Modalități de depozitare reușită a usturoiului de iarnă la domiciliu

Usturoiul de iarnă - capricioasă în termeni de depozitare, mai ales la domiciliu.

În ce mod pot stăpâni proaspeții până în anul nou?

Cum să pregătiți bulbii de usturoi pentru depozitarea pe termen lungȘi ce condiții sunt necesare usturoi de iarnă, în scopul de a păstra în stare proaspătă și nu uscat?

Pe aceste și alte întrebări pentru a răspunde în acest articol.

Detalii privind metodele de depozitare de usturoi la domiciliu și cum să-l păstrează în pivniță sau subsol, vă rugăm să vizitați site-ul nostru.

mijloace

Cum să păstrăm usturoiul până la primăvară? Moduri de a stoca usturoi de iarnă acasă:

1. rece Metoda de stocare (în frigider în borcan pasteurizat, capac sigilat sau o punga de saramura tratată textil).
2. Turnând capetele usturoiului de iarnă sare.
3. oversleeping făină.
4. oversleeping ceapa de ceapa.
5. Câteva amante folosesc pentru depozitarea culturilor de iarnă expandat vermiculit, Interspersing-le capetele de usturoi.
6. Umplerea cuișoarelor de usturoi ulei vegetal.
7. Măcinând parafină - Un alt mod de a pregăti capatani de usturoi de iarnă pentru depozitarea pe termen lung. bulbi acoperite cu parafina nu pierde umiditate și să rămână în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.
8. despicare în pigtails.
9. Depozitarea în carton cutii, în plasă, în ciorapi de capron, similar cu o ceapă.

Cum să păstrați călușele de usturoi în ulei, veți învăța de la videoclip:

Căile de stocare a usturoiului pe termen lung pot fi, de asemenea, atribuite unui anumit grad de înghețare în congelator pentru iarnă și uscare pe condimente cu ajutorul aparatelor de aer proaspăt sau de uz casnic.

Pregătirea

Cum să pregătim usturoiul de iarnă pentru depozitarea pe termen lung?

Pentru depozitare sunt selectate bulbi mature, nedeteriorate (mecanic sau dăunător): numai ele sunt bune pentru păstrarea calității. Fiecare trebuie să aibă minimum 3 scale solide, care acoperă întregul bec.

Becurile de usturoi colectate se usucă în termen de 28 de zile, curățate de fulgii contaminanți de sus și tăiați (dacă nu este de așteptat să depozitați cultura în pigtails), tulpina la înălțime 5 cm de la cap, iar rădăcinile - plecând 1 centimetru. Rădăcinile, dacă există o dorință, pot fi de asemenea smulse sau arse pe o sobă de gaz, lăsând doar partea de jos.

Sugestii privind calendarul recoltării usturoiului de iarnă și pregătirea pentru stocare în acest videoclip:

Cum se păstrează usturoiul de iarnă în apartament? Pentru ca usturoiul de iarnă să fie depozitat mai mult, se recomandă tratarea capului cu fiert timp de 2 ore ulei vegetal cu câteva picături iod (0,5 litri de ulei - 10 picături de iod), apoi uscați cultura în aer liber.

Unde să depozitezi usturoiul de iarnă acasă? Usturoiul de iarnă, de obicei stocat în cămară, în bucătărie sau frigider. Trebuie folosit mai întâi: spre deosebire de usturoiul de primăvară, este mai puțin potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Cum să păstreze usturoiul de iarnă acasă - în ce fel de container? Vărsat cu sare, făină sau vermiculită expandată, pot fi depozitate usturoi de iarnă borcane de sticlă sau în tigăi.

Pe fundul lor se toarna sare (faina, vermiculita), apoi se pune un strat de usturoi.

Straturile trebuie alternate în timp ce înălțimea containerului permite. Peste ultimul strat de usturoi ar trebui să fie 2 cm strat. Această metodă implică înlocuirea sarei de mai multe ori în timpul iernii, deoarece cu timpul devine umedă.

Un usturoi netratat placi in pigtails și decorați-le cu pereții bucătăriei. Ca și ceapa, în sate se păstrează usturoiul de iarnă caponele.

Grile speciale pentru că legumele sunt convenabile pentru păstrarea usturoiului, dar în ele, precum și în ciorapi cu pigtail și kapron, dacă regulile de depozitare nu sunt respectate, usturoiul de iarnă se usucă repede.

Usturoiul de iarnă este depozitat în mici pungi de pânză. Și că el nu a pierdut umezeala, se toarna coaja de ceapa.

Cum să păstrăm usturoi de iarnă la domiciliu? Modul de a stoca usturoi de iarnă la domiciliu în pungi de panza din acest videoclip:

Condiții optime

Cum să păstrăm usturoiul de iarnă în apartament mai mult timp? temperatură: +2 - +3 grade Celsius (când este păstrat în frigider); +15 - +20 grade Celsius (depozitare într-o cămară sau în bucătărie). umiditate: de la 70 la 80%.

Rezultatele experienței de stocare a usturoiului într-un apartament timp de șase luni în condiții diferite în acest videoclip:

Condiții de economisire

Usturoiul de iarnă este dificil de păstrat până în primăvara anului acasă. Perioada de depozitare în apartament, de obicei, este 4 - 5 luni.

Am vorbit despre cum, unde și în ce mod să păstrăm usturoiul de iarnă acasă.

Există mai multe moduri, dar scopul tuturor metodelor de stocare este unul - pentru a preveni uscare recoltare.

S-a stocat cu succes numai sănătoși, neafectați de dăunători și care nu au deteriorat becurile mecanice, care sunt cultivate corespunzător, îndepărtate în timp și pregătite cu grijă pentru depozitare.

Vizionați videoclipul: Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)