Coacăzele sunt adesea numite struguri nordici datorită asemănării sale exterioare cu acestea din urmă. În acest sens, trăsăturile lor obișnuite se termină, întrucât, de fapt, coacăzul aparține familiei Kryzhovnikov, coacăzul este ruda cea mai apropiată.
Totul despre coacăze: descrierea gradului
În vremuri străvechi, oamenii nu știau ce sunt coacăzele. Prima descriere a fost dată de medicul francez J. Raoul acum aproape 500 de ani. Din munca sa rezultă că, în epoca sa, fructele de coacăză necoapte erau folosite pentru a face sosuri și supe, iar coapte erau folosite crude. Din notele medicului, puteți afla că frunzele de găină nu sunt numai fructe de pădure folosite în alimente, ci și o plantă destul de populară pentru decorarea grădinilor.
agrișă
Ulterior, coacăzele au fost aduse în Anglia, unde, datorită unui climat umed, mărimea fructelor sale a crescut de aproape patru ori în următorii 100 de ani. Planta a devenit atât de populară pe insulă, încât la începutul secolului al XVII-lea. aproape toate boabele cultivate erau native din Anglia.
Coacăzele sunt cunoscute și în Rusia de foarte mult timp. Prima mențiune a acesteia a apărut în secolul al XI-lea. Dar cel mai mare vârf de popularitate a venit în secolul al XIX-lea, când soiurile cu fructe mari au fost importate din Anglia în Rusia, care au fost ulterior înlocuite cu cele locale.
Pentru informații! În prezent, coacăzul comun este, de asemenea, cunoscut sub numele de coacăză europeană, sau respins. Dar înainte de a avea alte nume. În teritoriul Altai în urmă cu 200 de ani era cunoscut sub numele de arsen, pe malurile Yenisei - un mesteacăn de mesteacăn. Anterior, pe teritoriul Rusiei se numea kryzh, iar în Azerbaidjan era cunoscută sub numele de prune de vișine rusești.
Caracteristică botanică
Prima întrebare cu privire la clasificarea botanică: coaja este o fructe de pădure sau un fruct? Anterior, planta era considerată un fruct, dar după un studiu atent al fructelor, a început să fie atribuită familiei de boabe. Propagarea acestei culturi de fructe are loc prin germinarea semințelor căzute la pământ împreună cu fructele uscate. Și această metodă este tipică pentru fructe de pădure.
Cum arată coacăzul, chiar și copiii știu, dar merită să fie luate în considerare mai detaliat caracteristicile sale. Acesta este un arbust care atinge o înălțime de până la 1,5 m, dar există și exemplare cu o creștere mică, care cresc până la o jumătate de metru. În diametru, tufișul este întotdeauna egal cu înălțimea sa. Sistemul de rădăcini se dezvoltă de-a lungul vieții și pe el se formează lăstari radiculari. După 2-3 ani, se transformă în adevărate ramuri pe care încep să crească fructele de pădure.
Atenție! Pe un tufiș, se pot localiza simultan aproape 60 de lăstari.
Calitatea productivității tulpinilor depinde de locația lor. Central, având în vedere faptul că cresc direct și primesc puțină lumină, dau roade mai rău decât ramurile laterale care cresc lateral de centru. Ramurile plantei pot fi cu vârfuri, cu un număr mic de ele sau deloc cu spini. Spinele pot avea diferite lungimi și forme.
Frunzele pot varia chiar și pe aceeași tufă. Acestea vin în mai multe dimensiuni: de la mic la foarte mare. Pe ele există de la 3 la 5 vârfuri de formă acută sau rotunjită și culoare deschisă sau galben-verde. Frunzele de coacăze de tip ciuptușel (cinci sepale, petale, stamine fiecare).
Floarea încolțește din axilele frunzelor într-un grup de 3-4 buc. În aparență, pare cel mai mult un clopot cu cinci petale. Fructele de pădure sunt împărțite în dimensiuni mici, medii și mari. Cele mai mari fructe cântăresc 4 g.
tufiș
Zona de distribuție
Coacăzele au apărut inițial în Europa de Vest și Africa de Nord, dar acum soiurile sălbatice s-au răspândit pe toate continentele. Cresc mai ales în zonele muntoase, lângă râuri și copaci. Spre deosebire de o plantă de origine, au rezistență ridicată la îngheț și boli, în special cele care trăiesc în regiunile nordice. Dar, în același timp, au o rezistență slabă la mucegaiul pudră. Boabele din acest soi pot fi netede sau pubescente, de diverse forme și culori.
Pentru informații! În Rusia, coacăzele sălbatice sunt comune în Caucaz, Altai, Siberia și partea europeană a țării. Este împărțit în mod convențional în trei tipuri: european, ac, Extremul Orient.
Ce este utilă coacăzul
Boabele de gâscă au proprietăți foarte utile. Conțin aproximativ 12% fructoză și glucoză, care este bine absorbită de organism. Acidul de coacăze cunoscut tuturor se datorează conținutului de acid malic, oxalic și chiar citric din compoziție, care au un efect pozitiv asupra digestiei. Conținutul ridicat de pectine face din fructele plantei un mijloc natural excelent pentru îndepărtarea radiațiilor. Prin conținutul de minerale utile, nicio altă fruct de pădure nu poate fi comparată cu coacăzul.
Beneficiile de coacăze sunt foarte mari. Datorită acesteia, circulația sângelui și procesele metabolice din organism se îmbunătățesc, sistemul nervos și procesele hormonale se întăresc.
suc
Întrucât tot ce este legat de coacăze și proprietățile sale benefice este cunoscut de mult timp, este utilizat pe scară largă în medicina populară. O decoct din frunzele și fructele plantei ajută la boli ale rinichilor, anemie, hipovitaminoză. Boabele sunt utile și pentru copii, deoarece sunt un tonic excelent și antialergic.
Atenție! În Caucaz, se credea că frunzele de găină ajută în tratamentul tuberculozei și pneumoniei.
În medicina modernă, boabele și-au găsit aplicarea. Este utilizat la fabricarea diverselor suplimente alimentare. Se recomandă utilizarea lui pentru a combate obezitatea și tulburările metabolice. Dar, în ciuda tuturor proprietăților benefice, căpșunile nu trebuie consumate de pacienții cu diabet.
Caracteristici de îngrijire
Pentru ca nuca să crească corect și să dea și o recoltă din belșug, are nevoie de îngrijire adecvată atât iarna, cât și vara. Urmând toate recomandările, puteți obține nu numai o plantă roditoare, ci și un tufiș frumos care va decora căsuța de vară.
Udare
Dacă nu este suficient de udată, nu va fi udată adesea, de multe ori, boabele vor fi mari, iar calitatea culturii va scădea. În timpul formării de lăstari noi, tufișul este udat doar pe vreme uscată. Hidratarea continuă în timpul formării fructelor de pădure, dar imediat ce fructele se coacă, udarea se oprește.
udare
Toamna, în perioada ploioasă, planta nu este udată. Ar trebui să fie umezit din abundență în octombrie, pentru ca sistemul de rădăcini să se poată pregăti pentru iarnă.
Îngrășământ și mulcire
Primul pansament trebuie efectuat primăvara. În jurul tufișului de pe pământul săpat este pus gunoi sau humus. Când mugurii se deschid, se adaugă 50 g de uree sub tufă. Când o plantă împlinește 4 ani, este fertilizată cu compuși minerali în fiecare primăvară. După apariția primelor boabe, gunoiul de grajd este introdus de 2-3 ori. Toamna, tufișul este turnat cu o soluție de azotat de potasiu și mai aproape de iarnă înainte de a săpa în sol, se adaugă cenușă sau turbă.
După topirea zăpezii, solul devine foarte compact. Prin urmare, primăvara este desfăcută în jurul arbustului, dar nu mai adânc de 5 cm, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcini. Vara, dezlegarea se efectuează de aproximativ 4 ori, ultima dată la începutul lunii august.
Atenție! Pentru a crește și a se proteja împotriva buruienilor din jurul tufișului, mulcirea se efectuează suplimentar vara, din nou în toamnă, după ce s-a săpat în pământ.
Bush susține
Deși căpșunul este o plantă destul de nepretențioasă, se întâmplă că are nevoie de sprijin suplimentar. Printre grădinari, este cunoscut sub numele de spalier, castraveți și struguri sunt cultivate pe astfel de structuri. Asistența poate fi necesară dacă locul în care crește coacăzul nu este iluminat corespunzător. În urma utilizării, aceasta va ajuta la obținerea unei culturi mai vechi și mai abundente.
Tratament preventiv
Pentru ca vara planta să-și mulțumească proprietarul cu înflorire abundentă, primăvara trebuie prelucrată în scop preventiv. Dar, pentru a ști cum să procesați tufișul, mai întâi trebuie să aflați exact ce rău îl poate amenința. Principalele afecțiuni și dăunători la care pot fi expuse coacăzele sunt mucegaiul praf, antracnoza, septoria, diverse căpușe și insecte. În orice caz, tratarea plantei primăvara cu sulfat de cupru îi va face bine.
Tăierea și pregătirea pentru iarnă
Tăierea este o etapă importantă în dezvoltarea de coacăze. Se împarte în mai multe tipuri:
- formarea tăierii este necesară pentru a crea forma corectă a bucșei;
- tăierea anti-îmbătrânire se realizează atunci când planta îmbătrânește mai mult de șapte ani, ramurile sale uscate și lăstarii sunt tăiați;
- tăierea sanitară - îndepărtarea ramurilor vechi, uscate și bolnave.
Atenție! Toamna, după toate lucrările legate de cultivarea solului și tăierea tufișurilor, planta se pregătește pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, îl îndoaie, îl presară cu turbă și îl acoperă cu material dens.
Reproducere
Coacăzele se pot reproduce în diferite moduri:
- stratificare orizontală Pentru a face acest lucru, se iau ramuri tinere, se face o tăietură îngrijită de sus, după care se apleacă spre pământ și se sapă în găuri bine. Atunci când lăstarii noi cresc peste 10 cm, încep să aibă grijă, ca și pentru plantele cu drepturi depline;
- stratificare arcuită. Ramurile anuale sunt așezate orizontal în canelurile pregătite, fixate și presărate cu sol. Partea superioară a tragerii într-un arc este orientată în sus, iar toamna este separată de tufă principală și transplantată;
- împărțirea tufei. Folosit la mutarea într-o locație nouă. Tufa este tăiată în bucăți, aterizarea se face în găuri pregătite în prealabil;
- propagarea prin butași. În funcție de sezon, tehnologia transplantului variază. Vara, se iau butași verzi, iar toamna, lignificați.
Controlul bolilor
Toate principalele afecțiuni care pot amenința căpșunile de căldură sunt tratate prin pulverizarea tufei cu lichid Bordeaux. Dacă solul este afectat, atunci este udat cu o soluție de sulfat de cupru. Singura boală de care este greu să scapi este un mozaic (creșterea lăstarilor se oprește, un model de mozaic apare pe frunze). Tufele afectate sunt de obicei eliminate. Pentru a proteja căldărițele de majoritatea dăunătorilor, ramurile, frunzele și fructele de pădure sunt tratate în mod regulat cu insecticide.
boală
Grosimea obișnuită este un clasic al genului în mediul horticol. El se află în aproape fiecare casă de țară, dar nu toată lumea știe să o îngrijească și să o propage în mod corespunzător. Articolul de mai sus va ajuta la completarea cunoștințelor.
