Figul are numeroase nume: smochine, smochine, smirninskaya sau boabe de vin, bodhi. Se referă la cele mai vechi culturi pe care omul le-a cultivat. Fructele de fructe sunt folosite pentru vindecarea diferitelor boli, pentru întărirea generală a corpului și menținerea imunității, în scopuri culinare și cosmetice.
- Conținutul caloric și compoziția chimică
- Proprietăți utile ale smochinelor
- proaspăt
- uscat
- Cum să alegi cea potrivită
- Fructe proaspete
- Smochine uscate
- Cum se păstrează corect
- Fructe proaspete
- uscat
- Aplicație de gătit
- Aplicarea în cosmetologie
- Contraindicații și rău
Cea mai veche descoperire a fructelor fosilizate se găsește în Valea Iordanului. Din cauza perioadei absolute, vârsta lor este determinată - nu mai puțin de 11 mii de ani. 
Judecând din mai multe date înregistrate în sursele istorice, proprietățile excepționale de smochine cunoscute si folosite inca din cele mai vechi timpuri. În prezent, nu a pierdut nimic din calitățile sale medicinale și nutriționale, nu popularitate.
Conținutul caloric și compoziția chimică
Figurile, în funcție de soi, sunt galben, negru și albastru și negru. Ele sunt extrem de gustoase și pline de o mulțime de nutrienți.
Conținutul caloric al smochinelor proaspete nu este prea mare, în ciuda faptului că are un gust foarte dulce. Bomboanele proaspete conțin 49-57 kcal la 100 g. 
Datorită deshidratării, volumul de boabe uscate scade și crește concentrația de zaharuri. Valoarea calorifică devine 244-257 calorii pe 100 g.
Pentru 100 g de produs, smochina conține aproximativ:
- proteine - 3 g;
- grăsimi - 0,8 g;
- carbohidrați - 58 g;
- fibre alimentare - 18 g;
- acizi grași organici, saturați și nesaturați - 2,4 g;
- apă - 16 g;
- zaharide - 55 g;
- amidon - 3 g;
- cenușă - 3 g;
- calciu - 144 mg;
- magneziu - 59 mg;
- sodiu - 11 mg;
- potasiu - 710 mg;
- fosfor - 68 mg;
- fier - 0,3 mg.
deși smochine - alimente destul de caloricet, compoziția sa unică vă permite să introduceți aceste fructe de pădure într-o dietă dieta.Proprietăți utile ale smochinelor
Fructele fructelor de vin sunt consumate în formă proaspătă și uscată. În acest caz, toate avantajele fructelor proaspete sunt conservate și chiar intensificate în fructele uscate prin creșterea concentrației substanțelor pe măsură ce cantitatea de apă scade.
Ei promovează:
- recuperarea rapidă de la boală;
- îmbunătățirea proceselor digestive;
- stimularea sistemului cardiovascular;
- funcția corectă a ficatului;
- expectorarea tusei;
- vindecarea amigdalei;
- curățarea intestinelor;
- eliminarea substanțelor toxice din organism.
Tipuri de influență a smochinelor și preparatelor din acestea asupra unui organism:- anti-inflamator;
- expectorant;
- un diuretic;
- antiulceroasă;
- antiseptice;
- antiparazitar;
- diaforetic;
- febrifug;
- vindecarea rănilor;
- laxativ.
proaspăt
Boabele de vinuri proaspete au proprietăți de vindecare excepționale:
- Se utilizează în tratamentul bolilor fungice.
- Cei care consumă în mod regulat smochine își întăresc oasele. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă.
- smochine proaspete ar trebui să fie administrat cu atenție în alimentația femeilor însărcinate și care alăptează: utilitatea sa este dincolo de orice îndoială, dar, de asemenea, dăunătoare pentru organism este probabil. O femeie gravidă poate câștiga rapid în greutate, nivelul sau de zahăr din sânge va crește. El poate provoca colici în copil, trecând prin laptele mamei.
- De asemenea, are un efect benefic asupra pielii.
- Datorită conținutului de fier, sucul de sirop este utilizat în tratamentul anemiei.
- Magneziu și potasiu în produsul livra materiale de construcție musculare și contribuie la îmbunătățirea mușchiului inimii, este util pentru tahicardie.
- Figura are o mai subtire valoroasa de sange de calitate, care ajută la reducerea nivelului de colesterol și de a reduce riscul de a dezvolta ateroscleroza si tromboza.
Tratamentul folosește fructe proaspete, sucuri, decoctări și infuzii din acestea. Infuziile dau efect antiinflamator și antiseptic, au un efect reglat asupra metabolismului. Foarte popular infuzii de lapte-smochine.
uscat
În ciuda faptului că toate substanțele utile rămân în fructele uscate, proprietățile lor sunt oarecum diferite. 
Prin reducerea cantității de apă, nivelul zaharurilor din acestea crește până la 70%. În același timp, nivelul vitaminelor, mineralelor, micro- și macroelementelor și altor substanțe rămâne același.
Datorită smochinelor uscate, disponibile în orice moment al anului:
- îmbunătățește peristaltismul intestinal;
- organismul îndepărtează toxinele și toxinele;
- îmbunătățește activitatea intestinelor;
- țesutul conjunctiv și cartilagiile sunt mai bine topite datorită pectinelor conținute în fructe;
- antioxidanții contribuie la purificarea sângelui din plăcile de colesterol, curăță vasele mici de sânge și le dau elasticitate;
- fier, potasiu și magneziu au un efect pozitiv asupra sistemelor cardiovasculare și circulatorii ale corpului, normalizează tensiunea arterială, ritmul și ritmul cardiac.
- fiert cu lapte, este folosit universal ca un expectorant, diaforetic și antipiretic;
- Vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos: îmbunătățesc starea de spirit, normalizează activitatea nervoasă, sporesc eficiența.
Smokva este considerată o "boabe femele", cu tot felul de credințe, semne și rețete, care intersectează capricios părțile raționale și mitice.
Ce este smochine uscate utile, care aduce gloria din adâncuri de secole, pentru femei?
- Cine pierde in kilograme nedorite se poate utiliza metoda în care unul este dispus săptămânal „: Peach“ zi. De fapt, în plus față de 100 g de fructe uscate în ziua de azi se bazează consuma kg de fructe crude, o livră de legume crude și 2 litri de iaurt degresat.
- Femeile iubesc dulciurile, dar sunt adesea forțate să le evite. O alternativa excelenta este câteva smochine uscate, fructe de padure, care, cu toată dulceața mult mai sanatoasa decat ciocolata, bomboane, chips-uri, și așa mai departe. N.
- Din practica medicinii orientale, au fost făcute recomandări pentru a atenua durerea menstruală, consumând câteva fructe de smochine.
- Figurile nu pot contribui doar la scadere excesul de greutate, dar, de asemenea, ajuta să câștige lipsit, dacă știi cum să-l mănânce: utilizarea regulată în cantități mari din cauza calorii produse adauga rapid kilograme, în timp ce consumul măsurat va ajuta pentru a curăța intestine, ajutând la reducerea greutății.
Cum să alegi cea potrivită
smochine proaspete, crude și utile, puteți mânca numai în cazul în care aceasta crește, pentru că el este viata foarte scurta de - la doar câteva ore după îndepărtarea din copac.
El justifică destul de bine unul din numele său "boabe de vin" - fermentația începe foarte repede.
Fructe proaspete
Inutil să spunem că străinii suspecte din locuri neconfirmate nu ar trebui să cumpere nimic, inclusiv smochine. 
Aroma fructelor de padure este plăcută și dulce, nu ar trebui să fie prea saturată. Dacă fătul dă o mustă, este răsfățat. Fructele proaspete de calitate ar trebui să fie:
- fără daune mecanice;
- moderat moale;
- cea mai întunecată umbră inerentă unui anumit soi;
- este mai bine să alegeți boabe de aceeași mărime
- un număr mare de semințe indică un gust înalt.
Smochine uscate
Fructe uscate sunt mai accesibile, le puteți cumpăra în orice moment al anului. Alegeți boabe maro, bej sau gri, în funcție de soi. 
Sfaturi pentru alegerea smochinelor uscate:
- Fructele trebuie să aibă o nuanță mată, indiferent de culoarea dictată de soi. Bomboane frumoase frumoase sunt procesate cu gaz de dioxid de sulf.
- Boabele, care nu sunt prelucrate prin chimie, nu sunt, de asemenea, deosebit de carnoase.
- Produsul de calitate este ușor aplatizat.
- Uneori suprafața este acoperită cu o acoperire albă, care este glucoza cristalizată. Un astfel de produs se caracterizează prin dulceața.
- Uscarea texturii brute, combinată cu un gust acru sau sărat indică faptul că produsul este întârziat.
- Chiar dacă sunteți siguri de calitatea produsului achiziționat, este mai bine să-l înmuiați cu apă cu o oră înainte de utilizare pentru a dizolva eventualii compuși dăunători.
Cum se păstrează corect
Fructele de fructe se păstrează în formă prelucrată și proaspete are o durată de depozitare foarte scurtă.
Fructe proaspete
Dacă sunteți norocoși să vă aflați la sfârșitul verii în regiunea în care crește această fructe uimitoare și ați reușit să o consumați, mâncați-o cât mai curând posibil. 
Dacă este nevoie de depozitare, utilizați un frigider. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 1 ° C. Perioada maximă de păstrare este de câteva zile, în funcție de starea inițială a produsului.
Stânga în condițiile temperaturii camerei, smochina se va fermenta în aceeași zi.
De asemenea, puteți îngheța. Acest lucru va ajuta la păstrarea proprietăților valoroase ale produsului. Păstrați această materie primă la -15 ° C.
uscat
Nu toată lumea știe cum să păstreze smochine uscate. Într-un loc uscat, răcoros și întunecat, se depozitează timp de câteva luni: cu cât aerul mai uscat și cu atât este mai mică temperatura. Dacă condițiile nu sunt respectate, produsul se umezește, insectele dăunătoare sunt plantate în acesta. Containerul trebuie închis bine. Lumina soarelui este exclusă.
Înainte de a bea, se recomandă să înmuiați smochinele uscate timp de o oră în apă caldă, care va dizolva substanțele chimice. Apa fierbinte poate distruge o parte din substanțele nutritive ale produsului.
Aplicație de gătit
O persoană sănătoasă poate consuma fructe de ficat sub orice formă. 
Acest produs exotic va aduce notele sale la orice fel de mâncare:
- în formă proaspătă sau uscată, acestea sunt înlocuite cu dulciuri și bomboane;
- fructele uscate se adaugă la compot, utilizate în umpluturile pentru prăjituri și alte produse;
- fructe de padure imature în formă brută nu este, dar ele sunt foarte gustoase, felii și coapte cu nuci și miere;
- fructe coapte, feliate și îmbrăcate cu frișcă sau smântână, este un desert rafinat și hrănit;
- Fructe de smochin servite cu brânzeturi moi sunt o gustare bună pentru vin alb sau șampanie;
- adăugați produsul în feluri de mâncare din carne, vase de pasăre, salate, gustări;
- Desigur, acest fruct este recoltat în mod tradițional: gem, gem, pastilă, compoturi conservate;
- din fructe de padure chiar fac vin.
Aplicarea în cosmetologie
Nu este de mirare că un astfel de produs util și-a găsit aplicația și a ocupat o nișă vrednică în cosmetologie.
Are capacitatea de a regenera, hidrateze și înmuia. Se aplică la:
- hidratarea pielii;
- eliminarea peelingului;
- întinerire;
- tratament anti-riduri.
curățenie zilnică, anti-imbatranire, masti anti-inflamatorii și de hidratare și amestecat cu fructe smochine utilizate pe scară largă și aduce un efect semnificativ.Contraindicații și rău
smochine - produs unic, ale căror proprietăți utile au fost cunoscute de mult timp și sunt folosite până în prezent, dar există contraindicații.
Nu se recomandă utilizarea acestuia pentru cei care suferă:
- procesele inflamatorii acute din orice parte a tractului gastro-intestinal;
- diabet zaharat;
- gută;
- obezitate;
- pancreatită;
- urolitiaza.
În ciuda contraindicațiilor minime, persoanelor care nu le au, nu ar trebui să mănânci smochine în cantități mari. O rată zilnică suficientă pentru un organism sănătos - 2-4 bucăți.Figurile au un beneficiu incontestabil și iau un loc demn în rândul medicamentelor. Este nu numai utilă, ci și gustoasă atât în sine, cât și în combinație cu alte produse: prezența ei adaugă note exotice la feluri de mâncare.
În ciuda valorii nutriționale și medicinale, înainte de a adăuga acest miros-boabe la regimul alimentar, este necesar să se excludă contraindicațiile și intoleranța individuală.
