Rețete de salate de legume cu varza de Pekinese și fotografiile lor

Faptul că varza și salată, pentru proprietățile lor medicinale și nutriționale, este extrem de apreciat în orice moment, este cunoscut de mulți. Dar faptul că varza Peking poate înlocui aceste două produse, probabil nu chiar toate gospodinele cu experiență știu.

varză chinezească (bok choy sau pekinka) a apărut în magazinele din țara noastră recent, dar a câștigat deja un loc în dieta de vegetarieni, vegani și adepte impietrirea o alimentație sănătoasă.

Salatele vegetariene de la varza din Peking vor ajuta la diversificarea dieta, pentru a fi mai folositoare si mai putin caloric. Este doar un dumnezeu pentru cei care pierd in greutate!

Beneficiile legumelor chinezești

Varza de Peking este indispensabilă pentru:

• ateroscleroza;
• insuficiență cardiacă;
• lipsa apetitului;
• stres sau depresie severă;
• oboseala cronică;
• pierderea parului;
• constipație;
• diferite tipuri de diabet zaharat;
• creșterea sau scăderea presiunii arteriale;
• imunitate slabă (inclusiv după boală);
• anemie;
• intoxicatii cu sange;
• deficit de vitamina sau alergii;
• exerciții fizice mari;
• alimente pentru copii.

Pechenka nu are nevoie de tratament termic, este mai bine să se mănânce legume în formă brută. Ideal - în salate vegetale vegetale. Pentru 100 de grame de legume - doar 16 calorii. Arde cu ușurință kilograme în plus și grăsimi fără a afecta sănătatea.

În varză chinezească, o mulțime de fibre, care nu este digerat în organism, prin urmare, pentru consumul său este saturată rapid. De aceea, nutritionistii recomanda să includă în mod regulat în dieta de varza salata vegetariana din China.

Oferim un videoclip despre avantajele varzei Peking:

rănire

Nu poți mânca salată chineză cu sângerări gastrice. de asemenea varza nu este potrivit pentru intoxicațiilor alimentare și diaree, pentru a preveni deteriorarea.

Rețete vegetariene fără carne de pui, fotografie

Salata de rețete vegetarian varză chinezească mult mai mic - cel mai bun dintre ele. Toate acestea sunt potrivite pentru vegetarieni și vegani, și postul poate înlocui de obicei maioneza, legume,și în loc de brânză din lapte ia analogul său vegan sau tofu caș de fasole.

Cu porumb și brânză

Va fi necesar:

• Pepin de varza - 300 gr.
• Brânză prelucrată - 100 gr.
• Conserve de porumb - 0,5 cutii.
• Castravete - 1 bucată.
• Ceapa verde - 50 gr.
• Sare.
• Maioneza.

preparare:

1. Umezește bine brânza.
2. Păstrăvul verde să taie.
3. Castraveți tăiate în cuburi.
4. Se toarnă lichidul din porumb.
5. Se taie ceapa verde.
6. Într-un castron, amestecați toate ingredientele salatei, sezonul cu maioneză.

Cu șampiri

Particularitatea acestui fel de mancare este utilizarea ciupercilor brute.

Luați:

• Varza Peking - 0,5 buc.
• Castravete - 1 bucată.
• Tofu natural - 300 g.
• Champignons - 200 g.
• Sare și piper.
• Ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

preparare:

1. Legumele și ciupercile sunt spălate și tăiate.
2. Tofu freca pe ras.
3. Se amestecă toate ingredientele într-un vas de salată adâncă, se adaugă sare, piper și ulei vegetal.

Vă oferim pentru a vedea cum se face o salată de varza Peking și ciuperci:

Cu Asparagus

Pentru o salată,:

• Pekingka - 0,5 cap.
• Sparanghel în coreeană - 400 g.
• Uleiul de măsline.
• Lemon - 0,5 buc.

preparare:

1. Strângeți sucul de lamaie, amestecați cu uleiul de măsline.
2. Pecuku se toacă fin, se amestecă cu sparanghel.
3. Se condimentează salata cu un amestec de ulei de lămâie.

Cu mazare verde

Pentru salată trebuie să luați:

• Varza Peking - 0,5 cap.
• Orez (uscat) - 50 g.
• Mazăre conservată - 100 g.
• Pătrunjel proaspăt - 1 grămadă.
• Maioneză - 50 ml.

preparare:

1. Mai întâi trebuie să gătești orez. Se toarnă într-o cratiță cu pereți groși. Acest lucru este necesar pentru digerarea uniformă a cerealelor. Se toarnă 125 ml de apă curată. Se gateste la foc mic, se acoperă cu un capac, până când toată apa se evaporă. Dacă doriți, adăugați condimente.
2. În timp ce orezul este preparat, spălați și tăiați varza.
3. Adăugați mazăre și patrunjel mărunțit.
4. Se amestecă totul cu orez și se pune maioneza.

Cu arugula

Produse necesare:

• Varza de Peking - 280 g.
• Rukkola - 25 g.
• Roșia este de 310 g.
• Ardei iute - 80 g.
• Sos de soia - 1 lingura. l.

preparare:

1. Spălați legumele.
2. Tomate tăiate în cuburi, piper - paie, varză de tocat.
3. Rukkolu să-și aleagă mâinile.
4. Se amestecă toate ingredientele cu sosul.

Cu pâini

Pâinea crocantă din salată va înlocui crotonii, reducând astfel conținutul de calorii al vasului.

Trebuie să luați:

• Pădurea de Peking - 0,5 buc.
• Pâine de secară - 100 g.
• Ananas conservat - 580 g.
• Ardei dulce bulgară - 2 buc.
• Conserve de porumb - 340 g.
• Maioneza slabă - 100 g.

preparare:

1. Scurgeți siropul din ananas, tăiați în cuburi.
2. De asemenea, din recipientul de porumb, puteți scurge lichidul.
3. Se taie varza, piperul tăiat în fâșii, sparge pâinea în bucăți mici.
4. Se amestecă legumele și ananasul, se condimentează cu maioneză.
5. Înainte de servire, puneți bucățile de pâine deasupra. Răspândiți-le în ultimul moment, astfel încât să rămână crocante și să nu se înmoaie.

Cu semințe de susan

Ingredientele:

• Pescărușul de varză - 400 g.
• Sosam la gust.
• Usturoi - 1 cățel.
• Castravete - 1 bucată.
• Uleiul de masline - 5 linguri. l.
• Condimente, sare, piper.
• Plantele sunt uscate.
• Zahăr - 0,5 linguriță.

preparare:

1. Pregătiți un dressing din sare, zahăr, piper, ierburi, usturoi și ulei de măsline. Refuză să insiste.
2. Între timp, se topește varza.
3. Castraveți tăiați în felii subțiri semicirculare.
4. Sosam se prăjește într-o tigaie fierbinte până la maro auriu.
5. Se amestecă castraveți și varză, se amestecă cu ulei și se presară semințele de susan.

Cu piper

Ingrediente pentru prepararea salatelor:

• Păstrăvul verde - 300 g.
• Ardei roșu bulgăresc - 1 buc.
• Ananas în sirop - 200 g.
• Morcovi - 0,5 buc.
• Croutonele preferate - 1 pachet.
• Usturoi - 2 dinți.
• Porumb - 1 oală.
• Maioneza.

preparare:

1. Morcovi la grătar mare.
2. Piper tăiat în benzi.
3. Pescărușul verde și verde nashinkovat.
4. Scurgeți lichidul din conserve, tăiați ananasul în cuburi.
5. Usturoi zdrobi în presă.
6. Se amestecă tot, sezonul cu maioneză.

Cu biscuiți

Suhariki va face salata chiar mai gustoasă și mai hrănitoare, iar atunci când o să folosiți pe cea domestică, va fi și mai utilă.

Va fi necesar:

• Pepin de varza - 200 g.
• Pâine - 2 felii.
• Radish - 100 g.
• Ceapa rosie - 1/2 cap.
• Morcovi - 100 g.
• Patrunjel - 3 ramuri.
• Ceapa verde - 3 pene.
• Uleiul de masline - 3 linguri. l.
• Ulei pentru prăjire.
• Suc de lămâie - 1 lingura. l.
• Sare, piper.

preparare:

1. Pâinea tăiată în cuburi și se prăjește până la aur. Se lasă să se răcească.
2. Rețete și morcovi pentru a curăța și freca.
3. Păstrăvul verde și ierburile tocate.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
5. Se amestecă totul, se umple cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Sare și piper.

Va oferim viziona un videoclip despre cum să pregătească o salată cu varză chinezească și crutoane:

Rețete în grabă

Acestea vor fi utile atunci când o salată trebuie să fie gătită foarte rapid și dintr-un minim de ingrediente. Este necesar doar să tăiați legumele și să adăugați pansamentul.

Cu roșii și maioneză

• Varza Peking - 1 kochanchik.
• Tomate - 250 g.
• Crackers (care sunt mai mult sau de uz casnic) - 100 g.
• Green-uri preferate - 1 grămadă.
• Maioneză - 100 g.
• Sare la gust.

Cu ceapă verde și oțet

• Varza Peking - 25 frunze.
• Ceapa verde - 3 pene.
• Oțet - 1 lingură. lingură.
• Maioneză - 2 lingurițe. lingură.

Cum să serviți?

Salatele pot fi decorate cu roșii de cireșe și semințe de rodie. O opțiune bună este servirea a la carte, în tartle sau pe frunze de salată.

Pe baza celor de mai sus, vă puteți pregăti salate și alte legume și adăugarea de condimente preferate. Salata de varză chinezească vegetarian va fi mulțumit cu gustul și aspectul său, dar, datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale vor fi utile mai ales în primăvară.