Mulți cred că tehnologia de creștere a coriandrului este atât de complexă încât este imposibil să crească această plantă pe pervazul său propriu. Astăzi vom vorbi despre cum să crească această uzină utilă în casa ta.
Această plantă este un minunat "doctor verde", iar creșterea acesteia va aduce nu numai un "bonus" plăcut în prepararea felurilor de mâncare, ci și un beneficiu pentru sănătate. Despre cum să crească coriandru acasă pe pervaz, vom vorbi în acest articol.
- Coriander: descriere
- Cum să crească coriandru la domiciliu, cerințe pentru o creștere de succes
- Care ar trebui să fie capacitatea de aterizare
- Cerințe de substrat
- Unde să plasați o oală de răsaduri
- Coriander: reguli de însămânțare
- Cum să ai grijă de coriandru
- Cum se colectează și se stochează recolta de pe un prag de fereastră
- Un mic truc, cum să obțineți coriandru proaspăt (cilantro) pentru un an întreg
Coriander: descriere
Această plantă are numeroase nume: coriandru, cilantru, sunca, calendare, chilantro, sancho, dhaniya.
Această verdeață a venit la noi din Marea Mediterană. Coriandru sau coriandru - o plantă anuală, membru al familiei Umbelliferae, a cărui tulpină subțire atinge o înălțime de 40 cm. Blossoms coriander flori albe sau roz pal, colectate în inflorescența "umbrelă".
Frunzele plantei sunt împărțite în două nivele: frunzele inferioare sunt situate la nivelul rădăcinii, iar marginile sunt decorate cu denticule mici, iar frunzele superioare sunt împărțite în segmente cu mai multe segmente. Datorită tipului similar de frunze, coriandrul este adesea numit pătrunjel. Planta are un miros specific datorită faptului că 80% din coriandru constă din uleiuri esențiale.
Cum să crească coriandru la domiciliu, cerințe pentru o creștere de succes
Mulți oameni cred că este imposibil să crească porumb pe pervazul ferestrei, dar acest lucru nu este adevărat. Înainte de a începe să plantați coriandru, trebuie să pregătiți tot ce aveți nevoie: oală, pământ și gândiți-vă unde să plantați planta. Mai multe despre cum să plantezi coriandru la domiciliu, vom vorbi mai departe.
Care ar trebui să fie capacitatea de aterizare
Pentru ca coriandrul să se simtă confortabil, înainte de a începe să-l crești, trebuie să ai grijă de recipientul pentru plantă.
Este mai bine să alegeți un recipient cu formă dreptunghiulară, alungită, cu o adâncime de 40-45 cm și o lățime de 25-30 cm.O astfel de oală destul de mare de semințe de coriandru va fi necesară, deoarece planta nu tolerează transplantul, iar sistemul său rădăcină este destul de mare.
Înainte de a planta coriandrul într-un recipient, este de asemenea necesar să vă asigurați că există găuri pentru drenare pe vas, deoarece coriandrul nu tolerează stagnarea apei în rădăcini.
Cerințe de substrat
Când vă decideți să plantați coriandru, trebuie să ridicați un substrat de nutrienți pentru plante, coriandru-le place pământul argilotic sau argilotic. Structura solului trebuie să fie liberă. Puteți să cumpărați un teren gata în magazin și să puteți folosi solul, amestecându-l cu humus sau compost. Pământul trebuie să fie neutru sau ușor alcalin. Pentru kilogram de amestec de sol este necesar să adăugați 2-3 linguri de cenușă de lemn.
Unde să plasați o oală de răsaduri
Pentru ca coriandrul de pe pervaz să vă mulțumească tot timpul anului, vasul cu răsaduri ar trebui să fie plasat într-o cameră, temperatura aerului în care nu scade sub 15 ° С.Cilantro ar trebui să primească lumină timp de 12-14 ore pe zi și este posibil să aveți nevoie de iluminare suplimentară sub formă de lămpi fluorescente sau fitolampuri speciale, deci este mai bine să puneți vasul într-un loc bine luminat. Partea de sud sau de sud-vest a casei este cea mai bună.
Coriander: reguli de însămânțare
Coriandrul de însămânțare într-o oală poate începe încă din mijlocul lunii martie. Semințele de însămânțare pot fi cumpărate și pot fi recoltate din plantele lor. Este important ca vârsta semințelor să nu fie mai mare de doi ani, altfel coriandrul nu poate pur și simplu să urce.
Înainte de a semăna semințe, este mai bine să le înmuiați în apă timp de 1-2 ore, astfel încât lăstarii vor apărea mai repede. Adâncimea de însămânțare a coriandrului ar trebui să fie de 1 - 1,5 cm. Având în vedere faptul că semințele de cilantru sunt destul de mari, de la 3 la 10 semințe pot fi semănate într-un recipient de dimensiuni medii.
Semințele semănate într-o oală pre-pregătită sunt stropite cu pământ "într-un rând", compactate și ușor umezite. Apoi apucați de coriandru foarte abundent. Containerul cu culturi ar trebui plasat într-un loc cu lumină slabă până la apariția primelor lăstari.
Primele lăstarii apar după 1,5-2 săptămâni și puteți mânca coriandru numai într-o lună.
Odată cu apariția primelor lăstari, recipientul trebuie mutat mai aproape de lumina puternică.
Cum să ai grijă de coriandru
Este foarte ușor să ai grijă de un cilantru într-o oală. Este suficient să se facă apă, să se hrănească, să se taie și să se împrăștie planta. Udarea după apariția primelor lăstari este redusă, dar atunci când planta vine în perioada de înflorire - din nou abundent udate floare. După 15 minute după udare, excesul de apă trebuie să fie drenat, astfel încât planta să nu se îmbolnăvească cu mucegaiul praf.
De câteva ori pe săptămână pentru a crește nivelul de umiditate, este necesar să pulverizați floarea din pistolul de pulverizare. Pentru ca sistemul radicular să primească oxigen, solul trebuie să fie slăbit o dată pe săptămână. Iluminatul ar trebui să fie luminos și, dacă este necesar, planta trebuie să fie "evidențiată".
Kinze necesită plivirea și subțierea tufișurilor, care trebuie efectuate în mod regulat.Plivirea este obligatorie nu numai pentru a curăța planta de buruieni, ci și pentru a face planta mai puțin dureroasă. Diluarea este necesară pentru a construi o masă verde, nu tulpini de flori.
Cum se colectează și se stochează recolta de pe un prag de fereastră
Recoltarea coriandrului poate fi recoltată numai o lună după însămânțare, adică după ce 5-6 frunze apar pe bușon. Este mai bine să rupeți coriandrul imediat înainte de al adăuga la alimente - astfel încât planta își va păstra proprietățile utile. Puteți stoca coriandru în formă uscată sau sub formă de semințe.
Pentru a face piesa de coriandru uscat, pătrunjel „sub rădăcină“ tăiate din tufiș, și se usucă la temperatura camerei sau, dacă vă planta este recoltată în timpul verii, este posibil să se usuce pe balcon, dar întotdeauna în umbră. După tulpinile uscate afară, acestea sunt ambalate în containere sau pachete, și sunt folosite în gătit.
Semințele de coriandru sunt recoltate într-un mod similar, colectându-le după plantele cu flori. Semințele sunt uscate și turnate într-un recipient. Păstrați astfel de blancuri sunt recomandate nu mai mult de 2 ani.
Pentru a prelungi perioada de creștere a masei verde de coriandru, puteți prinde ovarele superioare, iar perioada de recoltare va dura mai mult. De îndată ce începe perioada de înflorire, tulpinile de coriandru devin mai groase și au un miros neplacut de picant - din acel moment nu ar trebui să fie mâncat proaspăt.
Un mic truc, cum să obțineți coriandru proaspăt (cilantro) pentru un an întreg
Pentru ca verdele de coriandru proaspăt să vă împodobească feluri de mâncare pe tot parcursul anului, puteți purta simplu coriandru în diferite perioade. Procesul de creștere va dura o lună, deci, cu fiecare lună, veți primi coriandru proaspăt pe masa dumneavoastră.
Ce este interesant: solul din planta anterioară poate fi reutilizat, după adăugarea unui mic compost și dezinfectare. Fiecare arbust nou planted se va dezvolta în felul său propriu, iar acest lucru este normal, cel mai important, rezultatul este un coriandru proaspăt pe tot parcursul anului.
Folosirea coriandrului, sub orice formă, nu numai că va îmbogăți gustul felurilor de mâncare, ci vă va ajuta și sănătatea, pentru că strămoșii noștri știau despre proprietățile benefice cunoscute ale coriandrului. Procesul de plantare și de creștere este destul de simplu și de înțeles, ceea ce face coriandrul și mai popular printre gurmanzi și iubitorii de flori.
