Soiuri de zmeură albă

Zmeura albă (zmeura galbenă) este destul de rară în mediul rural. Deși are multe avantaje față de zmeura roșie, unii rezidenți de vară nici măcar nu au auzit de ea. Unul dintre principalele avantaje ale acestei fructe de pădure sunt calitățile ridicate ale gustului și procentul redus de reacții alergice pe fondul utilizării acestuia. În acest articol, descriem unele soiuri de zmeură galbenă și povestește despre proprietățile și avantajele lor utile.

Ce este acest miracol?

White zmeura este un hibrid de o varietate roșie de fructe de padure și mure. Această culoare boabe capătă din cauza unei cantități mici de antociani (un număr mare de antociani doar provoacă înroșirea fructelor).

Zmeura albă este de mare folos pentru organismele copiilor și femeilor însărcinate. Iar cantitatea minimă de antociani face fructele să fie sigure pentru persoanele care suferă de reacții alergice constante.

Fructele fructelor galbene conțin o cantitate mare de zahăr, ceea ce le face mult mai dulci decât alte soiuri de zmeură și mure.

În plus, miracolul alb este bogat în vitamina B9 și acid folic și, după cum se știe, acești compuși chimici au o dinamică pozitivă în sistemele digestive și circulatorii.

Cel mai bine este să utilizați boabe galbene în formă proaspătă, deoarece dacă acestea sunt tratate termic, majoritatea nutrienților se vor pierde. Soiurile de zmeură albă nu sunt atât de multe. Ele diferă în perioada de coacere și culoarea fructelor de pădure (de la galben-alb la lămâi-portocaliu). Dar toate poartă bine înghețurile puternice de iarnă, așa că cultivarea miracolului galben în țara noastră nu cauzează dificultăți speciale grădinarilor amatori.

Arbustul are un puternic sistem de rădăcini ramificate, datorită căruia primește o cantitate suficientă de minerale din sol. Ea atinge o înălțime de 2-2,5 metri. Capturile de tufișuri crizoniene se ridică.

Lăstarile anuale sunt erbacee, complet acoperite cu spini mici. Lăstarii de doi ani sunt lignificați, sunt vopsite în culoarea măslin-maroniu, imediat după fruct, mor.

Frunzele de zmeură albă au forma unui oval alungit.Partea superioară a acestora este vopsită în culoarea verde închis, spate - albastru. Florile bushului formează o inflorescență racemă, se formează în axilii frunzelor, au o aromă slabă, dar foarte plăcută. Perioada de fructare se încadrează în iunie-august, iar în tot acest timp bushul continuă să producă fructe, pe măsură ce fructele de cultură se coacă inegală. De asemenea, aș dori să menționez că soiul galben de zmeură are fructe puțin mai mari în comparație cu roșul.

Acest lucru se datorează faptului că există gene de blackberry în zmeură albă, iar acesta din urmă a fost întotdeauna faimos pentru fructele mari.

Cele mai bune note

Am identificat 8 dintre cele mai populare soiuri de zmeură albă, pe care le vom descrie în detaliu, ilustrând alternativ fotografii de diferite tipuri de acest miracol.

„Caise“

Zmeura "Caisă", conform descrierii botanice, se referă la standardele galben-galben, are un randament ridicat, are calități ridicate de gust.

Acest soi este remontant (lăstarii dau roade pe o perioadă lungă de vegetație și poartă atât lăstari anuale cât și bienale). Acest tip de boabe galbene neobișnuit de interesante a fost obținut de profesorul V.V.Kichin special pentru creșterea zonei medii a Rusiei.

Forma tufișului este slab lizibil, lăstarii cresc pe verticală, sunt vopsite în culoarea bej sau maro-masiv. În partea inferioară a lăstarilor se formează spini mici, care sunt orientați în unghi în jos.

Spinii la bază sunt verzi, au o dimensiune medie, iar recoltarea trebuie să fie prudentă, deoarece acestea au capete ascuțite.

Soiurile de boabe "Caise" au o formă turgidă, culoare soare-caisă. Fiecare boabe sunt acoperite cu o ușoară pubescență, greutatea medie a fructelor este de 3-4 grame. Pulpa de zmeură este plăcută la gust, medie-groasă, dulce și acră.

Degustarea evaluării fructelor de zmeură "Caise" - 4,5 puncte. Acest tip de arbuști este protejat de multe boli soi, prin urmare, cu grija corespunzătoare, practic nu este afectat de dăunători.

Soiul nu este îndrăgostit de condițiile de creștere și de tipul de sol, preferă solurile cu un indice mediu de aciditate. Se dezvoltă bine și se fructifică în zonele însorite unde se observă umezeală normală a solului și vântul puternic nu suflă.

Randamentul mediu de la 1 ha de zmeură este de 120 de cenți.începe fructoase la sfârșitul lunii iulie, cu toate acestea, fructe de padure la cules poate dura până la începutul lunii septembrie.

„Ananas“

Zmeura "Ananas" este un reprezentant strălucitor al standardelor galben-galben. Ea a primit numele său, din cauza fructelor dulce și acru neobișnuit de delicios, gust care seamănă cu ananas tropicale coapte.

Soiul este semi-remontant, tufișurile sale nu sunt predispuse la formarea de numeroși arbori. "Ananasul" galben a fost dedus de profesorul LI. Vigorov în Siberia. Dar este de puțin folos pentru plantarea în regiunile nordice ale Rusiei, la fel de diferite îngheț săraci.

În ciuda tuturor acestor lucruri, zmeura "Ananas" este o varietate destul de productivă. Fructele ei pot ajunge la o greutate de 4,5-5 g (dacă planta este corectă și în timp util să se hrănească). Randamentul este ridicat, și în nici un caz inferior la zmeura "Caise". Condițiile de cultivare rămân standarde. Pentru a obține o recoltă mare și de înaltă calitate, arbuști trebuie să asigure o lumină solară corespunzătoare.

Fructele de berbec din soiul "Pineapple" sunt potrivite pentru utilizare universală,dar este preferabil să le folosiți în stare proaspătă (astfel încât nu se vor pierde toate vitaminele utile și acizii organici ai fructelor).

"Desert Altai"

Această varietate de zmeură se distinge prin rezistența ridicată la îngheț (experții consideră că este cea mai variată varietate de zmeură de zmeură). Arbuști formați densi, care se extind bine.

Fotografiile sunt în creștere, puternice. Bomboanele au forma unui con conic, dulce, parfumat. Carnea miroase plăcut, desert, este folosită pentru conservare și mâncare proaspătă.

Fructul "Altai desert" începe cu sfârșitul lunii iulie. Boabele acestui soi sunt formate destul de mari, greutatea medie este de 3,5-4,5 g. "Desertul Altai" preferă solurile de argilă cu argilă sau nisipoase cu aciditate moderată.

Cel mai potrivit loc pentru plantare: locuri însorite, protejate de vânturi puternice. "Altai desert" are nevoie de hrană regulată, deoarece aceasta va determina calitatea și cantitatea recoltei.

Această varietate de zmeură albă este non-montană, slab rezistentă la diferite tipuri de infecții și dăunători. Este nevoie de măsuri preventive și de protecție constante și în timp util.

Dar acest lucru este compensat de calitățile extraordinare de fructe de pădure, care, în funcție de caracteristicile gustului, seamănă cu un hibrid de mure, miere și zmeură roșie dulce.

"Everestul de Aur"

O varietate populară de tufișuri de zmeură printre rezidenții de vară. "Golden Everest" se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț (poate rezista la congelare până la -30 ° C), deci este potrivit pentru cultivarea în regiunea centrală a țării noastre.

Soiul este neuniform, astfel încât randamentul plantațiilor de arbuști este ridicat. Caracteristicile gustului fructelor de palmier la degustare au fost estimate la 4,5 puncte.

Tufișul este mediu, ușor întins. Fotografiile sunt întinse, nu depășesc o înălțime de 1,5 metri. Malina "Everestul de Aur" are rotunjite boabe de soare galben, greutatea medie fiind de 3,5-4 g. Carnea are un gust plăcut, parfumat, care aminteste de o curmale coapte, foarte dulce, parfumată, dar ușor tartă. Boabele acestui soi sunt folosite în scopuri universale. Așa cum revizuiesc unii grădinari amatori, "Golden Everest" produce un gem excelent.

"Cornish Victoria"

O varietate largă de tufișuri de zmeură în regiunile centrale și estice ale Europei. Probabil una dintre cele mai populare soiuri de zmeură albă. Se caracterizează printr-un randament ridicat și prin daune reduse datorate înghețurilor severe.

În regiunile cu ierni înghețate se recomandă construirea unui adăpost atunci când vin primele înghețuri. Soiul este rezistent la multe boli, dar poate fi deteriorat de un gândac de zmeură și de șarpe.

"Cornish Victoria" aduce o recoltă bogată și de înaltă calitate pe soluri fertile, în locuri cu lumină constantă a soarelui. În primii ani după plantare, este propagat în mod activ de descendenți rădăcini.

Boabele acestui soi sunt de dimensiuni mari, rotunde, de culoare galben-cremoasă. Carnea se distinge printr-o aromă neobișnuită de miere. Cel mai bine este să mâncați fructe proaspete, astfel încât să puteți simți toate gusturile subtile care se substituie de la dulce la ușor acru. Conform recenziilor grădinarilor, fructele arbustului purpuriu "Cornish Victoria" sunt superioare în gust pentru cele mai multe soiuri de zmeură galbenă și albă.

"Giantul de Aur"

"Giant de Aur" - bush purpuriu, care a fost crescut în 2001 de crescătorii de zmeură "Supermalina". Pentru o perioadă scurtă de timp, acest soi varietal a câștigat recunoașterea în rândul multor grădinari din țara noastră.

"Gigantul de Aur" se distinge prin creșterea rezistenței la iarnă și randamentul foarte bun. De la un tufiș purpuriu în timpul perioadei de purtare a fructelor este posibil să se colecteze între 4 și 8 kg de fructe de padure.

Tufișul "Giantului de Aur" este puternic și direct în creștere, ajungând la o înălțime considerabilă. Boabele acestui soi sunt mari și au calități înalte de gust.

Greutatea medie a boabelor este de 8-10 g, ceea ce este cu mult mai mare decât greutatea medie a boabelor din toate soiurile soiurilor de soiuri purpurie descrise anterior. Boabele "Giantului de Aur" au calități comerciale bune și au o culoare frumoasă care conferă decorativitatea bushului. Fructe de soare-auriu au o formă conică alungită și sunt ușor acoperite cu fire de păr.

Carnea fructului este foarte suculentă și gustoasă, topindu-se în gură.Boabele "gigantului de aur" sunt desert, gust de zmeură de pădure, potrivit pentru consumul proaspăt, precum și pentru gemuri, conserve etc.

Cu toate acestea, pasta de fructe nu este foarte densă, astfel încât bună transportabilitate "Giant de Aur" nu diferă.

„Miere“

Numele său a fost dat acestui tufiș de zmeură pentru un motiv. După cum notează unii grădinari, aroma de miere nu are numai fructe gustoase și suculente, ci și flori atacate masiv de albine și viespi.

Bomboanele nu diferă în mărimi mari (greutatea medie este de 3-3,5 g), totuși, bucurarea de utilizarea lor, desigur, va primi fiecare fan de mallin delicios.

Zmeura de zmeura "miere" nu tolerează înghețuri puternice de iarnă, astfel încât pentru iarnă necesită adăpost. Randamentul este mediu, arbuștii au o înălțime medie. Plăcile de desert sunt potrivite pentru conserve și pentru consumul proaspăt, totuși prima opțiune este preferabilă.

"Spirina albă"

Această varietate de zmeură galbenă a fost introdusă de profesorul V.V. Spirin mai mult de o sută de ani în urmă.De atunci, "Spirina alb" nu a câștigat o popularitate largă în rândul grădinarilor, dar există specialiști cunoscători, pe care soiul le-a cunoscut încă din cele mai vechi timpuri.

Această varietate de zmeură albă se caracterizează prin tufărișuri sredneroskidistymi, randament ridicat și rezistență bună la iarnă.

Fructele de "Spirin alb" de dimensiuni mari, de formă stupidă, când sunt pe deplin coapte, sunt colorate în galben auriu.

Pulpa este moale, parfumată, foarte suculentă, are gust dulce și acru. În ciuda faptului că "Spirina White" se distinge prin randamentul său mediu, are fructe de deserturi mari și gustoase.

În plus, arbustul formează puțini descendenți rădăcini, ceea ce facilitează foarte mult îngrijirea. După cum puteți vedea, fiecare dintre soiurile de zmeură albă are avantajele sale, care caracterizează una sau alta varietate de arbuști. Cu toate acestea, rămâne faptul că fructele galbene sunt mult mai gustoase și mai utile decât cele roșii, deci zmeura albă merită o atenție specială de la cunoscători de calități superioare de fructe de pădure.

Vizionați videoclipul: Zmeur - Cum se îngrijeşte zmeurul