Ne cunoaștem strugurii de masă

Ciorchini de struguri de masă pot decora orice masă cu aspectul magnific de fructe de padure și dulceața de pastă.

Pentru a face mai ușor de a decide ce fel de soi pe care doriți să crească pe via, trebuie să învețe caracteristicile de bază ale mai multor opțiuni și alegeți una care se potrivește cel mai bine gustul și climatul din regiune.

Soi de struguri "Delight white"

Ciorchini de struguri din acest soi sunt destul de mari și au o formă conică. Maximul greutate struguri uneori ajunge la 2 kg. Boabele sunt carnale, alungite, ușor ovale. Pulpa este crocantă, suculentă și dulce, protejată de o piele moale densă. Culoarea fructelor de padure este delicata, verzui, cu nuanta de aur.

În ceea ce privește randamentul, acest tip de struguri se referă la varietăți medii - de la un hectar, cu bună grijă, este posibil să se colecteze aproximativ 140 de chintale. Fertilitatea totală a lăstari aproximativ 75%, numărul de struguri să scape aproximativ 1.6.

"Delight white" se referă la una dintre cele mai timpurii soiuri.Perioada de maturare nu depășește 120 de zile.

Neîndoielnic uri Acestea sunt:

• creștere destul de puternică;
• carne foarte gustoasă și delicată de fructe de pădure;
• îmbătrânirea bună;
• buruieni mari de aur-verde;
• fertilitatea mare a lăstarilor (ajunge la 85%);
• imunitate excelentă la dăunători și boli;
• Vita nu este deteriorată chiar și la -26 ° C îngheț;
• struguri copți au un termen de valabilitate lung a viței de vie (1,5 luni), iar gustul și caracteristicile externe fructe de padure nu se schimba;
• o bună transportabilitate;
• o greutate mare de struguri (aproximativ 550g).

pe contra putem distinge următoarele:

• butași înrădăcinare satisfăcătoare de struguri, deci este mai bine să crească ca un puternic grefat pe portaltoi de viță de vie;
• rezistență slabă la filoxeră.

Din moment ce „Delight alb“ este clasa superrannim, aterizare lui este de preferat în zonele nordice, deoarece, pentru vița de vie de îmbătrânire de succes, valoarea totală pentru temperatura sezon nu trebuie să fie mai mică de 2000 ° C (pentru această definiție este necesară pentru a face suma temperaturilor medii zilnice pentru un anumit segment al sezonului ).

Viticultorii cu experiență sfătuiesc plantați o podgorie în toamnăPentru că în acest moment mai multe sanse de a alege un material de plantare bun, și, în plus, viță de vie, plantate cu succes in toamna, primăvara va vegetează în mod activ înainte de răsaduri de primăvară va fructoase. La urma urmei, în timpul perioadei de iarnă, sistemul de rădăcini va deveni mai puternic și dezvoltat.

Pentru a accelera coacerea strugurilor prin orice tehnici in viticultura nu se poate, dar dacă planta arbuști în apropierea zidurilor clădirii, noaptea, peretele încălzit de soare, va da căldura la struguri, crescând astfel temperatura medie zilnică. Înainte de plantare, se recomandă efectuarea analizei solului pe amplasament.

Dacă pământul este bogat în lut, atunci este necesar pentru vița de vie faceti un drenaj bundacă site-ul conține o cantitate mare de turbă - trebuie să adăugați nisip. Zona de nisip trebuie să fie fertilizată corespunzător cu gunoi de grajd sau cu compost.

Pentru ciorchinii cele mai mari pe viță de vie trebuie să creeze un ochi de încărcare moderată (aproximativ 25 găuri pe o tufă mare de struguri) și o bună aprovizionare de lemn vechi, care protejează portbagajul. Tunderea ar trebui efectuată până la 3 ochi, deoarece cel mai mare conținut de fructe din viță este observat la baza strugurilor.

Acest soi este bine cultivat pe formațiuni arcuite și portaltoi viguroși. În funcție de climatul din regiunea de plantare, un tufiș de struguri ar trebui să fie pulverizat de 1-2 ori cu fonduri de oidium și mucegai.

Despre struguri "Talisman"

Strugurii din soiul "Talisman" au o culoare alb-galbenă, destul de mare, ușor de pierdut, cu formă conică. obișnuit greutate matur Buchetul este de 1100g. Boabele sunt carnați, cu un conținut bun de zahăr, atunci când sunt coapte, dobândesc aroma de muscat.

"Talisman" se referă la varietăți cu randament ridicat. Numărul de lăstari de fructe pe tufiș este de aproximativ 85%, iar numărul de struguri de pe burta este de aproximativ 1,7. Butașii au rădăcini excelente.

În funcție de termenul de maturare - aceasta este strugurii de mijloc (aproximativ 130 de zile).

K avantaje Această clasă include:

• gust excelent al boabelor (conținut ridicat de zahăr de 21% și aciditate de 6-8g / l);
• dimensiuni mari de fructe de padure;
• aromă caracteristică de muștar;
• transport ridicat;
• randament ridicat;
• înrădăcinarea excelentă a butașilor;
• creșterea puternică a materialului săditor;
• intrarea timpurie în fruct;
• plante viguroase;
• umflarea lungă a recoltei pe tufiș cu păstrarea gustului și a caracteristicilor externe;
• excelenta rezistenta la boli cum ar fi mucegaiul si mucegaiul gri;
• rezistență sporită la îngheț (până la -25 ° C).

Nu există deficiențe semnificative în acest soi. Dar atunci când este în creștere este de dorit să se asigure normalizarea recoltei și polenizarea suplimentară a arbuștilor.

Atunci când plantați, verificați solul pentru solonchaks. Strugurii nu susțin foarte mult aceste zone. Este mai bine să alegeți o zonă bine luminată, ideală pentru plantare va fi o pantă blândă orientată spre sud sau spre sud-vest.

Nu puteți planta struguri în locuri unde aerul rece stagnează, iar apele subterane sunt strâns localizate. Cu 14 zile înainte de plantarea viței de vie sunt de dorit să săpați un patch bun, sol acidic amestecat cu var în proporție de aproximativ 200 g pe 1 m2. porțiune.

Timpul de plantare poate fi ales atât în ​​primăvară, cât și în toamnă. În partea de sud este aproximativ 15 mai, iar în nord, puțin mai târziu, la sfârșitul lunii mai - dacă ați ales primăvara. Timpul de plantare a toamnei depinde de apropierea de debutul primelor înghețuri din regiune - de regulă perioada din septembrie până în noiembrie.

Condiția principală ar trebui să fie o încălzire bună a pământului și o apropiere aproape de îngheț.

Această struguri este deosebit de populară, deoarece are rezistență excelentă la diferite boli și dăunători, precum și îngheț. Nu trebuie să fie adăpostit în timpul iernii. Deoarece există 2-3 inflorescențe pe lăstari, nu trebuie să uităm rationalizare a culturilor. De asemenea, ar trebui să se furnizeze polenizare suplimentară pentru perioada în care tufișurile înfloresc. Cu udarea în timp util și hrănirea suplimentară, din acest soi de struguri este posibil să se colecteze un nivel record de recoltare.

Soiuri dulci "Arcadia"

Varietatea "Arcadia" este una dintre cele câteva soiuri care a rezultat din trecerea "Cardinalului" și "Moldova". Ca rezultat, el a primit toate cele mai bune calități - dulceață uimitoare, rezistență la diferite daune și de înaltă calitate.

Tufișurile sunt destul de înalte, dar uneori există și cele medii - aceasta depinde de tehnica de îngrijire și de calitatea răsadului în sine. În condiții bune de îngrijire, mărimea strugurilor poate ajunge la 2 kg.

Boabele sunt albe, destul de mari, ovoidate sau cordate. Zaharitatea atinge 16%, ceea ce nu este foarte mult, astfel încât gustul "Arcadia" este foarte ușor, blând și nu crăpător. Cu maturitate completă a cărnii primește aroma de muscat și are o bună juiciness.Pielea este destul de puternică, nu groasă, protejează bine boabele.

Prin cantitatea de recoltă recoltată, "Arcadia" poate fi considerată lider printre alte soiuri de struguri. Pe o bucată de lăstari de fructe aproximativ 75%, iar coeficientul de fertilitate este de 1,5.

"Arcadia" este o varietate timpurie (perioada de maturare este de aproximativ 120 de zile).

avantajele soiurile "Arcadia" sunt:

• excelenta transportabilitate;
• productivitate ridicată;
• sistem rădăcină de răsaduri bun;
• creșterea rapidă a tufișurilor;
• fructul timpuriu;
• gust ridicat și caracteristici externe;
• imunitate excelentă la mucegai;
• rezistență bună la frigul de iarnă (până la -21 ° C);
• Excelentă compatibilitate cu un număr mare de portaltoi.

Singurul dezavantaj în îngrijirea acestor struguri este că este necesar să se efectueze o evaluare a inflorescențelor, în caz contrar, ca rezultat, puteți obține un număr mare de ciorchini imature pe tufiș, ceea ce face de viță de vie poate chiar să moară, pentru că încercarea de a trage afară întreaga cultură.

"Arcadia" este sensibilă la nivelul de îngrijire pentru ea, astfel încât pentru a obține rezultate bune, ar trebui depuse eforturi.

Răsadurile au un sistem rădăcină destul de bun, care simplifică, fără îndoială, procedura de plantare. Perfect înrădăcinată în toate tipurile de sol. Dar nu prea "sărbătoresc" solonchak.Dacă apa subterană este aproape de locul de aterizare ales pentru aterizare, atunci trebuie să fie partea inferioară a carierei de aterizare pune o scurgere bună.

În zonele de sud, locația optimă va fi aterizată pe pantă, deoarece strugurii vor fi luminate uniform de razele solare. Puteți face, de asemenea, o aterizare în apropierea clădirii, iar lipsa de tufărișuri de căldură va primi de la un perete încălzit.

În regiunile sudice debarca "Arcadia" poate fi până la sfârșitul lunii martie. Principalul lucru este că solul se încălzește până la 8 ° C, iar temperatura zilnică medie a aerului nu este mai mică de 10 ° C. În zona de mijloc, timpul optim pentru debarcare va fi mijlocul lunii aprilie - prima jumătate a lunii mai.

În plantarea toamnei, este necesar să se acorde atenție condițiilor climatice specifice din regiune. Octombrie este timpul optim. Frunzele de pe viță-de-vie sunt deja opale, solul nu este udat, iar înainte de primii înghețuri există încă timp.

Acest soi este recorder pentru productivitate. Dar, pentru a obține rezultatele dorite, este necesar să se respecte unele practici agricole. Altfel, vița nu poate rezista încărcăturii, recolta va fi mare, dar necorespunzătoare și va distruge pur și simplu bucșa. Ratificarea culturii este destul de răspândită.Este necesar să faceți acest lucru, astfel încât boabele sunt într-adevăr mari și coapte.

Este de dorit fertilizarea îngrășămintelor în cantități rezonabile în primăvară și toamnă. Udarea poate fi, de asemenea, combinată cu pansament lichid. În cazul în care există o mulțime de ploaie, este posibil să se crape fructe de padure, deci umidificarea solului suplimentară în această perioadă este necesar să se oprească. Tunderea poate fi efectuată pe termen scurt sau lung.

Încărcarea pe bucșă nu trebuie să depășească 8 lăstari pe metru pătrat din zona de nutriție a strugurilor. Arcadia este compatibil cu un număr mare de portaltoi.

Soi de struguri "Original"

Acest soi este caracterizat prin arbuști puternici de struguri. Ciorchinii destul de mare, greutate aproximativ 600g, formă liberă, conică. Densitatea boabelor este moderată. Boabele de flori roz sau alb-roz, forma alungita cu varful ascutit, sunt protejate de piele densa.

Fructoza pielii este de aproximativ 21%, iar aciditatea este de 5-6 g / l. Tufișurile au un aspect decorativ și sunt foarte frumoase la soare, au o maturitate excelentă.

Randamentul mediu poate fi stabilit pentru nivelul randamentului. Numărul de lăstari de fructe pe bucșă este de aproximativ 75%, iar rata fertilității este de 1,7 (în condiții favorabile).

În funcție de termenul de scadență, "Original" se referă la soiurile mediu-târziu (aproximativ 140 de zile).

Cel mai tangibil beneficii din această clasă sunt:

• aspectul decorativ al tufelor și fasciculelor;
• maturarea buna a lăstarilor;
• rezistența bună la boli, cum ar fi mucegai, odiu și putregai gri, până la toleranța la filoxeră.

K contra soiurile "originale" sunt:

• rezistența medie la îngheț;
• un număr suficient de mare de culturi de viță de vie care nu au timp să se coacă;
• în condiții climatice nefavorabile, în timpul înfloririi strugurilor, se observă un număr mare de mazăre, ceea ce reduce și aspectul comercial al ciorchinului;
• carne ușor lichidă;
• Transportabilitate scăzută din cauza atașării slabe a boabelor la tulpina strugurilor.

Înrădăcinarea butașilor este medie, așa că tufa are nevoie de îngrijire corespunzătoare după plantare. Atunci când cumpărați un răsad, acordați atenție maturității sistemului său rădăcină.

Atunci când alegeți timpul de plantare, este necesar să se țină seama de climatul din regiune și de calitatea materialului plantat. Dacă sunt plantate mai târziu decât datele recomandate, materialul săditor se va dezvolta prost și va rămâne în urmă în creștere.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că plantarea în zona umedă poate duce la moartea strugurilor.Varietate "Original" pot fi plantate în primăvară - între 15 martie și 15 mai, dar și în perioada de toamnă - de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie.

Tăierea viței ar trebui făcută pe 8-12 ochi, în timp ce se îndepărtează excesul de lăstari tineri. Încărcarea pe bucșă nu trebuie să depășească 60 de ochi. "Original" are nevoie de îngrijire intensivă. Dezvoltă mai bine pe formule puternice, cu un stoc suficient de lemn vechi.

Un alt tabel - "Moldova"

Boabele de struguri "Moldova" au o culoare violet închisă și o acoperire cerată, ovală, protejată de piele groasă și groasă. Struguri mediu (cea mai mare ajunge la 1 kg), conic, uneori cilindric, nu au o densitate specială.

Pulpa este suculentă, carne și crocantă, are un gust simplu. Florile sunt bisexuale. Din partea inferioară a frunzelor, pot fi observate villi de piatră.

Randamentul este destul de ridicat. Cu condiții climatice bune și de îngrijire pot fi colectate 150-200ts / ha.

"Moldova" este un soi de struguri târziu sau mijlocul târziu. Puteți recolta vița de vie din viță de vie în 20 septembrie, în funcție de clima din regiune. În regiunile nordice, există posibilitatea ca recolta să nu se maturizeze până la sfârșit.

avantaje:

• intrarea timpurie în fructul complet;
• imunitate bună față de bolile fungice, majoritatea nu necesită tratament, cu excepția oidiului;
• rezistența absolută la filoxeră, care permite plantarea în zone infectate cu acest dăunător;
• are indicatori buni pentru transport, menținerea calității;
• Vine bine rezistă îngheț la -22 ° C;
• de lungă durată coapte pe tufișuri.

deficiențe acest soi are multe. Dar, cu o bună cunoaștere a viticultorului, cele mai multe dintre ele pot fi evitate. Deci:

• sensibil la cloroza calcaroasă;
• slabă rezistență la fomopsis;
• Cu o suprarezistență semnificativă, calitatea transportului și a depozitării se deteriorează ușor.

Atunci când se marchează o podgorie, trebuie luată în considerare faptul că acesta este un soi de struguri viguros care nu o face tolerează plantarea îngroșată. În consecință, fiecare plantație necesită o suprafață mare pentru o formare deplină, altfel ciorchinii vor fi mici și în vrac, ceea ce va afecta calitatea culturii.

Nu este o idee proastă de a folosi brațele lungi cu plasarea liberă a unor ramuri noi, dar formarea orizontală a conversației este cea mai favorabilă.Acest tip de struguri iubește zone calde, bine umezite și hrănitoare.

Deoarece meritele acestui soi sunt dezvăluite tocmai atunci când se plantează în zone calde pe sol bine încălzit, atunci în primăvară este posibilă efectuarea unei aterizări de la sfârșitul lunii martie și în toamna din septembrie până la începutul lunii noiembrie.

Acest soi de struguri nu tolerează atât congestia viței de recoltă, cât și subîncărcarea. Prin urmare, aceasta necesită o grijă și o atenție deosebită formarea tufelor.

Vizionați videoclipul: Vox populi: Cat de bine ne cunoastem producatorii autohtoni de vin