Culturi zmeură de mulți ani și încă nu ai cum să obții o recoltă bună? Obosit de hibrizi europeni cu fructe surprinzător de gustoase, dar care necesită îngrijiri dureroase? Visezi că zmeura a crescut singură, fără să stea la pământ, grâiele la spălătorie, dezrădăcinări? Vrei să crești o formă de reparație extrem de productivă în climă aspră? Apoi, fabulosele zmeură cu numele amuzant Penguin s-ar putea să fi fost create pentru tine.
Istoria creșterii pinguinului de zmeură
Autorul acestei zmeură este Ivan Vasilievici Kazakov, un excelent crescător și om de știință rus. El a devenit fondatorul unei noi direcții pentru țara noastră - zmeura de tip repairant, a creat soiuri moderne care nu au analogi în lume. Printre acestea: potrivit pentru recoltarea mașinilor, cu randament ridicat (10-20 t / ha), rezistent la boli, dăunători și condiții meteorologice nefavorabile, capabil să crească în diferite zone climatice.
Video: autorul de clasă I.V. Kazakov și zmeura sa la Radio Rusia
Creațiile lui Kazakov au stat la baza sortimentului rusesc de zmeură. Penguin intră în el. Soiul a apărut la începutul anilor 2000 și până astăzi este subiectul unei dezbateri lipsite de sens despre gustul fructelor sale. Amatorii și fermierii cresc această zmeură. Și fiecare descrie gustul în felul lor: acru, dulce, proaspăt, acru-dulce, dulce cu amărăciune. Există astfel de zicale: „Anul trecut am fost înfundat, dar în aceasta - îmi place gustul”. Dar estetele despre Pinguin nu se ceartă, toată lumea își numește tufișurile surprinzător de frumoase. Uneori chiar regretă că a ales o fruct de pădure, nu se pot opri să o privească.
Arbustul de pinguini este acoperit cu fructe de pădure, ramurile de fructe se formează chiar lângă pământ
Pe internet, am întâlnit numele acestui zmeură sau dublu - King Penguin. Unii scriu un articol despre el despre zmeura lui Kazakov și repetă caracteristicile zmeurii descrise aici. Semănăturile sub acest nume sunt vândute de furnizori cunoscuți, în special, compania agricolă „Căutare”. Conform descrierii de pe site-ul ei web, acesta este un soi complet diferit: tufișul este înalt, fructele de pădure sunt mari până la 10 g, randamentul este pur și simplu uimitor - 10 kg din tufă.
În magazinul online al pepinierei „Yuzhny” din Moscova există și un pinguin King, care este foarte diferit de ceea ce vinde „Căutarea”. Aici, toate caracteristicile Penguin Kazakov sunt repetate exact. De ce a devenit regal, nu se poate decât să ghicești. Toate acestea sunt înșelătoare pentru grădinari, unii au decis deja că King Penguin este o versiune revizuită. Vreau să spun în apărarea Pinguinului că acesta este unul din Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere. Nu au fost încă testate și certificate alte soiuri cu același nume.
Descrierea gradului
Soiul trăiește până la numele său. Stă ferm pe pământ, fără niciun spalier. Pare a fi bine hrănit, datorită tulpinii groase, suculente și a ramurilor laterale care cresc splendid pe ea. La înălțimea verii, tufișul în forma sa seamănă cu un mic pom de Crăciun, iar până în toamnă este îmbrăcat cu bile de fructe de pădure de diferite nuanțe: de la verde la zmeură întunecată. Multe fructe îndreaptă în sus, ca ciocul unui pinguin important și puțin curios.
Fructele de pinguin sunt adesea direcționate în sus.
Înălțimea lăstarilor este de până la 150 cm, de obicei 110-130 cm. Ramurile laterale se înfloresc singure, nu este necesar să strângeți partea superioară a tulpinii, la fel ca în cazul zmeurii obișnuite. Soiul este numit unul dintre cele mai timpurii dintre formele de reparație. Boabele încep să se coacă în condițiile Krasnodarului la jumătatea lunii iulie, la Sankt Petersburg - la începutul lunii august. Pinguinul a fost înscris în Registrul de Stat în 2008 cu acces la cultivare în toate regiunile Federației Ruse.
Lăstarii anuali ai pinguinului sunt verzi, fără culoare antocianină, dens acoperiți cu o acoperire de ceară și vârfuri subțiri. La lăstarii vechi de doi ani, vârfurile sunt localizate mai rar, majoritatea fiind concentrate la bază. Dar puțini oameni lasă lăstari din acest soi în al doilea an.
Video: Recolta de pinguini în anul plantării
Pinguinul este cultivat conform unei tehnologii de un an, adică toamna, întreaga parte de la suprafață este cosită și arsă, astfel încât zmeura să nu se îmbolnăvească. Nu veți găsi fructe de vierme, pentru că până în august, când încep să se coacă, toți dăunătorii își încetează deja viața activă.
Fructele zmeurului Penguin sunt mari: greutatea medie este mai mare de 4 g, maximul este de până la 7 g. Au o formă rotundă, se separă ușor de rădăcină. Unii grădinari contestă acest din urmă fapt, probabil motivul este o colorare înșelătoare. Boabele roșii ale pinguinului par coapte, vor să mănânce, dar, în realitate, se țin încă de strâns de ramură și nu au gust. Este necesar să așteptați până devin zmeura întunecată, aceasta culoare fiind caracteristică unei fructe de pădure complet coapte.
Penguin dă foarte puține lăstari - 4-6, împreună cu o creștere mică, pare foarte compact, chiar pitic. Dar randamentul este impresionant - 2-3 kg de fructe de pădure de la tufă sau 8-12 t / ha. Fructele sunt dense, nu se sfărâmă în drupe, își mențin forma, sunt bine transportate, au un scop universal. Gustătorii degustați profesioniști evaluează 3,7 din 5 puncte, nu există aromă de zmeură. Scor nu foarte mare, dar în medie. Mulți grădinari sunt mulțumiți de fructul Penguin și îl consideră cel mai delicios dintre remont.
O mare influență asupra gustului au:
- Condiții meteo:
- vara însorită se acumulează mai mult zahăr în boabe;
- după o vară caldă, a venit toamna răcoroasă - va apărea amărăciunea în fructele dulce-dulce;
- vara este ploioasă și rece - boabele vor fi acri.
- Compoziția și structura solului: pe soluri argiloase și nisipoase sărace, fructele de pădure cresc proaspete.
- Calitatea îngrijirii, deoarece macro- și microelementele sunt responsabile pentru bunul gust, trebuie să umpleți pământul cu ele, făcând pansament.
Avantajele și dezavantajele Penguin - tabel
| Beneficiile | deficiențe |
| Nu dă lăstari, nu se strecoară pe site | Este dificil de propagat, unii grădinari folosesc chiar metoda de butași |
| Toate lăstarii sunt tăiați toamna, nu există nimic care să se îndoaie la pământ | În regiunile cu ierni înzăpezite, rădăcinile trebuie protejate de îngheț |
| Tragerile sunt scăzute, stabile, nu trebuie să fie legate de spălături | Nu arată randamentul declarat atunci când crești pe o tehnologie de doi ani |
| Randament ridicat cu compactitate și întreținere ușoară | Fructele de pădure au o aromă simplă, nesemnificativă, fără aromă. |
| Boabele sunt mari, dense | |
| Decorativitate ridicată a tufișurilor în timpul maturarii | |
| Perioada de recoltare foarte lungă: de la începutul lunii august până la mijlocul lunii octombrie | |
| Cu o metodă de cultivare de un an, nu se îmbolnăvește, nu este afectată de dăunători |
Video: Raspberry Penguin Review, o prezentare succintă despre plecare
Cum să plantezi și să crești zmeurul zmeură
Amintind că gustul acestei zmeură depinde și de tehnologia agricolă, acordați atenție cuvenită pregătirii șantierului. Alege cel mai însorit loc pentru Pinguin. Umpleți pământul cu îngrășăminte, adăugați 1,5 găleți de humus și 0,5 l de cenușă de lemn pentru fiecare metru pătrat al suprafeței alocate pentru zmeură. Adăugați un pahar de făină de dolomită în solul acid și, dacă pregătiți patul toamna, împrăștiați superfosfat (1-2 linguri. L / m²) pentru săpat.
Suprafosfatul poate fi adăugat primăvara, dar se dizolvă foarte mult timp, iar plantele au nevoie deja de la începutul sezonului de creștere. Prin urmare, le fertilizează toamna, astfel încât până la primăvară are timp să treacă la o formă accesibilă plantelor.
În cazul în care site-ul dvs. are sol moale, nisipos sau chernozem, atunci săpați site-ul, aplicând îngrășământ
Dacă solul este greu și lut, atunci Pinguinul este cel mai bine plantat pe un pat ridicat:
- Săpați un șanț cu lățimea de 30-50 cm și o adâncime pe baioneta unei lopeți (30 cm).
- În partea de jos, așezați o pernă de 15-20 cm grosime de deșeurile de origine vegetală: ramuri de arbuști și copaci, buruieni, frunze de anul trecut, deșeuri de bucătărie etc.
- Se amestecă solul eliminat cu humus sau compost (1: 1), puteți adăuga suplimentar materiale de dezlegare: turbă, scoarță de copac tocat, rumeguș vechi etc.
- Umpleți șanțul cu acest amestec de sol. Obțineți un pat cu o înălțime de aproximativ 15-20 cm.Pentru a împiedica pământul să se împrăștie din el, instalați o cutie.
Video: tranșee de zmeură pe un lot de fermă
Mărimea peticului de zmeură depinde de numărul de răsaduri și de modelul de plantare. Pentru a crea un perete solid, așezați plantele la o distanță de 70 cm. Dacă nu există suficient material de plantare, doriți să creșteți tufișuri separate, apoi creșteți distanța până la 1,5 m. Distanța de rând este de cel puțin 2 m. Plantarea pe un pat pregătit și fertilizat nu provoacă dificultăți: faceți găuri la dimensiunea rădăcinilor, vărsați-le cu apă caldă la soare și plantați răsadurile. Gâtul rădăcinii poate fi adâncit cu 2-3 cm, dar nu mai mult.
Pentru metoda de creștere a benzii, distanța dintre răsaduri ar trebui să fie de 70 cm
Grija pentru zmeura Penguin este foarte simplă și constă din doar trei metode agricole:
- Udarea. Irigați zmeura o dată pe săptămână. Este necesar să udați o grămadă de pământ până la o adâncime de 30-40 cm. Poate fi necesară udarea atunci când plouă, dacă acestea sunt ploaie și umezesc doar suprafața solului. În timpul maturarii, opriți udarea fructelor de pădure. Țineți pământul sub mulcire.
- Top dressing. Îngrășămintele care au fost introduse în timpul plantării vor fi suficiente pentru primii 2-3 ani. Apoi începeți să hrăniți:
- Imediat după ce zăpada s-a topit și după 2 săptămâni, când lăstarii sunt în creștere activă - cu îngrășăminte care conțin azot (uree, azotat de amoniu, nitroammofoane etc.) sau perfuzii cu excremente de păsări, mulleină și buruieni.
- În faza de înmugurire și în perioada de înflorire, se dau 1-2 pansamente cu amestecuri de micro și elemente macro, fără azot sau cu un conținut scăzut de azot. Cenușă sau îngrășăminte de lemn adecvate pentru culturile de fructe de pădure (Agricola, Fertika, Foaie curată, Gumi Omi etc.).
- Toamna, înainte de îngheț, sub fiecare tufă se face 1,5 linguri. l. superfosfat și mulci cu humus sau compost (2 găleți pentru fiecare tufă). Prin tehnologia leneșă, puteți face doar un singur pansament de toamnă. Dar dacă nu sunteți nemulțumit de randamentul și gustul fructelor de pădure, încercați să „tratați” Pinguinul și îngrășămintele de mai sus.
- Tăierea și curățarea toamnei. Odată cu apariția vremii reci, tăiați toate lăstarii la nivelul solului. Rade frunzele, smulge buruienile. Scoateți toate aceste resturi de plante de pe site sau ardeți.
Video: Raspberry Penguin Ripens
Recoltarea și prelucrarea
Colecta zmeura Penguin - o adevărată plăcere. În primul rând, tufișurile cu boabe coapte arată foarte frumos. În al doilea rând, nu trebuie să te uiți în interiorul fiecărei fructe de pădure și apoi să te înmoaie și cu apă sărată pentru a scăpa de viermi. Nu sunt acolo. În al treilea rând, fructele de pădure sunt mari, umpleți rapid recipientul, nu se sfărâmă. Există un alt plus: după maturare, fructele vă așteaptă pe tufișuri încă vreo cinci zile, nu se sfărâmă și nu își pierd calitățile. Dar dacă vremea este caldă în zona dvs. la acel moment, atunci se poate usca. Primele înghețuri ușoare nu se tem de fructe de pădure, se vor încălzi după-amiaza la soare și vor continua să cânte.
Boabele de pinguini de zmeură sunt ferme, își păstrează forma
Pinguinul păstrează bine forma, astfel încât va transfera transportul de pe site în apartamentul orașului sau către piață spre vânzare. Poate fi congelat și uscat pentru ceai. Desigur, din această zmeură rezultă un gem sănătos. Dar înainte de a începe recoltarea, trebuie să fii sigur că vei obține suficiente fructe proaspete pentru a-ți reface corpul cu vitamine și minerale.
Recenzii despre grădinari
Cu siguranță îmi place pinguinul. Puteți să-l priviți foarte mult timp, este chiar păcat să eliminați fructele de pădure, frumusețile. Anul acesta pe tufiș a lăsat 3 lăstari. Acum sunt acoperite în fructe de pădure. Boabele în sine sunt, de asemenea, foarte frumoase - întunecate, mari, frumos formate, dense, dar nu uscate. Gust - el este, toate cele de mai sus îi permit să ierte amărăciunea. Deși nu o strica. Aș spune chiar că el este oarecum asemănător cu Hercules, doar satiție. Aroma este și ea acolo, dar destul de slabă, ca toți lucrătorii de reparații, sau aproape toți. Foarte, foarte mult.
Elena Koshevaya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3994
O varietate pentru ocupat și leneș, care nu necesită sprijin și spalier. Fructele de pădure nu ard în soare (în comparație cu raftul), dar cu valori prohibitive plus se gătește pe tufișuri. În condițiile climatului nostru cald, nu puteți conta pe culturi fără udare. Productivitatea este mai mică decât cea a raftului (dacă îl luați ca standard). Soiul nu este bolnav. Dificultățile apar la separarea boabelor necoapte, dar vizual este vizibil și acest lucru nu creează o mare problemă pentru culegători. Transportabilitate cu 4 (raft 5). După gust - dulce zaharat, un minus mare - lipsa notelor de zmeură. Toamna, gustul se îmbunătățește datorită aspectului unei mici acidități.
Zhora 61//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3994&page=4
Practic, Pinguinul începe să dea roade de la începutul lunii august (uneori există câteva fructe de pădure la sfârșitul lunii iulie). Fructe la mijlocul lunii octombrie, dar cultura principală este august-septembrie.
Tamara Sankt Petersburg//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=30
Varietate Penguin este numită zmeură pentru leneși. Nu există dificultăți în creștere. Există mai multe avantaje decât dezavantaje. Cel mai semnificativ dezavantaj este gustul obișnuit, fără bibelouri. Poate că Pinguinul nu va deveni varietatea principală din colecția ta, dar este demn de un mic colț însorit în grădină.
