suc de fructe - o rudă de dovleac și dovlecei, o legumă de formă bizară, asemănătoare cu o farfurie zburătoare. El vine din America de Sud și este cunoscut practic în întreaga lume. Oamenii culinari o iubesc nu numai datorita gustului si valorii nutritionale ridicate, ci si datorita proprietatilor sale utile, numarul caruia patisson depaseste "fratii" - squashul si dovleacul.
- Compoziția chimică și valoarea nutrițională a patisson
- Cât de util este patisson
- Proprietăți utile ale semințelor
- Mai mult decât carne și suc util de patisson
- Aplicarea patisson în scopuri cosmetice
- Utilizarea de squash în medicina populară
- Aplicarea de squash în gătit
- Patisson: contraindicații și rău
Compoziția chimică și valoarea nutrițională a patisson
Patisson sau dovleac, este evaluat pentru conținutul ridicat de nutrienți, săruri minerale, oligoelemente, pectine, amidon și fibre, care au un efect benefic asupra organismului uman.
Compoziția vitaminelor patisson de frumusețe și sănătate A, B, E, PP, C, precum și calciu, potasiu, fosfor, cupru, fier, molibden, cobalt, aluminiu, titan, zinc, litiu. Fructele de culoare galbenă conțin, de asemenea, acid ascorbic și caroten.
Nutritionistii recomanda să mănânce această legumă, pentru că după ce set toate necesare pentru corpul de nutrienți, suc de fructe calorii foarte scăzut: 100 g de produs conținea numai 19 kcal, 0,6 g proteine, 0,1 g grăsime și 4,3 g de carbohidrați.
Cât de util este patisson
O lista exhaustiva a vitaminelor si a elementelor chimice nu este tocmai acele patisoane utile pentru organism.
Proprietăți utile ale semințelor
De exemplu, în semințe Această legumă conține ulei comestibil nutritiv, care este un produs proteic de înaltă calitate care conține atât lecitină cât și ouă. În plus, semințele conțin multe alte substanțe active, rășini, acizi grași nesaturați și glicozide, utili în bolile sistemului cardiovascular.
Mai mult decât carne și suc util de patisson
În sucul și pulpa patisson luteinaCare atunci când este eliberat în sistemul circulator acționează ca un antioxidant și promovează excreția excesului de sare, stimulează tractul gastro-intestinal,previne boala hepatică și renală, calmează sistemul nervos și îmbunătățește vederea. Luteina accelerează metabolismul, neutralizează colesterolul și elimină radicalii liberi, care pot provoca cancer.
Aplicarea patisson în scopuri cosmetice
Cosmetologii și nutriționiștii se referă la patisson ca legume de tineret pentru conținutul ridicat de vitaminele A, E și B, care sunt responsabile pentru regenerarea celulară și hidratarea pielii, întărirea părului și a unghiilor și normalizarea metabolismului.
Cu toate acestea, patisson este util nu numai ca produs alimentar. De asemenea, este posibil să se pregătească diverse mijloace cosmetice de întinerire și nutriție, care returnează elasticitatea pielii. În funcție de ce ingrediente se amestecă sucul sau pulpa de patisson, puteți face o mască pentru orice tip de piele.
De exemplu, pentru pielea uleioasă și combinată Puteți folosi o mască de pastă patissoni rasă (2 părți), amestecată cu fulgi de ovăz, aburită pe apă (1 parte). Aplicați această mască timp de 20 de minute și clătiți cu apă caldă.
Pentru pielea severă uscată este suficient să atribuiți tifon cu pastă patissoni rasă pe fața și în zona decolteului. Această aplicare promovează hidratarea profundă și regenerarea pielii.
De asemenea, există o rețetă mască universală care se va potrivi pentru toate tipurile de piele, inclusiv pentru normal. Se amestecă o lingură de suc juice patiss cu gălbenuș de ou și se aplică timp de 20 de minute, apoi se clătește cu apă caldă. Umidificare, nutriție, înmuiere și un ten sănătos sunt garantate!
Utilizarea de squash în medicina populară
Proprietățile utile ale patisson nu au trecut neobservate de medicina alternativă. Tânării tibetani trata gastrita și ulcerul stomacului cu ajutorul patisson.
Semințele și sucul de legume sunt luate pentru a ușura pufarea și îmbunătățirea performanțelor rinichilor, ficatului și vezicii biliare. Semințele pre-curățate sunt măcinate și luate timp de o jumătate de oră înainte de mese 1-2 linguri, spălate cu apă.
Sucul de suc proaspăt este amestecat cu miere (1 lingură de miere pe 100 de grame de suc) și este consumat de patru ori pe zi. Sucul ajută de asemenea la eliminarea constipației, se administrează o dată pe zi pe stomacul gol, în cantitate de 100-150 ml.
Patiserii au un efect regenerator, deci sunt folosiți pentru a trata deteriorarea pielii și membranelor mucoase. Pentru a face acest lucru, zona afectată trebuie să fie murdară cu o cantitate mică de suc proaspăt de squash sau să se aplice tifon cu pastă rasă.
Patisson este un ingredient indispensabil în dieta datorită conținutului ridicat de fibre. Cei care doresc să piardă în greutate, este necesar să mănânce în mod regulat patisson într-o crudă și coaptă, în special în combinație cu carne slabă sau pește.
Acest lucru va stabiliza nivelul zahărului din sânge, va îmbunătăți funcția intestinului, va curăța corpul de toxine, va elimina excesul de săruri și apă și va accelera metabolismul.
Aplicarea de squash în gătit
Beneficiați foarte mult de squash și de gătit. Datorită formei sale neobișnuite și a calităților plăcute de gust, legumele patisson oferă imaginația oamenilor culinari, permițându-i să experimenteze cu forma hranei și combinația de gusturi.
Se poate mânca brut, coaptă, marinată, prăjită, coaptă, umplute și, de asemenea, gătește supe de frișcă, caviar, gem și fructe confiate. Cel mai bine este să îmbinați peștele cu carne, pește, fructe de mare, orez, ciuperci și condimente picante - este nevoie de aromele și de cele mai mici arome.
Fructele mici de patisson cu diametrul de 4-5 cm sunt marinate în întregime sau puse în formă brută în salate.
Patiserii pot fi coapte, umplute cu orice umplutură - carne, ciuperci, brânză, orez, hrișcă, ouă sau legume.Pentru a face acest lucru, fatul trebuie să taie partea de sus, să pătrundă în umplutură, să se acopere cu un vârf tăiat, ca un capac, și să-l trimită la cuptor.
Există o mulțime de rețete pentru pregătirea patisson, chiar și gourmet-ul cel mai sofisticat nu va rămâne indiferent față de acest produs gustos și util.
Patisson: contraindicații și rău
În general, scallops beneficia de corpul uman și aproape nici un rău. Dar patisson are nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații. De exemplu, persoanele predispuse la diaree și tulburările intestinale ar trebui să înceteze să folosească această legume.
Nu puteți conserva canabisul pentru copii. Se recomandă prudență în produsele alimentare pentru cei care sunt predispuși la reacții alergice și la pacienții cu diabet zaharat, care au probleme cu rinichii, cu tractul gastro-intestinal și cu pancreasul.
