Cum și unde cresc datele în sălbăticie și în cultură, inclusiv în teren deschis și acasă

Datele sunt unul dintre cele mai importante alimente de bază pentru populația deșerturilor calde și semi-deșerturilor din regiunile tropicale și subtropicale din Africa de Nord și Asia de Vest. Fructele lor uscate sunt vândute în magazine din întreaga lume. Unele tipuri de date sunt de asemenea populare ca plante decorative de interior.

Palma de date - cea mai importantă cultură de fructe din deșerturile tropicale și semi-deșerturile

Datele sunt fructele unei palme date. Toate numeroasele soiuri de date prezentate pe piața mondială aparțin aceleași specii botanice - curmale de palmier (palmă pentru data reală).

Fructele unor alte tipuri de palmiere de datină sunt, de asemenea, comestibile și utilizate pentru alimente de către populația locală în regiunile de creștere a acestora, dar aceste fructe nu intră pe piața mondială.

Date - Data fructelor de palmier

Palma cu date reale este cultivată pe scară largă în Africa de Nord, Asia de Vest, Pakistan și în regiunile aride din India. Plantații cu date palmate mici se găsesc și pe coasta mediteraneană a sudului Europei, în regiunile aride fierbinți din Statele Unite, Australia și Africa de Sud. Aceasta este una dintre puținele plante adaptate ideal la climatul cald și uscat al deșerturilor și semi-deșerturilor sudice.

Datele sunt cultivate pe întreaga coastă a Mării Mediterane, inclusiv în sudul Europei.

Pentru plantațiile de dată, se aleg locuri însorite cu prezența acviferelor subterane sau cu posibilitatea de irigare artificială. La plantare, răsadurile sunt așezate conform schemei de 8 x 8 sau 10 x 10 metri, în funcție de caracteristicile soiurilor și condițiile solului. Ca material de plantare, se folosesc descendenți de la plantele de fructificare pentru adulți. Răsadurile de palmier dat sunt foarte eterogene din punct de vedere al caracteristicilor economice și nu sunt utilizate pentru plantarea industrială.

Când și cum înflorește datele

Data palmă - plantă dioică. Inflorescențele masculine și feminine sunt localizate pe diferite exemplare. Data palmierilor este polenizată de vânt. Când se plantează plantații productive pentru fiecare câteva zeci de copaci femele, un specimen mascul este plantat în mod necesar pentru polenizarea încrucișată. Palmele de date înflorește din februarie până în noiembrie, în funcție de soi și regiune. Este posibil să se determine sexul plantelor numai în timpul înfloririi. Durează aproximativ un an pentru coacerea fructelor.

Inflorescențele masculine ale palmelor de datină nu dau roade, dar sunt necesare pentru polenizare

Exemplare masculine din palma datează înflorește în inflorescențe chistice mari, constând din flori mici cu trei petale cu numeroase stamine. Pentru o polenizare mai bună, inflorescențele masculine înfloritoare sunt adesea tăiate și suspendate în coroanele copacilor înfloriți.

În cele mai vechi timpuri, inflorescențele de sex masculin tăiate erau adesea uscate și depozitate timp de câțiva ani în pungi de lenjerie pentru a asigura o recoltă de date chiar și în caz de deces al unui polenizor masculin.

Florile masculine de palmier datează cu trei petale și mai multe stamine

Inflorescențele sunt, de asemenea, localizate pe palmieri datatori feminini cu ciucuri mari, dar arată puțin diferit.

Inflorescența palmierului pentru date este la baza viitoarei culturi de date

Floarea de întâlnire feminină arată ca o minge mică, fără petale. În caz de polenizare reușită, din fiecare astfel de floare-bilă va crește un fruct.

Florile de palmier datează feminin ca niște bile minuscule fără petale

Cum fructifică datele

Palmele de datină devin fructificate devreme. Primele fructe pe exemplare feminine apar deja la vârsta de patru ani. Palmierii tineri până în acest moment încă nu au timp să crească un trunchi înalt, iar pâlcurile de curmale sunt adesea întinse pe pământ. În unele plantații, astfel de perii de fructe sunt legați de suporturi pentru a evita contactul cu solul, dar acest lucru nu este întotdeauna făcut și nu peste tot. Acesta este motivul pentru care datele cumpărate la bazar sau în magazin sunt recomandate puternic să fie spălate înainte de utilizare, în special în țările cu o situație sanitară și epidemiologică nefavorabile.

În palmele tânărului, adesea vin în contact cu pământul.

Datele de recoltare se fac manual. Aceasta este o muncă foarte periculoasă și grea. Culegătorii urcă copaci și folosesc cuțite curbate speciale pentru a tăia ciorchine de fructe coapte, apoi le coborâți ușor la pământ.

Datele de cules de mână este o muncă grea și periculoasă

În emisfera nordică, sezonul de coacere durează din mai până în decembrie. În luna mai, încep să recolteze soiuri timpurii în sudul Peninsulei Arabice. Recolta principală în majoritatea țărilor din Africa de Nord și Asia de Vest are loc din august până în octombrie.

Colecția de date în Tunisia (video)

O palmă pentru adulți poate avea simultan de la 3 până la 20 de perii mari de fructe. Greutatea fiecărei perii se situează de obicei între 7 și 18 kilograme. Producția din pomii tineri este mică, doar 10-20 kilograme de fructe dintr-un copac, dar în fiecare an crește și la 15 ani copacii dau 60-100 kilograme de date pe an. Productivitatea palmierilor adulți în condiții bune poate ajunge la 150-250 kilograme de date de la fiecare copac anual. Palmierii dau roade de până la 80-100 de ani sau mai mult, sunt cunoscute cazuri de fructificare regulată a copacilor vechi de 200 de ani.

Pe o palmă adultă în perioada de fructare, mai multe periute mari de datină se coacă deodată

Un fruct de dată separat este o boabă cărnoasă suculentă, cu o sămânță mare. Culoarea curmelor, în funcție de soi, este galbenă, portocalie, roșie sau maronie. Mărimea fructului ajunge la 8 centimetri lungime și 4 centimetri în diametru. Fiecare fruct conține un osicul mare alungit, cu o canelură longitudinală.

În fiecare dată este ascuns un os alungit mare

Diferite soiuri de curmale sunt utilizate în alimente proaspete sau uscate. Datele proaspete pot fi degustate numai în regiunile de creștere a acestora. Fructele uscate care pot fi păstrate timp de mai multe luni vin pe piața mondială. În funcție de soi, acestea sunt moi, semi-uscate sau uscate.

Beneficiile și dăunele datei

Datele sunt un tratament dulce foarte popular, care poate înlocui dulciurile și zahărul. Conțin o cantitate mică de vitamine B, caroten (provitamina A) și vitamina K. Dintre minerale, datele sunt deosebit de bogate în potasiu, conțin și calciu, fosfor, magneziu și cantități mici de fier, sodiu, zinc, cupru și mangan. Un conținut ridicat de potasiu face ca datele să fie utile pentru bolile cardiovasculare. Conținutul de calorii din curmale este foarte mare și ajunge la 280-340 kcal la 100 de grame de produs, în funcție de soi.

Datele cu conținut ridicat de calorii sunt contraindicate categoric în diabet și obezitate. Nu ar trebui să abuzați de această delicatesă și de oamenii sănătoși.

Datele dulci și gustoase sunt doar un tratament popular, dar nu un panaceu pentru toate bolile.

Articolele online inundate despre super utilitatea mitică a datelor nu au absolut nici o bază științifică.

Da, datele sunt într-adevăr unul dintre principalele alimente ale săracilor din zona deșertului tropical, dar acest lucru se întâmplă doar din simplul motiv că alte plante agricole pur și simplu nu supraviețuiesc într-un climat de deșert cald și uscat.

Care sunt datele regale și unde cresc

Royal Dates este denumirea comercială pentru fructele de palmier dat din soiul Medjoul cultivat în multe țări din Africa de Nord și Asia de Vest, precum și în Africa de Sud și Statele Unite. Datele regale diferă de alte soiuri doar în dimensiuni mai mari și nimic mai mult, compoziția lor chimică este complet identică cu alte soiuri.

Datele regale - fructe ale palmei datine din soiul cu fructe mari Medjoul

Plantarea de date regale pe video

Alte tipuri de palmiere pentru dat, distribuția lor în sălbăticie și în cultură

În plus față de cea mai cunoscută dată a palmatului, există mai multe specii înrudite cu palmele datine. Toate au frunze mari de cirrus, care ating o lungime de câțiva metri și sunt plante dioice (florile masculine și feminine se dezvoltă pe diferite exemplare).

Tipuri de palmiere de dat și regiuni de creștere a acestora în sălbăticie (tabel)

Palm data

Data palatului (palmă cu data reală, palmă pentru data obișnuită) crește de obicei 10-15 metri înălțime, uneori până la 25-30 metri. La baza trunchiurilor de palmieri adulți se formează numeroase urmași, folosite pentru reproducere. În general, este acceptat faptul că, în sălbăticie, nu s-a păstrat un adevărat palmier dat și toate numeroasele exemplare ale sale, găsite din abundență în deșerturile și semi-deșerturile din Africa de Nord și Orientul Mijlociu, sunt descendenți fericiți ai plantelor cultivate și cresc pe locul unor oaze antice abandonate.

La baza trunchiurilor palmelor de dat obișnuite se formează numeroși urmași

Data palatului este foarte fotofilă, tolerează temperaturi ridicate, vânturi puternice și furtuni de praf, care apar adesea în deșerturi. Relativ ușor de tolerat salinizarea solului. Acest palmier poate crește pe nisip curat și este foarte rezistent la secetă, dar numai cu condiția ca rădăcinile sale să ajungă în ape subterane adânci, altfel are nevoie de irigații regulate. Într-un climat uscat de deșerturi și semi-deșerturi, palmele rezistă cu ușurință înghețurilor pe termen scurt de până la -15 ° C, dar într-un climat mai umed mor deja la -9 ° C.

O adevărată palmieră pentru data este una dintre foarte puține plante care pot crește în condiții de deșert.

Data Teofrastului

Date Theophrastus (palmierul dat cretan) crește până la 15 metri înălțime. În natură, acest palmier se găsește în sudul Greciei, Creta și în mai multe insule vecine, pe coasta Turciei din apropiere. Aceasta este singura specie de palmier care se dezvoltă în sălbăticie în Europa. Mărimea fructelor datei cretane nu depășește 1,5 centimetri în lungime și 1 centimetru în diametru, au pulpă fibroasă cu un gust mediocru, dar uneori sunt încă folosite pentru alimente de către populația locală. Acest palmier formează o mulțime de lăstari bazali. Datele cretine pot rezista la scăderi de temperatură pe termen scurt de -11 ° C.

Data Theofrasta - singura palmă de întâlnire sălbatică din Europa

Data canariei

Data canariană (palmierul datului canar) crește de obicei 10-20 metri înălțime, dar în cazuri excepționale poate atinge 40 de metri înălțime. Acest palmier este endemic în Insulele Canare și nu se găsește nicăieri în altă parte în sălbăticie. Este cultivată pe scară largă ca plantă decorativă cu teren deschis în sudul Europei, Asia de Vest, pe coasta Mării Negre a Caucazului, în Africa de Nord și de Sud, Australia, Noua Zeelandă și în subtropicele Americii de Nord și de Sud. În țările temperate este foarte popular ca plantă de interior și de seră. Comparativ cu datele de palmier, data canariană este mai rezistentă la umiditatea ridicată, ceea ce a asigurat distribuția sa pe scară largă în întreaga lume. Palma cu data canară rezistă la răcire pe termen scurt până la -9 ° C.

Datele canare sunt adesea cultivate ca copaci ornamentali în climat subtropical.

Pe coasta Mării Negre din Caucaz, datele Canarelor înflorește, de obicei, la sfârșitul toamnei, dar în anii înfloriri pot începe mult mai devreme, deja la mijlocul verii. Dacă în timpul iernii după înflorire nu a fost îngheț sub -5 ° C, atunci în decembrie al anului următor fructele se vor matura. Fructele coapte din data Canariei sunt de culoare galben-brun, ovoidale, ajungând la 2,5 centimetri lungime și 1,5 centimetri lățime. În principiu, sunt comestibile, dar în practică nu sunt consumate din cauza pulpei de fibre grosiere.

Fructele din data de Canare arată atrăgătoare, dar nu sunt comestibile datorită pulpei de fibre grosiere

Data concedierii

Data deviată (data curbă, palmierul cu data sălbatică, palma de date senegaleze) provine din Africa tropicală, unde este cultivată aproape peste tot. Acesta este un palmier cu mai multe tulpini de la 7 la 15 metri înălțime. Fructele sale mici sunt comestibile și utilizate pe scară largă pentru alimente de către populația locală a țărilor africane în zona de creștere naturală. Acest palmier este rezistent la pulverizare de sare și secetă moderată, de aceea este cultivat pe scară largă ca plantă ornamentală în regiunile tropicale uscate din multe țări ale lumii. Rezistență extremă la îngheț -5 ° C. O dată respinsă este ușor încrucișată cu alte tipuri de palme de date. În ceea ce privește calitățile lor economice, astfel de răsaduri hibride se dovedesc adesea semnificativ mai grave decât formele parentale originale.

Data respinsă - palmier african sălbatic cu fructe comestibile

Data pădurii

Datele de pădure (palmă pentru data sălbatică, palmă pentru data indiană, palmier pentru data de argint, palmier pentru data de zahăr) provin din India și țările din jur (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Crește de la 4 la 15 metri înălțime. Fructele sunt comestibile și sunt utilizate pe scară largă ca aliment pentru populația locală. În ceea ce privește calitatea fructelor, acest palmier ocupă locul doi după datele de palmier și este cultivat activ ca o cultură de fructe în țările din Asia de Sud.

Data pădurii - palmierul datelor indiene, cultivat adesea pe plantații din India și țările înconjurătoare.

Din trunchiurile acestui palmier se extrage și sucul dulce, care este folosit pentru a face zahăr și vin de palmier. Datele pădurilor sunt rezistente la secetă și sunt moderat rezistente la salinizarea solului. Rezistență extremă la îngheț -5 ° C.

Fructele palmei indiene nu sunt aproape calitative decât datele reale

Intalnire stancoasa

Data stâncoasă (data stâncoasă) crește până la 6, uneori până la 8 metri înălțime. Se găsește în natură în pădurile de munte din India și Bhutan. Este foarte rar cultivat în cultură. Fructele sale mici, cu oase mari, nu depășesc lungimea de 2 centimetri. Sunt comestibile, dar nu au valoare economică. Rezistență extremă la îngheț -3 ° C.

Data stâncoasă provine din pădurile de munte din Himalaya

Data Robelina

Date Robelin (palmă cu data pitică) crește nu mai mult de 3 metri înălțime. Se găsește în natură în pădurile din Vietnam, Laos și China de Sud. Acest frumos palmier în miniatură este foarte popular ca plantă ornamentală în zona tropicală și în cultura de interior. Scade în înghețuri sub -3 ° C. Fructele sunt mici, nu au valoare economică.

Date Robelina - o plantă ornamentală foarte populară

Data marsh

Data mlaștinii (palmier dat mangrove, data mării) este o palmă de dimensiuni medii care nu depășește 5 metri înălțime. Crește în mangrove de coastă de pe coastele Indiei, Bangladesh, Myanmar, Thailanda, Vietnam, Cambodgia, Malaezia și Indonezia. Singurul tip de întâlnire care poate crește pe solurile mlăștinoase. Aceasta este o plantă foarte termofilă a tropicelor umede, aproape că nu se găsește în cultură datorită cerințelor sale specifice pentru condiții de creștere. Fructele sunt foarte mici.

Data marsh - o plantă de mangrove tropicale umede

Fructele din toate tipurile de palmiere de datină sunt comestibile, printre ele nu există cele otrăvitoare, dar multe dintre ele nu au o valoare economică din cauza dimensiunilor prea mici sau a pulpei fibroase grosiere.

Fructe de diferite tipuri de palme de date (galerie foto)

Cultivarea palmelor de păsări în pământ deschis în țările fostei URSS

În vremea sovietică, au fost efectuate numeroase experimente privind aclimatizarea palmelor de dat pe teritoriul URSS. Cu toate acestea, creșterea și fructificarea cu succes a unei palmiere de curmă (palmele) sunt posibile numai în subtropicele uscate din sudul Turkmenistanului. Toate numeroasele date vândute din belșug în bazarele Kazahstanului, Uzbekistanului, Tadjikistanului și Kârgâzstanului sunt mărfuri importate aduse din mai multe țări din sud. În subtropicele Mării Negre, datele palmate cresc slab și mor rapid din cauza umezelii excesive.

Data canariană este adesea cultivată ca plantă ornamentală pe coasta Mării Negre din Caucaz.

Datele canare, mai rezistente la umiditatea crescută a aerului și solului, sunt cultivate pe scară largă ca plantă ornamentală de-a lungul întregii coaste a Mării Negre a Caucazului în Rusia (teritoriul Krasnodar), Abhazia și Georgia. Instanțe separate din datele Canare se găsesc și pe coasta de sud a Crimeei și în Azerbaidjan (Baku, Lankaran).

În colecțiile grădinilor botanice din zona subtropicală a teritoriului Krasnodar din Rusia există și cazuri unice despre data pădurii și data respinse, dar aceste specii nu sunt răspândite.

Palmierii de dat ar trebui să fie plantați în zone bine strălucite de soare, cu protecție împotriva vânturilor reci. Solul trebuie să fie bine drenat, fără stagnare de apă. Datele canare cresc mai bine pe solurile cu un conținut ridicat de var.

Plantele tinere de palmier cu data sunt mai puțin rezistente la îngheț decât adulții

Plantele tinere cu palmele de datină îngheață adesea chiar și cu înghețuri de scurtă durată de -8 ... -9 ° C, astfel încât, de obicei, trebuie să fie izolate pentru iarnă cu rogojini de stuf sau cu agrofibră respirabilă. În timpul adăpostului de iarnă, este deosebit de important să protejați punctul de creștere apicală la baza frunzelor tinere de îngheț. Cu o deteriorare semnificativă a punctului de creștere, palma moare aproape inevitabil. Palmierii adulți sunt de obicei mai rezistenți, dar la -10 ... -12 ° C sunt foarte deteriorați și pot muri.

În Ucraina, toate tipurile de palmieri pentru pământ sunt deschise chiar și cu adăpost de iarnă.

Palmele pentru date crescând acasă

Diferite tipuri de palmiere de datină sunt adesea cultivate în culturile interioare și cu efect de seră. Cele mai populare date sunt Palmate, Canary și Robelain. Ultimele două sunt mai decorative, dar cultivatorii începători experimentează adesea palmați din cauza semințelor ușor disponibile (semințele pot fi semănate din datele alimentare vândute în magazinele alimentare).

Tipuri de date pentru cultura camerei (galerie foto)

Desigur, nu se poate aștepta fructificarea și recolta de date în condițiile camerei. Palma cu date interioare - o plantă pur decorativă.

Acasă, o palmă pentru datine este ușor de crescut din semințe de la datele achiziționate:

1. Clătiți bine semințele din fructele mâncate cu apă curată.
   

   Oasele de la curmalele pot fi spălate cu apă și folosite pentru însămânțare

2. Aruncați fiecare os vertical într-o cană individuală cu un amestec de pământ, astfel încât stratul de sol de deasupra vârfului său să fie de aproximativ 1 centimetru.
3. Puneți-l într-un loc cald, cu o temperatură nu mai mică de + 25 ° C și păstrați pământul constant umed.
4. În 1-3 luni vor apărea lăstari.
   

   Lămpile de frunze de palmier date sunt solide, nu ciroase

5. După apariție, puneți pe cea mai strălucitoare fereastră.

Cum să semeni semințele de curmale (video)

Primele frunze de cirrus apar la răsadurile de palmiere datează la 1-3 ani de la însămânțare. Dacă la această vârstă frunzele încă rămân întregi, atunci plantele nu au suficientă lumină. Palmierii de data sunt foarte fotofili. Vara, le puteți pune pe un balcon sau în grădină, este foarte util pentru ei să fie în aer curat. Iarna, temperatura camerei trebuie să fie în jur de + 15 ° C. Udarea este necesară moderat, solul din ghiveci ar trebui să fie constant ușor umed în adâncime. Uscarea unei comă de pământ și apariția apei sunt la fel de periculoase. Ghivecele pentru palmele date sunt de preferință înalte, cu gauri de drenaj obligatorii în partea de jos și un strat de drenaj de pietricele sau argilă extinsă în partea de jos a vasului. Plantele tinere sunt transplantate în fiecare an în primăvară, adulții pot fi mai rar, de 1 dată în 2-3 ani. La plantele vechi foarte mari care cresc în containere mari și grele, uneori se recomandă ca în loc de un transplant laborios să fie limitat la înlocuirea parțială a stratului superior al pământului cu unul proaspăt. Nu este necesar să pulverizați frunzele de palmier cu apă, dar trebuie să le ștergeți în mod regulat de praf cu o cârpă sau un burete ușor umed.

Data lui Robelin este unul dintre cei mai frumoși palmieri interiori cu frunze de cirrus.

În timpul copilăriei mele, în holul spațios și luminos al școlii noastre, printre alte plante, existau mai multe palme mari și frumoase de dat în căzi de lemn cu un volum de aproximativ douăzeci sau treizeci de litri fiecare. Nu-mi amintesc să fi fost transplantat vreodată, dar am fost trimiși în mod regulat să ștergem frunzele în timpul serviciului.
Încercările mele de a crește date de la semințe nu au avut mare succes: pentru prima dată, nu a apărut nimic (probabil că fructele erau prea vechi sau supraîncălzite în timpul uscării, erau foarte suspecte uscate). Și pentru a doua oară, deși a fost posibil să aștept germinarea, pisica mea omnivoră murdară a decis că aceasta este o iarbă de pisică atât de nouă și s-a ocupat rapid de răsadurile de palmieri.

Opinii

Nu te păcăli cu semințele, ei înșiși încolțesc frumos. Arunci un os vertical în pământ și îl udi din când în când. Crește mult timp, este mai bine să-l împingeți toamna și primăvara pentru a aștepta creșterea. Crește încet până când apariția palmierilor așteaptă cu adevărat 10 ani. Adoră soarele, solul greu și ghivecele adânci, este important! Frica de o capusa. Nu recomand să o cultiv în mod special - pentru o lungă perioadă de timp, dar modul în care divertismentul a pus o sămânță cu multă distracție și a vedea ce se întâmplă

Oleg

//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Am semănat și date. Din uscat iese de două ori mai repede decât din cel proaspăt.

Olenka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Palma mea de dată are 1,5 ani și deja trei frunze de ciroasă. Este vorba despre iluminat. Acest palmier iubește foarte mult lumina soarelui.

Serghei

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Solul trebuie să fie umed. Datele uscării solului nu vor tolera. Dacă se usucă, atunci pentru totdeauna.

Donna rosa

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Pentru locuitorii din regiunile temperate, datele au fost și rămân doar o delicatesă ciudată de peste mări și o plantă exotică de interior. Fructificarea palmelor de datină este realizabilă numai în țările fierbinți cu un climat subtropical și tropical, unde sunt una dintre cele mai importante culturi.