Struguri de masă Atos: avantajele și dezavantajele sale, caracteristicile de îngrijire

Conform diferitelor estimări ale oamenilor de știință, oamenii au început să crească struguri în urmă cu 6-8 mii de ani. Astăzi, există mai mult de 20 de mii de soiuri de cultură, dar selecția nu rămâne nemișcată, în fiecare an oamenii de știință și crescătorii amatori își aduc altele noi. Una dintre cele mai notabile noutăți din ultimul deceniu a fost soiul de maturare timpurie Athos.

Povestea cu struguri Atos

Varietatea Athos poate fi considerată încă o noutate în parcele de grădină. El este a fost crescut de eforturile viticultorului ucrainean V.K. Bondarchuk în regiunea Luhansk în 2009, iar prima recoltă a fost recoltată în 2012. Athos are o origine hibridă și este rezultatul unei încrucișări reușite a soiurilor de talisman și Kodryanka.

Astăzi acest soi are deja o geografie destul de largă. A câștigat popularitate în Ucraina și în sudul Rusiei.

Caracteristici varietale

Principalul avantaj al soiului de struguri de masă Athos este maturitatea sa timpurie. Sezonul de creștere este de doar 95-100 de zile. Dacă nu se întâmplă forțe majore, recolta va fi gata la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. De asemenea, avantajul incontestabil al Athosului este maturizarea aproape 100% a fructelor de pădure în ciorchini.

Vița de vie de la Athos are o culoare maro frumoasă, cu noduri roșii. O frunză de culoare verde saturată, de mărime medie, rotunjită, disecată. Soiul este înrădăcinat perfect de butași. Athos necesită adăpost pentru iarnă, dar este destul de rezistent la îngheț și poate rezista la înghețuri până la -23 ° C. Fructificarea completă are loc în al treilea an.

Masa boabelor din Athos ajunge la 10-12 g

Athos este un soi cu un randament ridicat: 130 de chintale de fructe de padure pot fi colectate la hectar. Un buchet copt cântărește între 700 și 1200 g (unele - 1500 g). Nu este nevoie de raționare. Un tufiș poate rezista la greutate de până la 20 kg. Fructele de pădure sunt de culoare albastru închis, alungite, cântăresc 7-12 g. Carnea este visinie, pielea este densă, gustul este bogat, armonios, dulce, dar nuanțat cu o slabă sufletească.

Fructele de padure nu sunt foarte ferme pe o crenguță, așa că o parte nesemnificativă din ele se poate sfărâma.

În ciuda maturității timpurii, vă puteți ocupa timpul cu recolta. Fructele de pădure coapte nu se crapă în decurs de o lună după coacere. De asemenea, fructele Athosului vor stinge perfect.

Masa unui buchet de struguri Atos atinge 1,5 kg

Spre deosebire de părintele său, Kodrianka, Athos nu arată o tendință la mazăre.

Fructele Athos sunt cele mai potrivite pentru consumul proaspăt, dar fac și gem, compoturi și lichioruri. Acesta este un soi de struguri de masă, astfel încât să puteți face un vin de casă de calitate din acesta dacă amestecați fructe de pădure cu fructele unui soi de vin.

Video: Recolta de struguri Atos

Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Atos

În magazinele și piețele din primăvară, de regulă, se vând răsaduri de Athos anuale, care trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

1. În primul rând, atenție la rădăcini - ele trebuie să fie elastice, să nu se rupă într-o curbă. Cereți vânzătorului să taie cu foarfece sau uscătoare. Pe tăietură, rădăcina trebuie să fie albă. O nuanță brună sau maro este un semn al unei răsaduri moarte. Dacă aveți ocazia să achiziționați material de plantare cu un sistem rădăcină închis, atunci nu pierdeți bani. Astfel de răsaduri se înrădăcinează mai bine.
2. Faceți o ușoară zgârietură cu unghia de pe tragere. Sub scoarța întunecată, un strat de țesut verde verde ar trebui să fie vizibil. Acesta este și un semn sigur că strugurii sunt în viață.
3. Viabilitatea răsadului poate fi apreciată de rinichi. Când este apăsat, solzii nu trebuie să se crape sau să se exfolieze.

Astăzi, răsadurile acoperite cu ceară specială sunt adesea găsite la vânzare. Reduce transpirația (procesul de mișcare a apei printr-o plantă), are proprietăți antibacteriene și nu interferează cu creșterea și dezvoltarea răsadurilor. Nu este nevoie să încercați să răzuiți ceară din tragere, deoarece veți deteriora vița de vie. Când tragerea începe să crească, el însuși își va distruge cu ușurință apărarea temporară.

Algoritmul de plantare a strugurilor Atos:

1. În primul rând, trebuie să alegeți locul potrivit pentru viitoarea podgorie. Cultura nu tolerează apariția strânsă a apelor subterane și se va îndepărta cu un drenaj deficitar. Mai mult, un microclimat umed contribuie la dezvoltarea bolilor fungice. De asemenea, strugurii se simt rău în zonele deschise, nesombrite. Are nevoie de spațiu liber, dar întotdeauna cu vecini ca tufișuri sau copaci joși.
2. În zona selectată, trebuie să săpați o gaură cu un diametru de 35 cm și o adâncime de 40-50 cm. Mulți grădinari în acest scop nu folosesc o lopată, ci un burghiu de pământ. Acest lucru este deosebit de convenabil dacă plantați mai multe tufișuri simultan.
   

   Pentru comoditatea plantării mai multor tufișuri, puteți săpa nu o gaură, ci un șanț

3. Se amestecă solul din gaură cu humus și nisip într-un raport de 2: 1: 1.
4. În partea de jos a găurii, turnați 10-12 cm argilă extinsă sau cărămidă spartă. Acest lucru va crea drenaj și va oferi rădăcinilor strugurilor cantitatea necesară de aer în sol.
   

   În partea de jos a gropii pentru plantarea strugurilor, este necesar să se toarnă drenaj

5. Presărați scurgerea deasupra amestecului de sol pregătit. Puneți răsadul în gaură. Răspândiți ușor rădăcinile. Dacă sunt prea lungi, tăiați-le. Acest lucru nu dăunează plantei. Dar în niciun caz rădăcinile nu trebuie îndoite. Este foarte important să aranjați un răsad în gaură, astfel încât locul de vaccinare să se ridice cu 1-1,5 cm deasupra solului.
   

   La plantarea unei răsaduri de struguri, locul altoirii nu trebuie să fie în subteran
6. Umpleți gaura cu pământul pregătit și turnați multă apă într-o găleată. Datorită acestui fapt, firele de rădăcină se vor lega strâns de particulele microscopice ale solului.
   

   După plantare, răsadurile de struguri trebuie udate din abundență

7. Când apa este absorbită, adăugați amestecul de sol în groapă la nivelul solului și compactați ușor.
8. Presărați strugurii deasupra cu pământ liber, astfel încât să se formeze o mică movilă deasupra răsadului.

Video: plantarea de struguri de primăvară

Caracteristici de îngrijire

Athos poate fi greu numit un soi de spirit, cu toate acestea, necesită desfășurarea de activități agricole clasice. Strugurii nu sunt prea pictosi in ceea ce priveste umiditatea. Tot ce are nevoie este udarea regulată o dată pe săptămână. Dezghețarea și desfacerea solului în cercul apropiat este, de asemenea, necesară. Pansamentul trebuie efectuat cu următoarea frecvență:

1. Înainte de a se deschide mugurii, pregătiți un amestec nutritiv: în 10 l de apă, dizolvați 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu și 5 g de sare de potasiu. 10 l va fi suficient pentru un tufiș de struguri.
2. Reumpleți Athos cu acest amestec înainte de înflorire (de asemenea, la rata de 10 litri per bucșă).
3. Înainte de maturarea fructelor din amestec, eliminați nitratul de amoniu. În caz contrar, un exces de azot din sol va stimula creșterea vegetativă și, în același timp, va inhiba maturarea strugurilor.
4. Toamna, strugurii sunt hrăniți cu potasiu, ceea ce va ajuta plantele să ierneze cu succes. Folosiți sare de potasiu, care conține până la 40% potasiu în compoziția sa.
5. Hrănește Athosul cu gunoi de grajd la fiecare 3 ani. Răspândiți îngrășământul uniform pe suprafața pământului și săpați până la adâncimea baionetei.

Tăiere

Athos este o varietate viguroasă. Peste vară, unele viță de vie sunt capabile să se întindă timp de 7 m. Din acest motiv, nu puteți face fără tăiere, ceea ce va oferi o distribuție optimă a căldurii și luminii. Pentru Athos, o formare fără ventilator, cu patru brațe, fără ventilator este potrivită:

1. Răsaduri în planta de primăvară pe verticală. Pentru o mai bună maturare a viței de vie, acoperiți plantele cu o peliculă sau cu o suprafață.
2. În toamna primului an, selectați cele 2 cele mai tari lăstari și tăiați-le, lăsând 2-3 muguri.
3. Toată vara anului doi, lăstarii vor crește din mugurii abandonați. Eliminați inflorescențele emergente.
4. La începutul lunii august, prindeți vârfurile pentru lăstari mai buni.
5. Toamna, lăstarii se distribuie pe diferite părți și se taie în lemn coapte. Drept urmare, bucșa ia forma unui ventilator.
6. În primăvara celui de-al treilea an, îndepărtați toți rinichii, cu excepția primilor trei.
7. Toamna, lăstarii sunt tăiați: lăstarii inferiori sunt la 2-3 muguri de la baza lăstarului (sunt noduri de substituție), lăstarii superiori sunt 6-8 muguri (acestea sunt lăstari de fructe pe care se vor lega ciorchini în viitor).
8. În anii următori, formați un tufiș în același mod.

Video: struguri tăiați de fani

Dacă în toamna primului an ați constatat că răsadul nu a câștigat forță în vara trecută, de exemplu, a crescut cu doar 30 cm, atunci are sens să aplicați tăierea la creșterea inversă. Pentru a face acest lucru, tăiați lăstarii toamna, lăsând un singur rinichi pe ei. Aceasta va ajuta tânăra plantă să-și dezvolte forța și să crească activ vara viitoare, formând o viță de vie mai viabilă.

Boli, tratamentul și prevenirea lor

Majoritatea bolilor de struguri sunt de natură fungică.

Tabel: Boli comune de struguri fungice

Una dintre procedurile importante de prevenire împotriva bolilor fungice este recolta de toamnă a gunoiului sub plantația de struguri. Frunzulitul verde este o pepinieră ideală pentru ciuperci parazite. Este necesar nu numai să îndepărtați frunzele și ramurile căzute, ci și să le ardeți în afara grădinii.

Galerie foto: Boala strugurilor

Medicamentele destinate combaterii bolilor fungice au un nume comun - fungicide. Astăzi, un sortiment uriaș de astfel de medicamente este prezentat pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, este imposibil de a prezice în avans cum un anumit medicament va afecta un soi care crește în zona dvs. de grădină. Prin urmare, astăzi celebrul sulfat de cupru rămâne cel mai popular medicament și profilactic pentru bolile fungice ale strugurilor. Procesarea se efectuează conform următoarei scheme:

1. Primul tratament se efectuează primăvara devreme dimineața sau seara, pe vreme uscată, când temperatura aerului crește peste 5^despreC. Pentru pulverizare folosiți o soluție de 0,5-1%. Consum: 3,5-4 litri la 1 m² aterizări. Nu pulverizați niciodată vitriol albastru pe struguri care au intrat deja în faza de înflorire.
2. Pulverizați repetat strugurii cu sulfat de cupru toamna după căderea frunzelor. Folosiți o soluție de 1% pentru a preveni arsurile frunzelor.
3. Pentru tratamentul rănilor de struguri, se folosește o soluție mai concentrată de 3%. Înainte de plantare în scop preventiv, puteți uda și rădăcinile cu o soluție de 1%. Acest lucru va reduce riscul de îmbolnăvire.

Video: prelucrarea strugurilor cu sulfat de cupru

Recenzii de grad

În acest an, înainte de toate soiurile de struguri, cultura a copt (la trei podgorii situate în locuri diferite, în același timp, fructele de maturare până la 15 iulie la Lugansk și în suburbi) a formei hibride Atos (Laura x Kodryanka + SP) din selecția viței vechi de vie belgian Bondarchuk Valery Konstantinovich, care din păcate a murit recent. Valery Konstantinovich s-a împrietenit cu Ivan Alexandrovich Kostrikin, la sfatul căruia a condus lucrări de selecție. Kostrikin a descris unele dintre formele sale hibride în broșurile sale. Una dintre cele mai noi inovații pe care Valery Konstantinovici și-a propus-o pentru testare în toamna anului 2009 a fost domnul F. Athos. În primăvara anului 2010, a fost plantată răsadul verde, anul acesta a dat o recoltă. Fructul de pădure are o formă ușor de mamelon, de culoare mare, albastru închis, carne crocantă, gust foarte bun cu o combinație armonioasă de zahăr și aciditate. Ciorchine sunt medii-moi, conice, pentru prima recoltă sunt destul de mari. În aparență, ciorchinii seamănă ușor cu Nadezhda Azos, dar fructele de pădure din ele sunt uniforme, nu există deloc mazăre, iar ciorchinii au o formă mai compactă. Această formă hibridă poate fi considerată pe bună dreptate deschiderea acestui sezon de struguri.

Serghei Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Anul acesta au fost 400 de grame de semnalizare, au lăsat o impresie bună, mi-a plăcut, maturat foarte devreme la sfârșitul lunii iulie, înflorire bună, formă frumoasă de ciorchine și fructe de pădure, mi-a plăcut gustul, jumătate din ciorchine încă atârnă, fructul de pădure ușor uscat.

Yuri Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

A patra vegetație 24 de lăstari a 40 de ciorchini. Greutatea ciorchinilor este în principal de la 700 g la 1500 g, iar fructele de pădure sunt de 7-10 g, gustul este armonios cu crunch-urile, care au încercat mai bine în comparație cu codecurile. Anul acesta au început să taie din 13 iulie, iar surplusul a început să se vândă începând cu 18 iulie. Cumpărătorii au remarcat un aspect foarte vândut. Nu a existat nicio crăpătură de boabe timp de 3 ani. Stabilitate la nivelul mascotei.

Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Athos este al 4-lea an, în acest sezon supraîncărcat cu lăstari și ciorchine. Agățat mai mult de 20 kg. Surprinzător a scos totul! Fructul de pădure a plecat la un preț bun în prima decadă a lunii august. A lăsat un buchet acoperit, spânzurat până la jumătatea lunii septembrie - tăiat și demonstrat ca reclamă pe piață. Drept urmare, au fost planificate 25 de răsaduri disponibile în școală în 2 ore! Toți cei care au încercat fructele de pădure, fără alte întrebări, mi-au cerut să o notez. În aprilie 2013, la târgul clubului „Vița de Donbass”, un cetățean Kharkiv a achiziționat de la mine 2 chubuk, puțin divergeți între conaționalii.

alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Strugurii de masă Atos se disting prin productivitate ridicată, rezistență la îngheț și gust excelent de fructe de pădure.Dar principalul său avantaj este o perioadă de maturare timpurie.