Alegerea diferitelor băuturi alcoolice este impresionantă datorită varietății sale. Dar veți fi de acord că este foarte plăcut să tratați prietenii și cunoștințele în timpul sărbătorilor cu tincturi și lichioruri pregătite. Ele pot fi făcute din fructe și fructe de pădure, miere, diferite ierburi și condimente. În acest articol, propunem să înțelegem cum gateste băutura de menta acasă.
- descriere
- Ingredientele
- Rețetă pas cu pas cu distilare
descriere
Aceasta este o băutură foarte neobișnuită, refrigerare cu gust si aroma bogata. Acesta poate fi adăugat la cafea, gatiti o varietate de cocktail-uri, mânca desert și fructe sau bea un pahar mic de după mese la contracție și un gust plăcut. Există mai multe moduri de a face un lichior de mentă la domiciliu, totul depinde de faptul dacă aveți un dispozitiv de conducere a băuturii, dar chiar și în absența acesteia, puteți găti un lichior delicios.
Dar astăzi vorbim despre versiunea distilată a preparatului. Componenta principală a băuturii - mentă, foarte bun pentru a pregăti-te, ca in varianta farmacie gasit cantitati excesive de tulpini si frunze propped.
Ingredientele
- Ardei de piper - 25 g.
- Alcool 96% - 250 ml.
- Coaja uscată de lămâie și portocală - un sfert din fruct.
- Apă - 100 ml.
- Zahăr - 60 g zahăr și 180 ml apă.
Rețetă pas cu pas cu distilare
- Într-un borcan curat, uscat, trebuie să umple menta si coaja, apoi se adaugă apă și apoi alcool. Închideți capacul, agitați bine și trimiteți amestecul într-un loc întunecos și cald timp de o săptămână.
- După 7 zile, scoatem borcanul și amestecăm amestecul printr-o sită sau tifon, pliate în mai multe straturi. Acest lucru este de a asigura că particule mici de menta nu sunt incluse în băutură.
- Acum este necesar să se amestece amestecul cu apă, la o rată de unu la unu.
- Trimitem lichidul primit pentru distilare.
- Primele 15-20 ml din fracțiunea capului se recomandă să fie colectate într-un recipient separat și turnate, deoarece pot conține oligoelemente dăunătoare.
- Așteptați până când se formează 200 ml din fracția principală.
- Apoi conectăm distilatul de menta cu siropul, care trebuie pregătit în prealabil din zahăr și apă.
- Să începem să picurăm lichiorul, pentru care adăugăm 50 ml de perfuzie de mentă, pe care am preambalat-o și se amestecă bine.
- Asta e tot, lichiorul este gata, dar daca ii dai o saptamana sau doua pentru a ramane, rezultatul te va surprinde placut. Băutura va deveni transparentă, iar gustul și aroma sunt mai moi și mai plăcuți.
