Mulberry (Moraceae) - o plantă care aparține genului de dud (mai popular cunoscut sub numele de „dud“ copac ajunge la o înălțime de 20 de metri). Acest gen cuprinde mai mult de 17 subspecii de plante, a căror mică patrie este Persia.
A învăța dudul este destul de ușor: are frunze dințate, care amintesc de lame și fructe de pădure, asemănătoare cu murele. Această plantă, pe teritoriul nostru, va crește în două forme: cu fructe de padure albe și cu aproape negru. Fructele dudului sunt destul de carnoase și mari.
- Frunzele de dud sunt utile
- Consumul de coaja de dud în medicina populară
- Cum să cumpărați materii prime medicinale
- Rețete pentru dud
- Contraindicații și rău, nu este recomandat să luați dud
Despre dud și proprietățile sale, vom discuta în acest articol, dar ar trebui să înceapă cu cele mai placute - pentru a gusta dud. Dudul este moderat dulce și nu deloc tart, așa cum se spune adesea despre el. Este adesea folosit în prepararea de jeleuri, siropuri și impregnări pentru coacere.
De asemenea, dud, datorită gustului său, în armonie perfectă cu preparate din carne (folosit ca un sos) si este folosit chiar și în prepararea supelor, dar vom discuta asta mai târziu.
Beneficiile de sănătate ale dudului se găsesc în principal în fructe de padure, deși coaja și frunzele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în medicina populară, farmacologie și cosmetologie.
Fructele dudului conțin în compoziție o mulțime de zahăr, glucoză, fructoză și, prin urmare, nu numai că sporesc starea de spirit, ci contribuie și la o digestie mai bună a alimentelor și la accelerarea metabolismului.
De asemenea, dudul are proprietăți care ajută la întărirea oaselor, dinților, unghiilor și părului, care se datorează prezenței de potasiu, magneziu și calciu în compoziție.
Frunzele de dud sunt utile
Mulberry, sau mai degrabă o frunză de dud și proprietățile sale medicinale, sunt destul de populare printre fanii medicinii tradiționale. Cu toate acestea, dacă vă împiedicați în farmacie pentru ceai de dud, trebuie să știți nu numai despre beneficiile sale, ci și despre daunele pe care le poate face sănătății dumneavoastră.
Majoritatea herbalisti cunosc dudul ca un remediu bun in lupta impotriva diabetului zaharat, precum si in tratamentul afectiunilor hepatice si renale, insuficientei cardiovasculare si reducerii tensiunii arteriale (cardiace).
Dar, este de remarcat faptul că nici unul dintre medicii de plante medicinale nu recomandă utilizarea acestor fructe ca singura metodă adevărată în tratamentul bolilor menționate mai sus.
Dudul are, de asemenea, proprietăți utile pentru tratarea gâtului în timpul amigdalei și este utilizat ca expectorant.
Unele plante medicinale vorbesc, de asemenea, despre faptul că dudul este un antiseptic foarte puternic, iar tratamentul rănilor cu decoctul său face posibilă obținerea unor rezultate mai bune decât utilizarea tincturilor alcoolice.
Consumul de coaja de dud în medicina populară
Beneficiile scoarței copacilor sunt direct legate de rădăcinile dudului, proprietățile lor medicinale. Cel mai adesea, plantații și vindecătorii folosesc rădăcinile pentru a pregăti decoctările de la scurtarea respirației, tusea, pentru a reduce temperatura,eliminarea toxinelor și a excesului de lichid din organism.
Coaja dudului, în vremuri străvechi, a fost folosită pentru pregătirea remedierii de vindecare a rănilor. Acum, mulți cardiologi se îndreaptă spre remedii de scoarță de mătase pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.
Cu toate acestea, dud nu are numai proprietăți medicinale. De exemplu, în China, datorită rezistenței sale la fluctuațiile de temperatură, coaja dudului a fost folosită pentru fabricarea hârtiei.
Tot acest copac a ajutat la "cultivarea" societății umane din China Antică, devenind unul dintre cele mai populare materiale pentru producția de instrumente muzicale cu coarde.
Cum să cumpărați materii prime medicinale
Pentru a începe pregătirea materiilor prime medicale din fructe de pădure, scoarță și frunze de dud se urmează în timpul perioadei de înflorire, sau de maturare completă a fructelor. Fructe și frunze proaspete conțin elemente mult mai utile și sunt procesate mai bine.
Este foarte dificil să se usuce boabe de dud, astfel încât acest proces ar trebui să se acorde o atenție deosebită. Fructe uscate sunt mai bune în cuptor sau pe aragaz / șemineu, deoarece multe drojdii de plante trăiesc pe fructele drojdiei, care, prin metoda naturală de uscare a fructelor de padure, apar în a doua zi și încep fermentarea.
Tratamentul pancreasului cu dud se efectuează cu ajutorul frunzelor, care pot fi recoltate pe tot parcursul anului.Furnizarea de materii prime din frunzele dudului - ocupația nu este prăfuită și nu necesită condiții speciale. Puteți usca frunzele în orice mod convenabil pentru tine.
Rădăcinile dudului mai bine păstrează proprietățile lor vindecătoare, dacă sunt recoltate în toamnă, când copacul intră în faza "somn și odihnă". Rădăcina este de obicei uscată și, ca și fructele de dud, este plasată într-un pachet de vid.
Rețete pentru dud
Un motiv excelent pentru a vă aduna gospodăria la aceeași masă este un ceai cu gem de dud. Nu credeți că sub dud dulce va pierde proprietățile sale utile. Reteta pentru a face gem de mătase este foarte simplă și suficient de rapidă. Tot ce ai nevoie este:
- Clătiți fructele și puneți-le pe prosoape de hârtie.
- Așezați boabele și zahărul într-un castron sau pană de email.
- Lăsați timp de 4-8 ore, până la "eliberarea" sucului.
- Se fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă, eliminând în mod constant spuma cu gem.
- Scoateți din plăcuță timp de 30 - 60 de minute.
- Se adaugă acid citric și se fierbe din nou o oră.
Foarte gustos, dud se obține în sirop de zahăr. Procesul de pregătire este puțin laborios, dar rezultatul merită.
Deci, pentru a pentru a pregăti dudul în sirop de zahărAvem nevoie de fructe de padure, se spală și se trece printr-o mașină de tocat carne (blender nu este potrivit, deoarece este posibil să nu exagerați), se toarna sirop de zahăr (poți face singur: 1,2 kg de zahăr la 300 de grame de apă, sau să cumpere sirop gata făcute în magazin).
Amestecul fierbinte se întinde pe malurile, care sus hârtie pergament capac impregnat cu alcool (cercuri de hârtie cu diametru ar trebui să fie egal cu diametrul de cutii), și apoi bine închise.
Ei bine, am vorbit despre rețete "gustoase", acum putem discuta despre "utilitatea" rețetelor pentru prepararea dudului, care va spori doar proprietățile sale.
Deci, prima și cea mai comună rețetă pentru prepararea unui medicament din dud: toarnă 2 lingurițe de frunze (uscate!), cu un pahar de apă.
Un astfel de instrument vă va ajuta cu răcelile (foarte potrivite pentru gargară), acest remediu este, de asemenea, un diuretic și ajută la eliminarea tuturor toxinelor din corpul dumneavoastră.
Ceaiul din boabe de dud se folosește cu succes în hipertensiune arterială, reducând tensiunea arterială.
Cea mai importantă rețetă pentru fete: luați o linguriță de rădăcină de dude răzuite, toarnă un pahar de apă fiartă și beți dimineața pe stomacul gol. După aplicarea regulată a acestei perfuzii, va fi observată o pierdere în greutate sănătoasă, dar nu foarte puternică.
Contraindicații și rău, nu este recomandat să luați dud
Opinia potrivit căreia boabele de dud nu sunt decât bune și nici un rău nu sunt eronate. În primul rând, merită să ne amintim acest lucru dud este un alergen destul de puternic.
Din aceasta vine prima contraindicație: dud nu poate fi folosit de cei care au o intoleranță individuală la această plantă.
O atenție deosebită la utilizarea dudului ar trebui să fie acordată celor care suferă de diabet zaharat, deoarece nivelul de zahăr purpuriu și purpuriu purpuriu este cu 12% mai mare decât în cazul albei.
O altă proprietate importantă a dudului este că atunci când este supradozată, poate provoca diaree.
Principalul lucru pe care ar trebui să i se acorde atenție: utilizarea murelei în căldură ar trebui redusă la jumătate, deoarece, sub influența soarelui, poate provoca un atac de cord. În special se referă la recreere la stațiuni, unde dulcele este adesea vândut pe plaje.
Mancati doar alimente sanatoase, faceti-le bine si cu placere, atunci o astfel de boabe ca un dudo va va multumi cu proprietatile sale utile si gustoase.
