Totul despre pomul: ce soi să alegi și cum să-l crești corect

Rugați un rezident din Europa să enumere fructele cunoscute de el, iar lista va începe cu siguranță cu un măr. Poate că niciunul dintre europeni nu va contesta părerea că mărul este regina grădinilor locale. Multe legende, credințe, cântece, poezii povestesc despre mere și mere. Conform tradiției biblice, chiar arborele paradis al cunoașterii binelui și răului a fost decorat cu mere, care au jucat un rol fatal în soarta lui Adam și Eva. Și frumoasele zeițe grecești Hera, Afrodita și Athena s-au certat cu un măr de aur cu inscripția „cea mai frumoasă”, aruncată de zeița de contenție Eris. Dar cât știm despre acest copac minunat care încântă omul cu fructele sale din timpurile preistorice? Deci, să vorbim puțin despre meri.

Unde cresc meri

Pomul este un arbore de foioase din latitudinile temperate. În Eurasia, mărul sălbatic crește pe tot continentul. Pot fi găsite în țările europene situate în extremitatea vestului continentului, în Alpi și în Orientul îndepărtat, în Mongolia, China, Caucaz, Asia Centrală, Turcia, Iran. Salbaticile acestui copac cresc în America de Nord, dar fructele lor sunt lipsite de gust și mici. Strămoșul mărului de grădină este considerat a fi un nativ din Lumea Veche.

Mărul sălbatic european

În natură, mărul poate trăi de la cincizeci până la optzeci de ani, în condiții de grădină, exemplarele individuale trăiesc mai mult de un secol și chiar depășesc bicentenarul. În județul englez Nottinghamshire, astăzi puteți vedea pomul Bramley - pomul Bramley, care a crescut dintr-un sâmbure în 1805. Numeroșii ei urmași sunt mulțumiți de calitatea de neegalat a fructelor experților culinari din întreaga lume.

Pomul Bramley, care a crescut dintr-o sămânță în 1805

Adevărat, cei mai longevivi mere se găsesc în locuri mai calde. Cu cât este mai departe de nord, cu atât este mai scurtă viața pomului fructifer. Un pom din banda de mijloc trăiește maximum șaptezeci de ani.

Conform clasificării botanice, mărul este unul dintre genurile marilor subfamilii de mere din familia Rosaceae, care face parte dintr-un ordin infinit de uriaș de rozacee. Adică, mărul se află într-o relație îndepărtată cu trandafirii, dar rudele lor cele mai apropiate sunt gutui, pere, păducel, frasin de munte, cotoneaster, plop și irga.

Încă din cele mai vechi timpuri, omul a început să cultive mărul, să-și dezvolte soiurile și soiurile sale noi. Acum chiar și oamenii de știință consideră că este dificil să numească numărul exact de soiuri și soiuri de măr existente. Este clar că există câteva mii. Noile soiuri sunt crescute chiar și în Australia, cum ar fi, de exemplu, RS103-130, introdus publicului în 2009.

Australian grad RS103-130

În prezent, merele sunt cultivate la scară industrială în China, Spania, Germania, Polonia, Italia, Canada, SUA, Africa de Sud, Argentina, Chile, Noua Zeelandă.

Mere din întreaga lume

Festivalul Apple din Almaty (Kazahstan)

Cum au apărut cele mai comune soiuri de mere în zona noastră? Unde sunt crescute? Fiecare soi are propria poveste, uneori este foarte interesant.

Soiuri de măr Aport

Celebrul fel de mere Aport

Celebrul soi de măr Aport, a cărui mențiune poate fi găsită la începutul secolului al XII-lea, a fost readus din Peninsula Balcanică în actualul sud al României și Ucraina în secolul al XIV-lea. De acolo, Aport a ajuns în Rusia și mai departe în secolul al XIX-lea în Kazahstan, unde a devenit faimos: după ce a traversat Sivers cu un măr sălbatic, a fost cultivat un soi de soi care a fost crescut până în zilele noastre. Merele se coacă în septembrie și pot fi păstrate până la sfârșitul anului. Aportul a fost cultivat la scară industrială, dar a fost înlocuit treptat de noi soiuri și hibrizi. Acum poate fi găsit în gospodării private și în fermele private.

Povestea mărului Aport - video

Grada de măr de grad

Mulți s-au îndrăgostit de mere nu foarte mari luminoase acru-dulci din soiul Gala

Mulți s-au îndrăgostit de nu foarte mari, cântărind în medie aproximativ 130 de grame, mere luminoase acru-dulci din soiul Gala. Se coacă toamna - de la sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie. Au o aromă de desert cu adevărat excelentă, notată cu 4,6 din cinci. Merele sunt bine depozitate până la două-trei luni. Grădinarii apreciază această varietate pentru regularitatea și abundența fructelor. Rezistența la îngheț foarte mare a copacului a permis Instituției bugetare federale a statului „Gossortkomissiya” să recomande o cultivare pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord, dar grădinarii cresc Gala în alte locuri unde nu există amenințarea înghețurilor prelungite de iarnă peste 30 °.

Mărul de aur delicios

Auriu excelent, întrucât numele acestui soi de mere este tradus din engleză, este cunoscut încă de la sfârșitul secolului XIX

Aurul excelent, întrucât numele acestui soi de mere este tradus din engleză, este cunoscut încă de la sfârșitul secolului XIX, când au fost descoperite de A.Kh. Mullins în statul nord-american Virginia. FSBI Gossortkomissiya recomandă cultivarea acestor mere în regiunile Caucazului de Nord și Nord-Vest, deoarece acești meri au indicatori mici de rezistență la îngheț și duritate la iarnă. Acest soi atrage grădinarii prin faptul că recoltarea merelor, a căror greutate se situează în intervalul de 140-180 de grame, poate fi păstrată până în luna mai a anului viitor. Golden Delicious este auto-fertil și are nevoie de copaci polenizatori, dar deja un copac vechi de doi trei ani dă prima recoltă.

Pomul de calitate Fuji

Merele Fuji frumoase și moarte au fost crescute în Japonia

Merele Fuji frumoase și moarte au fost crescute în Japonia. Acest soi este utilizat în mod activ în Coreea și China. În regiunile centrale ale țării noastre, fructele sunt recoltate la jumătatea lunii octombrie. Recoltarea se păstrează până la trei luni, dacă este păstrată la temperatura camerei și la temperaturi scăzute (în depozite, beci, frigidere) - până în vara anului viitor. Trebuie menționat că soiul Fuji din zona noastră nu se coace corect. Din cauza lipsei de căldură solară, merele nu colectează suficient zahăr în Rusia, în nordul Ucrainei, în Belarus. Aici se cultivă clone din acest soi care se maturizează cu două până la trei săptămâni mai devreme - Kiku, Nagafu, Yataka și alții. Clone din acest soi Fujik, Fujina și Fujion sunt înscrise în Registrul de Stat rus cu permisiunea de a le crește în Caucazul de Nord.

Clone Fuji din fotografie

Pomul bunicii Granny Smith

Granny Smith (Granny Smith) - soi australian

Granny Smith (Granny Smith) - o varietate de selecție australiană din a doua jumătate a secolului XIX. Merele acestui soi sunt verzi și suculente. Mărul preferă un climat temperat, cu ierni blânde. Crește bine, de exemplu, în Israel, unde este printre cele mai populare. Instituția bugetară federală de stat „Comisia de stat”, când bunicuța Smith a intrat în registrul de stat, Caucazul de Nord a fost indicată ca zona de creștere recomandată. În descrierile soiului, rețeaua indică greutatea merelor aproximativ 0,3 kg, în timpul testării soiului în Rusia, merele Granny Smith au atins aproximativ 0,15 kg.

Măsu gradul de măr

Mutsu Mutsu a apărut în anul 30 al secolului trecut în Japonia

Mutul Mutsu, care se mai numește și Mutsu, Mutsa sau Crispin, a apărut în anul 30 al secolului trecut în Japonia. De-a lungul timpului, a ajuns în grădinile europene, ucrainene și rusești. Soiul are o duritate medie de iarnă și este cultivat în regiuni cu ierni blânde. Până la jumătatea lunii septembrie, fructele ajung la o maturitate îndepărtată, maturitatea consumatorilor câștigând în jumătate până la două luni. Frigiderul poate fi păstrat până în primăvara anului viitor. Mutsu necesită tratamente regulate pentru boli și dăunători.

Pomii Mutsu lângă Odessa - video

Mărul Jonathan

Jonathan este recomandat pentru cultivare în teritoriile Krasnodar și Stavropol, Kabardino-Balkaria, Adygea, Asetia de Nord-Alania, Karachay-Cherkessia, Cecenia, Ingushetia, Regiunea Rostov

Cunoscutul soi Jonathan, care se mai numește Oslamovsky, Khoroshavka iarnă sau Roșu de iarnă, a apărut la începutul secolului al XIX-lea în statul nord-american Ohio, unde clima este destul de blândă, temperaturile de iarnă sunt rareori sub -1 ºС. Un climat adecvat necesită un copac atunci când este crescut. Mărul se recoltează în al șaselea, mai rar în al patrulea sau al cincilea an de viață. Când soiul a fost inclus în Registrul de stat rus, Jonathan a fost recomandat pentru cultivare în teritoriile Krasnodar și Stavropol, Kabardino-Balkaria, Adygea, Osetia de Nord-Alania, Karachay-Cherkessia, Cecenia, Ingushetia și Regiunea Rostov. În condiții rusești, merele câștigă 135-165 grame. Jonathan - o varietate de consum tardiv de iarnă, la temperaturi scăzute poate fi păstrată până în luna mai a anului viitor.

Mărul înfrânt

Prima recoltă a mărului Idared dă în al treilea sau al optulea an de viață

Mărul Idared este o varietate de reproducere din America de Nord (statul Idaho), prin urmare, poate fi cultivat cu succes numai în zonele în care înghețurile de iarnă nu scad sub -20 ºС. Mărul dă prima recoltă în al treilea sau al optulea an de viață. FSBI Gossortkomissiya, care a inclus Idared în lista soiurilor recomandate, a indicat regiunea Caucazului de Nord și Volga Inferioară ca zonă de creștere, iar în 2017 a adăugat regiunea Kaliningrad din nord-vestul Rusiei la această listă. La scară industrială, mere Idared sunt cultivate pe teritoriul Krasnodar. Meri din acest soi cresc și cu succes în Ucraina, unde au fost crescuți mai întâi în zonele de stepă și de pădure, iar mai târziu în sudul Polesiei. În Polonia, Idared deține o poziție de lider în rândul soiurilor de mere exportate.

Cum crește mărul și fructele

Livada de mere este frumoasă în orice anotimp, dar dacă doriți nu numai să admirați această priveliște vrăjitoare, ci și să creați ceva similar cu voi, imagini frumoase nu sunt suficiente.

Apple Orchard - fotografie

Cu ce ​​începe pomul?

Fiecare pom începe cu o sămânță sau butași. Nu merită să crești un măr din semința unui măr cumpărat și mâncat singur. Nu numai pentru că este lung și supărătoare. Există o mare probabilitate ca arborele să se dovedească a fi un joc sălbatic, la care s-a altoit soiul preferat. Și situația cu butașii soiului selectat nu este ușoară: trebuie să aveți stocul adecvat și să efectuați cu îndemânare operația de vaccinare în sine, ceea ce nu este destul de simplu fără experiență. Drept urmare, apare un răsărit pe o cabană de vară sau un teren de grădină, pe care cineva l-a crescut deja de un an sau doi.

Când este plantat în conformitate cu toate regulile, înconjurat de atenție și îngrijire necesară, copacul va da primii fructe, depinde în mare măsură de soiul de mere selectat. Fiecare soi intră în sezonul de fructificare simultan:

• Merele de mere sunt probabil gustate în al patrulea an din viața unui copac;
• mărul Jonathan va trebui să aștepte șase ani, el începe foarte rar să dea roade în al patrulea sau al cincilea an;
• în așteptarea Gala merelor, răbdarea ar trebui să fie alimentată timp de șase, sau chiar șapte ani de la momentul plantării unei răsaduri;
• mărul Idared poate fi pe placul primelor mere din al treilea an al creșterii sale, dar este posibil să aștepți acest eveniment înainte de al optulea an al vieții sale;
• favoritul grădinarilor Umplutura albă, prima care se coace în zona noastră la mijlocul verii, se încântă cu prima recoltă după plantarea unei răsaduri deja în al treilea sau al patrulea an.

Există și alte soiuri de măr cultivate timpuriu, primele lor fructe pot fi obținute deja în al treilea sau al patrulea an de la plantare:

• Bogatyr este cultivat în nord-vestul țării în regiunea Kaliningrad, în regiunile chernozemului central, în regiunile Centrală și Volga-Vyatka;
• Imrus este zonat pentru regiunile cernoziom centrale și regiunea centrală;
• Orlik este recomandat regiunilor din zona centrală și nord-vestică și regiunile centrale ale pământului negru;
• Studenți crescuți în regiunile chernozemului central;
• și altele.

Soiuri timpurii - fotografie

Perioada de intrare a fiecărui măr în perioada de fructificare este determinată nu numai de soi, ci și de mulți alți factori: climatul zonei, calitatea solului, amplasarea sitului și arborele însuși pe șantier, etc. În medie, este de la cinci la cincisprezece ani. În această perioadă, rădăcinile arborelui și coroana acestuia sunt complet formate. Grădinarii au remarcat această relație: cu cât pomul intră mai devreme în sezonul de fructificare, cu atât durata de viață este mai scurtă.

Dacă vorbim despre meri pitici și semi-pitici, atunci observația a constatat că același soi de măr altoit pe diferite stocuri are o durată de viață diferită. Cei mai rezistenți pitici de pe stocul mărului din pădurea caucaziană, cel mai puțin - altoiți pe un măr paradis, așa-numitul paradis. Speranța de viață a jumătăților pitici de pe duseny (soiuri de măr scăzute folosite ca stoc) ocupă o poziție de mijloc între speranța de viață a mărilor înalți și pitici. În medie, mărul subdimensionat trăiește 15-20 de ani.

Prima cultură a mărului subdimensionat, de regulă, se încadrează în al treilea an de viață, iar de la patru la cinci ani începe perioada de fructificare în masă.

Prima cultură de meri subdimensionate, de regulă, se încadrează în al treilea an al vieții lor, iar de la patru la cinci ani începe perioada fructificării în masă

Un articol separat îl reprezintă pomii coloranți. Pot înflori chiar și în anul plantării. Apropo, toate florile de pe un astfel de măr sunt eliminate, astfel încât să poată rădăcina bine și să crească. Meri în formă de coloană trăiesc între cincisprezece și șaptesprezece ani și produc anual.

Meri în formă de coloană trăiesc între cincisprezece și șaptesprezece ani și produc anual

Sunt aceste ramuri suplimentare?

Pentru a crește un pom frumos, sănătos, fructificator abundent, este imposibil de făcut fără a forma o coroană, adică o operație de tăiere a copacilor. Este imposibil să o executați corect dacă nu cunoașteți conceptele de bază ale structurii coroanei arborelui.

O continuare a trunchiului (partea inferioară a trunchiului) arborelui este o tragere verticală centrală, numită conductor. De părțile laterale ale tijei, și cu vârsta și de la conductor, se desprind ramuri laterale, care se numesc ramuri scheletice. Pe ele se formează ramuri de fructe și lemn de fructe.

Schema ramurilor de pom

Mugurii frunziși ai unui măr, alungit și îndreptat, sunt strâns atașați de lăstarul anual. Mugurii de flori sunt mai rotunjiți și oarecum distanțați de perioada de doi ani a împușcăturii. Sacii de fructe sunt formați de muguri de flori mai vechi.

Mugurii de flori ai mărilor se formează pe diverse tipuri de lemn de fructe:

• crenguță de fructe - o tragere ușoară de 10-30 de centimetri, dând inițial doar flori, din care merele se coacă după polenizare;
• suliță - trage până la 10 cm lungime, terminând într-un mugure de flori;
• ringworm - o tragere cu creștere lentă de până la 5 cm lungime, cu o rozetă de frunze la sfârșit, în condiții favorabile, mugurele apical la capătul său degenerează într-o floare;
• pungi de fructe - partea îngroșată a ramurii de fructe, unde mărul se coace, mugurii de flori sunt de obicei formați pe ei.

Pe lăstarii de creștere anuală în majoritatea soiurilor de măr, se formează numai muguri cu frunze. Aceste ramuri sunt folosite pentru formarea coroanei - ramuri scheletice și laterale.

Cum să faci un pom să fructeze în fiecare an

După cum știți, multe soiuri de mere au inițial o frecvență de fructificare de 2-3 ani: un sezon dă roade, apoi o pauză de 1-2 ani, când nu există mere deloc sau sunt foarte puține. O astfel de periodicitate este clar pronunțată la soiurile Papirovka, Lobo, Mantet.

Soiuri de meri cu o frecvență accentuată de fructificare în fotografie

Acest lucru se întâmplă deoarece mugurii de fructe dau atât flori cât și lăstari de fructe, pe care mugurii de flori se vor forma doar anul viitor, prin urmare, merele vor fi doar într-un an.

În alte soiuri de mere, cum ar fi Antonovka, Korichnaya cu dungi, Melba, frecvența fructificării nu este atât de pronunțată, deoarece o parte din mugurii de flori sunt deja depuse în sezonul curent, adică parțial recolta va fi primită anul viitor.

Soiuri de meri cu o frecvență de fructare mai puțin pronunțată în fotografie

Evitați frecvența fructificării pomului în mai multe condiții.

1. Varietatea de mere cultivate ar trebui să fie destinată zonei în care crește copacul. Mugurii de flori nu trebuie să înghețe iarna.
2. Este necesar să restricționați creșterea plantelor, activând astfel așezarea mugurilor de flori. Tunderea corectă a arborelui permite realizarea acestui lucru. Un exemplu ar fi mărul pe portaltoii pitici sau semi-pitici, având inițial o restricție de creștere, dar datorită sistemului puternic de rădăcini, care asigură o nutriție stabilă a coroanei.
3. Arborele nu trebuie supraîncărcat cu culturi atunci când fructele se coacă pe toate ramurile și ramurile. Ramurile libere de fructe ar trebui să rămână în coroană. În același timp, este imposibil de a preveni îngroșarea coroanei prin îngrășarea lăstarilor. Atunci când ating o lungime de 18-20 cm, acestea trebuie scurtate vara, chiar și jumătate verde sau două treimi lungime. Puteți efectua această operație toamna sau primăvara devreme.
4. Este necesar să oferiți copacului o nutriție bună, protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Dacă mărul nu înflorește

Grădinarii începători adesea pun o întrebare despre un pom în creștere, dar care nu înflorește de câțiva ani.

Primul punct la care ar trebui să acorde atenție este varietatea de meri și data intrării sale în sezonul de fructificare. Poate că un măr nu a ajuns încă să-i mulțumească grădinarului cu recolta. Așa cum am menționat anterior, soiurile de mere au perioade diferite de a fructifica.

Dacă este timpul să nașteți un copac, dar nu există flori, trebuie să folosiți sfaturile grădinarilor cunoscuți. Pentru ca arborele să pună muguri de flori, iar anul următor să dea o recoltă, puteți efectua următoarele operații:

1. Îndoaieți ramurile în creștere verticală și fixați-le prin fixare sau prindere la un unghi de aproximativ 60 ° față de trunchiul copacului.
2. Lăstarii tineri subțiri pot fi fixați sub formă de inel.
3. Tăiați o parte din rădăcinile copacului.

Toate aceste acțiuni vor conduce la așezarea mugurilor de flori, iar anul viitor pomul va da o recoltă.

Ce trebuie să faceți dacă pomul nu înflorește - video

Din concluziile de mai sus rezultă o scurtă concluzie: fiecare măr, ca orice altă plantă din grădină, necesită interes, refacerea cunoștințelor, atenție și îngrijire din partea grădinarului. Apoi, copacul îl va răsplăti pe deplin cu o recoltă deplină.