varză chinezească este de asemenea cunoscut sub numele de varză chinezească sau salata de la prima vedere este diferit de varza, doar in forma, dar, de fapt, ea are un număr mai mare de proprietăți utile, în special, gradul de digestie, atât de des folosit in dieta cu nutritie echilibrata.
Varza din Peking are foi integrale și delicate, de formă sedentară, cu o placă ușor umflată și încrețită, capetele cresc de la înălțimea de 15 până la 35 de centimetri. Există varietăți diferite, care diferă una de alta sub forma unui cap și a unei rozetă de frunze, precum și a densității lor.
Diferența dintre formele de varză din Peking se manifestă nu numai în funcție de varietate, ci și de metodele de cultivare a acesteia.
Condiții optime pentru cultivarea varza Peking
Pâinea varză se referă la maturarea precoce, deoarece perioada de maturitate pentru ei este relativ mică. La soiurile timpurii, acest proces durează între 40 și 55 de zile, mediu până la 60 de ani și târziu la 80 de ani.
Această plantă nu este foarte pretențioasă pentru climă, deoarece se obține cu ușurință în condiții meteorologice instabile și se poate rădăcina ușor pe teritoriul CSI. Datorită tehnologiei simple de cultivare, varza Peking crește ușor în incintă, ceea ce îi permite să fie cultivată pe tot parcursul anului, pur și simplu prin respectarea anumitor condiții.
Pentru creșterea temperaturii mai optimă de aproximativ 15-22 C, cu timpul zilei scurte, este varza de plantare recomandabil lăsând aproximativ 20 cm între ele. Dacă doriți să înmugurească varză eliberat de săgeată și a început să înflorească, atunci este de dorit să se creeze un mediu cu mai multă lumină, în timpul zilei și temperatura sub 13 ° C Cel mai bine este să semene semințele în luna aprilie și culturile mai târziu, în seara pentru a închide lumina și deschis în dimineața.
Creșteți varză salată, puteți utiliza ca bază pentru răsaduri, astfel încât semințe. Semințele de însămânțare sunt necesare la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai și până la jumătatea lunii iunie. Ar trebui să facă intervalele de timp dintre culturile în 10-15 zile, iar pentru recolta în mijlocul toamnei, puteți face o cultură de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august.
Metode de însămânțare a semințelor de varză chineză
Atunci când însămânțarea de primăvară este cel mai bine să utilizeze clasele de frunze și soiuri de vară, al căror cap este format.
Pentru a da camera plantelor să crească, scroafă, de obicei, într-o grădină îngustă de selectarea uneia dintre metodele.
Prima este o metodă de linie și linie. Semințele sunt semănate panglici în două sau trei rânduri, cu o distanță de 50-60 cm. Insamantarea și panglici între 20-30 cm. Intre linii. Când varza crește, se diluează de două ori.În primul rând, când apare prima frunză, lăsând lăstari după 8-10 cm și când plantele de lângă frunze încep să se închidă, lăsând decalaje de 20-25 cm.
A doua metodă este însămânțarea în puțuri de 3-4 semințe cu o distanță de 30-35 cm de la godeurile adiacente. În această metodă, subțierea se efectuează atunci când apar două foi, alegând cele mai slabe plante din grup.
Semănați semințele de varză de Peking de preferință la o adâncime de 1 sau 2 centimetri. După însămânțare, patul este acoperit cu un film. Acest lucru este important în special dacă temperatura aerului nu depășește 13 C, puteți îndepărta pelicula după ce toate lăstarile sunt vizibile, în funcție de temperatură și durează între 3 și 10 zile.
IMPORTANT!
Pentru a evita puricii cruciferi, varza nu ar trebui să fie plantată pe locul unde creștea mustar, ridiche sau alte culturi crucifere. Dacă plantele crucifere cresc în apropiere sau nu sunteți sigur că acest loc a crescut mai devreme, atunci pentru prevenire este posibil să acoperiți solul cu cenușă înainte de primele împușcături.
Metode de cultivare a răsadurilor de varză din Peking
Când creșteți cu utilizarea răsadurilor, trebuie să țineți cont de faptul că transplantul poate deteriora rădăcinile.Puteți folosi casete, dar este mai de dorit să folosiți vase de turbă sau tablete. Principalul avantaj al acestei metode de creștere este scurtarea perioadei de maturare. Cu vreme bună, prima recoltă poate fi colectată deja 20 de zile după plantarea răsadurilor.
În funcție de tipul de sol, timpul de însămânțare pentru răsaduri poate diferi. De obicei, acest lucru este de la sfârșitul lunii ianuarie până la începutul lunii februarie folosind sol protejat, iar de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie, folosind un teren deschis.
Solul pentru cultivarea răsadului ar trebui să fie liber, puteți utiliza chiar și un substrat de nucă de cocos. Semințele sunt semănate, amestecându-le cu nisip, pentru uniformitatea însămânțării, la o adâncime de 1 cm. Răsadurile sunt pregătite pentru plantare după 25-30 de zile având 4-5 frunze.
Pentru plantare, un mediu neutru cu un conținut bogat de organice este preferabil, ușor și drenat. Zona pe care va crește varza trebuie să fie iluminată. Cel mai adesea, materialul săditor este plantat în conformitate cu o schemă de 10 x 10 cm pentru speciile de foi și 20 x 20 cm pentru speciile înfundate plantate în solul protejat și 30 x 25 cm pentru orice specii plantate în sol deschis.
Condiții climatice optimale pentru cultivarea varzelor de Pekinese
Varza de la Peking este rezistentă la frig și foarte îndrăgită de lumină și umiditate. Varza de fructe de varza poate rezista la inghetari mici pana la -4 C, dar optim pentru dezvoltarea lor este intervalul de temperatura de la + 15 la +22 C, iar la temperaturi de peste +25 C pe frunzele plantei pot sa apara arsuri specifice.
Grijă principală pentru această plantă este udarea abundentă, slăbirea ușoară a solului din jurul plantelor (godeuri) și controlul dăunătorilor și buruienilor. De la buruieni, mulcirea solului ajută la salvare, ajutând la odihnă pentru un timp din acest proces.
Pentru o recoltă bună, este necesar să se păstreze solul hidratat, dar nu în nici un caz, pentru a inunda plantele, pentru a obține un efect de revigorare poate fi folosind un pulverizator "ploaie". Dacă începeți procesul de irigare, atunci este posibil să pierdeți în dimensiunea culturii, din cauza lipsei de umiditate, plantele încetinesc creșterea și o suprapunere în sol poate reduce cantitatea de recoltă.
Dacă aveți o regiune ploioasă, atunci trebuie să vă dați seama cum să protejeze varza de ele, astfel încât să nu putrezească. Ca mijloc de protecție împotriva schimbărilor bruște de umiditate, puteți folosi serele întinse cu agregat sau film.Pe parcursul perioadei de creștere, este de dorit să pansamente cuplu folosind soluție mullein în raport de unu la opt.
varză chinezească este bine păstrate în locuri răcoroase, fără a lovit razele soarelui și umiditatea medie.
Proprietăți utile de salata de varza Lista poate fi lung, dar este important ca toate aceste proprietăți sunt concentrate asupra sănătății noastre metode ale corpului, gust și de gătit de un număr infinit de diferite rețete nu este diferită de obicei varză albă din Rusia.
