Strugurii de masă sunt foarte frecvente în întreaga lume, însă soiurile de masă necesită o grijă deosebită, iar cultivarea acestora este un proces destul de complicat și consumator de timp.
Calitatea strugurilor de masă este influențată de mulți factori: climatul în care acestea cresc, solul, temperatura din jur și chiar și terenul.
Dar toate eforturile depuse merită, pentru că strugurii de masă nu sunt numai alimente gustoase, ci și alimente utile.
Soiuri de struguri de masă
În general, orice struguri sunt utile pentru un organism, dar nu toți oamenii doresc să consume feluri de vin din mai multe motive. În special, mulți pur și simplu nu pot tolera gustul soiurilor de vin.
Dar soiurile de masă care au fost cultivate și utilizate ca medicamente în Grecia antică au fost cunoscute, iar deja toate proprietățile utile ale acestor fructe de pădure erau cunoscute de om. În prezent, există o direcție separată în medicină - ampeloterapia (adică tratamentul cu struguri).
Soiurile de masă, pe care oamenii le pot cumpăra aproape în fiecare magazin, au un efect benefic asupra stării corpului în ansamblu și au un efect de întinerire.
Cele mai populare soiuri de mese
Augustin
Acest soi este popular printre iubitorii de struguri din mai multe motive: are un gust plăcut, boabele de Augustin sunt destul de mari, iar aparent ciorchinii și fructele de pădure arata foarte atractiv.
În plus, acest soi este într-adevăr unul dintre cele mai nepretențioase și rezistente la boli și schimbări de temperatură.
Dar chiar dacă se poate dezvolta practic fără îngrijire, va da cu siguranță o recoltă bogată și un număr atât de mare de fructe de pădure de către indicatorii de calitate nu sunt inferiori multor alte soiuri.
Aleshenkin
Acest soi se referă, de asemenea, la recoltă, și cum Augustin dă un număr mare de fructe de pădure: dintr-un tufiș este ușor să colectezi aproximativ 10 kilograme de struguri.
Strugurii acestor struguri sunt destul de mari și grei: greutatea lor ajunge deseori la 1-1,5 kg. Boabe în sine sunt, de asemenea, foarte masive.
O astfel de varietate este insensibilă la înghețurile severe și poate produce culturi chiar dacă crește pe soluri sărace.
Amur
Acest soi a venit în Rusia de Est: să cultive și să crească de struguri Amur a început în China, Coreea și Orientul Îndepărtat.
Strugurii sunt foarte bine tolerate de înghețuri, și, în general, acest tip de modest la condițiile în care în creștere. Cu toate acestea, în funcție de aceste condiții este foarte dependentă de gustul de fructe de padure: ea poate fi foarte dulce, acru și neplăcut.
Acest soi este folosit nu numai în produsele alimentare proaspete: struguri Amur utilizate în producția de înlocuitor de cafea.
Arcadia
Acest soi a fost obținut prin traversarea soiurilor Moldova și Cardinalului. De la „părinții“ lor varietate Arcadia a primit o mulțime de calități pozitive și a devenit cel mai bun hibrid, care a fost obținut prin încrucișarea soiurile menționate mai sus.
Fructe de Arcadia sunt în formă de ou, iar dimensiunea lor poate fi de până la trei centimetri.
Zahăr din această clasă nu este la fel de mare ca și cele ale altor soiuri de masă, ceea ce înseamnă că strugurii nu sunt foarte dulci. Cu toate acestea, un astfel de conținut scăzut de zahăr este destul de tipic pentru producția de soiuri.
Nu este recomandat în planul de îngrijire, acest soi poate fi foarte capricios, și să crească Arcadia diapozitiv. Dar, dacă fertiliza solul în mod regulat și se pulverizează planta, ca rezultat, puteți obține o recoltă mare siguranță va înaltă calitate.
Victoria
Aceasta este o varietate foarte popular de struguri de masă, care diferă de maturare destul de timpuriu și grupuri foarte mari.
Culoarea boabelor poate varia de la galben-verde la alb, iar gustul acestor boabe sunt foarte plăcut și lipsit de orice impurități specifice. Mai ales a apreciat acest soi se datorează și faptului că boabele pot tolera cu ușurință de transport lung.
încântare
Ca multe alte soiuri de masă, Delight este foarte bine tolerat de impactul temperaturilor scăzute și are o imunitate crescuta la boli.
Extern ciorchinii și boabele de acest soi arata foarte impresionant - o greutate buchet poate ajunge de multe ori două sau mai multe kilograme.
Fructe de padure înșiși sunt remarcabile prin faptul că pielea lor albă de expunere la soare apare un fel de „tan“, care dă o eleganță aparte a fiecărei struguri.
Expertii spun ca o caracteristică majoră a acestei clase: spre deosebire decele mai multe alte soiuri de struguri Delight se poate agăța pe tufiș până la treizeci sau patruzeci de zile, fără pierderea gustului și a prezentării.
Sable perle
Acest soi a fost obținut în Ungaria, dar foarte repede a devenit popular în multe țări, inclusiv Rusia și Ucraina. În ciuda faptului că mărimea boabelor acestui soi este mult inferior multor alte soiuri de masă, Pearl Saba câștigă după caracteristicile gustului.
Carnea strugurilor este foarte plăcută și plăcută pentru gust, iar pielea fructelor este destul de subțire și ușor de mestecat. Planta tolerează perfect înghețurile, dar este adesea afectată de mucegai, oidium, acarieni de păianjen, precum și de păsări, albine și viespe.
Isabella
Acest soi de struguri este familiar pentru aproape toată lumea și, în ciuda gustului său specific și nu a celei mai mari dimensiuni de fructe de padure, există iubiți de acest gen.
Acest soi este un hibrid din speciile Vitis Labruska și Vitis Vinifer și a fost obținut pentru prima dată în America de Nord.
Pe teritoriul Rusiei, Isabella cade în anii cincizeci ai secolului al XX-lea și aproape imediat specialiștii au evaluat acest soi pentru valoarea sa.
Ciorchini de struguri pot rămâne pe bușon pentru o perioadă foarte lungă de timp,planta însăși este foarte nepretențioasă și nu necesită îngrijire specială, iar boabele sale sunt folosite atât în stare proaspătă cât și în producția de vinuri și sucuri.
În ciuda numelui său, soiurile de masă sunt folosite în produsele alimentare nu numai în formă proaspătă. Foarte multe soiuri de masă sunt folosite pentru fabricarea vinului, iar în funcție de soi, calitățile gustului acestor vinuri sunt foarte diferite.
De asemenea, soiurile de masă tolerează foarte bine transportul - acesta este principalul lor avantaj față de alte specii.
