust, boletul este clasificat în a treia categorie. Este folosit în stare proaspătă, sărată, murat. 
