Iubitorii de struguri care trăiesc în regiunile reci caută soiuri rezistente la frig, care pot produce și o cultură pentru o vară scurtă și rece. Aceste condiții sunt îndeplinite pe deplin de soiul Tason de maturare timpurie, care se distinge prin recoltele abundente și un gust foarte plăcut.
Istoria creșterii strugurilor Tason
Strugurii de masă obținuți au obținut în mod artificial pe baza soiurilor Italia și a crescătorului Zoreva T. A. Sonina la Institutul de Cercetări Viticole și Vinificație All-Russian. J. I. Potapenko. Această varietate nu a fost încă inclusă în registrul de stat, cu toate acestea, mulți iubitori o cresc activ. Cel mai cu succes, este cultivat în condițiile regiunii Rostov, Crimeea, Ucraina, dar poate crește și a da roade chiar și în regiunile Moscova și Leningrad și în nordul Belarusului.
Popularitatea lui Tason se datorează în mare măsură productivității sale ridicate
Descrierea și caracteristicile soiului
Tasonul are o perioadă de maturare foarte timpurie (100-110 zile din momentul deschiderii mugurilor) pentru a obține recolta. Acest soi este ușor de propagat - butașii săi sunt bine înrădăcinați și se combină perfect cu stocul.
Arbustii sunt mari, cresc intens. Genele bine (aproape pe toată lungimea) se coacă până în toamnă. Lăstarii roditori formează puțin mai mult de jumătate.
Frunzele au cinci lobi, sunt puternic disecate și au o culoare verde închis. Florile sunt bisexuale, deci această varietate nu are nevoie de polenizatori.
Florile de ton sunt bine polenizate de albine
După înflorire, pe viță de vie se formează ciorchini care, atunci când sunt turnate, capătă o formă cilindrică. Densitatea lor este medie, iar dimensiunea este destul de mare, masa atinge 0,5-0,8 kg, până la maximum 1,2 kg.
Boabele în formă ovală, când sunt coapte complet, au o culoare alb-roz, cu un bronz roșu pe partea luminată. Strugurii ajung la o dimensiune de 25 x 18 mm și o masă de 6-7 g. Pielea are densitate medie, atunci când este consumată, nu se simte. Pulpa este destul de densă, crocantă. Există semințe în boabe, dar sunt mici și, prin urmare, aproape nu sunt simțite.
Gustul este foarte plăcut, aromă de nucșoară. Conținut ridicat de zahăr (19-21 g la 100 cm3) este compensat cu o anumită cantitate de acid (5-6 g / dm)3), care asigură un gust armonios.
La lumină bună, fructele de padure capătă un bronz frumos roșiatic.
Tason a câștigat dragostea viticultorilor nu numai în regiunile sudice, ci și în zona de mijloc, datorită avantajelor sale:
- maturare foarte timpurie (ultima decadă a lunii iulie);
- productivitate ridicată (până la 40 de grupuri dintr-o bucșă, adică 20-30 kg);
- gust deosebit (8,2 puncte) și aspect atractiv;
- conservarea pe termen lung a fructelor de padure pe tufis (aproximativ 2 luni);
- rezistența la vreme umedă (fructele de pădure nu se crăpau);
- rezistența la transport.
Acest soi nu este, de asemenea, lipsit de contra:
- rezistență scăzută la boli fungice (oidiu, mucegai, putregai gri);
- rezistență relativ scăzută la îngheț (până la -22 ° C).
Caracteristicile soiurilor de plantare Tason
Tasonul este potrivit pentru a crește în aproape orice climat. Chiar și în condițiile unei scurte veri, reușește să producă o recoltă din cauza scurtului sezon de creștere.
Atât în regiunile calde, cât și în cele reci, este indicat să plantați Tason pe partea de sud bine luminată a sitului. Cu lipsa luminii solare, fructele de padure nu vor capata culoarea corespunzatoare si vor ramane alb-verzuie. Solul de pe șantier trebuie să fie fertil și permeabil la umiditate, în niciun caz mlăștinos.
Cel mai bine, strugurii se simt protejați de un gard sau clădiri care adăpostesc tufele de vânturile reci.
Atât primăvara, cât și toamna sunt potrivite pentru plantarea strugurilor. Deoarece Tason este adesea cultivat în regiuni reci, plantarea de primăvară (până la mijlocul lunii mai) este mai de dorit pentru el. În acest caz, răsadurile vor avea timp să se dezvolte cu mult înainte de vremea rece.
Tasonul este, de asemenea, plantat cu culturi de rădăcini, și plantat pe un stoc pentru adulți. Tăieturile pentru oricare dintre aceste metode sunt recoltate toamna, tăind partea de coapte a viței de vie cu 4-5 ochi. Pentru iarnă, secțiunile lor sunt ceruite, iar butașele în sine sunt curățate într-o pivniță sau frigider.
Pentru cea mai bună conservare a umidității în butași, secțiunile pentru depozitare trebuie acoperite cu parafină
Vaccinarea se efectuează după cum urmează:
- Selectați un stoc de tufă pentru adulți, care este tăiat complet, lăsând o cânepă mică.
- Tăierile sunt tăiate cu o pană și introduse într-o fanta făcută cu o căciulă ascuțită în centrul unui ciorap.
- Locul vaccinării este strâns cu o cârpă și acoperit cu lut.
Video: vaccinarea împărțită
Dacă doriți că butașii să prindă rădăcină, atunci acționează astfel:
- În prima jumătate a lunii februarie, sunt scoși din depozit, feliile sunt reîmprospătate.
- Pune partea inferioară a mânerului într-un borcan cu apă sau într-un vas (sau o sticlă tăiată de plastic) cu un sol umed nutritiv.
- La mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai, răsadurile sunt transferate într-un loc permanent.
Video: răsaduri de struguri în creștere de la Chubuk
Plantarea strugurilor constă în etape succesive:
- Cu o săptămână înainte de plantare, se prepară o groapă cu adâncimea și diametrul de 0,8 m.
- La jumătatea adâncimii, groapa este umplută cu un amestec de nutrienți (pământ fertil, compost, săruri de fosfor de potasiu), acoperită cu un strat subțire de pământ.
- Răsadul este așezat într-o gaură, încercând să nu despartă rădăcinile albe tinere.
- Presărat cu pământ, compactat și udat.
Pentru a asigura scurgerea, dacă este necesar, un strat de pietriș sau cărămidă spartă este turnat
Reguli de îngrijire
Tasonul răspunde la grijă bună, dar nu există dificultăți deosebite în creșterea acestui soi.
Tăierea și modelarea
Datorită creșterii puternice, tufișurile de viță de vie trebuie să fie supuse formării. Cel mai simplu mod este un fan. Puteți forma, de asemenea, un tufiș sub forma unui cordon cu două umeri sau crește-l pe un arc. În regiunile calde în care strugurii nu trebuie să fie acoperiți pentru iarnă, acesta poate fi cultivat într-o formă standard, precum un copac.
Este nevoie de 3-4 ani pentru a obține un tufiș în formă de evantai
Când decupați, trebuie să vă amintiți regulile de bază:
- Sarcina optimă pentru Tason nu este mai mult de 30-40 de lăstari pe un tufiș.
- Fiecare viță de vie trebuie tăiată în 10-12 ochi.
Strugurii cu tulpina mare pot fi cultivati in regiuni calde
Toamna, strugurii sunt tăiați, îndepărtând părțile necoapte ale viței de vie, ramuri suplimentare și lăstari îngroșând. Dacă temperaturile de iarnă din regiune scad sub -22 ... -24 ° C, la sfârșitul lunii octombrie vița de vie trebuie să fie așezată pe sol și acoperită. Agrofabric adecvat, un strat de pământ, paie sau pânză de ulei.
Pentru a proteja strugurii de îngheț, este necesar să legați vița de vie, să-i așezați pe sol și să acoperiți cu paie
Udare
Udarea strugurilor are nevoie de moderat - excesul de umiditate nu va face decât să doară. De obicei udat de 3-4 ori pe sezon:
- După înflorire.
- În perioada de maturare a fructelor de pădure.
- După recoltă.
- Înainte de apariția vremii reci.
Pentru a menține mai bine umiditatea din sol sub tufișuri, se recomandă mularea cercului trunchiului cu materiale naturale:
- turbă,
- rumeguș,
- iarba cosită
Top dressing
Pentru a obține o recoltă din belșug, trebuie să fertilizați periodic podgoria.
- Primul pansament la rădăcină se aplică la câteva zile după înflorire.
- Apoi, plantele sunt hrănite la începutul maturarii fructelor de pădure - acest lucru ajută la creșterea masei medii a ciorchinilor.
- Ultimul pansament se realizează toamna cu săruri de potasiu, care cresc rezistența la îngheț a plantelor.
Uneori este recomandat să vă îmbrăcați chiar la începutul sezonului de creștere, dar acest lucru poate duce la creșterea masei verzi a tufișului în detrimentul culturii.
Materia organică este introdusă sub formă de nămol sau infuzie de excremente de pui și se poate folosi și gunoi de grajd (folosit ca strat de mulci de 7-10 cm grosime). Nu uitați că strugurii sunt oligoelemente foarte utile:
- acid boric;
- sulfați de mangan;
- sulfați de zinc.
Strugurii răspund bine la pansamentul foliar. Pentru a face acest lucru, pregătiți soluții apoase de îngrășăminte:
- azot (azotat de amoniu 0,3%);
- fosforic (superfosfat 5-7%);
- potasiu (clorură de potasiu 1,5%).
Top dressing-ul poate fi combinat cu pulverizarea preventivă împotriva bolilor fungice.
Video: fertilizarea și fertilizarea strugurilor
Controlul dăunătorilor și bolilor
Fructele de pădure se coacă la înălțimea verii și, în mod natural, atrag păsările și viespile. De la păsări, puteți proteja tufele de viță de vie cu o plasă (de preferință rigidă și cu ochiuri fine).
Puteți scăpa de viespe, așezând capcane insecticide și distrugând cuiburile de coarne. Dacă nu vă este frică de muncă suplimentară, este mai bine să înfășurați fiecare perie într-o pungă de tifon.
Trebuie amintit că insectele benefice pot cădea în capcane insecticide.
Punga cu plasă va proteja cu succes cultura strugurilor de viespe
Mai periculos decât viespile, se poate dovedi a fi o filoxeră - un afid microscopic care afectează atât părțile măcinate ale plantei, cât și sistemul radicular. Împotriva ei, tratamentul cu disulfură de carbon volatilă va ajuta:
- În cazul leziunii severe de filoxeră, se utilizează o doză de 300-400 cm3/ m2. Acest lucru vă permite să distrugeți dăunători, dar podgoria poate muri.
- Pentru a menține plantarea, utilizați o doză de 80 cm3/ m2.
Înfrângerea filoxerei de struguri este considerată una dintre cele mai periculoase
Cea mai bună metodă de prevenire a filoxerei este grefarea pe stocuri rezistente la filoxera.
Tasonul nu este foarte rezistent la oidiu, mucegai și putregai gri. Datorită maturării timpurii a strugurilor, aceste boli nu „țin mereu pasul” cu recolta. În orice caz, este necesar un tratament preventiv. Preparatele de cupru sunt potrivite:
- Bordeaux lichid
- captan,
- vitriol,
- Tsinos.
Recoltarea, depozitarea și utilizarea culturilor
Tasonul începe să se strângă în ultima decadă a lunii iulie. Dacă recolta este foarte abundentă, puteți lăsa în siguranță o parte din perii pe tufiș - ei atârnă până la jumătatea lunii septembrie, fără a-și pierde gustul.
Strugurii recoltați se păstrează la frigider aproximativ o lună. Strugurii suspendati intr-o camera rece si intunecata dureaza 2-3 luni.
Tasonul este cel mai adesea consumat proaspăt, dar poate fi procesat prin:
- stafide,
- vin,
- suc,
- compot
- pekmez.
Beckmes, sau miere de struguri, nu este doar un delicios, dar și un tratament sănătos
Recenzii pentru cultivatorii de struguri
Sunt absolut uimită de capacitatea acestui soi de conservare pe termen lung în tufișuri. Maturat pe 5 august, iar acum 12 septembrie este agățat într-o pungă de tifon. Gustul a devenit mai luminos decât nucșoara. Fructul de pădure este absolut roz, la fel de dens și suculent, nu observ nici o slăbiciune, așa cum s-a întâmplat astăzi cu Krasa Nikopol (dar nu am încercat un astfel de zahăr ca în KN, la o lună după coacere, într-o singură varietate de masă).
Evgeny Anatolyevich, teritoriul Stavropol//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tasonul din podgoria mea este unul dintre cele mai venerate și iubite soiuri ale familiei mele. În același timp, este și cardul meu de apel la orice expoziție. Acest soi necesită selectarea, în primul rând, a unui loc bun, cald și luminat, o protecție competentă și în timp util împotriva bolilor și apoi frumos! În ceea ce privește nordul Belarusului, consider că este standardul gustului și al comercializării pentru creșterea gazelor de eșapament, dar în cultura parietală, produce clustere standard excelente cu o greutate de 500-600 g (într-un sac de seră de până la 800 g, crește și acolo) cu o frumoasă boabe apetisante galben-roz 6-8 g, pentru că în nord nu suntem „grași”. Conținutul de zahăr de aproximativ 17-19% câștigă destul de bine la aciditate scăzută, nu există probleme particulare cu maturarea viței de vie, iar randamentul este mare. În plus, am observat că ciorchinele atârnă destul de bine mult timp pe tufișuri. Dar încă o dată subliniez slăbiciunea în timpul cultivării nu iartă.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Belarus//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, în comparație cu aceiași asiatici centrali, „lasă” foarte bine afecțiuni fungice, în condițiile noastre, cu o ventilație slabă și pulverizare prematură, puteți obține un oidiu pe ciorchini, dar, în general, cu îngrijire obișnuită, nu excesivă, soiul se arată foarte bine (nu Rizamat nu este Shahin, într-un cuvânt), așa că cred că și Tason este un european pur, dar merită atenție.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Un dezavantaj al Tason este acoperirea. În acest an prima recoltă este de -6 kg (în trecut - peria semnal pe un copil de 2 ani nu a fost atât de impresionantă) cea mai mare perie este de 850 g., Culoarea și gustul sunt incomparabile! Viespile încă mai mușcă necoapte. Voi atârna gențile anul viitor.
HITRO, orașul Ochakov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Gustul Tasonului este EXCLUSIV, nucșoară. Oidium - puțin Da. Mucegai - nu. Viespii - da, foarte dulci și coaja este subțire.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Am o singură tufă fructifică din acest soi.Vă intenționez să re-altoiți câteva tufe pentru acest soi. Este polenizat bine, buchete de prezentare, de densitate medie, fără mazăre. Boabe coapte de culoare galben-roz, dulci cu nucă delicată. Pe tronuri nu au existat boli fungice. După recoltare, este indicat să procesați creșterea verde din mucegai și oidiu, deoarece în septembrie, Tason este de obicei afectat de aceste boli. Acest tratament păstrează acoperirea de foioase, care contribuie la o mai bună maturare a viței de vie și la recoltarea pentru anul viitor.
Senchanin, Ucraina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Strugurii de zmeură sunt potriviți pentru viticultorii din aproape orice regiune rusă. Desigur, pentru a obține o recoltă bună va fi nevoie de ceva forță de muncă și timp, dar vor plăti cu calitățile excelente ale boabelor.
