Subiectul articolului de azi este rața de broiler Star-53, care este denumită și "rață Beijing". Aceasta este o alternativă excelentă la rațele domestice obișnuite, deoarece tendința spre un stil de viață sănătos ne încurajează să renunțăm la alimente grase. Rață Peking oferă o mulțime de carne gustoasă, dar nu grasă, care se distinge prin calități dietetice. Vom afla cât de greu este să crească Star 53 la domiciliu, care sunt aspectele pozitive și negative ale rasei, cum să obțineți un tânăr sănătos.
- Descrierea rasei
- Istoricul deducerii
- Caracteristici externe
- productivitate
- Avantajele și dezavantajele rasei
- goodies
- contra
- Caracteristicile conținutului
- Dieta hrănirii
- Creșterea rațelor
- Întreținere și îngrijire
- hrănire
Descrierea rasei
Să începem discuția despre rața Star-53 cu descrierea rasei. Să vorbim despre patria mamă a animalului, să aflăm principalele caracteristici și diferențe.
Istoricul deducerii
Star-53 este traversată de rață Peking. Crucea a fost creată de un crescător francez în companie Grimaud freres selecție. Noi "săpăm" mai adânc în istorie și vorbim despre rața Beijing în sine și despre motivele pentru popularitatea ei.
Beijing Duck, urmând numele, a fost crescut în China cu mai mult de 300 de ani în urmă.
Caracteristici externe
Înainte de a lua în considerare caracteristicile externe ale raței Star-53, descrierile și fotografiile acesteia, merită spus acest lucru există două tipuri de rase: mari și medii, care diferă doar în funcție de mărime, celelalte semne sunt similare. Rasa de broiler poate avea două culori - albă și gălbuie. Alte opțiuni nu se aplică hibridului.
Fizicul general este puternic, părțile corpului sunt simetrice, nu există picioare mari sau mici aripi proeminente. Caracteristica principală este un piept larg care a cauzat localizarea la distanță a extremităților scurte.
Pe fața de pasăre pui de carne este foarte similar cu gâscă alb convenționale, dar lungimea declarației gât și tors nu va lasa sa confunde aceste tipuri diferite.
productivitate
Fiecare proprietar acordă în primul rând atenție nu frumuseții păsării, ci productivității sale.
Am menționat că există o varietate de medii și mari, astfel încât există diferite statistici care nu trebuie confundate. Variația medie pe a 56-a zi de dezvoltare are următorii parametri:
- greutatea totala - 4 kg;
- cantitatea de carne pură - 67%;
- randament fille - 26,9%.
- greutate totală - 4,1 kg;
- cantitatea de carne pură este de 66%;
- randament fille - 27,3%.
Dacă luați cea mai proastă producție de ouă și greutatea minimă posibilă a oului, atunci pentru anul veți obține cel puțin 18 kg de ouă de înaltă calitate.
Avantajele și dezavantajele rasei
După ce ați citit acest loc, ați cunoscut deja principalele avantaje ale rasei, dar există o serie de deficiențe care nu pot fi ignorate. Să facem o scurtă comparație pentru a obține o imagine completă.
goodies
Rasa de broiler are astfel de avantaje.
- Produsele gata pot fi obținute mai devreme de 45-60 de zile de cultivare.
- Carnea are un conținut minim de grăsimi (16%), și poate fi utilizat în scopuri dietetice.
- Un randament mare de carne pură dintr-o carcasă.
- Randamentul fileului este incomparabil cu alte rase de rațe domestice.
- Producția de ouă înaltă și greutatea mare a unei unități de producție.
- Acestea nu sunt necesare pentru îngrijire și întreținere.
- Aspect bun.
contra
Acum perezhdom în dezavantaj, care merită să ne amintim atunci când cumpără viței pentru reproducere.
- Productivitatea bună este obținută prin hrănirea intensivă. Nu e de mirare că crucea se numește "broiler".
- Reproducție în casă nu este posibilă (se aplică tuturor cruci „pekinki“).
- Pasărea este considerată curte, atunci există un conținut constant într-un spațiu limitat este inacceptabil.
- Cumparati foarte înaltă calitate tineri hibrizi problematice, și diverse au indicatori care nu corespund celor descrise mai sus.
- Prețul ridicat al animalelor tinere și al ouălor destinate incubației.
- Cheltuieli mari pentru alimente.
Caracteristicile conținutului
Înainte de a discuta conținutul de rațe la domiciliu, face o ușoară digresiune Să examinăm cele două opțiuni de creștere (carne și ouă), care depind în mod direct de condițiile de cruce. Faptul este că dacă doriți să obțineți cantitatea maximă de carne delicată și să petreceți cât mai puțină mâncare și timp, atunci pasărea trebuie să fie ucisă înainte de începerea molotării.
Desigur, dacă țineți un sacrificat după molit, nimic critic nu se va întâmpla, dar merită să ne amintim că după acest proces creșterea încetinește în mod semnificativ, ceea ce afectează, de asemenea, setul de masă.
Indiferent de aceasta, rața va consuma aceeași cantitate de alimente, ceea ce poate duce la pierderi. Din acest motiv, vă recomandăm să decideți imediat direcția de reproducere și, în conformitate cu acest plan, conținutul și dieta. Dacă intenționați să primiți ouă, atunci merită să înțelegeți că, după 60-70 de zile, carnea va deveni dură și nu va fi posibilă vânzarea acesteia spre vânzare.
Ne întoarcem la îngrijirea păsării. De fapt, dacă ați reproduce puii broiler, nu va exista probleme cu conținutul de "pui", deoarece cerințele pentru condiții sunt similare.
Pasarea trebuie să aibă acces permanent la pupa în orice moment al zilei. Dacă rața nu mănâncă, atunci nu câștigă în greutate.
Ziua ușoară trebuie să fie de cel puțin 15 ore, astfel încât pasărea tot timpul vrea să consume alimente.O zi luminoasă prelungită oferă costuri suplimentare, dar merită să înțelegeți că, în absența luminii, o rață va dormi pur și simplu, pierzând în greutate în timpul acestui proces.
Cu toate acestea, o zi luminoasă alungită mărește activitatea motoarelor, prin urmare, timp de 1-1,5 săptămâni înainte de sacrificare, este necesar să se reducă treptat numărul de ore de lumină pentru obținerea greutății maxime.
Camera în care sunt ținute rațele trebuie să fie constant încălzită. Temperatura chiar și la temperaturi extreme nu trebuie să scadă sub 15 ° C, altfel pasărea va primi hipotermie, și toate forțele corpului vor fi îndreptate nu masa setului. Chiar și proiecțiile minime sunt inacceptabile. Nu uitați de prezența unei așternuturi curate și uscate, care trebuie schimbată în mod sistematic. În ceea ce privește apa, trebuie să fie curată și să aibă temperatura camerei.
Camera pentru păstrarea rațelor trebuie să fie suficient de spațioasă și să aibă vreo ventilație. Păsările nu ar trebui să fie aglomerate, altfel indivizii vor începe să se contrazică.
Dieta hrănirii
Rația este similar cu dieta de pui broiler. Aceasta este integrat adecvat de alimentare de bună calitate în toate etapele de cultivare.
Dacă nu doriți să utilizați feed, atunci este posibil pentru a da un amestec de cereale și furaje verzi. Într-un astfel de caz, numărul hraniri este redus la două până la trei.
Ar trebui să ia act de faptul că rața are un metabolism mai mare, care afectează rata de asimilare a alimentelor.
Pasărea are un intestin subțire, astfel încât toate alimentele sunt digerate în patru ore. Prin urmare, în cazul în care după un timp specificat de alimentare devine din stoc, apoi „pekinke“ nu va fi nimic acolo. O parte importantă a dietei este componenta minerală, care poate fi reprezentată de cretă rakushnyaka pisate sau sfărâmate coajă de ou.
Dacă nu doriți să-și petreacă timpul cu privire la alegerea de suplimente minerale, apoi achiziționa produse alimentare, ca parte din care este prezent.
Creșterea rațelor
Duck Star-53 este simplu în termeni de reproducere, ceea ce nu se poate spune despre cultivarea rațelor. Prin urmare, vom discuta acest aspect, deoarece conținutul corect și hrănirea tinerilor depind de greutatea și valoarea produsului finit.
Întreținere și îngrijire
Să începem cu grija rață "pekinki".
Primul lucru pe care ar trebui să-l acordați este temperatura. Atunci când rasele de reproducție din cameră trebuie să fie de cel puțin 30 ° C, nu ar trebui să existe curenți, iar scăderea temperaturii trebuie minimizată. Viteza de creștere și de dezvoltare a scheletului depinde în mod direct de iluminare bună. Dacă nu acordați suficientă atenție acestui parametru, veți obține în cele din urmă persoane care nu pot merge din cauza unor oase subdezvoltate.
De asemenea, nu puneți un număr mare de rațe într-o singură secțiune. Numărul maxim permis este de 15 persoane.
hrănire
Dacă ați cumpărat ouă și trebuie să vă gândiți la regimul alimentar în primele zile ale tinerilor, opriți-vă pe o opțiune simplă - un ou fiert zdrobit, cu puțin terci.Recomandăm alegerea cerealelor, care are un conținut mai ridicat de proteine. Deci, puteți obține cel mai bun început posibil pentru păsările tinere.
Până la zece zile, rațele sunt hrănite de patru ori pe zi, folosind furaje mixte specializate pentru animalele tinere.
Este necesar să se înțeleagă că temperatura apei și furajului nu trebuie să difere prea mult de temperatura aerului, în caz contrar rațele vor renunța la alimente sau se vor răci. În primele zile ale vieții, acordați o atenție deosebită fiecărui individ posibil pentru a evita bolile de masă sau moartea rațelor slabe.
În acest sens, încheiem discuția despre crucea Star-53, care este o versiune excelentă a rațăi de carne cu o producție crescută de ouă. Respectați toate regulile conținutului, astfel încât parametrii declarați să se realizeze.
Nu uitați că economiile de pe pupa vor avea un impact semnificativ asupra calității cărnii și mai ales asupra calității ouălor.