șalotă mulți oameni se iubesc din cauza gustului său moale, delicat și ușor dulce, care nu provoacă un miros rău după consum. În plus, plante aromatice și becurile sale nu provoacă lacrimi atunci când tăierea, în contrast cu mai comune ceapa.
- Ce este ceapa
- Shallots: conținut caloric, compoziție și valoare nutritivă
- Utilizarea de cremă pentru corpul uman
- Cum să folosiți cești în medicina populară
- Se înmoaie în gătit
- Cum se păstrează ceapa
- Rănirea la șobolani
Ce este ceapa
Deci, ceas, ce este? șalotă - o planta perena a familiei cepei, ceapa care este colectata in lobuli, ceea ce o face asemanatoare cu usturoiul. Lobulele au o formă alungită și cântăresc nu mai mult de 50 de grame. Acestea cresc creveți în principal din cauza verdeaței: pene delicate și subțiri, care au un gust ușor. Planta se coace rapid și este bine păstrată, penele se înrăutățesc destul de târziu, permițându-vă să recoltați o verdeață moale, parfumată. Homosexualele sunt considerate Asia, deși astăzi planta este cultivată cu succes în Europa, în Caucaz, precum și în Ucraina, Moldova și Rusia.
Shallots: conținut caloric, compoziție și valoare nutritivă
Shallot este considerat un produs alimentar, are indicatori mici de valoare energetică. Conținutul caloric de șobolani la 100 de grame de produs: 17-19 Kcal în verde și 33-36 Kcal în bulbi. Cu toate acestea, în ciuda conținutului caloric scăzut, valoarea nutritivă a cepei este un depozit real de elemente utile. În total, 100 de grame de produs conțin: apă 79,8 g, proteine 2,5 g, carbohidrați 16,8 g, cenușă 0,8 g.
În plus, microelementele și macronutrienții sunt conținute în șobolani: potasiu și cupru; mangan și calciu; fier și magneziu, seleniu și sodiu; precum și fosfor. Planta este bogată în uleiuri esențiale, phytoncides, minerale și săruri, carotenoide. Shallot are în compoziția sa vitamine din grupa B, vitaminele A și C, vitamina PP.
Utilizarea de cremă pentru corpul uman
Proprietățile utile ale șobolanilor îl permit să fie utilizat în tratamentul multor boli. Produsul are calități dietetice, având în compoziție până la 4% din zaharuri. Calciul și fosforul întăresc oasele corpului cu o utilizare constantă.Acidul ascorbic, care este, de asemenea, o parte din acesta, lucrează pentru a întări imunitatea, iar phytoncidele ajută la răceala și sunt de neînlocuit în beriberi, deoarece sunt substanțe care luptă împotriva bacteriilor care cauzează boli.
Microelementele și acidul folic din plantă fac foarte util folosirea de șobolani pe femeile gravide. Suportul de calciu ajută la formarea țesutului osos fetal și, împreună cu acidul folic, împiedică dezvoltarea patologiilor în timpul sarcinii. De asemenea, ceapa este un excelent instrument preventiv în perioada epidemiilor de gripă și este folosit ca medicament antiinflamator.
Cum să folosiți cești în medicina populară
În medicina populară, șobolanii sunt utilizați pentru a trata bolile și a îmbunătăți starea vaselor de sânge, precum și pentru a normaliza tensiunea arterială. Ceapa este de asemenea utilă în activitatea cardiacă, deoarece este o sursă de sodiu și potasiu. Planta este folositoare pentru persoanele care au probleme cu metabolismul, deoarece contribuie la eliberarea sucului gastric, care îmbunătățește sistemul digestiv. În combinație cu produsele grase, ceapa funcționează ca un catalizator, ajutând la descompunerea grăsimilor și îmbunătățirea digestibilității organismului uman.Carotenul, care face parte din plantă, îmbunătățește funcționarea mușchiului ocular, starea lentilei și retina.
Medicina tradițională recomandă utilizarea de șobolani pentru persoanele în vârstă, deoarece în descrierea sa sunt indicate proprietățile fortificatoare. Fiind un antioxidant, ceapa elimină toxinele din organism și previne îmbătrânirea celulelor.
În plus, îmbunătățește activitatea celulelor creierului, memorie și are un efect pozitiv asupra tonului general al corpului. Sucul de ceapă este utilizat în mod eficient de către medicina populară ca remediu anti-arsuri și vindecarea rănilor și, de asemenea, este tratat cu unele infecții oculare și boli gastrice.
Se înmoaie în gătit
Gustul semisucces al bulbilor și textura moale a cărnii lor fac șobolanii potriviți pentru consumul proaspăt, de exemplu, în salate de legume și legume. În această plantă nu există nici o claritate și o aromă ascuțită, datorită căruia, atunci când se gătește, nu suprimă gustul ingredientelor principale. Ceapa se adaugă la primul și al doilea curs, la marinate și muraturi. Bulbi sunt utilizate ca umplutură pentru plăcinte și plăcinte, să le facă sosuri și pansamente. Din cepele se prepară supe și mâncăruri laterale pentru carne și pește, condimente pentru legume (fierte și fierte).
Cum se păstrează ceapa
Pregătirea de șobolani începe atunci când frunzele sale se usucă mai mult de jumătate. Ruptura bulbilor este excavată, uscată pentru câteva zile, apoi separată. Frunzele sunt tăiate și ceapa stivuită în cutii și depozitată într-o încăpere uscată, la o temperatură chiar sub temperatura camerei.
Buburile, uneori, țesă în tricoturi, după uscare. Adesea, ceapa este înghețată pentru iarnă, pentru care sunt mai întâi umezite și apoi puse în recipiente de plastic și congelate, depozitate în frigider. În același mod pregătește și pene.
Rănirea la șobolani
El nu are contraindicații stricte, dar există unele limitări. Nu utilizați pene de plante pentru probleme cu sistemul genito-urinar și cu tractul gastro-intestinal. Ceapa crește aciditatea sucului gastric, iritând astfel sistemul digestiv și prea mult din această plantă din organism poate face dificilă urinarea.Nu este recomandată ceapa pentru cei care suferă de constipație prelungită sau au probleme cu pancreasul.
Dacă urmăm istoria ficatului de lungă durată, se pare că acești oameni obișnuiau să mănânce o mulțime de verdeață. Shallots sunt un reprezentant strălucitor al verdeilor utile și, cel mai important, delicioase. Este ușor să crească atât pe terenul grădinii cât și în cameră.
