Coacăze - arbuști de fructe de pădure, gem din care fructele erau preferate de împărăteasa rusă Catherine II. Așa că acum peste 200 de ani a apărut o rețetă pentru celebrul desert „regal”. De atunci, grădinarii au lucrat în permanență la îmbunătățirea soiurilor de gâscă, încercând să obțină noi soiuri cu fructe dulci.
Descriere soiuri de coacăze Rodnik
Soiuri Rodnik se referă la arbuști de fructe cu maturare timpurie, care dau fructe din al doilea an după plantare. Fructele coapte sunt consumate proaspete și înghețate și sunt de asemenea utilizate pentru prepararea gemurilor, gemurilor, compoturilor, marinatelor și vinului.
Pentru gem, se recomandă colectarea fructelor de coacăză necoapte, care conțin acidul necesar acestui preparat.
Despre apariția unei varietăți
Varietatea Rodnik este rezultatul muncii fructuoase a crescătorilor de Moscova I.V. Popova și M.N. Simonova, obținută prin încrucișarea soiurilor Lada și a răsadului din auto-polenizarea soiului Purman (nr. 329-11) la stația de fructe și fructe de padure din Moscova. În 2001, soiul Rodnik a intrat în Registrul de stat al realizărilor de selecție recomandate pentru cultivare în regiunea centrală a Rusiei.
Trăsătură
Gooseberry Spring este izbitor de productivitate și de rezistență, precum și de gustul fructelor de boabe dulci cu acru picant.
Descrierea gradului botanic:
- arbust erect de dimensiuni medii;
- coroana este comprimată;
- lăstari groși, schimbă culoarea de la verde de la tânăr la gri la arbustii adulți;
- spini singuri și puțini, de grosime medie, concentrați la baza tufișului;
- rinichii sunt mari, ovali, maronii;
- frunzele sunt mari și piele, cu margini ondulate și o strălucire ușoară, verde;
- florile sunt lărgite, colectate într-o perie cu două sau două flori;
- semințele sunt mari;
- fructele sunt mari, rotunde-ovale, de culoare verde-gălbui, cu vene ușoare; la maturare, dobândesc o nuanță roșiatică;
- gustul fructelor coapte este dulce și acru, desert, estimat la 4,8 puncte din 5 (7,3% zahăr și 2% acid, ceea ce este considerat un indicator echilibrat pentru fructe și fructe de pădure);
- pulpa este suculenta si frageda;
- greutatea medie a boabelor ajunge la 7 g;
- maturare timpurie - prima recoltă se recoltează în iunie;
- productivitate ridicată - de la un arbust, în medie, se recoltează până la 7,5 kg de fructe.
Avantaje și dezavantaje
Datorită capacității de a tolera înghețurile de primăvară și a temperaturilor mai scăzute ale iernii, frunzele de coajă din soiul Rodnik sunt alese mai des de grădinarii din Rusia centrală. Răcirea soiului nu este afectată de răcire, care a provocat înflorirea tufișului.
Avantajele soiului includ:
- gust excelent de fructe de pădure;
- capacitatea fructelor de a se lega în timpul auto-polenizării, prin urmare, chiar și o singură tufă de gâscă dă roade;
- precocitate;
- fructificare regulată;
- înrădăcinarea rapidă a lăstarilor;
- rezistența la fluctuații puternice ale temperaturii;
- imunitate la Septoria și mucegai pudră;
- transportabilitate bună.
Soiul are puține dezavantaje. Acestea includ:
- vărsare de boabe coapte după ploaie;
- rezistență insuficientă la antracnoză, care este ușor de făcut față cu îngrijirea corespunzătoare.
Video: recenzia soiurilor de gâscă Rodnik
Caracteristici în creștere
Pentru plantare, alegeți răsaduri anuale cu o parte rădăcină închisă, deoarece astfel de arbori sunt mai bine aclimatizați într-un loc nou.
Reguli de debarcare
Pentru a planta căpșuni, ridicați o zonă luminată, fără mlaștină, inaccesibilă pescajelor.
Capsunele nu se potrivesc cu sol acid, a cărui suprafață este vopsită într-o nuanță albicioasă. Este ușor să verificați aciditatea solului: turnați o linguriță de sol pe pahar și turnați 9% oțet de masă deasupra. Solul acid nu provoacă spumare, iar cu sol neutru sau alcalin, formează spumă moderată până la puternică. Dacă nu există alt sol pe șantier, cu 3-4 luni înainte de plantarea răsadurilor, neutralizați solul acid cu var hidratat, cretă sau cenușă de lemn.
În regiunile centrale ale Rusiei, plantele de coacăză din soiul Rodnik sunt plantate de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie.
- Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, săpați o gaură cu un diametru de 50-60 cm și o adâncime de 30-40 cm, așezați 4-5 kg de humus, 50 g de îngrășăminte de potasiu și 100-150 g de superfosfat pe fund.
- Pentru răsaduri cumpărate, tăiați rădăcinile mai lungi de 20 cm.
- Instalați răsadul în gaura într-un unghi drept și acoperiți-l cu pământ, adâncind gâtul rădăcinii cu 5-6 cm.
- Păstrați o distanță de 1,5 m între răsaduri.Dacă un copac crește în apropiere, atunci așezați coacăzele la o distanță de 2-3 m, în caz contrar, din cauza umbrei, randamentul va scădea și mai mult timp se va cheltui pentru ca fructul să se coacă.
- Turnați răsaduri din abundență cu apă și umpleți partea de sus a solului cu un strat dens de mulci. Se udă iarbele după 2-3 săptămâni.
- Pentru a forma mai departe o coroană compactă, tăiați partea aeriană a bucșei între mugurii al cincilea și al șaselea.
Cu o îngrijire corespunzătoare, pomul dă rod 40-45 de ani.
Caracteristici de îngrijire: udare, top dressing, pruning, prevenirea antracnozei
Petreceți udarea de primăvară a tufișului la sfârșitul lunii mai și vara - după 3 săptămâni. Pe vreme caldă, turnați coacăze cu 3-4 găleți de apă o dată pe săptămână. Mulcirea va ajuta la menținerea solului umed mai mult timp.
Pentru ca fructele de coajă să dea fructe în mod regulat, adăugați următoarea compoziție pentru fiecare tufiș la începutul primăverii: adăugați 5 grame de compost sau gunoi de grajd la 20 de grame de sulfat de amoniu și sulfat de potasiu, precum și 60 de grame de superfosfat.
După încheierea înfloririi tufișului, fertilizați solul cu o soluție apoasă de mulleină. Se pregătește astfel. Diluează bălegarul de vaci în raport de 1: 4, amestecă bine și insistă într-un loc cald timp de câteva zile. După fermentarea gunoiului de grajd, diluați din nou soluția rezultată în aceeași proporție și apă în ritm de 10 l la 1 m2. Repetați procedura după 2-3 săptămâni. Nu uitați să slăbiți și solul o dată pe lună.
În primăvară, până când mugurii se deschid și începe curgerea de seva, efectuați o tăiere sanitară de coacăze. În același timp, tăiați lăstarii mai mari de 7-8 ani până la bază. De regulă, astfel de lăstari sunt vopsiți în culoare închisă, puternic curbați și fructă slab. În afară de lăstarii legați de vârstă, tăiați ramurile tinere, dar curbate și rupte, precum și îngroșarea ramurilor. Lăsați numai lăstari puternici.
Video: tăierea de coacăze în primăvară
Coacăzele de coajă sunt tăiate anual pentru a forma un arbust.
- Înainte de plantare, lăstarii sunt tăiați, lăsând cel mult 5-6 muguri pe fiecare.
- Lăstarii subdezvoltați, a căror lungime nu depășește 20 cm, sunt tăiați anul viitor.
- În anul al treilea, ramurile subțiri.
- În al patrulea an, se taie lăstarii rădăcinilor și înnoptării.
După o astfel de tăiere, coacăzul suportă creșteri necunoscute anul trecut. La sfârșitul fructificării, aceste creșteri sunt, de asemenea, tăiate pentru a continua formarea de noi lăstari. Amintiți-vă că tăierea se face primăvara sau toamna, dar nu vara, altfel o tufă neformată va îngheța.
Pentru a preveni antracnoza, plantați periodic plantele și colectați frunzele căzute, ramurile și iarba, în care dăunătorii preferă să iernească și se acumulează sporii fungici. Dacă frunzele de gâscă au lovit deja antracnoza, presărați abundent solul de lângă arbust cu o soluție de 3% de Nitrafen. La 10 m2 plantările vor avea nevoie de până la 1,5-2 litri de medicament.
Iarna, mulgeți zona de rădăcină cu un strat gros de paie sau turbă.
Respectarea regulilor de îngrijire a coacăzei va asigura durata fructificării și întinerirea arbuștilor vechi.
Recenzii despre gradul de primăvară
Avem 3 soiuri în creștere masivă. În total, aproximativ 150 de tufișuri. Rodnik (Rodnichok), eu însumi sunt încă confuz, așa cum este, a ajuns la noi din L.I. Klyuchihina. Și cine îl cunoaște pe Leonid Ivanovici, va confirma, nu va oferi niciodată nimic rău! Un soi este un zeu pentru cei care doresc coacăze cu fructe dulci. Îmi place foarte mult, nu sunt foarte acru. Recoltare, devreme. Arbustul este de dimensiuni medii, ușor ascuțit. Fructele de padure sunt mari, de culoare verde deschis, ovale. Gustul este excelent, acidul este practic absent.
admin//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
Primăvara este, de asemenea, o varietate excelentă rezistentă, fructe de pădure uriașe frumoase, tufă gustoasă, parfumată, productivă, de dimensiuni medii (dezavantajul este că fructele de fructe coapte sunt sfărâmate, dar dacă colectați fructe de pădure în fiecare zi, astfel încât acestea să nu putrezească, atunci acest defect va fi o virtute, nu trebuie să vă uitați printre frunziș și spini, se recoltează la picioarele tale, rotunjirea a trei puncte din cinci).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
O primăvară pe un set de caracteristici va fi mai bună. Boabele sunt mai mari, randamentul este mai mare, mai rezistent la boli.
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
Nu am încercat fructele de coacăze atât cât mi-aș dori și am avut și mai puține. Dar pot evidenția Primăvara (coaja subțire, cu amărăciune, dar gustoasă și nu îndrăzneață). În opinia mea, coaja este puțin groasă, cu maturitate deplină - un gust excelent pentru desert. Se maturizează mai devreme decât prunul cu 7-10 zile.
Andrey Vasiliev, consultant, secțiunea „Orchard”//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
Grădinarii aleg soiul Gooseberry Spring datorită maturării timpurii, a fructelor mari și a gustului minunat al fructelor de pădure. Datorită utilizării constante a coacăzului, nivelul de colesterol și zahăr din sânge este normalizat, iar tensiunea arterială este, de asemenea, stabilizată.