După ce au vândut bunurile de anul trecut, fabricanții brânzeturilor au fost activi în mod evident în luna februarie. În același timp, mărimea producției nu a crescut, iar costul producției a crescut de mai multe ori. Principalii producători oferă brânzeturi clasice distribuitorilor la un cost de 115-130 UAH / kg. Acest lucru înseamnă că prețul de vânzare cu amănuntul de brânză depășește 160 UAH / kg. Țineți costul la acest nivel pentru o lungă perioadă de timp nu va funcționa. Aceeași cantitate este de produse din carne de înaltă calitate, deci cumpărătorul le va prefera. Prin urmare, putem presupune că acum costul brânzei a atins apogeul. Dacă în primăvară va exista o materie primă ieftină, producătorii vor începe să realizeze producția sub reduceri. De asemenea, motivul reducerii prețului poate fi începutul postului.
În prezent, producătorii încearcă să mărească valoarea exportului brânzeturilor. Mai ieftin decât 4000 USD / t brânzeturi tradiționale este deja vândut de câțiva, însă exportul său este atât de mic încât nu afectează situația globală a pieței. 
