Știm din copilărie că mierea este un tratament gustos și foarte util.
Astăzi, piața ne oferă un număr imens de diferite tipuri de miere.
Dintre acestea, din păcate, sunt falsuri.
Pentru a face o achiziție de calitate și pentru a nu vă dăuna sănătății, este foarte important să știți ce este mierea și ce proprietăți are.
- Diferențe de diferite tipuri de miere
- fagure de miere
- Miere de flori monofloral
- Miere de salcâm
- Miere de hrișcă
- Miere de castan
- Miere de tei
- Miere de zmeură
- Floarea soarelui
- Miere de rapiță
- Miere floare de flori din flori
- Mai dragă
- Miere de pădure
- Miere de câmp
- Miere de stepă
- Miere de munte
- Padewood miere
Diferențe de diferite tipuri de miere
Miere de albine este un produs dulce, gros produs de albine. Caracteristicile diferite permit identificarea multor tipuri de miere.
Clasificarea se realizează după criteriile următoare:
- origine botanică;
- originea geografică;
- aspectul comercial;
- metoda de obținere;
- densitate;
- culoare și transparență;
- gust și miros.
În conformitate cu originea sa botanică mierea este florală (naturală) și padeevy.Miere de flori albinele produc de la plante de flori nectar și non-înflorire.
Padewood miere produs din honeydew (suc dulce lipicios plantelor tulpini și frunze) și honeydew (lichid secretat de insecte zaharoase care se hrănesc cu seva plantelor).
Un exemplu tipic de clasificare a mierii după originea geografică este denumirea "miere carpatică".
Prin metoda de obținere a mierii poate fi un celular (în natură) și centrifug (dezumflat).
Conform densității (sau consistenței), mierea poate fi lichidă și poate fi semănată (cristalizată).
Culoarea mierii este lumină și întuneric, această caracteristică poate fi determinată aproximativ de la care a fost colectat nectar: miere lumina obținută din tei, salcâm, floarea-soarelui, întuneric - hrișcă și castan.
Transparența mierii determină prezența proceselor perga (polen) și a cristalizării. Mierea naturală se distinge prin dulceața sa cu note diferite: cu un gust caracteristic, amărăciune sau mawkishness. Aroma mierei este determinată de plantele-fagure de miere.
Mierea este recoltat de la o plantă emană un miros pronunțat, obținut prin gust divers de o grămadă de plante. Toate tipurile de miere au proprietăți de vindecare similare. Mierea vindecarea rănilor, efect antibacterian, liniștitor, un efect pozitiv asupra cardiovascular, digestiv, sistemul nervos.
fagure de miere
fagure de miere - un produs foarte valoros care se încadrează pe masa noastră în ambalajele naturale - faguri, ocolind contactul cu echipamentul tehnologic. Pentru clienții deosebit de exigenți, fagurele este o garanție a calității și a protecției împotriva falsificării. În plus, dacă celulele de tip fagure sunt sigilate cu "capace" naturale (plăci de ceară), atunci mierea din ele este pe deplin coaptă. 
Mierea din faguri este bine conservată și nu cristalizează pentru mult timp. Mierea de celule este mult mai parfumată și o poți folosi cu faguri de miere.
Din ceară, corpul primește substanțe biologic active, vitamine și antibiotice naturale utile. Acizii grași din ceară și propolis măresc apararea organismului și împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Propolisul are efecte bactericide, antitoxice, antivirale, fungicide și antiinflamatorii. Flavonoidele, care conțin propolis, sporesc acțiunea vitaminei C și reduc probabilitatea formării de trombi.
Wax curăță gingiile și dinții de pe placă, iar propolisul conținut în el distruge bacteriile patogene. În organele sistemului digestiv, ceara acționează ca un absorbant natural.
Beneficiile utilizării zilnice a mierei sunt de necontestat: contribuie la protejarea corpului de răceli, pentru a face față stresului și pentru a restabili rezistența în munca grea.
Miere de flori monofloral
Se numește miere de la o singură plantă monoflolorală. Această miere în forma sa pură este foarte rară, mai des o plantă specifică predomină cu 40-60%.
Miere de salcâm
Miere din salcam alb transparent în formă lichidă și alb în stare congelată. Din salcam galben se obține o miere ușoară aproape transparentă. Mierea de salcâm aromatic are un gust delicat, iar amărăciunea nu este caracteristică, iar în stare lichidă datorită conținutului ridicat de fructoză este capabilă să rămână pentru un timp destul de lung (1-2 ani). 
Mierea de salcâm este ușor absorbită de organism și poate înlocui zahărul și dulciurile. Produsul este o componentă importantă a alimentației diabetice, nu necesită insulină pentru procesarea acesteia.Nu produce reacții alergice și are un efect bun asupra digestiei copiilor.
Cu hipertensiune arterială, această miere contribuie la scăderea tensiunii arteriale, afectează favorabil activitatea sistemului cardiovascular.
Proprietățile antiseptice ale mierei din acacia sunt utile în bolile oftalmice: în ochi a insuflat o soluție de miere în apă distilată, cu conjunctivită aplicând loțiuni.
Unguentele și soluțiile cu miere sunt utilizate pentru tratarea dermatitelor, rănilor și ulcerelor. Medicina tradițională sfătuiește pur și simplu să aplice miere în zonele afectate ale pielii.
În cosmetologia industrială, mierea de salcâm este folosită la prepararea cremelor. Acasă poți să faci măști de miere. Pentru pielea normală și uscată, mierea este amestecată cu ulei de măsline, pentru pielea grasă - cu ouă albă. După 20 de minute, spălați masca cu apă caldă. Spălarea cu apă și miere ajută pielea să facă față unor deficiențe minore și să îmbunătățească nutriția.
Miere de hrișcă
Mierea de hrișcă este ușor de recunoscut. Nuanțele sale sunt întunecate (portocaliu, teracotă, maro), iar gustul este picant și tartă, uneori chiar cu amărăciune, din care pershit în gât. Mierea din hrișcă se cristalizează rapid. 
Mierea din hrișcă datorită prezenței multor vitamine are un efect de restaurare asupra corpului. Este utilă în perioada de activitate crescută a răceliilor, deoarece ajută la creșterea imunității și îmbunătățirea apărării organismului.
Mierea din hrișcă vă ajută să faceți față deteriorării țesuturilor: reduce inflamația, promovează vindecarea rănilor. Pentru a restabili membrana mucoasă a stomacului cu ulcer peptic, se recomandă să beți un pahar de apă fiartă pe stomacul gol și să mâncați după 15 minute o lingură de desert de miere de hrișcă.
Cu ajutorul mierei de hrișcă se prepară suplimente de vitamine.
Pentru depozitarea mierei, este de dorit să alegeți un recipient de sticlă, ceramică, aluminiu închis bine închis sau vase din oțel inoxidabil. Containerele din plastic nu ar trebui să aibă un miros specific.
Miere de castan
Culoarea maro-bogată și amărăciunea în gust sunt atributele indispensabile ale mierei de castan. Adesea, această miere este mai scumpă. Din castanul de cal, se obține miere ușoară, din semințe de castan - întuneric. Gustul său specific nu este plăcut de toată lumea, mulți preferă cele mai populare tipuri de miere, dar cunoscătorii cu siguranță vor aprecia interesantul gust de nuci și aroma astringentă. 
Ca și alte tipuri de miere, mierea de castan are multe proprietăți vindecătoare.
Se recomandă să mănânci cu răceală, insomnie, tensiune nervoasă. Mierea de castan este un antibiotic puternic natural, va ajuta la lupta împotriva proceselor inflamatorii, va întări vasele de sânge, va reduce tensiunea arterială, va crește pofta de mâncare. Are efect coleretic, stimulează digestia, tonifică corpul.
Mierea de castan trebuie administrată cu prudență copiilor și persoanelor predispuse la alergii.
Miere de tei
Mierea de tei este una dintre cele mai bune soiuri de miere. Este transparent, galben deschis cu o nuanță de chihlimbar sau verzuie (datorită căderii padiului), mirosul de miere seamănă cu parfumul florilor de var - dulce și parfumat cu note de menta și camfor. Gustul mierei este foarte plăcut, cu un persistent gust și o ușoară amărăciune. 
Mierea însămânțată are o culoare galben strălucitoare și o textură grosieră. El zaharisit 3-4 luni de pompare, pierde treptat transparență și de a găsi o consistență groasă.
Mierea de tei este recomandată pentru a fi utilizată ca o fază inițială ca o diaforeză. Aplicarea externă va ajuta la rezolvarea problemelor cutanate: arsuri, eczeme, erupții purulente.
De asemenea, acest tip de miere este util pentru sistemul digestiv și a ficatului (are un efect laxativ usor), se împrospătează, întărește starea generala de sanatate.
Rata optimă zilnică de utilizare a mierei de var - 2 linguri pentru adulți și 2 lingurițe pentru copii.
Miere de zmeură
Albinele colectează nectarul din flori de grădină sau zmeură de pădure în primele luni de vară. Structura florii le permite să facă acest lucru chiar și în vremea ploioasă. Zmeura de pădure este o floare mai productivă: 70-100 kg de miere sunt colectate dintr-o suprafață de un hectar de miere, iar dintr-o grădină - 50 kg. 
miere de zmeură proaspătă are o culoare aurie, aroma placuta de zmeura, textura moale si aroma delicata, fără amărăciune. În procesul de cristalizare, mierele de zmeură devin granulate și dobândesc o umbră de smântână.
Acest tip de miere este un remarcabil agent imunomodulator și un adjuvant puternic în tratamentul răcelilor și afecțiunilor respiratorii. Medicina tradițională prescrie utilizarea mierei de zmeură cu ceai cald sau lapte.
Pentru inhalare într-un ceainic mic se toarnă un pahar de apă fierbinte și adăugați o lingură de miere, respirați în perechi în aproximativ o jumătate de oră. Această procedură se poate face timp de 10 zile.
Este util să mănânci miere de zmeură în prezența rănilor și a stomatitei în gură, oboseală cronică și nevroze. Acesta va ajuta organismul să se relaxeze și să stabilească un somn sănătos. În antichitate, proprietatea mierei de a elimina inflamația a fost utilizată de femei în tratamentul bolilor lor (ulcere, chisturi).
Floarea soarelui
Mierea de floarea soarelui este ușor de recunoscut: este galben strălucitor, dulce și ușor tartă în primele secunde.Această miere foarte rapid cristalizează, o crustă albă se formează adesea pe suprafață, iar după 2-3 săptămâni mierea lichidă se transformă într-o masă groasă cu bucăți mari. Acest lucru se datorează faptului că 50% din masa mierei preia glucoza. Mierea mată este solidă, cu cristale galbene sau chihlimbar, asemănătoare cu untul topit. 
Mierea din floarea soarelui conține un set mare de aminoacizi utili, necesari pentru sinteza proteinelor și antioxidanți.
Din cauza aspectului prea puțin atractiv, cumpărătorii de multe ori ocolează acest tip de miere. De fapt, are multe proprietăți vindecătoare. Miere de floarea-soarelui - un antidepresiv natural, de asemenea, consolidează pereții vaselor de sânge, reduce tumefierea, îmbunătățește funcția hepatică. Un conținut ridicat de glucoză contribuie la activitatea ritmică a inimii.
Combinația dintre miere de floarea-soarelui și scorțișoară este eficientă pentru prevenirea artritei.
Miere de rapiță
Mierea rapiței este mai populară în Europa și America, în țara noastră, violul este considerat, în general, o recoltă furajeră pentru animale. Planta conține uleiuri esențiale, care conferă miere o aromă caracteristică.Cu 1 hectar de câmp de rapiță, puteți obține până la 90 kg de miere. 
Mierea rapiței este caracterizată printr-o culoare galben deschis (după cristalizare - alb) și un miros pronunțat. Gustul acestei miere este foarte dulce, chiar și puțin zahăr, deoarece conține o mulțime de glucoză și fructoză și lasă un gust amar. Este practic insolubil în apă, este mai bine să nu-l adăugați la băuturi.
Consistența mierei de rapiță este groasă. Cristalizarea mierii apare atât de repede încât poate fi îndulcită o zi după recoltare și nu va putea să o pompeze. Prin urmare, mierea de rapiță este adesea hrănită de albine în stupi.
La domiciliu, mierea de rapiță poate fi depozitată sub formă lichidă timp de până la 3 săptămâni, așa că cumpărați-o mai bine în recipiente mici și folosiți-o imediat. Banca cu miere este depozitată într-un loc întunecos.
Mierea rapiței este utilă în tratarea anemiei și a bolilor sistemului cardiovascular. Borul conținut în acesta contribuie la restaurarea țesutului osos și la funcționarea glandei tiroide. Mierea satura corpul cu energie, ceea ce este important pentru efort fizic greu. Mierea rapiței este eficientă în combaterea tusei și îndepărtează perfect gâtul.
Miere floare de flori din flori
Poliflora de miere este produsă din nectarul diferitelor plante de miere. Mierea obține de multe ori nume din motivele din care a fost colectată: pădure, stepă, luncă, munte.
Mai dragă
Mai miere este cea mai veche miere pompată la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie. Această miere are culori deschise (de la alb la galben) și gust dulce fără amărăciune. Imediat după evacuarea, se pare ca un sirop ușor dulce aproape fără miros, devine forma finală atunci când perfuzia de 3-5 luni. 
Mai miere parfum - un buchet unic de mirosuri de diferite plante miere, flori in primavara: lăcrămioare, cireasa, coacăze, căpșuni, afine, cireșe, mere, pere, salvie, salcie.
miere de albine mai populare și mai susținut, are multe proprietăți medicinale, precum și alte tipuri de miere.
Un avantaj special al mierii mai este faptul că este scăzută-alergice și pot fi utilizate în siguranță în formulele de început, și prezența de fructoză permite diabetici să-l mănânce.
Miere de pădure
miere Forest este produsă de albine din nectarul florilor de arbori de pădure, arbuști și plante ierboase (arțar, salcâm, salcie, chokeberry negru, mătură, cireșe, păducel, afine, căpșuni, zmeură, măghiran, lăcrămioare, cimbru). 
Această miere are un gust amar și un aromat foarte aromat de ierburi. miere de pădure de culoare depinde de care plantele au fost planta miere: variază de la lumină la nuanțe întunecate. Pentru miere prelungita de depozitare devine structură neomogenă cu cristale mici, poate fi inițial un lichid și o consistență groasă. Urnele pentru pășunatul pădurii sunt așezate pe lalele și marginile pădurilor.
Mierea de pădure este un produs foarte vindecător care a adunat calitățile utile din multe plante. Prin numarul de proprietati medicinale si nutrienti, mierea de padure este liderul intre toate tipurile de miere.
Acesta conține o cantitate mare de vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP, A, E) și minerale benefice pentru aproape toate sistemele de organe, antibacteriene, anti-inflamatorii și acțiuni analgezice.
miere de pădure îmbunătățește tonurile hemoglobinei corpului și este recomandat pentru insomnie.Este util pentru prevenirea și tratamentul răcelilor: o perioada de risc ridicat gustos si util vitamina supliment alimentar este un amestec de nuci tocate și fructe uscate și miere.
Nu uitați că mierea de pădure este bogată în calorii și de multe ori cauzează reacții alergice la copii.
Miere de câmp
Acest tip de miere este foarte popular. În inima sa - nectarul din multitudinea de plante de câmp: oregano, valeriană, rostopască, muștar, cimbru, traista-ciobanului, salvie, trandafir, trifoi, lucernă, salcie-planta, păpădie, mușețel, cimbru, cicoare, Hypericum, ciulini, Solanaceae. 
Gusturile și calitățile medicinale, precum și apariția mierei de câmp, depind de prevalența plantelor caracteristice în zona de miere. De la un câmp în anotimpuri diferite, puteți obține o miere diferită în ceea ce privește caracteristicile.Gama de culori a acestei miere este de la incolor la galben-portocaliu și maro deschis, gustul este dulce cu amărăciune, mirosul este plăcut, pe bază de plante.
În cazul în care planta dominantă este cățelul, mierea conține un număr mare de vitamine. Sage și musetel oferă miere cu proprietăți antiinflamatorii, cimbru - expectorant, diuretic și bactericid, valerian - liniștitor. Mierea din florile de sunătoare este eficientă în tratamentul abceselor cutanate, ulcerului, rănilor.
Miere de stepă
Miere de stepă a absorbit aroma și proprietățile utile ale plantelor de stepă, se caracterizează prin proprietăți nutriționale și de vindecare. Fructele de miere sunt cultivate (hrișcă, trifoi, rapiță, cimbru, trifoi dulce) și plante sălbatice (păpădia, ciulinul, porumbul, scroafa, ridichea). 
Mierea are nuanțe de aur și de aur, un miros floral-erbaceos și un gust plăcut de tartă, cristalizează rapid.
Miere de stepă este utilă pentru a lua cu boli hepatice, organe respiratorii și răceli. Efectul liniștitor al mierii de stepă este eficient pentru tulburări nervoase, dureri de cap, stres, insomnie.
Miere ajută la normalizarea presiunii, extinderea vaselor coronare. Este recomandat tratamentul gastritei cu aciditate ridicată ia de trei ori pe zi, cu câteva ore înainte de masă, un pahar de lapte cald fiert, cu o lingură de miere de stepă.
Miere de munte
miere de munte - tip de elită și costisitoare de miere colectate în zona montană curată (la poalele munților, la poalele). Mountain miere de albine plantă poate fi mai mult de 50 de plante: salcâm, păducel, spini, cireș sălbatic, trandafir sălbatic, ciulin, salvie, elecampane, măghiran, ventrilica, balsam, cimbru, păducel. 
Miere de miere este polifloră, de aceea mirosul său combină aromele multor flori, iar gustul și amărăciunea sunt simțite în gust. Tipul de miere depinde de regiunea în care a fost recoltat.Culoarea mierei de munte este de nuanțe de galben și maro.
Acest munte miere - un excelent remediu pentru răceli, ale tractului respirator, ochi, ficat, este util pentru sistemul cardiovascular și glandei tiroide, calmeaza sistemul nervos, are proprietati antibacteriene, deci utilizați în tratamentul rănilor și arsurilor.
Miere de munte este un imunomodulator puternic. Este, de asemenea, recomandat pentru hrănirea cu diabet.
Padewood miere
În vreme caldă, când plantele încetează să producă nectar, albinele se colectează miere de rouă și toamnă. Primul - un lichid dulceag, care este eliberat frunze și muguri de plante, iar al doilea - un produs insecte deșeuri (afide, psyllites, insecte scara), care se hrănesc cu seva plantelor.
Acest lichid conține produse de dezintegrare a proteinelor și alte substanțe de origine animală.
Atunci când sursa Padi sunt frunzele de copaci conifere (brad, molid, pin), mierea se numește conifere; pad,colectate din copaci de foioase (var, arțar, stejar, salcie, cenușă, cireș, prune, mere, salcie) devine baza mierei conifere.
Albinele colectează căderea în zonele montane și în pădurile de conifere-foioase. Adesea, miere de pade conține o parte din miere de flori, acest tip de miere se numește amestecat. Mierele nu sunt potrivite pentru hrănirea albinelor în timpul iernii. Prea mult conținutul de minerale și compuși azotați poate duce la moartea unei familii de albine. 
Mierea de miere este produsă în vara uscată sau târziu în zi, când majoritatea plantelor au dispărut. Are o structură vâscoasă, lipicioasă, maro închis sau galben-portocaliu (miere din ace) și conține multe minerale. Această miere este dulce, cu o atingere de amărăciune. Aroma de miere de miere de miere particulară, picant. În apă, acest tip de miere se dizolvă prost.
Miere de pin găsit aplicare în produsele cosmetice (în grija probleme ale pielii), de gătit și medicina populară (supliment agent minerale deficit de răceli, boli ale sistemului cardiovascular, ficat și pancreas).
