Prin valoarea nutritivă, fasolea este printre cele zece culturi cele mai utile cultivate de oameni. Este absorbit cu 75%, un depozit de materiale de construcție biologice, o sursă de energie capabilă. Aceasta este o plantă cu o istorie lungă. Boabele nutritive sunt bine depozitate, au o mulțime de proteine, aminoacizi. În ultimii ani, soiurile de sparanghel de selecție au fost populare, cresc bine pe teren deschis în multe zone climatice.
Fasolea este adesea cultivată pe balcoane, logouri pentru scopuri decorative. Cultura iubitoare de căldură se adaptează bine după transplant, în Urale și Siberia, este cultivată cu răsaduri. Soiurile coapte timpurii reușesc să se coacă chiar și în vara răcoroasă. Proprietățile benefice ale culturii sunt recunoscute de medicina tradițională. Este recomandat pentru dieta cu multe tipuri de boli.
Descrierea biologică a fasolea
O plantă anuală de alpinism din familia leguminoaselor are aproximativ 90 de specii. Fasolea obișnuită în condiții naturale crește în regiunile calde din Europa, Asia și în țările din America de Nord și de Sud. Tulpina plantei este ramificată, cu pubescență rară, frunzele sunt verzi saturate, triple, sunt atașate de trunchi pe un mâner lung. Pedunculii cresc pe 2/3 din partea superioară a trunchiului din sinusurile frunzelor. Flori de molie, în formă neregulată, într-o perie de flori există de la 2 la 6 bucăți. Există soiuri cu alb lăptos, crem, roz de intensitate diferită, culoare lila, violet, violet a petalelor.
Fasolea este cultivată în multe țări ale lumii, este exportată, este considerată o cultură importantă din punct de vedere strategic. Numele este tradus din greacă sub denumirea de „navetă”, fructele și păstăile tinere sunt folosite pentru mâncare, acestea variază în lungime de la 5 la 25 cm. Fasolea de diferite soiuri diferă:
- în culori, se găsesc roșu, alb, gri, gălbuie, variat, negru;
- în formă: vin sub formă de cilindri, ovale inegale, curbate, în formă de secera.
În interiorul păstăii, fasolea este separată de partiții mici, incomplete. Există două soiuri de fasole:
- Bucla obișnuită atinge 3 metri înălțime, tufișul crește până la 50 cm. Formează păstăi mari cu coase dure, ușor pubescente, de la 3 la 8 fructe coapte în ele.
- Sparanghelul sau zahărul au păstăi înguste îndelungate care sunt consumate în faza de maturare a laptelui de fasole. Aromele seamănă cu lăstarii de sparanghel după gust.
În parcele de grădină, loggii, fasolea este cultivată ca o cultură de legume și flori.
Tehnologia de cultivare în aer liber
Atunci când așezați fasolea în grădină, este important să vă amintiți că aceasta este o cultură ușoară și iubitoare de căldură. Când temperatura aerului scade sub + 10 ° С, creșterea se oprește. Prin răcire prelungită, scăparea poate muri. Solul este ales fertil, dar fără o supraabundență de materie organică. Excesul de azot reduce productivitatea, planta direcționează toate forțele către masa verde. Ca și alte leguminoase, fasolea necesită fosfor, potasiu și calciu. Soiurile ondulate sunt așezate pe spalier, adesea folosite ca garduri, tavane arcuite, pentru decorarea arborilor, a zonelor de agrement.
Selectarea semințelor
Nu este posibil să se cultive fasole verde în toate regiunile, aceasta se datorează perioadelor diferite de vegetație a soiurilor:
- maturare precoce, sezon de creștere de 50 de zile (Cenușăreasa, Tatyana coacă mai devreme decât oricine altcineva, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona nu sunt sensibile la boli fungice și virale, uleiul de regă se distinge prin fasolea cu carne grasă gălbuie);
- mijlocul sezonului are nevoie de 70 de zile și nopți călduroase (Nagano, Radacina de cerb, Notă, Macara, Pantera sunt cultivate pentru înghețare, Purple Queen lovește cu păstăi purpurii);
- maturarea târzie necesită până la 90 de zile pentru creștere; acestea sunt soiuri cu fructe mari pentru cojire, depozitare pe termen lung, complet coapte în latitudinile sudice.
Soiurile coapte timpurii nu sunt potrivite pentru îngheț, sunt consumate proaspete sau pentru conservare.
Pregătirea semințelor de fasole
Plantarea constă în sortarea semințelor. Boabele deteriorate, corodate, bolnave, decolorate sunt respinse, nu vor dovedi o plantă plină de acțiune. Fructele selectate sunt verificate pentru densitate: sunt cufundate într-o soluție de sare. Boabele goale vor rămâne la suprafață, în timp ce altele, atunci când sunt amestecate, se scufundă în fund. După o baie de sare, semințele sunt spălate, uscate.
Boabele auto-colectate sunt de obicei plantate anul următor. Când cumpărați semințe în magazine sau pe resurse online, asigurați-vă că priviți data de recoltare a fasolei. Cu o păstrare prelungită, acestea se usucă, iar randamentul scade. Perioada de valabilitate optimă a semințelor nu este mai mare de 2 ani.
Pregătirea pregătirii materialului pentru semințe prevede:
- Dezinfectarea preventivă a boabelor. Pentru a face acest lucru, de la scufundat într-o soluție de mangan timp de 30 de minute. Cu o lungă ședere în apă, fasolea se acrisoară.
- Întărirea este realizată pentru a se adapta la răcirea pe timp de noapte. Semințele umede se pun la frigider sau în alt loc răcoros, cu o temperatură de +4 ° C timp de 5-6 ore, apoi se usucă.
- Pentru a activa creșterea, cu 2 ore înainte de plantare, fasolea este cufundată într-o soluție de biostimulante.
Plantarea din plante a semințelor vă permite să obțineți răsaduri puternice și prietenoase.
Locația și solul pentru fasole
Pentru aterizare, alegeți un spațiu bine luminat, închis de vânt puternic. Precursori doritori: fard de noapte și dovlecei, ardei, culturi rădăcină, ceapă, usturoi. În pământ, după alte leguminoase, fasolea se poate îmbolnăvi. Solul trebuie să fie liber, ușor, bogat în potasiu și fosfor.
Timpul de aterizare
Soiurile coapte pot fi semănate atunci când a trecut amenințarea înghețului, noaptea temperatura aerului se va încălzi până la +10 ° С. Modul optim de creștere este de +18 ° C. De obicei, grădinarii se concentrează asupra cireșelor: după înflorirea florilor, o plantă este plantată cu răsaduri sau semințe. Pentru răsaduri, fasolea este semănată în ghivece de turbă la începutul lunii mai, ghidată de calendarul lunar. Sunt înmuiate în prealabil, apa este schimbată de două ori pe zi, astfel încât acidifierea să nu aibă loc. Atunci când fasolea se umflă, coaja de pe ea izbucnește, trapa de spargere, fasolea este îngropată 3-4 cm în poziție plană, rădăcinile și trunchiul cresc în același timp de la încolțire. Fasolea însăși servește ca loc de reproducție.
Aterizare și îngrijire
Fructele sunt plantate la o adâncime de 2 cm, cele mari sunt adâncite până la 4 cm, astfel încât se formează un puternic rădăcină de rădăcină care poate ține planta cu fructele. Distanța dintre găuri este de 15-20 cm. Pentru a evita petele chelie din plantații, două sau trei fasole sunt aruncate în fiecare gaură, după ce germinarea lăstarilor este lăsată, cea mai puternică este aleasă. Restul poate fi transplantat cu atenție într-un alt loc.
Semănăturile sunt transferate în puțuri după întărirea prealabilă, plantarea se realizează prin metoda transbordării, nu este deteriorată groapa de pământ. Pentru a-și menține densitatea, planta este uscată înainte de plantare, apoi este vărsată cu apă cu 15 minute înainte de plantare. Cu vreme însorită, aterizările sunt umbrite. Îndreptați firele sau instalați spălăturile pentru a nu deteriora rădăcinile plantei.
Tehnologie în creștere acasă
Fasolea poate fi plantată într-un ghiveci, ghiveci de flori. Se simte grozav pe un balcon deschis, într-o loggie vitrată. Partea nordică nu este recomandată, în acest caz va fi necesară organizarea iluminării din spate a bucșei, astfel încât aceasta să se dezvolte pe deplin. Planta de alpinism va fi o decorare a grădinii de iarnă, a serii de acasă. Cu o grijă adecvată, este posibil să obțineți o recoltă bună de fructe.
Selecția soiurilor
Soiuri hibride sau cu auto-polenizare cu creștere redusă sunt potrivite pentru cultivarea caselor și a balconului. În sparanghelul timpuriu se formează tufe compacte, sunt ușor de îngrijit. De obicei, se aleg soiuri cu culori diferite de muguri, mai multe tipuri de plante sunt plantate simultan. Pe lângă tehnologic, sunt selectate soiuri decorative de fasole.
Seamănă cu păpădițe de viță de vie. Semințele nu diferă după gust, rareori se coacă, dar înflorirea luxuriantă este plăcută mult timp. Soiuri populare: Violetta, Krapinka, Rumba sunt rezistente la boli și dăunători.
Aterizare și îngrijire
Tehnologia agricolă cultivarea casei nu diferă de grădinărit. Pentru designul estetic al balconului, se recomandă plantarea în etape a răsadurilor cu un interval săptămânal. Planta are nevoie de un interval de lumină de cel puțin 12 ore, iarna, răsadurile pentru balcoane și loghi sunt iluminate acasă. Perioada optimă de plantare a semințelor este mijlocul lunii mai. Pentru a obține flori și fructe timpurii, fasolea este plantată la începutul lunii aprilie. Apoi planta se obișnuiește treptat cu condițiile de balcon: mai întâi este scoasă în aer timp de 20 de minute, apoi este adusă doar noaptea, iar pe vreme caldă boabele sunt lăsate în aer liber.
Se hrănesc în fiecare lună, se pot folosi preparate complexe pentru flori cu un conținut scăzut de azot.
Îngrășămintele se aplică în timpul irigării. Pansamentul de top este diluat conform instrucțiunilor, apoi volumul de apă este dublat. Trageri și tufișuri precum pulverizarea de seară, mult praf se instalează pe frunze, nu există flux de aer natural și formare de rouă într-un apartament sau balcon. Este important să monitorizați starea spalierului. Sub greutatea fructului, firele subțiri și grindele se rup periodic.
Domnul rezident de vară informează: curățarea corectă a fasolea
Fasolea pentru decojire se recoltează după întărirea fasolea, când frunzele păstăii devin gălbui. În mod obișnuit, păstăile sunt smulse dintr-o uzină ruptă și uscată. Fasolea este uscată, apoi uscată, împrăștiată pentru depozitare în pungi de pânză. În mod similar, materialul de plantare este colectat.
Păstăile de sparanghel sunt recoltate într-un mod special. Acestea ajung la maturitate comercială la 7-10 zile de la legarea ovulului. Dimensiunea bobului nu este mai mare decât diametrul sâmburelui de orz. Într-o vară uscată, toate fructele ating dimensiunile necesare în câteva săptămâni, tulpinile de flori noi nu sunt plantate la temperaturi ridicate, polenul este sterilizat. În nopțile răcoroase, udare regulată, recoltarea se întinde până la sfârșitul verii. Podetele trebuie tăiate la fiecare 4-6 zile pentru ca planta să înflorească în continuare.
Toate curbele, păstăile defecte sunt eliminate, astfel încât fasolea să nu-și piardă forța. Tăierea este hărțuită dimineața sau seara, când temperatura aerului este scăzută. La + 20 ° С, proprietățile nutriționale ale boabelor și cozelor se pierd rapid, încearcă să răcească rapid sau să înghețe produsele finite pentru păstrarea pe termen lung. Fasolea crudă nu se consumă, glicozidul fazinic periculos pentru tractul digestiv este distrus atunci când este încălzit la + 80 ° C, sunt fierte timp de 30-40 de minute.
