Mascota nu este o noutate în podgoriile țării, în curând acest soi va împlini 30 de ani. La un moment dat, a provocat o agitație în rândul specialiștilor, datorită rezistenței sale excepționale cu fructe mari, la îngheț și a bolilor. În prezent, nu este cel mai la modă soi, dar uneori joacă un rol decisiv în reproducere, transmitându-și calitățile pozitive în cultivarea de noi soiuri de struguri.
Istoric de cultivare a soiurilor de struguri Talisman
Talisman - struguri legați de soiurile de masă, este rezultatul încrucișărilor dintre oamenii de știință autohtoni de struguri Frumoasa Albe (White Beauty) și Delight. Locul de origine al hibridului este Novocherkassk, laboratorul Institutului de Cercetări Viticole și Vinificație All-Russian denumit după J. I. Potapenko. Folosind soiul Vostorg ca principal „părinte” în acest institut, sub îndrumarea lui I. A. Kostrikin, multe forme hibride au fost crescute, de exemplu, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka și alții.
Cu ajutorul strugurilor Vortorg s-a obținut o linie întreagă de hibrizi cu proprietăți pentru fiecare gust
Toți acești hibrizi au fost apoi folosiți de oamenii de știință în lucrările ulterioare de reproducere. În același timp, una dintre principalele soiuri care au asigurat succesul în mulți ani de muncă este Talismanul. În primul rând, s-a arătat ca proprietarul imunității stabile și al productivității ridicate, precum și un semn al fructelor mari. Pe baza talismanului și a altor derivați ai strugurilor Delight, au început progrese în dezvoltarea de noi soiuri și utilizarea lor pe scară largă în grădinăritul amator. De-a lungul a câteva decenii, Institutul a creat un număr imens de hibrizi de struguri de masă, cu calități comerciale ridicate, care diferă prin gust, culoare și timp de maturare.
Talismanul în sine a fost crescut în 1990, adică este deja un vechi-timer atât în grădinăritul industrial, cât și în cel amator.
De-a lungul anilor, el a dobândit mai multe nume: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha etc., astfel încât un grădinar fără experiență se poate confunda în aceste sinonime. În plus, există o opinie că acestea nu sunt deloc sinonime și toate numele enumerate se referă, deși la forme hibride similare, dar totuși diferite.
Mascota a fost dezvoltată ca urmare a unui proiect științific de mari dimensiuni care vizează obținerea de forme hibride rezistente la masă cu fructe foarte mari, rezistente la îngheț și boli. Pe parcursul acestei lucrări, a fost posibil să se obțină boabe super-mari cu o greutate de până la 20 g, cu un gust de nedescris și o prezentare excelentă a ciorchinilor. A fost posibil să atingem obiectivul principal: creșterea rezistenței la boli și înregistrarea rezistenței la îngheț pentru acei ani (până la -25 ° C). Talismanul este încă utilizat la reproducerea de noi soiuri.
Cu toate acestea, soiul are și unele dezavantaje semnificative, care până acum au reușit să dezamăgească mulți cultivatori, în primul rând - nevoia de a selecta polenizatorii. În prezent, boomul de interes pentru soi a trecut, deoarece au apărut multe forme noi care nu sunt inferioare talismanului în mărimea boabelor și nu au probleme în ceea ce privește polenizarea. Cu toate acestea, așa cum spun ei, „calul bătrân nu strică brazda”, iar în lucrările de selecție, unde trebuie să știi toate nuanțele de comportament, Talisman, se pare, nu se confruntă cu demisia în viitorul apropiat.
Descrierea soiului de struguri Talisman
Strugurii de talisman cresc sub formă de tufă mare, iar numărul lăstarilor fructiferi depășește 3/4 din numărul total de creștere anuală. Pe fiecare dintre ele se formează cel puțin două clustere; cu un număr mai mare dintre ele, este necesar să se normalizeze fructificarea pentru a preveni formarea de boabe mici (mazăre). Numărul de ochi pe tufă adultă este recomandat să fie menținut în intervalul de la 24 la 32 de bucăți.
Din păcate, nu orice tufă poate rezista la o astfel de încărcare, iar unele dintre buchete trebuie eliminate în avans
Mascota crește foarte repede, aducând prima recoltă la doi ani de la plantarea unei răsaduri anuale, și uneori prima perie anul următor. Propagat atât prin butași cât și prin altoire. Înrădăcinarea butașilor este foarte mare. Se adaptează oricărei condiții climatice, inclusiv a verii ploioase. Nu se teme de iarna obișnuită din Rusia Centrală, dar temperatura este de -25 despreC este încă critic pentru el, așa că în majoritatea regiunilor necesită adăpost ușor pentru iarnă. Cu o îngrijire corespunzătoare, a crescut rezistența la cele mai periculoase boli ale viței de vie: mucegai, putregai cenușiu și oidiu.
Soiul este mediu timpuriu: este nevoie de aproximativ 4 luni de la începutul sezonului de creștere până la maturarea primelor fructe de pădure, adică fructele de fructe se coacă în majoritatea locurilor nu mai devreme de începutul lunii septembrie. Nu necesită îndepărtare urgentă și pot rămâne ușor pe tufiș până la primul îngheț, în timp ce calitatea boabelor nu se deteriorează. Soiul este foarte mare. Principalul dezavantaj al talismanului este că acesta conține flori cu un singur gen: femela. Prin urmare, pentru a obține o cultură normală în apropiere, trebuie să fie plantate în apropiere un tufiș de struguri cu un tip masculin de flori.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin sunt considerați polenizatori ideali. Într-o astfel de realizare, rata de polenizare în anii obișnuiți poate fi aproape de 100%, dar în anii cu condiții de înflorire precare, este recomandabil să se efectueze o polenizare artificială suplimentară.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale talismanului este grupările sale mari. Buchetul mediu cântărește aproximativ un kilogram. În anii obișnuiți și cu grijă bună, fructele de pădure sunt ambalate în ciorchini de densitate medie, dar uneori se mai găsesc exemplare mai libere. În cazul polenizării normale, forma lor este aproape de cea conică. Ciorchine și fructe de pădure sunt bine păstrate în timpul transportului.
Boabele talismanului sunt foarte mari, forma lor este ovală, lungimea ajunge la 35 mm, lățimea este puțin mai mică. Greutatea este de la 12 g mai sus, până la 20 g. Culoarea este albă, cu o nuanță verzuie. În momentul maturizării complete, pe partea orientată spre soare, fructele de pădure capătă un bronz gălbuie. Culoarea albă este naturală pentru soi, nu este dobândită datorită acoperirii cu ceară.
La soare, strugurii albi devin chihlimbar
Pulpa este suculentă, are un gust excelent de struguri, cu maturare completă, se simte un amestec de o aromă discretă de nucșoară. Coaja este subțire, când este consumată, strugurii nu se simt. Conținutul de zahăr este foarte mare, variind între 17 și 24%, aciditatea totală nu este mai mare de 8 g / l. Astfel, talismanul este o varietate de masă cu struguri universali: poate fi consumat atât proaspăt, cât și pentru procesare.
Varietate caracteristică Talisman
Pentru a da o caracterizare obiectivă a soiului de struguri, trebuie să vă imaginați toate avantajele și dezavantajele semnificative atât de ciorchini și fructe de pădure, cât și de arbust în ansamblu, pentru a evalua problemele asociate cu cultivarea strugurilor și obținerea de randamente ridicate. Aparent, meritele incontestabile ale talismanului sunt mult mai mult decât dezavantaje relative. Principalele avantaje sunt următoarele:
- productivitate generală înaltă și stabilă;
- fructate mari și o masă mare de ciorchini;
- gust deosebit, cu o aromă specifică de muscat;
- transportabilitate fără probleme;
- siguranța culturilor atât în formă asamblată cât și pe tufă pentru o lungă perioadă de timp;
- rezistență ridicată la îngheț;
- ușoară predispoziție la morbiditate;
- înrădăcinare excelentă a butașilor;
- capacități de adaptare ridicate la diverse condiții climatice și de sol.
Cel mai important dezavantaj, repetăm, este nevoia de replantare a polenizatorilor. Există însă și altele, mai puțin semnificative. Deci, importante (sau nu așa?) Dezavantajele soiului Talisman:
- prezența numai a florilor feminine, care necesită prezența tufișurilor de viță din apropiere cu flori masculine sau polenizare artificială laborioasă;
- necesitatea raționării culturii prin eliminarea unui număr mare de inflorescențe în exces;
- susceptibilitatea la viespe și cornute;
- necesitatea unei tăieri lungi a viței de vie datorită puterii prea mari de creștere a lăstarilor;
- nevoia de a furniza o suprafață mare de energie și echipamente de spaliere deosebit de durabile.
Cât de depășite sunt deficiențele menționate mai sus, să judeci fiecare viticultor. Evident, aplicând eforturi și eforturi suplimentare, problemele de mai sus sunt rezolvate complet. Desigur, știința nu rămâne nemișcată, apar noi varietăți anual, dar nu există până acum probleme fără probleme și este puțin probabil să apară. Între timp, amatorii care au plantat soiul Talisman în podgoriile lor nu încearcă să scape de el.
Video: Recolta de mascote pe tufișuri
Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Talisman
În ceea ce privește tehnologia de plantare și îngrijire a tufișurilor, talismanul nu este cu mult diferit de majoritatea soiurilor de struguri. Unele caracteristici sunt asociate cu o rată mare de creștere a lăstarilor și - adesea - încărcarea excesivă a fructelor lor. Soiul se propagă cu ușurință prin butași proprii (înrădăcinarea este aproape de 90%), însă mulți viticultori cred că este mai profitabil să-l cultive plantând tufișuri din alte soiuri pe lemn peren. Suprafața mare ocupată de fiecare tufă de struguri Talisman necesită, de asemenea, distanțe mari față de tufișurile vecine sau alte plantații: ar trebui să fie de cel puțin 3 metri și, de preferință, 4.
În ciuda faptului că soiul poate fi cultivat în orice condiții climatice, pentru a obține randamente mari, principalul lucru este de a oferi tufișurilor cantitatea maximă posibilă de căldură și lumină solară. Pe baza acestei reguli trebuie să alegeți un loc unde să aterizați. Probabil că nu are rost să descriem în detaliu aici întreaga tehnică de plantare a răsadurilor de struguri: în timpul nostru, găsirea materialului pe această problemă nu este dificilă. La fel ca majoritatea soiurilor, talismanul va crește cel mai bine pe solurile chernozem, dar orice altul este potrivit dacă este pregătit și fertilizat corespunzător.
Dimensiunea groapei de plantare poate să nu fie foarte mare, de la 60 cm în toate dimensiunile, dar întreaga suprafață din jurul viitoarei plantări (2-3 metri pe fiecare direcție) ar trebui să fie săpată în avans și fertilizată din abundență cu humus, cenușă de lemn și îngrășăminte minerale complexe. Pe solurile grele, drenarea este obligatorie în groapă, iar în regiunile aride o conductă pentru udarea tufișului a coborât până la fundul gropii în primii ani de viață. Cea mai bună dată de plantare este a doua jumătate a lunii aprilie, dar în sud puteți planta în octombrie.
Îngrijirea fructelor de tufișuri constă în udare, top dressing, tăiere obligatorie calificată și adăpost ușor pentru iarnă. Udarea Talismanului are nevoie din belșug, mai ales în timpul creșterii intense a fructelor de pădure. Pansarea superioară trebuie făcută la timp și fără râvnă inutilă: mai ales nu merită să abuzezi îngrășăminte cu azot. Dar puteți turna multă cenușă sub tufișuri, acesta este unul dintre cele mai valoroase și, cel mai important, îngrășăminte inofensive.
Toate plantele ca cenușa și strugurii nu fac excepție
Mascota este foarte rezistentă la bolile fungice, prin urmare, dacă este întreținută în mod corespunzător, necesită numai pulverizare preventivă periodică din mucegai, oidiu și putregai gri.
Trebuie să ne ocupăm serios de viespe: distrugerea cuiburilor și spânzurarea momelilor de otravă. Momeala poate fi apă dulce cu un produs chimic toxic amestecat în ea, dar nu numai o viespe va dori să bea din acest borcan! Prin urmare ... Protejăm ciorchinele de maturare cu grile, distrugem cuiburile de viespe și supunem unor pierderi.
În ceea ce privește tăierea, aici, într-adevăr, pentru fiecare soi de struguri schema proprie este optimă. În primăvară, tăierea trebuie făcută foarte devreme și limitată la îndepărtarea lăstarilor morți și, evident, în plus. Vara, nu trebuie să pierdeți timp pentru a dezlipi lăstarii și pasii mici tineri: acest lucru este mult mai ușor de făcut decât în cazul lăstarilor deja lignificați. Tăierea principală este înainte de adăpostirea tufișurilor pentru iarnă. Pentru talisman, se recomandă nu numai subțierea, ci și tăierea serioasă de scurtare: nu se lasă mai mult de 7 ochi pe lăstari. După aceea, vițele sunt scoase din spalier și acoperite cu materiale ușoare, cel mai bine cu ramuri de molid sau pin. Trebuie să dezlegați tufele primăvara, aproximativ la mijloc - sfârșitul lunii martie, odată cu debutul primelor zile călduroase.
Opinii
Vreau să împărtășesc observațiile mele despre stabilitatea acestui soi. În 2004, tufișul Talisman a fost lăsat pe vechiul sit, deoarece nu a fost posibil să-l transplantăm din cauza dimensiunii sale impresionante. În zonele învecinate, toate strugurii au fost „arse” prin mucegai, nu doar ciorchini, dar nici frunze. Iar talismanul, întins pe pământ, în umbra a trei cireșe imense, a reușit să dea câteva ciorchine și arăta complet intact.
"Nellie"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
O altă observație interesantă în conformitate cu talismanul (poate este doar cazul meu) - rinichii se trezesc în timp aproximativ comparabili cu alte soiuri, apoi se „îngheață” puțin. În timp ce restul soiurilor crește încet, talismanul „se ascunde” timp de câteva zile, apoi se împușcă brusc lăstarii puternici de 5 centimetri.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
De la sfârșitul lunii august și până în a treia decadă a lunii septembrie, a plouat aproape constant. Multe soiuri s-au crăpat, nu au copt bine, nu au acumulat zahăr, în schimb, talismanul (neafectat de oidiu) nu a crăpat deloc, până la jumătatea lunii septembrie a marcat zahăr bun - s-a vândut bine pe piață. Ultimele drone trebuiau tăiate în primele zece zile ale lunii octombrie - înghețurile timpurii au fost forțate în acest an. De vreo două săptămâni, apoi a rămas încă în sertare în hambar până au mâncat-o. Vița a copt perfect.
"Senchanin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Forma hibridă de struguri Talisman se caracterizează prin gust excelent de fructe de pădure, randamente abundente și constante, rezistență integrată la boli, dăunători și îngheț. Are un singur dezavantaj: după plantarea numai tufișul talisman, nu trebuie să aștepți recolta, are nevoie de polenizator. Dacă condițiile locului permit plantarea mai multor tufișuri de diferite soiuri, talismanul nu-l va supăra pe stăpânul său.
