Soiuri de soiuri de desert și struguri: cel mai bun dintre cele mai bune

Pentru grădinarii moderni din regiunile sudice și nordice ale țării noastre și țările învecinate, nu există probleme cu alegerea soiurilor și soiurilor de struguri datorită varietății de desert și a tipurilor tehnice de cultură iubitoare de căldură. Viță-de-vie cu fructe de diferite nuanțe și dimensiuni, având un gust și aromă unici, cu o îngrijire adecvată, vă permite să experimentați pe parcelă de grădină și să crească hibrizi de struguri adaptați crescuți în ultimul deceniu de crescători ruși și străini.

Cele mai bune soiuri de struguri pentru desert, cu descriere și descriere succintă

Cultivarea unei recolte decente de soiuri coapte timpurii în podgoriile Ural, în Bashkiria sau în Siberia și Orientul Îndepărtat era o curiozitate, acum este un fenomen comun care s-a răspândit chiar și în rândul grădinarilor neexperimentați. În regiunile de sud ale țării noastre și Ucraina, se cultivă cu succes maturizarea și tabelul târziu și soiurile universale de cultură iubitoare de căldură. Cunoscând caracteristicile tehnologiei agricole, grădinarii amatori de la Moscova și Sankt Petersburg au învățat să cultive soiuri de struguri destinate terenurilor deschise, soiuri de desert rare, de viță de vie, care au caracteristici specifice de cultivare. Cel mai adesea, grădinarii începători nu acordă importanță denumirilor de hibrizi, preferând să lucreze la struguri „albi” și „negri”. Cunoscând însă numele tipurilor și soiurilor de struguri cu fructe albe, violet închis și roz, puteți înțelege cu ușurință tehnologia agricolă a culturii și să vă adaptați caracteristicilor lor.

Cele mai bune soiuri de struguri de desert alb

Strugurii de masă cu fructe albe sunt bune atât proaspete, cât și prelucrate pentru compoturi și gemuri. Noile soiuri dezvoltate de crescători fac posibilă obținerea de boabe mari și suculente de soiuri de maturare timpurie și mijlocie în regiunile sudice și în cele dure, nordice. O viță de vie cu fructe albe lăptoase este un fenomen natural, rezultatul unei mutații a strugurilor sălbatici, care și-a pierdut capacitatea de a produce antocianine responsabile de culoarea întunecată a fructelor de pădure.

Pentru a selecta cele mai bune soiuri de struguri, acestea sunt evaluate după următoarele criterii:

1. decupați randamentelor;
2. caracteristicile calitative ale fructului (conținut de zahăr și aciditate);
3. rezistența la bolile viței de vie;
4. rezistența la îngheț.

Fiecare persoană are propriile preferințe. Uneori, fructele mari, frumoase, din soiurile de selecție modernă, cu un gust proaspăt, pot părea nerevendite și obișnuite pentru unii, acești grădinari preferă ciorchini de stafide dulci, dar mici și libere. Pentru alți iubitori de struguri, este importantă nu numai caracteristicile de calitate ale fructelor de pădure, ci și decorativitatea, adaptarea viței de vie la anumite condiții climatice. Există zeci dintre cele mai recente soiuri care sunt încă dificil de evaluat, dar au deja randamente mari și o aromă luminoasă, plină de fructe.. De exemplu, Atlantic, un soi de desert cu fructe roz, alungite, suculente și parfumate, cu note florale-fructate; nucă de nucă de argint; Alibaba cu un gust armonios de fructe de pădure și aronia Carmen; Soi neobișnuit de Zefir cu ciucuri de zmeură-roz și Rostov hibrid Annie cu aroma de trandafir de ceai și pulpă densă.

Galerie foto: Ultimii hibrizi de struguri

Principalele soiuri de struguri albi includ:

• Arcadia este un soi de maturare timpurie crescut în Ucraina (care traversează Moldova și Cardinalul), are ciorchine dense de până la 2 kg. O plantă înaltă nu suferă de supraîncărcare și dă o recoltă excelentă în Rusia centrală și în Siberia, Urali și Orientul îndepărtat. Perioada de maturare este de 105-115 zile. Fructele de pădure sunt de culoare verde deschis, cu pulpă densă, suculentă, dulce cu muscat moderat; Se găsesc 2-3 oase. Tăierea se efectuează pe 8-12 rinichi, prelucrate de cel puțin 2 ori pe sezon din mucegai pudră.
  

  Gradul de maturare timpurie Arcadia
• Laura (Flora) - un hibrid obținut în urmă cu mai bine de 20 de ani, cu fructe ovale de lapte ușor și un vârf ascuțit al fructului. Crescător, moderat dulce, cu o aromă pronunțată de nucșoară. Ciorchinele câștigă până la 900 g, perioada de maturare este de 110-115 zile. Srednerosly shtamb se dezvoltă bine cu modelarea ventilatorului, intră în rulment de 4 ani tuns pentru 8-10 ochi. Soiul este apreciat pentru rezistența la îngheț și pentru lipsa cojirii și crăpării fructelor.
  

  Masa Laura Struguri

• Stafide albe (fără semințe) - un soi copt timpuriu, cu boabe rotunde, parfumate și suculente. Fructele sunt de culoare verde deschis, în maturitate - cu un fard. Buchetul este liber, mare, cu o greutate de la 500 la 1200 g. Boabele sunt iubite pentru compoziția echilibrată de zahăr și acizi, sunt foarte bune pentru uscare, îngheț și nu conțin semințe. Planta de dimensiuni medii se înmulțește în sfârșit în 140-160 de zile. Cultivarea pentru 7-10 ochi este necesară. Soiul este cultivat în Rusia centrală și în sud.
  

  Cele mai dulci fructe de struguri albe Kishmish

Soiurile de Kishmish includ soiul hibrid Volodar (timpuriu), cu grame mari, dense și fructe de culoare galben-verde; și Kishmish 342 (maghiar), obținute prin traversarea Vilar Blanc și Sidlis Perlet, este o varietate ultra-timpurie, cu fructe alungite de un bronz verde lăptoasă, dulce și parfumat. Boabele își păstrează prezentarea mult timp și nu cad. Soiurile de soiuri de viță de vie fructate albe kishmish sunt considerate nu mai puțin valoroase - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Galerie foto: soiuri de fructe albe de struguri pentru desert

Varietatea albă CoCl de selecție internă, care a apărut în secolul 21, tolerează înghețurile până la - 25 ° C și nu este deteriorată de mucegaiul pudră. Tufele puternice sunt tăiate în 10 ochi și încercați să nu supraîncărcați. Apoi, fructele mari, alungite vor fi dulci și moderat dense. Greutatea periilor de struguri este de la 400 la 700 g.

Cockle alb hibrid modern

Soiul rezistent și productiv Vostorg prinde rădăcină și începe să fructeze în anul 4 - 5. Un hibrid timpuriu este termofil și răspunde la pansament. Rezultatul muncii dureroase a grădinarului va fi ciorchini uriași densi, în greutate de 800-1600 g, cu fructe de pădure dulce, mari, de culoare galben-verde, cu un gust pronunțat de nucșoară. În ciuda unei tăieri scurte, se obțin până la 30 kg de recoltă din tufiș.

Struguri albi cu fructe mari, Delight

În podgoria modernă, târziu Jubileul lui Platov trebuie să fie întâlnit cu un gust armonios, plăcut. Timp de 125-140 de zile, grupurile în medie câștigă 700 g. Kostrykin Memory Hybrid a devenit celebru datorită nepretenției și creșterii moderate a tragerii (vița se mărește cu 50%). O plantă cu un randament de până la 15 kg de la un tufiș, uneori mazăre, dar care nu este deteriorată de viespe și pe banda de mijloc nu necesită adăpost. Clusterul mediu de struguri câștigă până la 1600. Degetul unei doamne cu aciditate moderată va încânta nu numai buchetul său decorativ, ci și fructele delicioase. Greutatea medie a mâinilor este de 900 g.

Galerie foto: cele mai bune soiuri de struguri albi

Cele mai delicioase struguri roz

Soiurile hibride și soiurile de viță de vie roz sunt atractive și nu dezamăgesc cu caracteristicile gustului. Fructele de pădure pot fi de la roz pal până la nuanțe profunde de zmeură, astfel încât astfel de struguri sunt adesea adăugate în vin și conserve.

• Timpul rusesc - un soi de struguri pentru deserturi cu creștere timpurie, nebănuit, se coace la sfârșitul lunii iulie, ciorchine desprinse în medie câștigă până la 600 g. Hibridul crește în sud, în Orientul îndepărtat, în Bashkiria și în Siberia. O nucșoară ușoară cu un amestec de gusturi de caramel este îndrăgită de fiecare grădinar de mijloc. Boabele rotunjite, de culoare roz închis, pe un tufiș înalt, obțin zahăr - 22%, acid - 7 g / l. Pe lăstari se lasă 2-3 inflorescențe. Fructele sunt uneori crăpate și deteriorate de viespe.
  

  Strugurii ruși timpurii cresc în multe regiuni ale țării noastre

  • Prin traversarea Keshi și Rizamat, crescătorul Kapelushny a crescut un soi ultra-timpuriu (perioada de maturare 95 de zile) Julian, care în mai puțin de două decenii a devenit popular și a fost iubit de mulți viticultori pentru gustul și forma lor neobișnuite. Un hibrid cu boabe roz, alungite, care cântărește până la 20 g singur și o viță de vie puternică, crește cel mai bine într-o zonă însorită; este tăiat la 8-10 rinichi. Fructele Iulianului sunt suculente și moderat dulci, cu note fructate ușoare.
    

    Hibrid ultra timpuriu de struguri Iulian

  • Tason - soi domestic timpuriu, cu boabe de culoare medie roz deschis, ovale, carnea este crocantă, suculentă, cu o aromă delicată de miere fructată; vedere dezvoltată de VNIIViV numită după Ya.I. Potapenko. Hibridul este apreciat pentru productivitate - până la 35 kg per bucșă, cu o grămadă medie - 800 g. Timp de maturare - 110-120 zile. Viță de viță - 10-12 ochi. Asigurați-vă că efectuați prelucrarea din oidiu și mucegai.
    

    Muscatele tandre de struguri Tason au fost apreciate de mulți grădinari ruși

  • Hibrid de transfigurare - este de culoare uniformă, de culoare roz, ovale delicate, cu piele subțire și pulpă suculentă. Soiul din cele „trei” ale lui Kraynov (Annocary Novocherkassky, Victor, Transfigurare) este iubit pentru nepretenția sa și gradul ridicat de adaptare la multe caracteristici climatice. Prin urmare, transfigurarea este cultivată în condițiile verii sibiene și în Bashkiria, unde boabele au o culoare de zmeură mai saturată. Florile bisexuale sunt bine polenizate. O plantă obișnuită cu hrănire regulată dă o recoltă stabilă - 1-1,5 kg un buchet de struguri, până la 40 kg de fructe selectate sunt recoltate dintr-o plantă.
    

    Liderul „Triple Kraynov” - Transfigurarea soiului
  • Libia - creierul lui V.V. Zagorulko, crescut în anii 90. Soiul este foarte dulce (conținut de zahăr - 26%), parfumat, non-capricios. Infestarea și mucegaiul pulberi sunt rare. Boabele sunt ovale, roz-violet, cu pulpa cărnoasă, de nucșoară și pielea subțire. Perioada de maturare este de 105 zile. Floarea este bisexuală. Tăiați lăstarii scurt, pentru 4-6 muguri. Printre deficiențe, s-a remarcat vărsarea fructelor coapte și înfrângerea de viespe.
    

    Libia de cea mai bună calitate

Printre soiurile de struguri pentru desert, Veles este deosebit de deosebit. „Părinții” hibridului sunt Rusbol și Sofia, uimitori cu gust și cu o cultură stabilă. Boabele Veles sunt mari, ovale, roz intens, cu o tentă purpurie, carnea este chihlimbară, pielea este moderat densă. Rudimentele se găsesc în fructe de pădure. Veles a fost evaluat pentru aroma musco-florală a fructului și maturitatea timpurie a primelor fructe de pădure - până la 100 de zile. Tufă viguroasă, tăiere - medie (6-8 muguri); conținut de zahăr - 23%, aciditate - 5 g / l. Gradul de acoperire crește periile la 1,8 kg, uneori mai mult de 2 kg. Fructele sunt predispuse la cracare și vărsare.

Hibridul Victor din „troica” lui Kraynov a primit atenție datorită imunității sale puternice la multe boli ale strugurilor. Viile au îndrăgit de mult fructele soiului, care au o formă neobișnuită și cu un gust luminos, de nucșoară și note florale. Fructele de culoare roșu-roșu neuniform colorate cu pulpa suculentă se coace în ziua 110 de la începutul sezonului de creștere. Greutatea medie a ciorchinei este de 700 g. Recolta atinge 10 kg dintr-un tufiș de struguri. Pentru a obține o cultură stabilă, se practică tăierea a 4-6 muguri și o încărcare moderată în timpul formării fructelor. Principalele avantaje ale formei hibride sunt conținutul ridicat de zahăr și transportabilitatea.

Hibridul asiatic Rizamat cu fructe în formă de deget, mare (15-20 g), fructe de culoare roșu-violet, se distinge prin ciorchine mari - de la 1 kg la 2,2 kg. Termen de scadență - 125 de zile. Soiul iubitor de căldură este destinat cultivării în regiunile sudice, fructele sunt moderat dulci, cu o nucă ușoară; vița este puternică, tăiată la 8-10 muguri. În ciuda gustului obișnuit, Rizamat este iubit pentru randamentul ridicat și periile frumoase de struguri.

Boabele delicioase de culoare roz, ovală, din latitudinile sudice, se matura la sfârșitul lunii iulie, pe banda de mijloc - la începutul lunii august. Cabina autorului V.I. Kraynova este puternică, ramificată, caracterizată prin productivitate de până la 10-12 kg pe plantă. Când degustați fructe, notele de fructe și o aromă florală de miere sunt vizibile mai ales. Varietatea de struguri Rumba a crescătorului Rostov Kapelyushny este similară cu acest hibrid, se maturizează chiar mai devreme decât Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba este foarte dulce - 23% zahăr, cu o pondere de aciditate - 6 g / l. Boabele parfumate, suculente, se păstrează perfect și nu sunt afectate de insecte din cauza pielii craniu, ceroase.

La rând cu acești hibrizi de maturitate timpurie, după gust, aș dori să adaug struguri VV Zagorulko - Sofia, care conține cele mai bune calități ale două soiuri celebre - Arkady cu fructe mari și de neuitat Kishmish radiant. Sofia este un cluster mare, dens (până la 1,5 kg) cu fructe conice roz-purpurii, cel mai adesea nu conțin semințe.

Piersicul roz Creșterea Kraynov este iubit pentru rezistența la îngheț și rezistența la mucegai. Flori bisexuale. Periile hibride de struguri sunt libere, cresc până la 1,2 kg, fructele de pădure cu gust de nucșoară se coacă la sfârșitul lunii august. Soiul nu tolerează supraîncărcarea și este exigent pentru pansament. Cu o grijă necorespunzătoare, fructele de pădure cresc mai mici și acre, dar acest lucru nu scade din meritele unei plante care aduce o recoltă decentă în egală măsură în Rusia Centrală, Ural și Udmurtia.

Dar, de asemenea, nu puteți lăsa deoparte strugurii roz Flamingo, asemănătoare ca formă și gust cu piersicul roz - cu fructe suculente ovale, roșu-rozaliu și ciorchine libere de până la 1 kg. Un hibrid din Moldova necesită tăiere pentru 4-6 rinichi și nu are nevoie de adăpost pentru iarnă (în sud și în zona de mijloc a Rusiei).

Galerie foto: cele mai bune soiuri de struguri fructate roz

Struguri cu fructe roz, precum și forma hibridă a Originalului, au dimensiuni similare cu fructele. Curele arcuite la sfârșitul lunii august, fructele de pădure cu nucșoară ușoară conțin zahăr - 18%, acizi - 4-5 g / l; suculent, cu note florale. Struguri Original - soi tardiv, fructele sunt bogate în zaharuri - 22%, aciditate moderată - 6 g / l. Pulpa este apoasă, dar dulce, cu un gust simplu. Acești hibrizi varietali nu sunt practic susceptibili de a face pipi. Un arcuit moderat dulce este de obicei permis în vin.

Soi viguros Arched

Periile dense de struguri din soiul Original cu fructe conice și culoare violet strălucitoare sunt păstrate într-o cameră răcoroasă mai mult de 4-5 luni.

În formă neobișnuită, fructe delicioase și dulci din soiul Original sunt păstrate mult timp

Cele mai bune soiuri de struguri pentru desert negru

În comparație cu „omologii” ușori, strugurii aronia conțin cel mai mult monosacharide și vitamine, sunt excelente pentru conservare și vinificație, iar soiurile fără semințe sunt ideale pentru fabricarea stafidelor și a conservelor. Culoarea strălucitoare, saturată a ciorchinilor, bogată în antocianine, servește ca decorare a grădinii.

Majoritatea grădinarilor amatori dintre soiurile de struguri cu fructe întunecate aleg următorii hibrizi moderni.

• Baikonur - o specie matură timpurie - creierul selecției domestice E.G. Pavlovsky. La sfârșitul lunii iulie, cad grupuri voluminoase dense și de până la 1,2 kg. Carnea crocantă de fructe de albastru închis cu nucsoară subțire conține până la 3 semințe, bogate în zahăr - 21%. Fructele sunt capabile să stea pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp și să nu se sfărâme. Soiul se coace în Udmurtia și Siberia, necesită adăpost pentru iarnă.
  

  Baikonur copt timpuriu cu fructe albastre

• 23% iubesc soiul timpuriu Kodryanka cu gust de nucșoară și dulceață pentru fructarea abundentă și ciorchine frumoase. Soiul testat în timp crește pe orice sol, cu condiția ca planta să fie hrănită în mod regulat, udată și prelucrată din mucegai pudră. Greutatea pensulelor de struguri este de 0,8-1 kg, fructele de pădure sunt de culoare purpurie închisă, cu o piele subțire. Hibridul este cultivat în majoritatea regiunilor din Rusia - în regiunile sudice și din nord, în Transbaikalia și în Urale.
  

  Codryanka hibrid cu fructe întunecate

• Hibridul rusesc nepretențios Nadezhda Azos (Moldova + Cardinal) este considerat cel mai delicios strugure negru. Fructele albastru închis, dulce-acrișor (zahăr - 17%, acid - 7%) sunt acoperite cu o coajă subțire, este necesară protecția împotriva viespilor. Nucă delicată de nucă și pulpă suculentă justifică germinarea rară a unei plante hibride. Greutatea ciorchinilor este de 800 g, perioada de maturare este de 125 de zile. Cultivarea pentru 4-6 rinichi.
  

  Hibridul rus Nadezhda Azos

• Athos se maturizează în cea de-a 95-a zi de la începutul sezonului de creștere, lăstarii sunt tăiați în 7 ochi. Ciorchinele coapte de formă hibridă ating 1500 g, soiul suferă rar de insecte și mucegai pudră. Fructele mari albastru-negru cresc pe ciorchine cilindrice, potrivite nu numai pentru consumul proaspăt, dar și în vinuri, gemuri și compoturi. Randamentul unei plante este de 15-18 kg.
  

  Soi Athos tolerant la îngheț și secetă

• Fructe surprinzător de mari, în formă alungită de struguri Suvenir Odessa primite în Ucraina. Boabele albastre cu o nuanță neagră sunt acoperite cu o acoperire de ceară și conțin 4 semințe. Hibridul se coace la începutul toamnei (greutatea periei - 0,5-0,8 kg). Boabele se disting prin menținerea calității lor, atunci când sunt supraexpuse pe un tufiș, nu se sfărâmă. Conținut de zahăr - 16%, aciditate - 6g / l. Florile sunt bisexuale. Tăiați lăstarii pentru 8 ochi. Aplicat în vinificație și în piese de lucru de casă.
  

  Boabele dulci din suvenirul Odessa sunt ușor acide și potrivite pentru a face vinuri și compoturi

Dintre soiurile cu fructe întunecate, unii consideră, de asemenea, răpirea neagră (Dolores + Russian Early) drept cea mai fiabilă și productivă, maturarea după 110 zile. Soiul este cultivat cu succes în Siberia și Orientul Îndepărtat. Arbustul cu creștere înaltă crește pe arcade, periile sunt recoltate cu o greutate de 0,6-0,8 g. De asemenea, soiul asiatic Kishmish negru (Talisman + Glenora) a obținut un rating ridicat în rândul viticultorilor. Fructele ovale de culoare albastru închis conțin o cantitate moderată de zahăr, sunt adesea folosite pentru uscare și în compoturi. Fructele sunt fără semințe. Soiul este slab rezistent la infecția cu mucegai. Ekaro 35 este considerat cel mai timpuriu strugure negru, boabele sunt purpurii, rotunde; ciorchinii cântăresc în medie 400 g. Fructele sunt saturate, dulci, cu o aromă florală specifică.

Galerie foto: cele mai bune soiuri de struguri negri

Degetul negru este un soi străin de semințe, cu fructe de albastru alungite, cu un gust delicat de nucșoară, apreciat pentru mărimea impresionantă a fructelor. Soiul iubitor de căldură nu tolerează apariția apei, cantitatea de zahăr - 19%, acid - 7 g / l.

O grămadă de deget hibrid negru

Un soi de Jupiter american relativ tânăr, cu gust izabelic și dulceață plăcută, a reușit să se îndrăgostească de gustul său excelent (zahăr - 21%, acid - 5 g / l), fructele în formă de con și de forma expresivă a unui buchet. Tăiere pentru 8 ochi. Într-un hibrid matur timpuriu, grupuri conice relativ mici (300-500 g). Când depășesc, boabele se înmoaie și își pierd gustul.

Jupiter hibrid de peste mări

Vishnevetsky de cireș negru de reproducție a crescut în urmă cu puțin mai bine de 10 ani. Printre soiurile timpurii, prima este maturizarea (95-105 zile). Greutatea pensulelor de fructe este de 400-700 g, gustul este de cireș-mure, pulpa este densă, suculentă. Boabele nu se crăpau, nu se sfărâmă; hibridul este rezistent la boli.

Cireș negru hibrid

Descrierea și descrierea succintă a celor mai bune soiuri de struguri tehnice (vinice)

Soiurile tehnice de struguri, indiferent de maturitate, sunt materii prime pentru vinificație. În funcție de intensitatea și mărimea culorii fructului, strugurii sunt folosiți pentru a face vinuri și băuturi de coniac (mai des soiuri de struguri roz și negru), pentru băuturi din fructe, conserve, gemuri; pentru prepararea stafidelor, fructelor confiate, sucurilor concentrate - atât soiuri de struguri albe, cât și întunecate.

Cea mai comună și cunoscută varietate tehnică de masă este strugurii Isabella. Boabele rotunde de culoare albastru violet, așezate strâns pe ciorchini, se caracterizează printr-o productivitate ridicată - până la 50 kg per bucșă. Fructele suculente, de talie medie, cu o aromă isabile specifică (cel mai adesea este un gust răcoritor de fructe de pădure) se coacă după 140-160 de zile. Un tufiș cu creștere înaltă necesită o tăiere scurtă (pentru 5 muguri) și o zonă însorită, protejată de vânturi. În general, soiul de vin Isabella este imperativ și rezistent la multe boli. 16 -17% - zahăr, 5-6 g / l - acid - ca parte a pulpei fructelor Isabella. Dă o recoltă excelentă în Rusia Centrală, în Urale, în Udmurtia, Bashkiria.

Grad tehnic Isabella

O altă varietate destinată vinificației, Vesta, este apreciată pentru iernarea excelentă fără adăpost și pentru randamente ridicate chiar și în veri reci și umede. Conținut de zahăr - 25%, acid - 7 g / l. Fructele de culoare albastru-violet formează ciorchini moderat de densi, cu o greutate de până la 250 g. Sucul nu este colorat, carne suculentă. Cultivarea a 4 rinichi. Vița de vie este viguroasă. Soiul este cultivat pentru prepararea vinului roșu de masă.

Ciorchine dense de soi de vin Vesta

Platovsky este o varietate de vinuri și struguri pentru deserturi utilizate la fabricarea vinurilor de masă. Hibridul din Rusia centrală și Orientul Îndepărtat se mulțumește cu o recoltă uimitoare deja de 115-135 de zile de la începutul sezonului de creștere. Fructele de pădure sunt albe cu o nuanță verde, rotunde, suculente, ciorchine mici (200 g), foarte dense. Conținut de zahăr - 20%, aciditate - 6 g / l. Vița de vie este tăiată destul de scurt (pentru 3-4 ochi), pentru iarnă se recomandă acoperirea numai în zona agriculturii riscante (Siberia, Orientul Îndepărtat, Uralii).

Varietate tehnică de struguri albi Platovsky

Soiuri de fructe albe cu maturare târzie Primul născut din Magarach formează ciorchini de până la 200 g, este apreciat pentru gustul său armonios, plăcut, pielea delicată. Boabele sunt albe, rotunde, perii - alungite, libere. Zahar - 22%, acid - 8 g / l. Vinul primului născut este ușor, cu o nucșoară ușoară și note fructate. Arbust puternic, cu coroană deschisă, nu este adăpostit pentru iarnă și este adesea folosit ca cultură de foișor.

Magarach Primul Născut cu fructe albe

Tabel: Caracteristici calitative ale unor soiuri de struguri tehnici

Galerie foto: Soiuri tehnice de struguri

Cele mai bune soiuri de struguri de masă universale

Lydia este cea mai obișnuită varietate de uz universal, fructele suculente, dulci, dintre care mulți grădinari adoră pielea picantă. Vița de vie obținută din răsadurile de Vitis labrusca care crește sălbatic. Datorită tulpinii puternice și a viței decorative, soiul isabel s-a răspândit nu numai ca struguri tehnic de masă, ci și ca cultură decorativă. Productivitate - până la 25-30 kg per bucșă. Ciorchinul mediu cântărește aproximativ 400 g. Boabele supraîncărcate se sfărâmă și putrezesc, cultura coapte (după 150-160 de zile) este ideală pentru sucuri și vinuri.

Lydia de grad universal

Lydia se coace la mijlocul lunii septembrie, dar începem să tocăm primele fructe de pădure la mijlocul lunii august. Fructele devin bogate roșii, suculente și parfumate, doar ușor acide. Dacă nu există nicio alternativă, la sfârșitul lunii august Lydia este un desert demn de fructe de pădure pe masa festivă. Boabele sunt rareori afectate de mucegai și oidiu, viespile nu sunt foarte interesate de fructe, din cauza astringenței pielii și a amărăciunii pulpei. La sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, dărâmăm ultima grămadă. În această perioadă a anului devin foarte aromate, dărâmate de primele înghețuri, dobândesc o aromă de cupru și practic nu se amară. Din astfel de pensule „târzii” de struguri se obține un compot uimitor, aromat și bogat.

Lydia crește într-un loc însorit bine încălzit și este întotdeauna udată și hrănită. Datorită exclusivității atitudinii, fructele de soi obișnuite „medii” obișnuite nu se pisică, nu se crăpau, foarte rar se deteriorează și pot atârna până la noiembrie înghețurile pe viță de vie. Aceasta extinde prospețimea și perioada de valabilitate a culturii, care în anii favorabili poate depăși toate cifrele medii. Record - 60 kg fructe de pădure selectate de la un tufiș de 8 ani. Dar tufișul este destul de puternic, format dintr-o parte (două „umeri”) pe foișor, pe cealaltă (2 ramuri) - pe un suport metalic fixat pe peretele de cărămidă al unei clădiri rezidențiale. Adică vița de vie este amplasată într-un loc ferit de vânt, preia căldură din perete și primește în mod regulat udare cu apă bine întreținută, caldă și este hrănită cu materie organică (de până la 6 ori vara). Aceasta oferă o recoltă stabilă și dulceață a celor mai mici și necoapte boabe.

În ciuda pielii de tartă și a prezenței a până la 4 semințe, fructele de struguri completează compotul și dulceața conservate bine conservate. Este dificil de crezut că soiul nu este foarte popular datorită simplității calităților de degustare și a rariilor ușoare. Gustul imperfect și simplu al strugurilor Lydia este iubit pentru aroma sa strălucitoare, bogată și conservarea fructelor în interior la o temperatură de +15 + 20 ° С timp de până la 2 luni.

Varietate universală ungară albă perlă, potrivită pentru procesare și consum în stare proaspătă. Chihlimbar - fructe rotunde, galbene, cu note subtile de muschi cresc pe ciorchine conice. Vița de vie se înmulțește cu 80%. Greutatea periei de fructe este de 150-200 g. Tăierea este pentru 6-8 rinichi. Conținut de zahăr - 20%, aciditate - 7 g / l. Un arbust cu o perioadă medie de maturare (120-140 zile) este cultivat în Belarus și Ucraina, Urale și Siberia, precum și în zona de mijloc a Rusiei.

Perla albă universală

Masa și gradul tehnic Perla neagră este o rudă a lui Magarachi, ciorchini de aproximativ 300 g, fructele de pădure sunt rotunde, de culoare albastru închis, cu amărăciune și nucșoară de căpșune. Conținut de zahăr - 24%, aciditate - 6 g / l. Se taie struguri pentru 3-4 ochi, randamentul în ani favorabili - până la 15 kg de la un tufiș. O varietate de selecție internă rezistentă la îngheț a fost crescută în Tula special pentru producerea vinurilor de desert de înaltă calitate.

Soi pentru mâncare și vinificație - Black Pearl

Nucșoara roz este un hibrid de vin de masă de dimensiuni medii, cu ciorchini de până la 0,2 kg, fructe ovale, roșii-roz, cu o acoperire de ceară. Fructele sunt aromate, cu note florale, folosite adesea pentru vinificație, vor fi un desert minunat de fructe de pădure pe masă. Randamentul mediu este de 4-6 kg per bucșă. Soiul este vulnerabil la temperaturile extreme, este afectat de mucegaiul pudrat și necesită sol fertil și pansament.

Soi de struguri roz Muscat

Shashla alb, roz și nucșoară este un tip de struguri, care este adesea denumit soiuri universale. Hibrizii sunt similari în ceea ce privește gustul lor, Chasla albă (galben-alb, boabe rotunde, ciorchini care cântăresc 190 g) se maturizează înainte de roz (fructe roz-zmeură cu o piele densă, greutate perie - 250 g); Grătarul Muscat cu fructe de pădure galben-verde are o aromă de căpșuni, se coace mult mai repede decât toate soiurile din această subspecie. Strugurii cu fructe dulci, suculente arată foarte bine pe masă și, atunci când degustați, sunt adesea foarte apreciați pentru conținutul de nucșoară și zahăr. Toate tipurile de struguri Chasla sunt potrivite pentru vin. Hibridii de struguri rezistenți la îngheț și nemeritat sunt potriviți pentru zona agricolă riscantă - Regiunea Moscova, Sankt Petersburg, Bashkiria, Udmurtia, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Unele dintre cele mai bune soiuri de struguri din Rusia

Există mai mult de o mie de soiuri excelente de struguri timpurii, mijlocii și târzii, al căror scop este cel mai divers - unele sunt bune ca desert, altele sunt pentru vin și conservare, unele de masă și soiuri tehnice sunt universale.

Video: cele mai bune soiuri de struguri (cu o scurtă descriere)

Cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Moscova și Sankt Petersburg

Temperaturi instabile, veri ploioase în suburbi și posibile înghețuri de întoarcere prelungite - acești factori sunt întotdeauna luați în considerare atunci când alegem soiurile de struguri. Prin urmare, soiurile timpurii cresc mai des în parcele de grădină din apropierea Moscovei, cum ar fi Tasonul cu fața albă, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven și Athos relativ albastru timpuriu.

În clima continentală umedă și temperată din Sankt Petersburg, se cultivă fără frică un hibrid fructuos de masă din Pamyatka Dombkovskaya, cu fructe albastru închis, o Laura matură, cu fructe mari de lapte verde, Aleshenkin, Harold, Libia și Prietenia.

Rezistent la boli și temperaturi scăzute Maxi alb se distinge prin fructe de pădure mari de culoare alb-verzui, cu aromă de aromă și fructă. Printre soiurile tehnice, grădinarii din apropiere de Moscova și Sankt Petersburg aleg soiul fără compromis Lydia.

Video: cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Moscova și Sankt Petersburg

Cele mai bune struguri pentru cultivare în Siberia și Urale

Grădinarii sibieni practică cultivarea soiurilor de struguri coapte coapte-rezistente la îngheț - Tason, Timur, Tukai cu fructe albe; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal și Kodrianka cu ciorchine violet, Delight, White Giant sunt de asemenea populare. Pentru vinificație, fără îndoială, Isobell și Lydia. Nu lăsați niciodată boabele din selecția lui Sharov: Muscat Sharov și Riddle of Sharov.

Galerie foto: soiuri de struguri pentru cultivare în Siberia

Video: cele mai bune soiuri de struguri pentru Urale și Siberia

Cele mai bune soiuri de struguri din Ucraina

Clima blândă, sudică și veri lungi și călduroase vă permit să creșteți o varietate de soiuri de struguri mijlocii, timpurii și târzii, pentru utilizare proaspătă, făcând vin, sucuri, compoturi, fructe confiate. Arcadia, Libia, Delight, Julian, Kodryanka - coapte la mijlocul lunii iulie. Maria Magdalena, Sfinx, Charlie cu ciorchine mari de culoare închisă - soiuri populare ultra-timpurii; hibrizii cu fructe verzi deschise se coacă - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Iubiți. La începutul lunii august, suvenirul Odessa se maturizează, Sigma, Romeo, Strashensky. Și la sfârșitul verii, o recoltă bogată de soiuri de desert din Zagrava, Sentyabrina, Moldova; hibrizi de vin - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galerie foto: cele mai bune soiuri de struguri pentru Ucraina

Cele mai bune soiuri de struguri din Bashkiria și Udmurtia

Faimosii hibrizi din Sharov, Pamyatka Dombkovskaya și Korinka Russian sunt primii care sunt identificați pentru zona de agricultură riscantă din Bashkiria și Udmurtia. Soiurile de maturitate medie și medie se maturizează și nu suferă de înghețuri de revenire: Super Extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Libia, Monarch. Nu este neobișnuit - stafidele de ridiche, Rumba și Violet devreme. Soiurile de lucru sunt considerate hibrizi productivi de Codryanka și Charlie.

Galerie foto: unele dintre cele mai bune soiuri de Bashkiria și Udmurtia

Pentru ca fructele de pădure să nu se coji și să se prăbușească în climatul dur al bașkirului, se recomandă ca vița de vie să fie prelucrată cu diferiți biostimulanți (de exemplu, giberellină)

Opinii

Îmi plac strugurii dulci și nu pot suporta strugurii acri. Este foarte dificil să desemnați cele mai delicioase soiuri acum, deși mulți le plac. Îmi plac strugurii cu o aromă neobișnuită. De exemplu, anul acesta pentru prima dată am avut 6 buchete de Rochefort cu boabe mari. Și o aromă cardinală. Am zdrobit pe Jupiter, anul trecut un conațional a tratat un fragment de Jupiter, cred: voi planta cinci tufișuri. Plantarea mi-a schimbat părerea, destul de câteva tufe. Libia este incomparabilă, desigur, dar Super-Extra este, de asemenea, bun, fără îndoială. Prin urmare, gama de soiuri preferate este mare. Îl păstrez pe Tomaysky pentru că îi ador fructele de pădure cu un gust de cireș și o carne cărnoasă densă.Mi-a plăcut nucșoara strălucitoare, nemaipomenită și boabele roz strălucitor. Sper că AZOS îi plac, Lancelot și Velika, Kishmish Luchisty și Aphrodite, Veles și Original.

Vladimir, regiunea Belgorod

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Fiecare are propriul gust .... cine iubește pepenele și cui îi place pepene verde. Îmi place: Tason este un muscat neobișnuit de fraged. Libia este o nucsoara crocanta si delicioasa. Monarch este o boabă mare, cu un gust echilibrat. Când mușcați, pulverizați în toate direcțiile. Premier, Radiant - foarte gustos. Grozav - anul acesta este foarte dulce. O combinație excelentă de zahăr și acid. Vodograi este un muscat ușor, discret. Super Extra - de asemenea, îi place, dar dacă depășește, atunci este imposibil să mănânci ... prea dulce. Rumba - de parcă ar avea un gust simplu, dar vreau să mănânc fără să mă opresc. Este doar dulce ... Anyuta este o boabă mare de gustoasă de nucșoară, cu o croșetă, dar semințele sunt prea mari, dar puteți închide ochii din cauza gustului. Cu toate acestea, îmi plac nucșoarele, dar nu le poți mânca multe.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Mi-a plăcut Amirkhan, UHD, Kishmish maghiar (nr. 342). O încântare deosebită din gustul Libiei. Mi-au plăcut foarte mult boabele soiurilor Kuban, Gourmet early, Purple early. O impresie foarte bună a fost lăsată în memoria mea de primul privat gf Busarova G.P. - cu nucsoara buna.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Lucrând pe soiuri noi și mai bune, crescătorii iau în considerare cererea de forme de fructe de pădure și indicatorii lor de adaptare la diferite condiții climatice; și dezvoltarea vinificației obligă grădinarii amatori să lucreze la randamentul soiurilor tehnice și universale. În orice caz, cei mai delicioși și mai bogați hibrizi din struguri de recoltă sunt cei care sunt cultivate de unul singur într-o grădină personală. Dacă lucrați neobosit, chiar și obișnuitul soi universal de struguri va prezenta fructe de pădure cu un gust și aromă uimitoare, care vor atrage orice gastronomie.