1 octombrie, în conformitate cu calendarul național, sărbători ziua de Arina - Shipovnitsa. Este din acest moment începe colectarea și recoltarea șoldurilor de trandafir pentru iarna.
Desigur, în fiecare zonă geografică, sezonul de colectare nu coincide întotdeauna cu datele calendaristice.
Care este valoarea dogrosei?
Carnea fructului acestei plante este partea sa cea mai valoroasă. Acesta conține substanțe pectină, bronzare și vopsire, acizi organici, macro- și microelemente (fier, magneziu, potasiu, fosfor, mangan, siliciu, cupru). Sunt deosebit de bogate vitaminele din grupurile E, B, C, P.
Când să colectezi?
Strângeți cățelul în timpul maturării sale complete, când fructele obțin o culoare roșu-portocalie strălucitoare. În acest moment este în el cel mai mare număr de substanțe medicinale și vitamine.
Colectarea se recomandă cu resturile pedunclelui și paharului (după uscare ele sunt ușor de separat).
Cum să se usuce câinele a crescut?
Uscați imediat după colectarea fructelor. Siguranța vitaminelor depinde de durata uscării.Prin urmare, câinele este de obicei uscat nu mai mult de 5-6 ore în cuptoare sau cuptoare. 
Temperatura este setată la 80-90 de grade. Dacă aveți o înghețată de trandafir, atunci pentru început, temperatura ar trebui să fie 70-80 de grade, atunci trebuie să scăpați și să-l uscați astfel.
În timpul uscării, este necesar să se amestece mereu boabele, asigurându-se că nu ard.
Un ajutor deosebit poate fi oferit de un uscător electric modern pentru fructe și legume, care vă permite să economisiți aproape toate elementele utile și vitaminele.
Dacă fructele se usucă corect - vor avea o culoare roșie maronie cu o suprafață încrețită.
Cum să se usuce, dacă nu există cuptor?
Uneori se întâmplă că uneori nu există echipamente necesare pentru uscarea rapidă a fructelor, mai ales dacă sunteți departe de casă. Uscarea trandafirului de câine este posibilă fără o temperatură ridicată.
Răspândiți fructele pe masă într-un strat subțire, asigurați-vă că nu intră nici o lumină directă a soarelui. Dacă vă aflați într-o vilă sau într-o casă privată - puneți-o în pod sau pe aragaz. Desigur, această metodă are unele dezavantaje - uscare lungă, fructe de padure poate îndoi.
Cum se stochează?
După uscare, trebuie să îndepărtați resturile și tulpinile rămase. Umpleți fructele într-o cutie de carton, o cutie de lemn. 
Puteți utiliza pungi din orice țesătură sau hârtie. Înmuiați timp de 2-3 zile la temperatura camerei pentru a egaliza umiditatea. Apoi transferați la depozitare permanentă în cutii de sticlă sau de tablă.
Este mai bine să legați gurile de vase cu tifon și să nu le acoperiți cu capace. Aceasta este pentru a se asigura că există circulație a aerului și fructele nu se formează cu timpul.
Păstrați într-un loc uscat și ventilat. Dacă se respectă toate regulile, este posibil să se păstreze fructele uscate timp de până la trei ani.
Cum să preparați corect un câine
Atunci când berea câinelui ar trebui să urmeze reguli simple. Nu trebuie să insistați că câinele a crescut de mult timp, de exemplu, toată noaptea. În același timp, vitaminele sunt distruse. Este suficient să fierbeți fructele timp de 15 minute. Asigurați-vă că omiteți brodița prin tifon sau un filtru fin pentru a preveni introducerea firelor de păr.
Cresterea in timpul sarcinii
Pentru a întări imunitatea unei femei însărcinate, este suficient să beți până la un litru de bulion de trandafir pe zi. Dar, în același timp, este necesar să rețineți că este posibilă supraîncărcarea rinichilor, care deja lucrează în regim de înaltă în timpul sarcinii. Asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.
Dacă rinichii funcționează bine și lucrează fără probleme - bucurați-vă de un pahar de ceai fierbinte aromat de câini!
Alte rețete
Kissel dintr-o cățelușă. Frunze de fructe (100 g), se toarnă două litri de apă, se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută, se scurge.
Adăugați zahăr, acid citric sau felii de lămâie, adăugați amidonul diluat în apă, fierbeți.
Punch de la șolduri de trandafir cu vin roșu. 50 de grame de fructe se toarnă 700 g de apă.
Lăsați-l câteva ore. Apoi se fierbe, se scurge. Adăugați o jumătate de litru de vin roșu uscat și 100 de grame de zahăr. Încălziți, dar nu fierbeți. Adăugați sucul portocaliu. Pentru a servi fierbinte.
