Prune de cireș - prune în miniatură

Pruna de cireș este tradusă din limba azerbaideană drept „prun mic”. În prezent, se poate găsi în grădini aproape mai des decât o prună. O selecție largă de soiuri cu un grad ridicat de duritate de iarnă face posibilă obținerea de recolte regulate și abundente nu numai în sud, ci și în Rusia centrală, nord-vest și Siberia.

Scurta descriere a prunului de cireș

Cireșul de prune este o specie din familia de prune roz. În sălbăticie crește ca un arbust sau arbore multi-tulpină. Înălțimea exemplarelor este diferită, în funcție de specie, poate fi de la 2 la 13 m. Frunzele sunt verzi, rotunjite, cu vârful ascuțit. Primăvara, plantele sunt împletite cu flori albe sau roz. Pruna de cireș este o plantă excelentă pentru miere. Fructul este o drupe cărnoasă de formă rotundă, oblată sau ușor alungită și de diferite dimensiuni (de la 12 la 90 g). Colorarea poate varia de la galben deschis la aproape negru. Pruna de cireș este o cultură foarte timpurie, majoritatea soiurilor produc culturi deja în al 2-3-lea an. Acest lucru afectează viața plantei - doar 25-35 de ani.

Fructele au un conținut scăzut de calorii, aproximativ 34 kcal la 100 g. Conțin multe vitamine și minerale, precum și pectine și acizi organici. Conținutul scăzut de zahăr permite utilizarea prunului de cireș în alimentația alimentară, inclusiv în cazul bolilor cardiovasculare, deoarece conține mult potasiu. Fructele nu provoacă reacții alergice și pot fi incluse în dieta copiilor. În industria alimentară, prunele obțin sucuri, gemuri, bomboane de fructe și multe altele.

Principalele tipuri

Pruna împletită, ceea ce înseamnă specii sălbatice și prune de tip cirese, care combină forme culturale - toate acestea sunt prune de cireș. Se împarte în subspecii care diferă semnificativ între ele:

• Prune de cireș caucazian (tipic). Este vorba de arbuști sălbatici sau arbori obișnuiți în Asia Mică, Caucaz și Balcani. Fructele sunt cel mai adesea galbene, dar uneori se găsesc și în culori închise. Mărimea lor este mică, de la 6 până la 8 g. Plantele formează căpșuni în munți și poalele.
• Prune de vișine în est. Distribuit în Afganistan și Iran. Se deosebește de cel caucazian în fructe mai mici. Gustul este dominat de aciditate și astringență ușoară. Culoarea pielii este diferită, de la galben deschis la violet închis.
• Pruna de cireș este fructată. Combină forme culturale care nu sunt ultimele din grădini. În mod convențional, acestea pot fi împărțite în soiuri după regiunea de cultivare. Secole de selecție populară ne-a oferit prune de vișine din Crimeea cu fructe mari dulci și acri și georgiene, mai acide și mai turtite, din care se obține celebrul sos Tkemali. Foarte decorativă Tauride frunze (pisică). Această prună de cireș este folosită pe scară largă în designul peisajului, fructele sale sunt de asemenea foarte gustoase. Există, de asemenea, iranieni și armeni.

Galerie foto: soiuri de prune de cireș

Prună în formă de coloană

Soiul a fost obținut de G. V. Yeremin în Crimeea. Este un arbore mic de 2-2,5 m înălțime, cu o coroană foarte compactă, care în diametru nu depășește 0,7-1,2 m. Nu are ramuri scheletice pronunțate. Fructele sunt amplasate uniform pe lăstarii mici și literalmente se agață de ele. În formă, sunt sferice, mari (40 g), cu piele roșie sau roșie-purpurie și o acoperire ceroasă. Boabe cu un gust plăcut acru-dulce, cu o aromă caracteristică și o mică piatră semi-detașată.

Pruna în formă de coloană este foarte roditoare

O caracteristică a acestui soi este că se trezește primăvara mai târziu decât alte tipuri de prune de cireș și începe să înflorească. Acest lucru evită înfrângerea înghețurilor de primăvară. Recoltarea se coace în prima jumătate a lunii august. Rezistența ridicată la îngheț a soiului face posibilă cultivarea acestuia în regiuni cu condiții climatice dure, iar rezistența la boli face ca pruna în formă de coloană să fie și mai atractivă pentru grădinari. Dar există și minusuri - aceasta este auto-fertilitatea. Planta are nevoie de polenizator.

Prună galbenă de vișine

Sunt cunoscute foarte multe soiuri de prune de cireș cu fructe galbene. Culoarea lor are o paletă largă: de la lămâie la portocaliu. Conțin mai mult caroten decât roșu sau violet.

Tabel: Caracteristicile soiurilor de prune galbene

Galerie foto: soiuri de prune galbene de prune de vișine

Prune mari de vișine

Fructele cu fructe mari au o prezentare atractivă și sunt considerate cele mai delicioase. Pruna de cireș nu face excepție. Anii de muncă de reproducere au condus la producerea multor soiuri cu dimensiuni de fructe de la 25-30 g și mai mult. O caracteristică a acestor plante este aceea că mugurii de flori sunt așezați pe creșteri anuale. Deoarece producția de prune de cireș este mare, ramurile, sub greutatea fructelor, sunt foarte îndoite și se pot desprinde din trunchi.

Tabel: Caracterizarea soiurilor de prune de cireș mare

Soiurile cu fructe mari includ, de asemenea:

• Nesmeyana (30 g);
• Marquee (40 g);
• Rubin (30 g);
• Duduka (35 g);
• Llama (40 g).

Acestea sunt, de asemenea, câteva soiuri de culoare galbenă:

• Sonya (40 g);
• Avalanșă (30 g);
• Byron Gold (80 g);
• Miere (40 g).

Galeria foto: soiuri de fructe de cireș cu fructe mari

Prună de cireș

Soiurile de prune de cireș cu frunze roșii închise sau purpurii sunt cunoscute de mult în Iran, în regiunea Mării Negre și în alte regiuni sudice. Sunt foarte decorative și au fost folosite nu numai ca plante fructifere, ci și pentru decorarea grădinilor și parcurilor. Soiurile cu frunze roșii sunt foarte rezistente la boli și dăunători. Nu cu mult timp în urmă, a fost posibil să crească astfel de forme doar în sud, dar crescătorii au soiuri crescute care se simt excelent în Siberia și pe teritoriul Khabarovsk.

Tabel: caracteristicile soiurilor cu frunze roșii de prune de cireș

Galerie foto: soiuri de cireșe cu frunze roșii

Prune auto-fertile

Majoritatea speciilor de prune de cireș sunt auto-infertile. Pentru fructificarea regulată și stabilă a acestei culturi, trebuie să fie plantate mai multe soiuri. Dar dacă site-ul este mic, dar doriți să aveți o varietate de plante fructifere, atunci sunt preferate soiurile auto-fertile. Prin eforturile crescătorilor, astfel de tipuri de prune de cireș sunt acum disponibile pentru grădinari și sunt solicitate în rândul acestora. Dar se remarcă faptul că, dacă o specie înrudită crește în apropiere, atunci randamentul de prune de vișine autofertil crește semnificativ.

Tabel: Caracterizarea soiurilor de prune de vișine autofertil

Parțial auto-fertile sunt și soiuri:

• Ruby;
• Pramen;
• Cleopatra;
• Sissy.

Galerie foto: soiuri de prune de vișine autofertil

Prune de vișine timpurii

Soiurile timpurii de prune de cireș încep să se coacă de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie, când există încă fructe proaspete și fructe de pădure. Astfel de perioade de fructificare sunt potrivite pentru regiunile cu condiții climatice severe, unde răcirea în august nu este neobișnuită, iar în septembrie poate fi deja ger.

Tabel: caracteristicile soiurilor timpurii de prune de cireș

Galerie foto: soiuri timpurii de prune de cireș

Selectarea soiurilor după regiune

O mare varietate de soiuri de prune de cireș îi pune pe grădinari, în special începători, într-o poziție dificilă. Pentru ca banii și timpul să nu fie irosiți, nu ar trebui să acordați atenție doar dimensiunii și culorii fructului, deși acesta este și un criteriu important. În primul rând, trebuie luate în considerare caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni. De exemplu, plantarea soiurilor de sud în Siberia, cu un grad ridicat de probabilitate, va duce la eșec.

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru anumite regiuni:

• Kuban. Solurile fertile și clima blândă permit obținerea unor recolte abundente din diverse culturi. Ca o glumă, ei spun că un băț lipit în pământ în Kuban va înflori și va da roade. Nu este departe de adevăr. Soiurile de rezistență de iarnă scăzută și ridicată cresc la fel de bine în această regiune. Nu există restricții la maturare. Toamna în aceste părți vine târziu, adesea se menține cald chiar și în noiembrie, astfel încât ultimele soiuri au timp să se coacă complet. costum:
  • Huck;
  • Globe;
  • călător;
  • abundente;
  • cort;
  • Eugene;
  • Chuck;
  • Soarele;
  • Miere etc.
• Voronezh și alte zone din regiunea Pământului Negru. Vremea de iarnă aici nu este stabilă. Gheațele pot fi înlocuite cu dezghețuri. Vara este caldă și uscată. Precipitațiile nu sunt suficiente. Atunci când alegeți soiurile de prune de cireș, ar trebui să se țină seama de caracteristici precum rezistența la lipsa de umiditate și rezistența la îngheț, nu mai mică decât media. Soiurile ulterioare din regiune au timp să se maturizeze pe deplin. costum:
  • duduk;
  • călător;
  • Cleopatra;
  • Nesmeyana;
  • Ruby;
  • Byron Gold;
  • victorie;
  • Miere etc.
• Fâșia mijlocie a Rusiei. Această regiune este caracterizată de ierni cu zăpadă cu temperaturi moderate (-8 ... -12^despreC). Uneori sunt înghețuri severe, dar sunt de scurtă durată. Perioada de vară este caldă (+ 22 ... +28^despreC) cu precipitații suficiente. Căldură mai mult de +30^despreC poate ține câteva zile. Primăvara este de obicei lungă. Frizele alternează cu înghețul, care afectează plantele cu un scurt sezon de creștere. Mugurii de flori sunt deteriorați. Ceata și precipitațiile sunt frecvente toamna. În octombrie, zăpada poate cădea deja, dar în septembrie este încă caldă, astfel încât soiurile de prune târziu de cireș au timp să se maturizeze. costum:
  • Catifea neagră;
  • victorie;
  • grangur;
  • Masha;
  • Soneyka;
  • General;
  • abundente;
  • Nesmeyana;
  • Călător și alții
• Nord-Vestul Rusiei. Are ierni reci și veri calde, cu umiditate ridicată. Afectează apropierea mării. Dezghețurile frecvente în ianuarie și februarie, cum ar fi, de exemplu, în regiunile Leningrad și Pskov, contribuie la înghețarea sau moartea plantelor care au o perioadă scurtă de odihnă. Este multă zăpadă, dar se poate topi în timpul dezghețurilor prelungite. Primăvara este lungă, cu înghețuri de întoarcere. Vara este caldă și umedă. Numărul de zile fierbinți (mai mult de +30^despreC) poate fi numărat pe degete. Toamna începe devreme, adesea deja la mijlocul lunii septembrie este rece. Pentru cultivarea prunelor de cireș în această regiune, este mai bine să acorde preferință soiurilor timpurii și medii. costum:
  • călător;
  • Cadou la Sankt Petersburg;
  • Cleopatra;
  • Lama;
  • Cometa Vladimir;
  • Ruby;
  • Angelina;
  • Vitba și colab.
• Ucraina. Clima blândă și solul chernozem sunt favorabile pentru cultivarea multor tipuri de culturi de fructe. Pruna de cireș coexistă în grădinile locale de lângă cireși și mere. Pissardi cu frunze roșii Tauride a fost mult timp utilizat pe scară largă în regiunea Mării Negre pentru plantarea decorativă. Practic nu există înghețuri severe iarna. Vara este fierbinte, în regiunile sudice - aride. Toamna se menține adesea cald până la mijlocul lunii noiembrie. Primăvara vine repede, până la sfârșitul lunii aprilie copacii pot înflori deja. În această regiune puteți planta prune de cireș cu duritate medie de iarnă și orice perioadă de maturare. costum:
  • Crimeea devreme;
  • sigma;
  • Negru mare;
  • miere;
  • Masha;
  • Chuck;
  • General;
  • Eugene;
  • Abundant etc.
• Regiunea Moscova. Dezghețurile de iarnă sunt frecvente în această regiune, uneori de lungă durată, ceea ce afectează negativ plantele cu un scurt sezon de creștere. Vara este caldă și aridă, dar poate fi rece și ploioasă. Ploaie este multă toamna, iar adesea din a doua jumătate a lunii septembrie temperatura scade semnificativ. Soiurile cu rezistență bună la iarnă sunt potrivite pentru regiunea Moscovei. În ceea ce privește maturarea, este mai bine să alegeți timpuriu, mediu sau devreme târziu (prima decadă a lunii septembrie). costum:
  • Sissy;
  • duduk;
  • Catifea neagră;
  • victorie;
  • Pramen;
  • Ruby;
  • Cometa Vladimir;
  • Soneyka;
  • Nesmeyana;
  • Cleopatra etc.
• Belarus. Clima din republică este blândă, fără diferențe severe. Iernile sunt înzăpezite, dar înghețurile sunt moderate. Vara este caldă cu ploi dese. Toamna este scurtă și zăpada poate cădea la jumătatea lunii octombrie. Un număr mare de păduri din Belarus păstrează umiditatea aerului și previne vânturile puternice. Plantele de grădină de aici sunt bine dezvoltate și dau roade, inclusiv specii de sud cum ar fi strugurii și cireșele. Prunul de cireș cu duritate bună de iarnă și perioada de maturare până la prima decadă a lunii septembrie este potrivit pentru plantare aici. Acesta este:
  • Sissy;
  • Printesa;
  • victorie;
  • Angelina;
  • Byron Gold;
  • Ruby;
  • Mara;
  • Vetraz;
  • Lodva;
  • Vitba;
  • Lama.
• Urali. Datorită întinderii mari a regiunii de la nord la sud, clima este foarte diversă: de la tundră la stepa. Vara, diferența de temperatură dintre regiunile nordice și sudice este semnificativă: de la +6 la +22 ^despreC, iar iarna diferă mai puțin, respectiv: -22 și -16^despreC. înghețuri severe (peste -40^despreC) există, dar nu durează mult. Durata perioadei calde variază, de asemenea, de la nord la sud, respectiv 1,5 până la 4,5 luni. Regiunile Uralei Centrale (Sverdlovsk și Tyumen) și Sudul (Chelyabinsk și Kurgan) sunt cele mai potrivite pentru cultivarea culturilor de fructe în teren deschis. Rezistența ridicată la îngheț și dimensiunile reduse ale plantei (2-3 m) îl vor ajuta să tolereze iarna. Datele de scadență nu sunt ultima valoare. Pentru regiunile centrale, este mai bine să optezi pentru soiuri timpurii și medii, în timp ce la sud, soiurile timpurii și medii târzii vor matura (de la începutul la jumătatea lunii septembrie). Vă vor încânta cu fructe delicioase:
  • Cadou la Sankt Petersburg;
  • Lama;
  • Cometa Vladimir;
  • avalanșă;
  • grangur;
  • Printesa;
  • Printesa;
  • duduk;
  • Mândria Uralilor.
• Bashkiria. Teritoriul republicii este situat în zona climatică continentală, astfel că iarna aici este rece, cu dezghețuri rare și scurte. Vara este caldă, căldura depășește +30^despreC în aceste părți nu este neobișnuit, deoarece fluxurile de aer cald provin din stepele regiunii Orenburg și Kazahstan. Toamna vine devreme, se întâmplă ca zăpada să cadă în a doua jumătate a lunii septembrie, dar cel mai adesea - în octombrie. Primăvara, până la sfârșitul lunii aprilie, pământul este complet curățat de acoperirea iernii. Prin numărul de zile însorite dintr-un an, Bashkiria depășește sudul orașului Kislovodsk. Acest lucru vă permite să creșteți cu succes multe culturi de fructe. Pentru a obține o cultură bună de prune de cireș, este important să fiți atenți la duritatea de iarnă a plantei și la rezistența acesteia la secetă. Datele de maturare sunt mai potrivite pentru a alege timpuriu, mediu și nu mai târziu de începutul lunii septembrie. Soiuri adecvate de reproducție Urală, precum și:
  • Printesa;
  • Catifea neagră;
  • Printesa;
  • Vitba;
  • victorie;
  • Angelina;
  • Byron Gold;
  • avalanșă;
  • Cometa Vladimir etc.
• Siberia. Extinderile vaste ale acestei regiuni au diferențe climatice. În Siberia de Vest (de la Urali la Yenisei), masele de aer din Oceanul Arctic sunt răcoroase vara, iar iarna vremea este limpede și înghețată din cauza aerului uscat din Asia Centrală (Kazahstan și Uzbekistan). Majoritatea precipitațiilor cad vara și toamna. Zăpada se întinde peste tot. Timpul cald în regiunile centrale din Siberia Occidentală durează aproximativ 5 luni, iar în sud aproximativ 7. În această perioadă sunt incluse primăvara și toamna. Temperaturile variază în nord și sud de la -30 până la -16^despreCu iarna și de la +20 la +1^despreCu vara, respectiv. Siberia de Est (de la Yenisei la Oceanul Pacific) este renumită pentru climatul dur. Masele de aer din Asia aduc aer uscat, astfel că în timpul iernii vremea este înghețată și senină. Vara, aerul rece curge din Arctic și umed din Oceanul Pacific vin aici. Temperatura medie variază de la nord la sud, iarna, de la -50^despreDe la (în Yakutia) până la -18^despreC (la sud de teritoriul Krasnoyarsk) și vara de la +1^despreC până la + 18^despreRespectiv C. În regiunile centrale și de sud ale regiunii, căldura (împreună cu primăvara și toamna) durează de la 1,5 la 4 luni. Toate acestea limitează foarte mult alegerea soiurilor de prune de cireș pentru cultivarea în aer liber. Răsadurile ar trebui să aibă duritate ridicată în timpul iernii și să fie doar de maturitate timpurie sau medie costum:
  • duduk;
  • Printesa;
  • Negru târziu;
  • Printesa;
  • grangur;
  • Masha;
  • avalanșă;
  • Cometa Vladimir;
  • castaniu;
  • Wick;
  • minunată;
  • Robin;
  • Katunskaya și alții

Opinii

Angelina este un hibrid de prune de cireș și prune chinezească. Astăzi este cel mai lung soi păstrat fără îngheț. La frigider (la tº 0 + 2ºС) fructele sunt păstrate timp de 2-3 luni. Interesant este că, în timpul depozitării, palatabilitatea Angelinei se îmbunătățește. Pulpa are un galben verzui, suculent, gust dulce și acru, osul este foarte mic. Maturitatea amovibilă apare în a doua jumătate a lunii septembrie. Are nevoie de un polenizator.

sergey 54

//lozavrn.ru/index.php/topic,780.msg28682.html?PHPSESSID=b351s3n0bef808ihl3ql7e1c51#msg28682

Catifeaua mea neagră a fost cumpărată de un răsad. A înflorit în al doilea an. Culoarea a scăzut. Și anul trecut, aproximativ 1/4-1 / 5 din flori au fost polenizate de ceva. Cel puțin 10 soiuri de prune de cireș au înflorit: cometa Kuban (în apropiere), Călătorul (4 metri), Cadou la Sankt Petersburg și vaccinări pe ele (Tsarskaya, Sarmatka, Cais, General, Timiryazevskaya, Chernushka, Donchanka la începutul lunii iulie). Anul trecut, au trimis un puști prinț negru, au cumpărat catifea neagră ca candidat la polenizatori (sau invers, cum se dovedește).

IRIS

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=407&start=150

Cadoul Sf. Petersburg. Gustul, desigur, nu este fermecător. Mai ales când este puțin imatur. Dar dacă este la maturitate deplină, atunci o cremă foarte decentă. Osul gurii se desprinde ușor și scuipă. Desigur, în sud este neinteresant, dar la nord de Moscova, ținând cont de duritatea de iarnă, soiul este foarte util.

Andrey Vasiliev

//www.forumhouse.ru/threads/261664/page-2

Pruna de cireș are o serie de avantaje pe care grădinarii ar trebui să le acorde atenție. Este nepretențioasă, grija pentru ea nu durează mult timp. Aceasta este o cultură foarte timpurie. În al doilea sau al treilea an apar primele fructe, iar după câțiva ani, dă o recoltă semnificativă, bogată în vitamine și minerale. Crescătorii au crescut soiuri rezistente la îngheț pentru regiunile cu un climat dur. Toate acestea vă permit să creșteți această minunată plantă aproape oriunde acolo unde sunt livezi. Plantează prune de cireș în tine și nu vei regreta.