Plantarea și creșterea varză de Savoy: recomandări practice

În ciuda faptului că varza Savoy nu este la fel de larg cultivată ca varza albă, cu toate acestea această cultură merită atenție. Deși în randament este inferior celorlalte specii, dar rezistența la influențele adverse asupra mediului le depășește. Cultivarea de varză de savoy nu este mare lucru. Pentru a face acest lucru, urmați recomandările pentru plantarea și îngrijirea plantei în toate etapele dezvoltării sale.

Cultivarea răsadurilor de varză Savoy acasă

Metoda de însămânțare permite accelerarea procesului de maturare și apropierea recoltei.

Când să plantăm răsaduri

Puteți determina ora de plantare a varzei Savoy pentru răsaduri după datele de maturare ale soiului selectat și momentul în care este planificată recoltarea. Varza de soiuri timpurii este semănată la jumătatea lunii martie, medie - la sfârșitul lunii martie-aprilie, târziu - la începutul lunii aprilie. În plus, timpul plantării în teren deschis depinde de condițiile climatice. Plantele de soiuri timpurii sunt transplantate, de regulă, în 45-50 de zile după însămânțare, coacere medie și târzie - în 35-45 de zile.

Pentru a obține mai devreme o recoltă de varză Savoy, este cultivată prin răsaduri

Sol

Substratul este cel mai bine recoltat încă din toamnă, dar dacă acest lucru nu a fost posibil, atunci îl puteți pregăti înainte de semănat. Solul pentru varză trebuie să fie ușor și fertil. Principalele componente din compoziția sa sunt turba, terenul de gazon și nisipul în proporții egale.

Nu este recomandat să semeni semințe în pământ din grădină, deoarece este posibil să conțină dăunători și infecții periculoase care pot afecta negativ culturile.

Dacă solul este evident acid, atunci 1 lingură. l. cenușă sau var pentru 1 kg de pământ. Cenușa servește, de asemenea, ca îngrășământ și protecție împotriva picioarelor negre. În plus, substratul de sol este tratat cu Fitosporină sau permanganat de potasiu în scopuri de dezinfectare.

La pregătirea solului pentru răsaduri de varză Savoy, se folosesc terenuri de gazon, nisip și turbă

Pentru semănatul semințelor de varză pentru răsaduri, puteți utiliza un substrat de nucă de cocos cu vermiculit (3: 1). Fibra de nucă de cocos, datorită structurii sale, promovează transmiterea umidității și a aerului, iar vermiculitul conține nutrienți, ceea ce afectează pozitiv dezvoltarea rădăcinilor și reduce probabilitatea unui picior negru. Tabletele de turbă nu sunt mai puțin frecvente pentru semănatul semințelor. Conțin stimulenți de creștere, minerale și substanțe pentru protejarea împotriva bacteriilor.

Containere

Puteți crește răsaduri de varză Savoy în aproape orice capacitate, dar rețineți că răsadurile din această cultură sunt destul de fragile, iar deteriorarea lor duce la cascadori. Puteți crește răsaduri în casete, răsaduri sau căni. Containerele separate pot fi tăiate sticle de plastic, conserve, cutii.

Varza de savoy poate fi semănată în căni separate

Cu un număr mic de răsaduri, este mai bine să plantați în cupe sau recipiente separate, din care plantele vor fi plantate în pământ deschis fără scufundări.

Capacitatea de plantare trebuie să fie cu găuri de drenaj, care vor elimina stagnarea umidității din sol.

Pentru plantații mari, semințele de varză sunt cele mai bine semănate în răsaduri sau casete speciale

Sămânță

Este indicat să sortați semințele înainte de semănat, selectându-le pe cele medii și mari. Pentru a face acest lucru, sunt puse într-o soluție de sare de 3% timp de 5 minute. Vor apărea boabe mici, iar cele grele se vor așeza până la fund - ar trebui folosite pentru plantare. În plus, sămânța trebuie să fie supusă unei proceduri de dezinfectare, pentru care este înmuiată într-o soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru ajută la prevenirea dezvoltării bolilor fungice și bacteriene. Înmuierea durează 20 de minute, după care semințele sunt spălate în apă curată.

La prepararea semințelor de varză Savoy pentru semănat, acestea sunt procesate în permanganat de potasiu

La acest tratament înainte de semănat nu se încheie. Pentru ca varza Savoy să încolțească mai repede, semințele sunt plasate în soluția Epin timp de 12 ore, pentru care 1 picătură de substanță este diluată în 0,5 l de apă. Este posibilă îmbunătățirea germinării semințelor prin întărire. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate în apă cu o temperatură de 50^despreC timp de 15 minute. Apoi materialul de plantare este transferat la frigider (1-2^despreC) și se lasă o zi, după care se usucă și se trece la însămânțare.

Semințele de varză pictată nu au nevoie de pregătire preliminară, întrucât producătorul s-a ocupat deja de acest lucru.

Procesul de aterizare pas cu pas

Semințele sunt semănate în următoarea secvență:

1. Șanțurile superficiale (până la 1 cm) sunt realizate în cutia de răsad la o distanță de 3 cm unul de celălalt.
   

   La însămânțarea în răsaduri, canelurile se fac cu distanța de 3 cm una de cealaltă

2. Semințele sunt semănate cu un interval de 1,5 cm, după care sunt presărate cu sol, tamponate ușor pământul și pulverizate din pulverizator.
   

   Semințele sunt semănate cu un interval de 1,5 cm, după care sunt presărate cu un strat de sol și ușor tamponate
3. Cutia cu culturi este acoperită cu un film și păstrată la o temperatură de 18^despreS.
   

   După semănatul semințelor, recipientul este acoperit cu o peliculă

4. La însămânțarea semințelor în recipiente separate, se introduc 2-3 semințe în fiecare dintre ele. După dezvoltarea răsadurilor, până la 2-3 frunze reale lasă unul puternic, iar restul sunt îndepărtate.
   

   La însămânțare în recipiente separate, în fiecare oală se pun 2-3 semințe

Video: semănat varză Savoy pentru răsaduri

Îngrijirea semințelor

Pentru ca răsadurile să se dezvolte normal, este necesar să se creeze condiții optime pentru aceasta.

Temperatură

Varză de varză savuroasă la 5-7 zile de la însămânțare. După aceea, îndepărtați filmul, transferați răsadurile într-un loc luminos și asigurați un regim de temperatură de 10-12^despreC în timpul zilei și în jurul orei 8^despreNoaptea, ceea ce va evita întinderea răsadurilor. La această temperatură, plantele sunt păstrate o săptămână, după care creează condiții mai confortabile: după-amiaza - 20^despreC, noaptea - 18^despreS.

Iluminat

Pentru dezvoltarea normală a răsadurilor, este necesar să se asigure o cantitate suficientă de lumină timp de 12 ore. Cel mai bine este să puneți o cutie cu răsaduri tinere pe pervazul din partea de sud și să creați lumină difuză, pentru care folosesc foi de hârtie albă.

Se întâmplă adesea ca lungimea zilei și intensitatea luminii să fie insuficiente, în urma cărora răsadurile slăbesc și se întind. În acest caz, va trebui să instalați o sursă suplimentară de lumină - lămpi fluorescente sau fitolampe moderne, surse LED. Sunt așezate deasupra plantelor la o înălțime de 25 cm.

Este posibil ca iluminarea naturală pentru răsadurile de varză să nu fie suficientă, așa că va trebui să organizați iluminare suplimentară

Udare

Pentru dezvoltarea bună a răsadurilor, este necesară menținerea umidității solului la 75%, iar aerul - aproximativ 85%. Lipsa de umiditate agravează starea răsadurilor: acestea se îngălbenesc și se estompează. În același timp, supraevaluarea și stagnarea apei trebuie evitate, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice, în special a piciorului negru.

Varza savuroasă iubește umiditatea, astfel încât conținutul de umiditate al solului este menținut la 75%, aer - 85%, pentru care în zilele toride poți recurge la pulverizare

Este necesar să se umezesc solul pe măsură ce stratul superior se usucă și să se udă numai cu apă decontată la temperatura camerei. Pentru a îmbunătăți schimbul de aer, solul după irigare este desfăcut, iar camera cu răsaduri este ventilată.

Varză de salvie murată

Dacă răsadurile cresc slab, atunci puteți încerca să o salvați prin scufundări. Preluarea se efectuează în cupe separate sau în cutii mai mari după formarea unui pliant real. Ca substrat de sol, se folosește nisip cu pământ de gazon în proporții egale, dar este adecvat și sol universal pentru răsaduri.

Succesiunea acțiunilor:

1. În partea de jos a recipientului pregătit, se toarnă un strat de lut expandat sau perlit pentru drenaj, care elimină stagnarea apei în apropierea rădăcinilor.
2. Se toarnă substratul, lăsând o gaură în centru pentru răsad.
   

   Rezervorul este umplut cu amestec de sol, lăsând o gaură pentru răsaduri în centru

3. Înainte de a culege, o cutie cu răsaduri este vărsată cu apă.
4. Pentru a extrage răsadurile, se folosește o scapulă, cu care plantele sunt separate împreună cu o grămadă de pământ.
   

   Pentru a îndepărta răsadul, folosiți o spatulă cu care să separați cu atenție încolțitul cu o grămadă de pământ

5. Arbustul este ținut de tulpină și plantat într-un pahar pregătit. Rădăcinile în timpul transplantului sunt scurtate cu 1/3 din lungime.
6. Planta este adâncită până la nivelul frunzelor cotiledonate, după care pământul este udat cu o soluție slabă de mangan. Dacă pământul s-a compactat, trebuie să adăugați puțin mai mult amestec de sol și să se umezesc ușor.
   

   În timpul scufundării răsadurilor, gerul trebuie să fie adâncit până la nivelul frunzelor de cotiledon

Pentru recuperarea mai rapidă a răsadurilor transplantate, acesta trebuie protejat de lumina directă a soarelui. În primele zile după o scufundare, asigurați o temperatură de 22-25^despreC și evitați apariția apei a solului. Apoi creați condițiile obișnuite pentru această cultură - 14-16^despreFericit 6-10^despreC noaptea și 12-16^despreC pe vreme înnorată.

Plantarea răsadurilor în pământ

Înainte de plantarea răsadurilor pe șantier, se recomandă întărirea plantelor. Pentru a face acest lucru, în camera în care sunt cultivate răsadurile, timp de două zile, deschideți fereastra timp de 3-4 ore. În următoarele zile, cutiile sunt scoase pe verandă sau loggia izolată, oferind protecție împotriva razelor solare directe. Timpul crește în fiecare zi. În a șasea zi de stingere, udarea este oprită, cutia sau căni cu răsaduri sunt expuse pe cerul deschis pentru întreaga zi: în aceste condiții, răsadurile sunt amplasate înainte de plantare în grădină.

Înainte de a planta răsadurile de varză Savoy în pământ deschis, este necesar să se întărească plantele

Răsadurile încep să fie plantate în luna mai, dar datele exacte depind de condițiile climatice. Până în acest moment, plantele trebuie să atingă o înălțime de 15-20 cm, să fie de culoare verde închis, să aibă un sistem de rădăcini bine dezvoltat, tulpini sănătoase și puternice, cu 5-6 frunze. Cel mai bun moment pentru un transplant ar fi orele de seară sau vremea înnorată.

Culturile anterioare bune sunt leguminoasele, cerealele, sfecla, ceapa, cartofii și castraveții. După cruciferă (ridiche, ridiche, varză, rutabaga) Varza de salvare este mai bine să nu plantezi.

Răsadurile sunt plantate la o adâncime de 8-10 cm și udate cu o soluție nutritivă pe bază de îngrășăminte minerale

În funcție de tipul de varză, locația plantelor pe parcelă va depinde: pentru soiurile timpurii, răsadurile sunt plantate conform schemei 65x35 cm, pentru întârzierea medie și medie - 70x50 cm. S-au făcut găuri adâncite de 8-10 cm sub răsaduri și se toarnă 1 litru de soluție nutritivă (80 g de superfosfat , 20 g de amoniac și nitrat de potasiu la 10 l de apă). Răsadurile în cutii trebuie udate în prealabil. Varza este îndepărtată cu grijă împreună cu lama de pământ, așezată în gaura de plantare și presărată cu pământ până la nivelul frunzelor inferioare, apoi udată și mulată cu pământ uscat: mulciul evită evaporarea rapidă a umidității. Dacă există o probabilitate de înghețuri de întoarcere, atunci patul cu varză este acoperit cu lutrasil.

Lutrasil este un material nețesut fabricat din fibră de polipropilenă și conceput pentru a proteja plantele de condițiile meteorologice imprevizibile.

Cultivare de varză Savoy din semințe în pământ deschis

Varza de savura poate fi cultivată nu numai prin răsaduri, ci și prin semănarea directă a semințelor în pământ deschis, folosind material de acoperire.

Timpul de aterizare

Momentul semănatului depinde de soiul și de condițiile meteorologice selectate. Mai este cea mai favorabilă, dar poate fi plantată în aprilie dacă mai întâi acoperiți patul din grădină cu un film pentru încălzirea solului. Semințele de varză germinează la o temperatură de 2-3^despreC, totuși, pentru o dezvoltare normală, acești indicatori ar trebui să se încadreze în intervalul 15-20^despreS.

Pregătirea solului și a semințelor

Solurile loamy, sod-podzolic, loamy sunt potrivite pentru varza Savoy. Culturile de pe solurile argiloase sunt cel mai bine evitate. Site-ul ar trebui să fie bine luminat pe tot parcursul zilei. Se recomandă pregătirea solului toamna, pentru care:

• faceți gunoi de grajd sau compost în cantitate de 5 kg la 1 m²precum și îngrășăminte minerale;
• în zonele cu turbă, va trebui să se adauge clorură de potasiu 20-40 g la 1 m²;
• pe loam ușor și nisipos, care sunt săraci în potasiu și fosfor, pe lângă gunoi, adăugați 40 g de superfosfat și 15 g de clorură de potasiu la 1 m²;
• pe lăcări acide, cenușa sau varul se aplică pentru a scădea nivelul de aciditate (100 g la 1 m.)²).

Procesul de preparare a materialului semințelor este similar cu cel al semințelor la plantarea pe răsaduri.

Compostul este un excelent îngrășământ organic în pregătirea unui complot pentru varza de savoy încă din toamnă

Procesul de însămânțare pas cu pas

Pentru ca semințele să încolțească împreună, trebuie să respectați tehnologia de plantare. Pentru aceasta, efectuați următorii pași:

1. Se fac găuri mici pe pat și se udă astfel încât solul să fie saturat până la adâncimea de 20 cm.
2. În fiecare groapă se face 1 lingură. cenușă și uree, apoi așezați 3-4 semințe la o adâncime de 3-3,5 cm.
3. Presărați fiecare gaură cu pământ și compactați ușor.
4. Acoperiți cu o sticlă sau un film reciclat de plastic.

Schema de plantare a varză Savoy este similară cu plantarea răsadurilor în pământ deschis, dar o altă opțiune poate fi aplicată: pentru varză timpurie 45x45 cm, pentru varză târzie 50x50 cm.

Video: semănat semințe de varză în pământ deschis

Îngrijire cu varză de savoy

Principalele practici agricole necesare pentru varza Savoy sunt irigarea, cultivarea, îmbrăcarea de vârf, iluminatul.

Udare

În ciuda faptului că cultura iubește umiditatea, este necesar să o udăm sub rădăcină, și nu de sus, așa cum fac unii grădinari. O astfel de irigare poate duce la infecția cu bacterioză mucoasă, ceea ce va strica cultura. Dacă vremea este uscată, se recomandă umezirea aerului prin pulverizarea plantelor la fiecare 15 minute în cele mai calde ore. Dezlegarea nu este mai puțin importantă, deoarece promovează fluxul de oxigen către sistemul radicular și eliminarea buruienilor. Pentru a forma mai bine rădăcinile laterale, este necesar să se efectueze constant legarea la pământ a plantelor.

Top dressing

Varza de savoy este hrănită pe toată perioada de creștere. Dacă cultura este cultivată prin însămânțare directă în sol, atunci fertilizarea se face cel mai bine la 3 săptămâni de la plantare. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție nutritivă de mulleină (0,5 l) și uree (1 linguriță), diluându-le în 10 l de apă. După două săptămâni, acestea sunt completate cu nitroammofoane (2 lingurițe la 10 litri de apă).

Varza răspunde bine la pansament cu îngrășăminte organice, care sunt utilizate ca infuzie de mulleină cu adăugarea de uree

Boli și dăunători de varză de savuroasă

După ce răsadurile sunt plantate în pământ deschis, este necesar să le oferiți plantelor protecție împotriva dăunătorilor de insecte, ceea ce poate provoca daune destul de importante viitoarei culturi.

Puricii crucifere lasă mici frunze, care se transformă în găuri. Dacă un dăunător este detectat într-un stadiu incipient al dezvoltării plantelor, pentru protecție se folosește un material de acoperire nețesut, care acoperă patul de varză. În plus, recurg la polenizarea plantațiilor cu un amestec de praf de tutun și cenușă în proporție de 1: 2 (astfel încât amestecul să rămână mai bine pe plante și să nu fie suflat de vânt, plantele sunt pulverizate mai întâi cu apă). Cu un număr mare de paturi de vechituri, acestea sunt tratate cu Actellic.

Dacă frunzele de varză sunt deteriorate de un purice crucifere, gropile rămân, care după transformare în găuri

Caterpillars sunt periculoase pentru varză: depun ouă pe frunze.Sub influența acestor dăunători, frunza de varză devine desfigurată, dar cel mai rău este că omizii pot ajunge în partea centrală, în urma căreia formarea capului se va opri. Dăunătorul împreună cu cuiburile și ouăle pot fi colectate manual sau procesate de Intavir.

Omida poate deteriora nu numai frunzele de varză, dar poate ajunge și la capul de varză

Muște de varză face foarte multă vătămare, care depune ouă pe rădăcini. Planta începe să se ofileze, să doară, poate părea că îi lipsește umezeala. Cu toate acestea, chiar și cu o udare suficientă, situația rămâne neschimbată. Ca mijloc de combatere a dăunătorilor, rezultatele bune sunt prezentate prin polenizarea cu tutun sau shag. În plus, este posibil să irigăm cu apă sărată (1 lingură de sare la 1 litru de apă), ceea ce va elimina ofilirea frunzelor atunci când este afectată de o muscă. Din substanțe chimice eficiente se pot folosi Topaz, Karbofos, Spark.

Dacă plantațiile sunt deteriorate de varză, plantele se estompează, se îmbolnăvesc, ceea ce este similar cu o lipsă de umiditate

Varza este adesea afectată de bolile fungice. Unul dintre acestea este piciorul negru. Se formează întunecarea plantelor afectate din zona bazală. Tulpina de răsaduri tinere devine mai întâi apos, apoi devine maro și putrezită. La plantările de varză pentru adulți, locul leziunii se întunecă, se usucă, ceea ce duce la întârzieri semnificative de creștere. Măsurile preventive sunt menținerea umidității în sol la un nivel optim. Dintre agenții biologici care sunt potriviți pentru protecție, puteți utiliza Fitosporin-M, din substanțe chimice - Khom, Metaxil. Aceste medicamente stropesc răsadurile și sistemul de rădăcini în timpul transplantului.

Piciorul negru este cea mai frecventă boală a răsadurilor de varză, în care se formează o întunecare în zona rădăcinii tulpinii

O altă boală fungică de varză de savoy, a cărei cauză este legătura cu apă a solului - chilia. În primul rând, marginile frunzelor se îngălbenesc asupra plantelor și se ofilesc, capul capului nu se mai dezvoltă, de asemenea cade într-o parte și apar creșteri pe sistemul de rădăcini. Deoarece în prezent nu există medicamente speciale pentru combaterea bolii, ei folosesc agenți antifungici (Trichodermin, Previkur, Topaz).

Infecția cu varza poate fi judecată prin îngălbenirea și ofilirea frunzelor de-a lungul marginilor, o oprire în dezvoltarea capului

Odată cu ofilirea fusarium, răsadurile sunt afectate, ceea ce afectează negativ calitatea culturii. Cu o boală, frunzele se îngălbenesc, după care se ofilesc și cad. Pentru a preveni udarea, faceți cu adăugarea de Fitosporin-M. Se recomandă îndepărtarea plantelor afectate și tratarea patului de varză cu fungicide precum Topsin-M, Tecto, Benomil. Este necesar să se respecte rotația culturilor, să se ardă plantele afectate și să se dezinfecteze solul toamna cu sulfat de cupru (5 g la 10 l de apă).

Puteți planta soiuri și hibrizi rezistenți la Fusarium, de exemplu, Vertyu 1340.

Cu varza fusarium, frunzele se îngălbenesc, după care se estompează și cad

Recoltarea și depozitarea

Se recomandă începerea recoltării de varză Savoy pe vreme uscată. Un cuțit ascuțit este folosit pentru a tăia capetele. Soiurile timpurii sunt recoltate în iunie-începutul lunii iulie, târziu - la mijlocul toamnei. Deoarece varza coaptă târzie poate rezista la înghețuri până la -7^despreC, se scoate din paturi cât mai târziu. Soiurile timpurii nu sunt supuse depozitării pe termen lung, astfel încât sunt consumate aproape imediat. În ceea ce privește soiurile târzii, în condiții potrivite de păstrare, capetele nu își pierd prospețimea și beneficiile timp de șase luni.

Soiurile târzii de varză Savoy sunt rezistente la frig, astfel încât recolta este scoasă din grădină cât mai târziu

După recoltare, este indicat să-l acoperiți cu cretă zdrobită și lăsați-o două zile într-o cameră uscată. După aceea, varza este transferată într-o cameră unde va fi păstrată la o umiditate de 90-95% și la o temperatură de 0 până la 3^despreS.

În timpul recoltei, nu este necesar să tăiați rădăcinile și cusăturile: varza poate fi atârnată împreună cu rădăcinile din pivniță. Dacă partea subterană este tăiată, atunci capetele sunt așezate pentru depozitare cu cusături în sus și presărate cu nisip uscat.

Video: depozitarea culturii de varză până în primăvară

Varza Savoy aparține plantelor fără pretenții și nu necesită o atenție specială. Rezistența la îngheț a culturii îi permite să fie cultivată chiar și în zone cu condiții climatice dure. Dacă sunteți un grădinar avid, atunci nu trebuie trecut cu vederea varza Savoy, pentru că poate fi cultivată nu numai ca cultură de legume, ci și obișnuită pentru decorarea site-ului datorită frunzelor frumoase.