Aplicația de nucă: beneficiu și rău organismului

Merisoare numit o planta perena găsite în turbării și păduri mlăștinoase din Rusia și Belarus, precum și în tundră (regiunea polară-arctice). Fructele sale dulci și acriace roșii, având un nume similar, sunt utile și gustoase.

Compoziția chimică a boabelor de nuci

Fructele de cloudberry sunt bogate in vitamine si fibre. În funcție de numărul de vitamina A din morcovi mur pitic inainte de mai multe ori, și vitamina C în ea mai mult decât în ​​citrice. De asemenea, acest boabe este bogat în vitaminele B și E.

Dintre substanțele minerale care provin este în primul rând de mur pitic necesară alocarea de fosfor, potasiu, fier, aluminiu, siliciu și cobalt.

În plus, compoziția chimică este reprezentată malic boabe, citric și acizi organici salicilic, zahar (monozaharide util pentru organism - glucoza si fructoza), pectina, taninuri și coloranți naturali.Fructele conțin, de asemenea, acizi grași nesaturați și cenușă. Cea mai mare parte a compoziției chimice a norului (83,3%) este apa. Conținutul de proteine ​​din boabe este foarte mic - doar 0,8%.

Mur pitic - o planta de Nord, care crește în cazul în care există un deficit distinct de vitamine naturale, din cauza inadecvarea condițiilor climatice nu numai pentru cultivarea de portocale, banane, rodii și alte plante iubitoare de căldură, dar o astfel de obicei, pentru media baruri fructe, mere, pere , căpșuni și zmeură. De fapt, această circumstanță determină în primul rând atitudinea față de acest boabe, deoarece este este principala sursă de vitamine și minerale și alte elemente necesare pentru persoana pentru persoanele care trăiesc în regiunea arctică și mai mult decât oricine suferă de avitaminoză.

Manifestarea interesului științific pentru cloud este asociată cu perioada sovietică: prima descriere științifică a boabelor a fost compusă mai mult de 75 de ani în urmă de profesorul Cherevitinov Fyodor Vasilievich. El a determinat, de asemenea, compoziția chimică a boabelor acestei specii.

Proprietățile vindecătoare ale noroiului

Frunze, rădăcini și fructe de pădure au multe proprietăți utile care vă permit să scăpați de o serie de afecțiuni. În special, potasiul, conținut în cloudberry, restaurează activitatea inimii și a vaselor de sânge, normalizează funcția hepatică, promovează excreția bilei. Morozka încetinește procesele de fermentare și putrefacție și, prin urmare, are un efect benefic asupra intestinelor și stomacului, normalizează procesele biochimice din organism, mai ales după otrăvire.

Vitamina E, conținută în cloud, îmbunătățește vederea, îmbunătățește circulația sângelui, reglează coagularea sângelui. În plus, datorită dozei crescute de vitamină, țesuturile organismului ajută la o regenerare rapidă, ceea ce este deosebit de important, de exemplu, cu arsuri.

Utilizarea cloudelor pentru organism ca agent diaforetic și antiinflamator se manifestă în simptomele bolilor respiratorii, în special bacteriene și angina pectorală. Proprietățile bactericide ale cloudberry-ului permit folosirea acestuia și pentru tratarea rănilor purulente, aplicând frunze proaspete ale plantei la grăsime cu ulei de pește.

Morochka are, de asemenea, capacitatea de a elimina umflarea și de a elimina excesul de lichid din organism, ceea ce face că fructele de padure sunt un element foarte util al dietei în timpul sarcinii.

De asemenea, cloudberries sunt folosite pentru cistita, dropsy, scabie, guta și multe alte boli. Se crede că boabele pot reduce probabilitatea apariției tumorilor maligne. Dacă există deja o astfel de tumoare, se recomandă aplicarea acesteia pe fructul zdrobit de noroi, dar eficacitatea acestei metode de tratament generează îndoieli.

Pentru cei slăbiți după orice boală sau stres, o persoană care folosește mori va ajuta să se recupereze rapid, să se înveselească și să se simtă mult mai bine. Este suficient sa luati cateva fructe de padure pe zi de cateva ori pe zi, diluate cu aceeasi cantitate de apa.

Cum să cumpărați și să depozitați materii prime din cloud pentru scopuri medicinale

Boabe de cloud colectate la sfârșitul verii. Indicatorul maturității este separarea ușoară a fătului de sepalele și secreția abundentă a sucului de la boabe, dacă este fixat.

Există multe modalități de a stoca fructe de padure. Acestea pot fi folosite ca materii prime pentru gatit, cartofi piure, dulciuri și alte dulciuri, printre căile posibile de recoltare, uscare, congelare și umectare.

Crupa uscată trebuie protejată de o lumină puternică, bine ventilată sau într-un uscător sau cuptor la o temperatură care să nu depășească 50 ° C. În orice caz, pentru a usca în mod uniform fructe de pădure din când în când ar trebui să fie amestecate.

Pentru congelare, boabele sunt spălate, uscate și așezate într-un strat pe o suprafață orizontală, care este plasată într-o congelator pentru înghețarea adâncă.După o zi, fructele sunt expuse în saci sau recipiente de plastic și sunt trimise la congelator pentru depozitare permanentă.

Jam-ul din cloudberry este preparat în felul următor: fructele de padure sunt umplute cu sirop de zahar fierbinte, lasate cateva ore, dupa care gatesc timp de 30 de minute, incercand sa nu deranjeze integritatea fructelor cand se amesteca. Dacă doriți, puteți adăuga un mic vin alb (1,5 cane pe 1 kg de fructe de padure) la blocaj. Ready gem este turnat în borcane sterilizate și laminate în sus. Pentru 1 kg de cloud aveți nevoie de 1 kg de zahăr și 0,3 litri de apă.

Cloudberry cloudberry preparate într-un mod similar, dar după pregătirea gemului se șterge printr-o sită, apoi se fierbe încă 10-20 minute și apoi se întinde pe borcane.

Pentru a prepara jeleu boabe de mur pitic zdrobit, amestecat cu apă (1 parte apă 5 părți de fructe), fierte cinci minute după fierbere, apoi se filtrează, se adaugă zahăr (într-o cantitate egală cu greutatea fructului), preimersate în gelatină avans (30 grame per 1 kg de fructe de padure), incalzite, fara a se fierbe, se toarna in borcane si se rostogoleau.

De la cloud se pregătesc, de asemenea, cartofi piure, care, la rândul lor, pot fi apoi folosiți ca bază pentru alte feluri de mâncare. Fructele de padure sunt aduse la fierbere, frecat printr-o sită, se adaugă zahăr (0,4 părți în greutate de fructe), stabilite pe bănci, răcit și depozitat într-un loc răcoros.

Pentru a obține preparate prin mur pitic bomboane metoda descrisă mai sus piureului este uscată într-un cuptor la foc mic.

Reteta originala pentru compotul de cloud: boabe imediat răspândite în borcane sterilizate, se toarnă zahăr (200 g per litru) și lăsat până la începerea până sucul de fructe. Apoi, vasul este umplut cu apă abură aburită, acoperită cu un capac și înfășurată.

Într-un mod similar cu prepararea merisoare glasate, numai că în loc de apă clocotită într-un borcan de zahăr, se adaugă din nou, până când nu acoperă boabe, și acoperite cu un capac, depozitate în frigider sau în pivniță.

Pentru preforme boabe suc, suc de mure pitice Blanch stoarse prin tifon, este încălzit, nu fierbe, apoi se toarnă în bănci, sterilizate timp de 10-15 minute (pentru o jumătate de litru și cutii de litri, respectiv) și rola.

Wet cloudberry este pregătit în moduri diferite. De exemplu, este posibil să se umple în boabe enumerată sterilizate borcan și se toarnă apă fiartă la temperatura camerei, după care capacul și să apese într-un loc rece.Pentru a asigura sterilitatea băncilor poate fi în locul tratamentului cu apă clocotită sau abur curățați interiorul feluri de mâncare vodca, alcool, și chiar mai bine - rom, se va da un boabe înmuiate atingere cu aromă suplimentară. Mur comun pentru a absorbi în cada sau cuva, boabe turnat sirop (0,08 g zahăr per se adaugă la punctul de fierbere 1 litru de apă pinch sare și condimente gust - cuișoare, scorțișoară, amar și ardei grași). Cada este acoperită cu un capac sau o placă mai mică, iar opresiunea este plasată deasupra ei. Containerul trebuie să fie acoperit cu o cârpă și pus într-o pivniță.

Cele mai multe dintre aceste tipuri de piese de prelucrat fac posibilă nu numai pentru a stoca boabe de mur pitic lung, dar păstrează, de asemenea, cea mai mare parte din calitățile lor medicinale.

În planta de noroi, în plus față de fructe de padure, frunze, rădăcini și flori sunt, de asemenea, utilizate.Frunzele, tulpinile și florile de cloud trebuie să fie colectate în perioada de înflorire (sfârșitul primăverii - începutul verii) și rizomii - în toamnă, înainte de faza de odihnă. Atunci când colectați fructe de padure, puteți, de asemenea, colecta sepals, acestea sunt uscate și amestecate cu frunze uscate.

Materiile prime colectate se usucă în același mod ca și boabele - într-un loc umbros deschis, după care sunt așezate în saci de in, sau borcane de sticlă și depozitate la temperatura camerei într-o cameră uscată.

Aplicarea în medicina populară: tratamentul cu cloudberry

Beneficiile fructelor de nuc

Fructele de cloudberry sunt cel mai puternic antioxidant natural, reface imunitatea și contribuie la întinerirea generală a corpului. Cu fructul acestei plante, puteți, de asemenea, să scădeți nivelul colesterolului dăunător și să împiedicați dezvoltarea celulelor canceroase.

Capacitatea plămânilor de nuci pentru a opri diverse inflamații și vindecarea rănilor este larg folosită în medicina populară. Aceste fructe sunt recomandate persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, încălcări ale funcțiilor urogenitale și afecțiuni gastro-intestinale. Este bine sa mananci fructe de padure la primele semne de intoxicare a corpului, ceea ce va preveni absorbtia otravului in sange datorita filmului de protectie care acopera peretii stomacului din taninurile si pectinele de fructe.

Plăcinile de zmeură sunt foarte scăzute, astfel încât acestea ar trebui să fie foarte apreciate de persoanele care suferă de o greutate excesivă. Printre altele, compoziția chimică a mustului cauzează îndepărtarea excesului de lichid din organism și descompunerea grăsimilor, cu normalizarea generală a metabolismului.

Microelementele conținute în fructele de mure, în special în calciu, ajută la îmbunătățirea stării unghiilor și a părului și, de asemenea, au un efect benefic asupra corpului, în special asupra femeii.

Berry cloudberry nu își pierde proprietățile utile în timpul înghețării, alte tipuri de procesare sunt asociate cu anumite pierderi.

Ceai cu cloud

Ceaiul din cloud poate fi gătit în moduri diferite. În primul rând, pentru aceste scopuri, desigur, se folosesc frunze uscate ale plantei. Băutura este preparată la o rată de aproximativ 2 linguri. Îmi lasă un pahar de apă și este un excelent agent fortificant în timpul off-sezonului, atunci când fluiera și diverse infecții virale.

Puteți amesteca frunze de nori cu frunze de alte plante - zmeură, căpșuni, cireșe, precum și șolduri de trandafir. În plus, frunzele de nori sunt adăugate la ceaiul negru obișnuit.În loc de zahăr într-o astfel de băutură, se recomandă adăugarea de miere.

Ceaiul din frunze de mori este beat cu cistita și alte tulburări ale sistemului genito-urinar.

Pe baza de fructe de padure uscate se poate face si o bautura delicioasa, dar pentru a imbunatati efectul terapeutic al consumului acesteia mai bine refrigerat. Acest bulion este utilizat pentru a face 80 ml de trei ori pe zi pentru a opri sângerarea și dacă găsiți pietre în rinichi - 125 de grame de patru ori pe zi.

De asemenea, puteți prepara ceai din sepale. Chiar și un mic vârf al amestecului uscat adăugat la ceai îi va da o aromă groasă, unică, de prospețime lemnoasă, romantică taiga și cântece de foc. În plus, dacă ați bea o ceașcă de ceai, veți simți o explozie fără precedent de energie și energie, iar oboseala și stresul vor fi ridicate ca o mână.

Suc de zăpadă

Proprietăți medicinale și sucuri din fructe de pădure. În interior este luat într-o formă diluată cu apă, pentru a îmbunătăți apetitul și ca o restaurare generală.Aplicați-o și în exterior - pentru a combate unele boli ale pielii, în special cu scabie.

Decoction de frunze și rădăcini de nor

Un decoct de frunze și rădăcini de mur pitic în proporție de 1: 1 este un remediu pentru gută și tulburări intestinale vodyanok dacă bea 50 g timp de o jumătate de oră înainte de fiecare masă. Pentru prepararea sa 1 lingura. l. materialul zdrobit necesar pentru a umple un pahar cu apă rece, se fierbe timp de 15 minute, se răcește, se filtrează.

Pentru a combate pietre la rinichi și sângerare, puteți prepara un decoct din fructe este nu numai, ci și din frunzele de mur pitic (1 lingura. Lingură per cană de apă clocotită). Amestecul trebuie să fie murdar, răcit și filtrat. Luați cele de mai sus diagnostice de trei ori pe zi, pentru o cană de 0,3 sau de patru ori pe zi, respectiv pentru 0,5 cană.

Infuzie de frunze de nori

Infuzia de frunze de mur pitic este cel mai bun mod de a scapa de atacuri de tuse dureroase si debilitante, care permite utilizarea acestei plante nu este doar pentru răceli, dar chiar și tuberculoza.

Infuzia se prepară după cum urmează: 2 lingurițe de frunze uscate de mur pitic turnat incomplet un pahar de apă clocotită, și nu insista zaparivat mai puțin de cinci ore.Beți perfuzia obținută în picături mici pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce va ajuta la asigurarea efectului maxim.

În mod similar, perfuziile preparate pot fi utilizate pentru ameliorarea simptomelor de urolitiază, precum și a depunerii de săruri.

Cum se utilizează în cosmetologie

Zgomotul ca mijloc de tratare a bolilor de piele nu se cunoaște egal. Cu toate acestea, în plus, este utilizat pe scară largă în scopuri cosmetice. Și în curs sunt aici - din frunze, rădăcini și fructe de pădure fac ceaiuri de plante și extracte din semințe de a face ulei, este de asemenea folosit de pulpa de fructe de padure.

Abilitatea de mur pitic efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor necesită poțiuni de utilizare și fierturi bazate pe ea ca aditiv în șampoane, creme, loțiuni, geluri de duș și săpunuri. Semințele, care au o rigiditate suficientă, sunt foarte abrazive în compoziția scruber și peeling.

efect de intinerire si regenerare, ceea ce permite utilizarea instalației permite includerea uleiului din semințe de mur pitic în măști, serurilor și anti-îmbătrânire grupa creme. Astfel de produse se satura foarte bine pielea și tencuiesc tenul, îndepărtând petele și petele de pigmentare. Pielea devine suplă, netedă și delicată.Cremele pentru măști de masaj și energie îmbunătățesc carnea de cloudberry.

Ar trebui să fie recunoscut că departe de toate firmele își pot permite să folosească cloudberries în cosmetologie profesionale, și astfel de mijloace, de regulă, sunt scumpe. Dar este posibil să se pregătească acești sau acei compuși în mod independent, având materiile prime la îndemână.

Deci, dacă vă taie merisoare de fructe proaspete si amesteca-le cu o cremă grasă, pentru a primi o masca mare pentru pielea uscată și sensibilă (pentru a evita micro-zgârieturi boabe mai bine pre trecut printr-o sită fină, și pentru a obține efectul de gomaj - aplicat doar foarte atent, fără a uita semințele dure ).

Pentru a face o masca pentru par uscat si fragil, trebuie să se agită până la 5 linguri de infuzie saturată de frunze de mur pitic cu ou de pui crud, imediat aplica amestecul pe par, răspândit în întreaga lungime și se lasă timp de 30 de minute. După o vreme, masca este clătită cu apă caldă și nu mai trebuie să vă spălați capul după asta. Într-o mască, este o idee bună să adăugați câteva picături de ulei din semințe de mori, dar acest lucru nu este deloc disponibil la îndemână.

Contraindicații

Conținutul ridicat de acizi organici din cloudberry poate provoca o reacție alergică puternică, astfel încât contraindicațiile se referă în primul rând la persoanele care au tendința de a manifesta diverse alergii, în special la acidul ascorbic.

Cu o anumită grijă, cloudberries ar trebui să fie utilizat cu ulcer de stomac și duoden, gastrită pe fondul de aciditate crescută și enterocolită. La exacerbarea acestor boli, boabele ar trebui să fie complet excluse din dietă.

Medicina medicală nu are o listă clar stabilită de contraindicații directe și lipsite de ambiguitate în utilizarea cloudelor și a medicamentelor bazate pe acestea. Prin urmare, dacă luați măsuri și nu ignorați primele semne de intoleranță individuală, cloudberry va beneficia numai, precum și plăcerea de a consuma un produs delicios.

Vizionați videoclipul: Gary Yourofsky - Tu ce scuză ai ?