Cum să crească varza pe un plasture acasă deschis: gătit, plantare și îngrijirea plantelor
Mâncărurile din varză sunt un ornament al multor bucătării naționale.
Motivul pentru această popularitate constă în zonarea neobișnuit de largă a acestei plante, precum și în proprietățile benefice pe care le posedă.
Cu toate acestea, cultivarea varza este un proces destul de simplu, care nu va fi dificil nici pentru fermierii experimentați cu camioane, nici pentru amatorii amatori.
În orice caz, vom dedica acest articol tuturor caracteristicilor procesului de pregătire, plantare și îngrijire pentru varză, dezvăluind toate secretele celor mai de succes profesioniști.
De asemenea, vă vom prezenta câteva varietăți ale acestei plante și vă vom învăța să înțelegeți principalele criterii prin care aceste soiuri diferă una de cealaltă.
Cum să se pregătească în mod corespunzător pentru plantarea varză: împărtășind secretele fermierilor și agronomilor experimentați cu camioane
Plantarea varza include multe aspecte, dintre care un loc foarte important este ocupat de alegerea unui loc bun pentru plantare, prepararea atat a solului cat si a semintelor pentru plantare. Cu toate acestea, nu vă temeți de o listă atât de mare - vom dezvălui toate aceste întrebări într-un mod foarte detaliat și simplu, făcându-vă un grădinar cu experiență la un nivel teoretic.
Alegem conditii bune pentru cresterea varzei si cunoastem alte caracteristici ale plantei necesare
Referindu-se la particularitățile de creștere a acestei plante, nu se poate ajuta decât să trăim pe trăsăturile distinctive ale varză însăși, care trebuie luate în considerare atunci când aceasta crește.
Marele avantaj al varzei este al său rezistență bună la temperaturi scăzute, ceea ce este foarte important atunci când se ia în considerare o perioadă lungă de vegetație a acestei plante.
În special, chiar și soiurile timpurii, atunci când se plantează în sol deschis fără săditor, își continuă vegetația timp de 90-120 de zile. Din acest motiv, de plantare varză în teren deschis, fără utilizarea de răsaduri, pe care dorim să-ți spun, nu, nu este un mod deosebit de comună ca să-l aplice la latitudini medii și regiunile nordice este absolut posibil.
Luând în considerare natura fotofilă a acestei plante, aceasta poate fi plantată numai pe paturi bine ilumite, care nu sunt umbrite practic în timpul orelor de zi. Cantitatea optimă de timp de lumină necesară pentru varză pentru dezvoltarea completă este de 13 ore.
Ar trebui de asemenea să se știe că varza este o plantă veche de doi ani.În primul an direct din semințe sau din material săditor cap maturată, care este destinat consumului uman. Pe al doilea an de cap care rezultă crește peduncul, din care, spre sfârșitul verii va fi posibil pentru a colecta semințe.
Pregătirea solului pentru plantarea varză: cum să slăbiți și fertilizați în mod corespunzător?
Înainte ca solul să fie pregătit, acesta trebuie selectat corespunzător. Desigur, cu ajutorul îngrășămintelor poate îmbunătăți fertilitatea orice tip de sol, dar este de preferat să planteze varză pe structurată și cu fertilitatea naturală ridicată.
O opțiune bună este loams, care conțin o cantitate mare de humus. Datorită acestui fapt, umiditatea este mult mai bună și mai mult menținută în sol, alimentând sistemul radicular al plantei. O altă cerință importantă pentru caracteristicile solului este lipsa de aciditate sau un nivel foarte scăzut al acestui indicator.
In mod ideal, precursorii de varză în grădină sunt plante, cum ar fi castraveți, ceapă și diferite legume rădăcină, legume sau cereale. După o creștere de astfel de plante în sol există o mulțime de nutrienți, care sunt necesare pentru creșterea cu succes a varză și poziția afară.
Pregătirea solului pentru însămânțarea semințelor de varză trebuie rezolvată de la începutul primăverii. În acest moment, trebuie să se sapă suficient de adânc, saturând cu oxigenul necesar. În grădină trebuie să faceți paturi foarte mari, de aproximativ 1 metru.
Dacă grădina dvs. de bucătărie se află într-un loc în care apa se apropie de suprafață, este foarte important să se sapă cusături adânci în jurul patului.
Din îngrășăminte este necesar să se introducă sol (cu calcul pe suprafața unui pat în 1 m2):
- Aproximativ 1-1,5 găleți (10-15 litri) au avut timp să sigileze humusul. De asemenea, este bine să utilizați compost.
- Superfosfat în cantitate de 2 linguri.
- 1 lingură de sulfat de potasiu.
- Dacă este posibil, puteți adăuga 2 linguri de îngrășământ complex pe sol.
Cele mai populare soiuri de varza si diferentele dintre ele
Toate soiurile și hibrizii de varză sunt împărțite în 5 grupe principale, criteriul principal fiind maturarea capului. În același timp, diferența de coacere a celor mai vechi și mai recente soiuri poate fi de 50-70 de zile.
- Grup de soiuri de varză timpurii.Vegetația durează 105-120 zile, varză de maturare la începutul verii.
Utilizarea principală a acestei varză este utilizarea directă în formă proaspătă. O astfel de varză este absolut inadecvată pentru souring sau depozitare pentru perioada de iarnă. Pentru cei care se numără: „iunie“ (varză la 1 kg), „aur Hectar“ (5-8.5 kg cultură cu 1m2) „Ditmarsher“ (masă de capete de aproximativ 2,5 kilograme), „Prezent“ (pătrat 1m2 colectează de la 6 la 10 kilograme de capete de varză).
- Soiuri de varză de vârstă mijlocie. Ei maturează aproximativ 10 zile mai târziu decât cele timpurii. Acest varza este frecvent utilizat în toamna în formă proaspătă, așa cum se poate face acru, dar numai în scopul de a utiliza imediat în alimente (de bun gust economisește doar timp de 2-3 luni)
Cele mai populare din acest grup sunt gradele „stahanoviste“ (varză ajunge la 1,5-2,5 kilograme în greutate), „Langedeykererle“ (verze foarte mari si dense, cu o greutate de până la 5 kg), „F1 metin“ (3-x kilogram capete care nu se dau la cracare).
- Varza cu maturitate medie - se coace în decurs de 131-145 zile de la însămânțare. Aceste soiuri sunt în principal destinate depozitării pe termen lung, bună pentru souring.
Tu ar trebui să acorde o atenție la clasa „Glory 1305“, care are o foarte mare și dens verzei albe cu o greutate de până la 5 kg, și „Glory Gribovskaya 231“, cu capete aproape la fel de mari de varză.
- Soiuri de varză aparținând srednepozdnie cel mai larg scop economic, deși este necesar să se aștepte pentru ei o lungă perioadă de timp de maturare - 146-160 zile.
O verze varza sunt ceea ce sugerează că a fi perfect, dacă le stocați într-un loc răcoros și uscat. Din ce în ce mai populare sunt „Harvest“ (greutate kochanov variază de la 2,9 până la 4,5 kg) și „Final“ (randament stabil de până la 50 de tone pe 1 hectar).
- varză târziu-maturare soiuri. Deși siguranța soiurilor de culturi în acest grup este la cel mai înalt nivel, cu toate acestea, din cauza unei lungi perioade de maturare (de la 161 până la 185 de zile), în multe regiuni, se poate congela.
O astfel de varză "Bagaevskaya" (cap la 5 kilograme), "Valentine F1" (randamentele zona 1m2 - 8 kg) "Wizard F1" (fruct 2,5-3,5 kg).
În teren deschis poate fi semănate doar soiurile timpurii, cu întârziere numai în film.
Cum să se pregătească pentru plantarea semințelor în teren deschis
Pentru a îmbunătăți stabilitatea și semințele viitoare ale plantelor, ele sunt tratate cu apă fierbinte.
Pentru a face acest lucru, semințele de varză sunt turnate cu apă la o temperatură de 40-45 ° C timp de 15 minute, după care sunt fixate pentru câteva minute în apă rece.
De asemenea, este foarte important să dețineți cel puțin 12 ore într-o soluție nutritivă din orice îngrășământ mineral.
Pentru ca semințele să se întărească, trebuie să fie trimise încă o zi într-un loc răcit la o temperatură de 1-2 ° C, spălată anterior cu apă rece. Această cameră poate fi fie un subsol, fie un frigider.
Caracteristicile aterizării: principalele etape și reguli
Pentru capul de varza a avut timp pentru a forma bine și mature, semințe și răsaduri trebuie să fie semănate și plantate în vremuri clar definite. În caz contrar, planta va fi bolnavă, nu se va dezvolta bine și recolta nu va fi aceeași cu cea pe care ați așteptat-o de la soiul pe care l-ați ales.
În ce condiții puteți să semănați semințele de varză pe terenul deschis?
Foarte devreme pentru a începe recolta nu merită, deoarece înghețurile de primăvară vă pot lipsi de germinare. Cel mai bine este să semănați semințe după prima lună, deși în regiunile de sud acest lucru se poate face după primul aprilie și chiar la începutul lunii martie.
Astfel, chiar și cu semințe de plantare de varză în sol deschis, soiuri timpurii de varză vor putea recolta deja până în 20 iulie-august.De asemenea, nu este necesar să întârziem acest caz, deoarece în august, după 20-30 de zile, pot începe primele înghețuri de toamnă, ceea ce poate dăuna serios randamentului aproape matur, dar nu durabil.
Semănarea semințelor de varză, în special a soiurilor timpurii, nu se poate face simultan. Dacă ați făcut între culturi o perioadă de 2-3 zile, veți prelungi și maturarea culturii.
Schema de însămânțare și plantare răsaduri de varză
Semănarea semințelor de varză în pământ se efectuează în caneluri special pregătite, cu o adâncime de 1 centimetru, iar distanța dintre ele este de 3-4 centimetri. sămânță înainte de aceste foarte este important să se usuce puținastfel încât să nu se lipească de mâini, deoarece în brazde semințele sunt așezate unul câte unul la o distanță de 1 centimetru.
Pământul este apoi umed. Cu o vreme bună, lăstarii vor fi vizibili după o săptămână. Când plantele ajung la o asemenea dimensiune încât încep să intervină între ele, trebuie să fie plantate.
La plantarea răsadurilor de soiuri de varză timpurie, spațiul dintre două rânduri de plante nu trebuie să fie mai mic de 40-45 centimetri. Dar în rîndurile dintre cele două plante va fi o distanță suficientă de 20-25 centimetri.
Pentru soiurile târzii model de plantare va fi semnificativ diferite. In mod specific, culoarele trebuie să fie de la 50 la 60 de centimetri, iar spațiul dintre cele două verzei - cel puțin 30 de centimetri.
Cum de a asigura îngrijirea necesară varza: cele mai importante indicații
Ne pare rau, dar varza, fără întreținere periodică nu este în măsură să crească. Rularea l până la starea de plante sălbatice, risti sa fii lăsat fără o cultură. Pentru o nevoie constantă să mențină un anumit nivel de umiditate a solului și nu uitați să eliminați toate buruienile din gradina, care poate încetini foarte mult în jos dezvoltarea mai varza.
În plus, există un număr mare de dăunători și boli, care pot face uneori mai mult rău recolta viitoare. Toate acestea necesită o atenție deosebită grădinarului la ferma la care varza plantate, precum și punerea în aplicare a acestor acțiuni, care sunt descrise mai jos.
Boli si daunatori de varza: cum să reziste și lupta
Pentru prevenirea afide, diferite melci și melci varză recomandat desprăfuire folosind cenușă de lemn. Atunci când acest lucru este folosit la aproximativ 1 m2 de sticlă a substanței.De asemenea, puteți folosi tutunul.
Varză de proces și cu ajutorul diferitelor preparate chimice destinate distrugerii sau combaterii unei anumite probleme. Dacă sunteți un inamic al substanțelor chimice, dăunătorii pot fi colectați din plante într-o mână, în timp ce încercați să distrugeți și să depuneți ouă.
Eficiente împotriva insectelor sunt perfuzii, preparate din brusture, batoane de roșii sau coji de ceapă.
Astăzi, diferite metode de ascundere sunt foarte des folosite pentru a le trata, folosind materiale speciale neacoperite.
Dar, în orice caz, cel mai important lucru este să fii atent la plante, monitorizând constant starea lor.
Furnizați paturi de umezeală cu varză
Varza umeda este foarte iubit, deci glazură este obligatorie pentru ea trebuie să fie regulat.
Apă fiecare plantă imediat după plantare, intervalul dintre udare nu trebuie să fie mai lung de 3-4 zile după udarea anterioară. Această regularitate trebuie păstrată timp de două săptămâni, folosind în același timp aproximativ 1m2 aproximativ 6-8 litri de apă. Îndepărtarea ulterioară se efectuează doar o dată pe săptămână, folosind deja 10-12 litri pentru aceeași zonă a patului.
Pentru soiurile timpurii, este preferabilă adăparea abundentă în luna iunie, dar pentru soiurile târzii - în luna august. Este foarte important să irigați această plantă numai dimineața sau seara, folosind apă la o temperatură de cel puțin 18 ° C.
Puțin despre hrănirea varzei: ce îngrășăminte și în ce cantități pot fi folosite?
Mă hrănesc de multe ori cu varza. Prima aplicare a îngrășămintelor pe sol se efectuează la 20 de zile după plantare într-un loc permanent.
Utilizați o soluție de mullein: 0,5 litri la 10 litri de apă. Pentru fiecare plantă, trebuie să consumați aproximativ 0,5 litri.
Următorul pansament de top se face după aproximativ 10 zile. De data aceasta, cantitatea de îngrășământ necesară pentru o singură plantă crește la 1 litru.
De asemenea, în soluția descrisă mai sus va fi necesară adăugarea unei linguri de crisstalină.
Mullein poate fi înlocuit cu pui de gunoi.
A descris două rochii de sus sunt necesare pentru soiuri de varză timpurii, și târziu.
Cea de-a treia hrănire suplimentară trebuie făcută numai pentru varza târzie, aceasta fiind efectuată în iunie. Într-o soluție de 10 litri de apă, dați 2 linguri de superfosfat.
Aproximativ 6-8 litri de îngrășământ sunt utilizați pe o suprafață de 1 m2.Un astfel de pansament de vârf poate fi repetat în luna august, folosind deja nitrofos.
Kabul intestine: ce este și de ce este necesar?
Ștanțarea varzei trebuie făcută când se află la etapa de răsaduri. Este necesar numai pentru plantele care au fost inițial cultivate în sere sau într-o casă.
Deci, chiar și timp de 15-20 de zile înainte de transplantul său, acesta este stocat cu temperaturi scăzute și lumină. Pentru ca răsadurile să fie mai rezistente la temperaturi scăzute, un film este ridicat deasupra acestuia sau cutiile sunt scoase pe balcon.
Nu puteți lăsa să scadă temperatura sub 5-6 ° C. Bineînțeles, trebuie să faceți acest lucru în timpul zilei și pe vremea clară, astfel încât planta să primească cât mai multă lumină soarească.
Termeni și alte caracteristici ale recoltei de varză
Varza timpurie poate fi recoltată deja la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, iar în regiunile de sud - chiar la sfârșitul lunii iunie. Kochany cu această nevoie de tăiat cu un cuțit ascuțit, pentru că ciucul acestei plante este foarte dens.
Varza târzie, care va fi păstrată pe parcursul iernii, este îndepărtată la ultima întoarcere - în ultimele zile ale lunii octombrie și din primele zile ale lunii noiembrie. Dacă setați un scop pentru aluatul de varză, atunci aveți nevoie de ea curățați de paturi la mijlocul lunii octombrie.
Pentru a face mai bine depozitată varza, este tăiată cu un ciocan lung. De asemenea, este important să lăsați câteva frunze verzi aproape de cap, care nu se încadrează strâns la el. La depozitare este foarte important să se respecte o temperatură scăzută stabilă la un nivel de 0 până la 5 ° C. Umiditatea optimă trebuie să se situeze în intervalul 80-85%.
