Ceea ce este util pentru nucsoara, beneficiile și răul utilizării fructului unui copac de nucșoară

nucșoară Este cunoscut ca un condiment popular care are un miros plăcut specific, un gust de insulă și este utilizat pe scară largă în gătit. Cu toate acestea, acest lucru nu este toate proprietățile pe care piulita celebru - a găsit aplicarea în medicină (tradiționale și populare), produse cosmetice și parfumuri. În acest material, vă oferim o privire mai atentă la nucșoară și caracteristicile aplicației sale. Cu toate acestea, pentru început, vom da câteva informații despre cum crește nucul și care, de fapt, este extras din celebra mirodenie.

nucșoară - Este rodul unui muscatel veșnic verde care crește în țările tropicale cu un climat umed. Fructele în sine, asemănătoare cu caisele sau piersicile, nu reprezintă o valoare nutritivă. Cu toate acestea, semințele lor aromate sunt foarte utile. Este uscat și zdrobit - și se transformă în condimente.Valoarea culinară are, de asemenea, un răsad, dar mirodeniile din ea ies mai scumpe.

Spice "nucsoara" este o pulbere de culoare maro închis cu un gust bogat și aromă picantă.

Compoziția chimică a nucsoarelui

semințe de nucșoară conține complexul de vitamine B (B1, B2, B4, B6), vitaminele A, C, PP, acid folic si β-caroten. Cantități mari conține macronutrienti (Mg, K, P, Ca, Na) și oligoelemente (fier, zinc, cupru, mangan, seleniu). Compoziția chimică uleiuri complementare de nuci (în particular, eugenol, terpeniol, elemicin, linaool, myristicin et al.) și saponine, pigmenți și alte elemente.

Nutmeg este destul de mare în calorii: 525 kcal la 100 g. Valoarea nutritivă pentru 100 g este: proteine ​​- 5,84 g Grăsime - 36,31 g, carbohidrați - 28,49 g mono și dizaharide - 28,49 g de celuloză - 20,8 g apă - 6,23 g.

Proprietăți utile de nucșoară

Datorita compozitiei sale chimice bogate, nucsoara este un produs alimentar valoroase cu un numar de proprietati medicinale:

• antibacterian;
• imunomodulator;
• anti-inflamator;
• astringent;
• sedativ;
• un antioxidant;
• tonic.

Nutmeg: cum se aplică produsul în farmacologie

Nutmegul din farmacologie a găsit aplicația sub formă de decoct, tinctură, unguent, compresă, un amestec care oferă proprietăți utile. Efectul analgezic al nutrienților se poate manifesta prin ameliorarea durerii în cavitatea abdominală, precum și în articulații și mușchi. Ca remediu preventiv, este sfătuit să prevină bolile oncologice. Acest condiment este folosit pentru a îmbunătăți memoria, pentru a stimula activitatea creierului, pentru a scăpa de oboseală cronică, depresie și insomnie. S-a dovedit a rezolva probleme cu tractul gastro-intestinal și rinichi, pentru a mări pofta de mâncare. Proprietatile astringente ale nucsoara pot salva diareea.

Nuca de nucă este, de asemenea, un afrodisiac, poate crește potența la bărbați și are un efect benefic asupra sănătății femeilor, în special asupra normalizării ciclului menstrual și îmbunătățirii condiției cu menopauza. Nutmegul este încorporat în pastele de dinți, deoarece, datorită proprietăților sale antibacteriene, se comportă cu ușurință cu respirația urât mirositoare, ajută la unele boli ale gingiilor. La aplicarea exterioară, "muscat" are efect de ardere și încălzire, prin urmare, se adaugă amestecuri de masaj curativ și măști pentru păr.

Aplicarea nucsoarei în medicina populară, cele mai bune rețete

Din cele mai vechi timpuri, fructul muscatului a fost folosit în scopuri medicinale. Retetele de unguente medicinale, decocții și tincturi din nucșoară au trecut de la o generație la alta. Cele mai bune dintre ele le vom spune.

Răceli. Infecțiile virale și catarralele sunt tratate cu un decoct: în 100 ml apă fiartă, răcită la 50 ° C, se adaugă 1 linguriță de miere și ¼ linguriță de nucșoară. Insistați-vă într-un loc cald timp de 10-15 minute. Luați-o într-o formă caldă.

Prevenirea gripei și ARVI. Indiferent dacă este posibil să se utilizeze nucșoară de sol și cum să se ia în mod corect pentru a consolida apărarea corpului, este mai bine să întrebi terapeutul. Există recomandări generale pentru utilizarea pulberii - 0,5-1,5 g pe zi. Puteți bea în formă uscată sau adăugați alimente.Puteți găti perfuzia: 0,5 g de pulbere se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă o oră, durează de trei până la patru ori în timpul zilei.

Dureri de cap. Pentru a scapa de durerea din cap, puteti incerca sa folositi comprese de 1 lingurita de nuci si 3 pahare de lapte. Aplicați în regiunea frontală.

Memorie îmbunătățită. Îmbunătățiți memoria va ajuta perfuzia de două săptămâni din Cahors și un amestec de 1 lingură de nucșoară, semințe de chimen și anason.

Probleme ale tractului gastro-intestinal. 30 de minute înainte de masă, luați un amestec de 100 ml de iaurt sau lapte coaptă, 100 ml apă fiartă, 1/3 o linguriță de pudră de nucșoară, ½ linguriță de ghimbir măcinat.

Impotență. Pentru a crește potența, utilizați tinctură de nucșoară pe vodcă. Pentru prepararea sa, 100 g de pulbere se toarnă în 0,5 litri de vodcă, insistând timp de două săptămâni, luați o lingură pe timp de noapte pentru o lună. Puteți adăuga o cantitate mică de mirodenii la rația zilnică.De asemenea, pentru a crește activitatea sexuală la bărbați, de trei ori câte 25 ml iau o tinctură de nucșoară pe alcool. Modul de preparare: un pahar de pudră de muscat, un pahar de ghimbir zdrobit, 0,5 pahare de semințe de anason, se toarnă 0,7 - 1 l de alcool medicinal purificat. Infuzați o săptămână, agitând periodic containerul.

Insomnie. Pentru un somn sănătos și sănătos, luați un pahar de lapte cald pentru o noapte, cu o linguriță de miere și un vârf de nuci.

Boala varicoasă. Tinctura de nucșoară a fost utilizată pentru tratamentul venelor varicoase. Se prepară după cum urmează: 100 g de miere și 20 g de nucșoară se toarnă un pahar de brânză de vită ușor răcită. După răcirea completă, luați o lingură de trei ori pe zi timp de 20 de minute înainte de a mânca.

Reumatism, durere la nivelul articulațiilor. Se folosește pasta din ulei vegetal și pudră de muscat în proporție de 1: 1. Aplicați pasta în formă preîncălzită. Păstrați până se răcește.

Nevralgia. Cu această problemă, unguentele, loțiunile și compresele cu adaos de o cantitate mică de pulbere Muscat s-au dovedit a fi bine stabilite. De asemenea, ar trebui să cunoașteți măsura, deoarece utilizarea prelungită a nucșoară poate duce la arsură a pielii.

Probleme cosmetologice. Muscat pulbere este tratat în creme, scrubs, loțiuni pentru a îmbunătăți starea pielii, mijloace pentru întărirea părului. Acasă scrub, purificarea porilor și ajutând la scăderea particulelor moarte ale pielii, puteți găti toate cele două ingrediente: nucșoară măcinată și linte proaspătă de portocale. Atunci când rezolvăm problema acneei, se prepară o pastă medicinală din nuci și miere sub formă de pudră. De asemenea, în medicină și ulei esențial de nucșoară, care are un efect de încălzire, tonic, stimulant, analgezic. Se utilizează pentru inhalare în tratamentul problemelor cu bronhii; în aromoterapie - pentru prevenirea bolilor gripale și respiratorii, întărirea dorinței sexuale, scăderea stresului și starea de spirit proastă; pentru masaj - pentru a scăpa de durerile reumatice.

Înainte de a efectua aceste proceduri, este necesar să citiți instrucțiunile de utilizare și doza uleiului. Uleiul esențial de nucșoară (2-3 picături, dar nu mai mult) poate fi adăugat la apă atunci când se face baie. Îmbinându-l cu uleiurile de portocale și șofran, puteți dezinfecta aerul din încăpere.

Cum se utilizează nucșoară în gătit

Nucșoara în starea solului a fost folosită pe scară largă în gătit. Se adaugă la feluri de mâncare din legume și ciuperci, supe, preparate din carne de oaie și carne de vită, în orez și paste făinoase. Cu aceasta coaceți dulciuri (plăcinte, prăjituri, prăjituri) și faceți deserturi. Se face în gem, băuturi (o parte din Coca-Cola), cocktail-uri alcoolice. Este foarte popular să adăugați acest condiment la sosuri și marinate. Este prezent în pește și mezeluri conservate. Este inclus in reteta amestecurilor de condimente "Garam Masala", "Curry".

Pentru ca mirodenii să nu-și piardă calitățile utile și gustoase, trebuie să fie așezate la sfârșitul tratamentului termic. În aluat, nucsoara este adăugată ultima dată când se amestecă. În gătit, în plus față de nucșoară măcinată, se folosește și uleiul esențial. Astfel, în bucătăria estică se adaugă sosuri pentru carne și salate, miere și gem, produse de patiserie dulci, băuturi (ceai, cafea, lichioruri, vin, vin fiert).

Cum se păstrează nucsoara

Pentru a vă asigura că nucsoara nu își pierde proprietățile mai mult timp, este mai bine să o păstrați în miez. Acesta poate fi păstrat într-o cochilie de până la nouă ani. Pentru a păstra nucile, utilizați un recipient de sticlă sau metal, o pungă de folie. Durata maximă de conservare a nuciului este de un an.

Nutmeg: contraindicații

Am menționat deja că proprietățile utile de nucșoară și contraindicații la utilizarea sa sunt separate de o linie foarte subțire, care depinde de mai mulți factori:

• cantitatea de produs utilizată;
• toleranța individuală;
• boli existente;
• mentală și fizică
• vârstă.

Înainte de utilizarea sistematică a condimentelor în scopuri medicinale, este recomandabil să consultați medicul. Comunicarea obligatorie cu un specialist la persoanele care suferă de boli cardiovasculare, au o istorie de tensiune arterială crescută, aritmie. Cu prudență, ar trebui să luați acest condiment pentru persoanele în vârstă.

Contraindicată utilizarea de nucșoară:

• copii și adolescenți cu vârsta sub 15 ani;
• femeile gravide;
• femeile în timpul alăptării;
• persoanele cu tulburări ale sistemului nervos central și boli psihice;
• persoane alergice.

Nutmegul folosit în doze mici este foarte valoros pentru organismul uman. El poate preveni și trata tot felul de boli, dă gustul și gustul original la feluri de mâncare. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, nu uitați de standardele recomandate.