Balsamul de mentă și lămâie sunt ierburi aromate care se pot dezvolta pe pământul forestier, pe parcelele de grădină și chiar în vase. Plantele sunt foarte asemănătoare, astfel încât mulți grădinari confundă menta transversală și balsamul de lămâie, care este adesea numit primul soi de lămâie. Întrebarea modului de a distinge menta de balsamul de lămâie devine importantă pentru cei care cultivă aceste culturi sau intenționează să achiziționeze material de plantare.
Balsam de mentă și lămâie - cum diferă, de ce sunt confuzi?
Deși balsamul de mentă și lămâie aparțin aceleiași familii Yasnotkov, diferențele sunt imediat evidente. Primul exemplar este o plantă înaltă, cu frunze ovale și flori violete colectate în urechi de porumb. Frunzele și tulpina celui de-al doilea soi (balsam de lămâie) sunt acoperite cu fire de păr mici. Exemplarele individuale pot atinge o înălțime de 2 metri. Florile Melissa sunt liliac, colectate în inflorescențe de 6-12 flori.
Cum să distingi menta de balsam de lămâie
Principala diferență este în gust și miros. Ardeiul gras are un miros specific, cu mentol ascuțit. Melissa este o plantă cu ulei esențial fără mentol. De ce mulți grădinari confundă aceste două plante? Există mai multe motive:
- Plantele care nu au înflorire sunt foarte asemănătoare ca aspect, scăzute, cresc un tufiș cu frunze largi de culoare verde închis, au un miros înțepător.
- Se crede pe larg că ambele specii salvează de multe boli.
- Denumirile populare de balsam de lămâie pot fi înșelătoare - menta de albine, lemongrass (din punct de vedere al botanicii, aceste nume nu sunt justificate).
Menta si balsamul de lamaie sunt considerate plante medicinale. Influența proprietăților menta asupra corpului a fost evaluată de Hipocrate, iar balsamul de lămâie de Avicenna. Hipocrat a folosit mentă pentru tratarea multor boli, lemongrass a fost folosit ca sedativ pentru femei. Ierburile picante au ajutat organismul să se adapteze pentru a îmbunătăți starea de bine.
Se credea că menta îmbunătățește activitatea mentală, iar balsamul de lămâie este capabil să calmeze, să ușureze experiențele emoționale.
Pentru referință! Medicina tradițională modernă folosește, de asemenea, proprietățile a două plante pentru a trata multe afecțiuni.
Balsam de lămâie înflorit (melissa)
Principalele diferențe între balsam de mentă și lămâie, masă
Menta si balsamul de lamaie sunt plante similare, dar pentru cei care colecteaza constant ierburi, diferenta dintre ele este evidenta. O descriere despre cum arată menta și balsamul de lămâie sunt prezentate în tabel.
Un tabel al diferențelor dintre menta și balsam de lămâie va ajuta la distingerea acestor plante chiar și pentru non-profesioniști.
| Caracteristici distinctive | mentă | Melissa |
| Locul creșterii | Crește în orice regiune a Rusiei. | Diferit în regiunile sudice, dar găsit în latitudinile temperate. |
| stem | Drept, înălțime de până la 1 m. | Cu furci. |
| flori | Adunate în inflorescențe alungite, asemănătoare cu urechi în formă, culoarea este violet. | Colectate în inflorescențe rotunde, au o nuanță purpurie. |
| Forma frunzei | Forma ovală pronunțată. | Oval, partea inferioară a frunzei este semicirculară, partea superioară este ascuțită. |
| aromă | Mentol dulce, răcoritor. | Condimentat cu note de lămâie, liniștitor. |
| Uleiuri esențiale | Conține un procent mare de uleiuri esențiale. | Cantitatea de uleiuri esențiale este mult mai mică. |
| Valoarea nutrițională |
|
|
| Conținut de calorii | În 100 de grame de mentă - 70 kcal. | În 100 de grame de balsam de lămâie - 50 kcal. |
| Compoziția chimică | Conține Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Compoziția mineralelor: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan. | Conține vitamine PP, B6, B1, B2, C, A. Compoziția mineralelor: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan. |
| Aplicație de gătit | Este folosit ca aromă la prepararea băuturilor, deserturilor. | Este folosit ca condiment. |
| Utilizare medicală | Este folosit ca sedativ. | Folosit pentru calmarea sistemului nervos. |
| Utilizare în cosmetologie | Face parte din produsele cosmetice pentru pielea grasă, îmbunătățește creșterea părului. | Este folosit pentru măști pentru orice tip de piele, dă hrană părului și elimină matreata. |
La comparare, se dovedește că plantele au proprietăți similare, dar între ele puteți găsi un număr suficient de diferențe.
Ierburi picante
Cum diferă vizual aceste plante
Cum să distingi menta de balsam de lămâie, în aparență, le poate spune grădinarilor care cultivă plante aromatice în zonele lor. Dacă țineți cont de inspecția vizuală, atunci menta poate fi confundată cu urzici surde, Dubrovnik comun, punct negru comun, lemongrass. Plantele numite sunt reprezentanți ai familiei Yasnotkov.
Informații suplimentare! Majoritatea speciilor de mentă sunt plante nepretențioase. Sunt cunoscute 25 de soiuri din această familie, dintre care menta este apreciată pentru calitățile sale medicinale, menta cretă este crescută datorită aromelor sale delicate.
Florile de mentă violet japoneză sunt izbitoare în frumusețea lor, uleiurile esențiale sunt obținute din frunze. Catnip sau catnip se confundă cu balsamul de lămâie, deoarece planta are un miros de lămâie.
Frunze de mentă
Grădinarii care sunt pasionați de cultivarea condimentelor adesea pun o întrebare la forumurile horticole, cum să distingă aspectul de balsam de mentă și lămâie pe același site.
Balsam de mentă și lămâie - diferențele sunt următoarele:
- Prima plantă crește în lăstari singuri, care sunt situați în linie dreaptă. Rădăcină de condimente - înfiorătoare, în creștere în lungime. O tragere este bătută de pe mugurele rădăcinii, atingând o înălțime de 1,5 m. Se pare că grădinarul a plantat menta în rânduri perfect uniforme. Frunzele de pe lăstari pleacă de la pământ în sine și seamănă cu un oval geometric.
- Secțiunea de înflorire a mentei atrage cu o culoare liliac deschisă, violet închis. Fructele în condiții climatice interne apar foarte rar.
- Dacă balsamul de lămâie crește lângă mentă, atunci uitându-ne la aceste două plante, se poate observa: balsamul de lămâie nu crește în lăstari singuri, ci într-un tufiș, iar tulpinile se ramifică la sol. Florile nu sunt urechi, ci inflorescențe rotunde care formează un cerc mare care înconjoară întreaga tufă. A doua plantă este mult mai scăzută, deși exemplarele individuale pot atinge o înălțime de 1, 1,5 m. Forma frunzelor este complet diferită - ovoidală.
Având în vedere toate aceste nuanțe, aceste ierburi picante sunt greu de confundat.
Frunze de balsam de lămâie
Diferențe în condițiile de creștere
Balsamul de mentă și lămâie poate fi plantat în apropiere în aceeași zonă, deși mulți grădinari nu recomandă utilizarea acestei metode agrotehnice, deoarece plantele se vor poleniza reciproc, iar gustul mirodeniilor se va schimba. Pentru a rezolva disputa, este mai bine să ascultați părerea agronomilor autorizați, care amintesc că plantele nu aparțin aceleiași specii, astfel încât hibridarea in vivo este imposibilă. Se dovedește că le puteți planta într-o singură zonă, dar ierburile picante necesită îngrijiri diferite.
Când se cultivă mentă, este necesar să se ia în considerare:
- Specia poate fi plantată pe orice sol, cu excepția nisipului.
- Zona de mentă trebuie să fie bine luminată de lumina soarelui.
- Haze și udă planta trebuie să fie sistematică.
- Primăvara este necesară cultivarea solului.
- Este mai bine să propagați cultura primăvara cu straturi de rădăcini, plantându-le în pământ deschis. Distanța dintre lăstari este de 30-40 cm.
Colecția de condimente
Melissa are nevoie de alte condiții de creștere:
- Schisandra nu-i plac zonele deschise, are nevoie de o umbră sau o umbră parțială.
- Planta rezistă la secetă severă, dar de mai multe ori în sezon trebuie udată din abundență.
- Pentru creșterea cu succes a culturii, nisipul trebuie adăugat în orice sol.
- Această specie poate fi propagată prin împărțirea tufelor, straturilor, butașilor.
Important! Acest soi crește foarte mult, prin urmare, atunci când plantați un nou site, este important să respectați o anumită distanță: între tufișuri 40-45 cm, între rânduri - 50 cm.
Asemănarea dintre răni se manifestă în colecție. Trebuie să colectați ierburi la început în timpul înfloririi plantelor cu miere. Prima recoltă este la începutul verii, a doua - la începutul toamnei.
Diferențe de mentă de balsam de lămâie în proprietăți medicinale și aplicare
Compoziția chimică a plantelor uimitoare este bogată în vitamine, așa că sunt utilizate nu numai în medicina tradițională, ci și în gătit, cosmetologie.
Unde se adaugă balsam de lămâie
Melissa, smulsa din gradina, poate fi folosita la prepararea salatelor, supelor, deserturilor. O frunză uscată va adăuga o aromă piquantă la marinada de pește și carne. Câteva ramuri adăugate în timpul sărării varză vor oferi produsului o aromă persistentă, îl vor îmbogăți cu vitamine.
Atenție! Se adaugă condimente cu 2-3 minute înainte de pregătirea finală a farfuriei, altfel gustul mâncării va deveni amar.
Iarba de lămâie merge bine cu cimbru, maghiar, busuioc. Ceaiul din aceste ierburi este popular și util, deoarece îmbunătățește semnificativ starea de bine.
Ceai Melissa
Unde să adăugați mentă
Menta, precum balsamul de lămâie, poate fi uscată, conservată sau folosită în stare proaspătă. Nu este recomandat congelarea condimentelor, deoarece plantele își pierd aroma și proprietățile benefice.
Frunzele proaspete pot fi folosite la prepararea salatelor, mâncărurilor din carne, sosurilor. Untul de casă, bătut cu frunze tocate, va avea un gust original. Produsele de patiserie condimentate vor fi umplute cu arome noi.
Din materiile prime de mentă puteți prepara lichior, cocktailuri, siropuri, deserturi. Mulți vinificatori adaugă condiment vinului de casă, coniac.
Interesant de știut! Gama de utilizare a mentei este mai largă decât balsamul de lămâie. Schisandra nu se adaugă niciodată la dulciuri, dar atunci când pregătești băutura Mojito, balsamul de lămâie este adesea folosit în loc de mentă. Noua băutură își pierde gustul aromat dulce și capătă o nuanță picantă, picantă.
Grădinarii colectează și usacă ierburi pentru viitor pentru a prepara ceai aromat iarna, ceea ce poate îmbunătăți starea de spirit, adăugând o taxă de vivacitate.
Ceai de mentă
Informații suplimentare! Iarba de mentă merge bine cu ghimbirul, lămâia, scorțișoara.
Mirosul de mentă se găsește adesea în substanțele chimice de uz casnic: detergenți de spălat vase, paste de dinți, clătiri.
Condimentele sunt arome bune care aduc note aromate, gust picant și o bucată de sănătate.
În ce mod diferă contraindicațiile, posibilul rău
Proprietățile benefice ale balsamului de mentă și lămâie, efectul pozitiv al acestor plante asupra organismului uman este incontestabil. Fitomedicina folosește uleiuri esențiale, perfuzii, decocturi, suc, care sunt produse din aceste ierburi.
Există însă multe contraindicații pentru utilizare. Dacă ignorați aceste instrucțiuni, atunci în loc de beneficii, este dezvăluit doar rău:
- Utilizarea frecventă a ceaiului infuzat cu frunze uscate poate avea un efect negativ.
- După cum știți, balsamul de lămâie calmează sistemul nervos, iar menta îmbunătățește tonusul corpului. Dacă depășiți doza maximă, atunci presiunea poate scădea, poate apărea somnolență, inhibare.
- Folosirea frecventă a balsamului de lămâie poate reduce potența la bărbați.
- Nu trebuie să folosiți infuzie de mentă și lămâie pentru tratamentul rănilor care nu se vindecă, pustule.
Ulei de Melissa
Contraindicații generale pentru a lua plante medicinale sunt următoarele:
- în timpul sarcinii, alăptării, nu se recomandă utilizarea infuziilor de mentă;
- perfuziile tonice sunt contraindicate pentru copiii mici;
- menta este contraindicată pentru varice;
- luarea infuziilor de mentă poate cauza probleme cu concepția;
- cu exacerbarea ulcerelor stomacale, cu boli renale;
- persoanele cu hipertensiune arterială nu trebuie să bea decocturi și infuzii de mentă, iar persoanele cu tensiune arterială scăzută nu ar trebui să bea infuzii de balsam de lămâie.
Înainte de evenimente importante, care necesită concentrare, nu se recomandă utilizarea infuziilor pe plante medicinale.
Informații suplimentare! Orice încălcare a aportului de medicamente pe plante, o supradozaj poate provoca reacții alergice. Menta de ardei provoacă arsuri puternice la stomac, iar balsamul de lămâie provoacă slăbiciune, somnolență.
Ierburile sunt periculoase pentru persoanele care suferă de inconsistențe la presiune. Nu puteți folosi în mod constant astfel de plante pentru a maturiza bărbații, deoarece potența scade.
Dacă există contraindicații, atunci nu puteți utiliza medicamente din mentă sau balsam de lămâie chiar și în doze minime.
Este posibil să combinați aceste două plante
Menta si balsamul de lamaie sunt plante cu gusturi diferite. Ele pot face parte din colecția de plante, care va fi mult mai utilă, deoarece fiecare din plante adaugă o notă proprie de aromă și proprietățile sale benefice. Cunoscând efectul lor pozitiv asupra organismului, va fi dificil să vă răniți corpul.
Infuzie de mentă
Condimentele sunt două plante complet diferite, cu multe trăsături distinctive, astfel încât confuzia lor este complet imposibilă. Datorită proprietăților unice ale balsamului de mentă și lămâie sunt foarte utile, dar înainte de a începe să le folosiți, trebuie să studiați indicațiile și contraindicațiile, alegeți opțiunea care vi se potrivește.
