În general, cultivarea cepei pentru bulbi nu provoacă dificultăți, dar pentru a realiza o recoltă cu adevărat mare - până la 300-400 g - sarcina este deja mai dificilă. Este necesar să respectăm anumite reguli ale tehnologiei agricole. Din articol veți afla ce material de plantare este mai bine să folosiți și cum să îngrijiți răsadurile.
Soi soi
Familia de ceapă are multe soiuri care diferă prin gust, aspect, condiții de creștere, îngrijire și termen de valabilitate:
- roșu - puteți mânca crud, deoarece amărăciunea și mirosul nu sunt atât de pronunțate;
- ceapă dulce - folosită mai ales pentru prăjire;
- alb - are un gust ascuțit, crocant;
- ceapa galbenă este cea mai comună adăugare la majoritatea preparatelor.
În conformitate cu caracteristicile gustului, toate soiurile de ceapă sunt de obicei clasificate în trei categorii:
- ascuțit - soiuri cu randament redus și maturare timpurie;
- peninsular - cu randament ridicat, termen de valabilitate - mediu;
- dulci - se remarcă prin gust excelent, cu randament ridicat.
Cele mai frecvente soiuri cu un gust înțepător, deoarece sunt bine păstrate și păstrate mult timp. O trăsătură distinctivă sunt mai multe straturi de fulgi galbeni. Cei mai buni dintre ei sunt Calcedonia, Bessonovsky, Bamberger, Centurion, Stuttgarterrizen.
Ceapa din soiuri dulci și semi-ascuțite are un gust delicat, cu o ușoară dulceață, aroma este mai puțin pronunțată, astfel încât se adaugă crud la salate. Soiurile de ceapă purpuriu sunt recomandate pacienților cu diabet, deoarece normalizează nivelul de zahăr din organism.
Cele mai bune: Agostana, Albion, Belyanka, Baronul Roșu, Carmen, Veselka, Yalta.
Dimensiune bec față de soi
Ceapa aparține plantelor cu ore lungi de zi, așa că dacă nu este suficientă lumină, becurile vor fi mici. Caracteristica cepei în capacitatea lor de a tolera schimbările condițiilor climatice decât iluminarea insuficientă.
Soiurile de ceapă, comune în regiunile sudice, au nevoie de o lumină de zi de cel puțin 15 ore. Numai în acest caz, becul câștigă greutate maximă în timpul alocat. În regiunile nordice, astfel de soiuri nu au timp să se coacă, respectiv, becurile rămân mici.
Dimpotrivă, soiurile potrivite pentru regiunile nordice, plantate la sud, cresc masa penelor, dar nu formează un bulb.
Reguli pentru creșterea cepei
În ciuda faptului că ceapa sunt plante nepretențioase și sunt cultivate destul de ușor, trebuie luate în considerare anumite cerințe agrotehnice. În primul rând, ceapa nu are un sistem rădăcină, deci au nevoie de nutriție suplimentară.
Compatibilitatea grădinii
Ceapa din orice soi este recomandată să fie cultivată după plantele care au primit o cantitate suficientă de îngrășăminte organice:
- castraveți;
- cartofi;
- conopidă;
- leguminoase;
- gunoi de grajd verde.
Printre cele neutre se numără:
- varză târzie;
- sfecla:
- roșii.
Nu este recomandat să plantezi ceapă în zonă după morcovi și verdeață.
În ceea ce privește cartierul, cele mai de succes sunt: ridichi, ardei, morcovi, roșii. În acest caz, ceapa este protejată de boli și dăunători.
Cerințele solului
Culturile de ceapă sunt sensibile la aciditatea solului, nu trebuie să depășească 6,5 unități. Dacă aciditatea este mai mare decât admisibilă, poate fi neutralizată cu un amestec de tei tăiate și cenușă de lemn 300 g pe 1 m2 sau făină de dolomită 200 g pe 1 m2. După reducerea acidității la nivelul dorit, ceapa poate fi plantată pe site abia după câțiva ani.
Este interzisă folosirea gunoiului de grajd proaspăt (este dăunător pentru plantele tinere), este mai bine să fertilizați site-ul în toamnă, la viteza de 2 kg de humus coapte la 1 m2. Pentru a satura solul cu substanțe utile, se folosesc amestecuri de fosfor, azot și potasiu. Dacă în zonă predomină solul cu turbă, nu este nevoie de alimentarea cu azot.
Mediu
Puteți planta sau semăna ceapă primăvara devreme, când aerul se încălzește până la +5 ° C, în timp ce un strat de sol gros de 10 cm ar trebui să se încălzească până la +10 ° C. La o temperatură de -3 ° C, ceapa continuă să crească, iar becurile se coacă, moartea plantelor tinere are loc atunci când temperatura scade la -5 ° C.
Temperatura optimă pentru ceapă este de +20 ° C. Dacă respectați regimul apei și urmați recomandările privind temperatura, răsadurile pot fi observate în 10-12 zile.
Cultură ceapă din sevka
Tehnica agricolă de cultivare a cepei din sevka este să îndeplinească o serie de condiții.
Sol
Site-ul este pregătit în avans, și anume toamna. Paturile sunt săpate (este necesar să se întoarcă pământul), se face humus conform schemei de mai sus. Dacă este necesar să se îmbogățească pământul, se adaugă superfosfat, uree sau sulfat de potasiu.
În primăvară, parcelul este fertilizat cu nitroammofoane, iar paturile sunt desfăcute în mod regulat. Ceapa nu se plantează în grădină mai mult de trei ani la rând.
Material de plantare
Toamna, ceapa destinată plantării este uscată timp de două săptămâni, apoi sortată. Ceapa, optimă pentru plantare, are un diametru de 2 cm. Cea mai mică, 1,5 cm (ovăz), este folosită pentru plantarea de iarnă. În regiunile sudice, acestea sunt plantate în grădină la sfârșitul toamnei, iar în regiunile nordice - toamna în seră. Pentru obținerea unei pene bulbare, se folosesc capete cu diametru mai mare.
Înainte de plantare, este necesar să reexaminăm materialul de plantare, să-l sortăm eliminând becurile care sunt uscate și infectate.
Imediat înainte de plantare, este important să dezinfectați ceapa, se folosesc fungicide sau o soluție de mangan. Stocul de plantare este tratat cu o soluție proaspătă timp de 1,5 ore și apoi uscat timp de trei săptămâni.
Aterizare
Aterizarea se realizează în mai multe moduri:
- ordinare;
- bandă cu două linii
Cea mai simplă metodă este în rânduri.
Lungimea unui rând este de 45 cm, distanța dintre becurile adiacente este de 8 cm. O altă tehnică - banda - este mai complexă, dar și productivă. Schema este de 20/50 cm, între becurile de care aveți nevoie pentru a menține o distanță de 8 cm.
Adâncimea setului în pământ depinde de mărimea becurilor. Suficient de mic pentru a adânci doar 3 cm, mare - 5 cm. Dacă pământul de pe pat este uscat, în timpul plantării terenul este udat.
Lăstarii apar după zece zile, buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat și nu trebuie lăsată să apară pe suprafață o crustă de pământ. Amplasarea nu necesită becuri.
Udare, pansament, cultivare
Îngrijirea pentru ceapa plantată necesită, de asemenea, respectarea tehnologiei agricole.
Modul de apă
Cultivarea becurilor mari necesită multă apă, în primul rând, acest lucru se aplică în prima lună. Este important să vă asigurați că solul nu se usucă. În mod tradițional, paturile sunt udate săptămânal, dar cu secetă severă, cantitatea de udare este dublată.
Solul trebuie să fie saturat de umiditate până la o adâncime de cel puțin 10 cm, iar odată cu creșterea bulbilor până la 25 cm. Cu 30 de zile înainte de recoltare, ceapa nu mai este udată, cu toate acestea, numărul de cultivări este crescut pentru a elibera partea superioară a bulbului.
Top dressing
Îngrășământul se aplică conform unei anumite scheme:
- la două săptămâni de la plantare, se folosește o soluție de uree, nitrofoski, apoi îngrășământul rămas trebuie spălat cu pene de ceapă;
- după câteva săptămâni, este indicat să se aplice pansament cu fosfor-potasiu (se adaugă 15 g sare de potasiu, 30 g de superfosfat într-o găleată cu apă curată);
- următorul pansament se efectuează după cum este necesar, ingredientele sunt similare.
Slăbire
Ceapa este o plantă fără pretenții, dar este sensibilă la starea solului. În consecință, paturile sunt desfăcute cu atenție și regulat, întotdeauna manual, în caz contrar, sistemul rădăcină poate fi deteriorat, acesta este situat la o adâncime de 10 până la 30 cm.
Plivit
Buruienile nu permit ceapa să se dezvolte pe deplin, de aceea este important să îndepărtați excesul de plante în timp util.
Protecție împotriva bolilor și insectelor
Mai des, ceapa este susceptibilă la boli fungice, și anume, putregai, mucegai pudră. În ceea ce privește insectele, bulbii sunt deteriorați de fleacuri, muscă de ceapă.
La cel mai mic semn de boală, se iau imediat măsuri. Simptome - penele își schimbă culoarea, se ofilesc și se ondulează. Produsele chimice nu se folosesc, este mai bine să cumpărați insecticide și fungicide, sunt sigure pentru plante și oameni.
Probleme posibile:
- moartea bulbilor - apare din cauza plantării dense, a udării insuficiente sau a pansamentului;
- pene galbene - motivele sunt similare, de asemenea, printre cauze se numără deteriorarea muștei cepei sau maturarea timpurie a becurilor;
- maturarea incompletă a bulbilor - apare din cauza excesului de azot, poate fi prevenită prin introducerea de potasiu în sol;
- apariția săgeților - acest lucru indică material de plantare de calitate slabă.
Recoltat
Recoltarea se realizează la sfârșitul verii pe vreme însorită și senină. Dacă adunați ceapa sub ploaie, va începe să putrezească.
Puteți determina gradul de maturare a becurilor prin pene aplecate. De îndată ce penele se așază pe pat, trebuie să recoltați imediat, altfel plantele vor crește din nou.
Pentru a trage becurile, folosiți o lopată, pe care o săpează recolta și o trag. Pe vreme bună, becurile sunt uscate direct pe pat pentru a ucide infecțiile. Uscarea se face timp de o săptămână la o temperatură de + 25 ... + 30 ° C. Pentru prevenirea putregaiului timp de 12 ore, ceapa este uscată la o temperatură de +45 ° C.
La sfârșitul uscării, frunzele sunt tăiate de la fiecare bec, iar cozile sunt scurtate la 3-4 cm. Doar capetele întregi pot fi depozitate fără deteriorarea mecanică și fără urme de putregai. Rezervoare de depozitare - coșuri, plase sau cutii de carton (din lemn).
Dachnik recomandă: metoda chineză de plantare a cepei
Metodologia chineză are ca scop creșterea productivității. Principala condiție - semănatul este plantat în coamele dintre paturi. Astfel, este posibil să crească becuri mari, cu o formă caracterizată de aplatizare. Partea superioară a plantelor este perfect iluminată de soare și se încălzește, aceasta este o condiție importantă pentru protejarea culturii împotriva putregaiului. În plus, cu această metodă de plantare a paturilor, este ușor de udat, slăbit, îndepărtat buruienile.
Ceapa mică se plantează imediat după ce zăpada s-a topit și temperatura a fost stabilită la +5 ° C, iar cele mai mari sunt lăsate până în mai. O astfel de schemă de plantare vă va permite să obțineți o cultură din două tipuri de materiale de plantare în același timp.
Cu câteva săptămâni înainte de plantare, o cutie de ceapă este plasată lângă o sursă de căldură, de exemplu, lângă o baterie, astfel încât sevc-ul să se încălzească bine. Înainte de plantare, coada este tăiată la bulb, dar gâtul de creștere trebuie lăsat intact, altfel sămânța nu poate fi aruncată decât pentru că acest material de plantare nu este potrivit pentru cultivare. Cu o zi înainte de plantare, ceapa este în mod necesar înmuiată în apă caldă curată, ceea ce va provoca creșterea sistemului radicular.
Locul de aterizare este pregătit în avans, toamna, primăvara este re-săpat. Înălțimea fiecărei creste nu depășește 15 cm, distanța dintre rânduri este de 30 cm. Modelul de plantare este distanța dintre capete este de 10 cm, însămânțarea este adâncită cu 3 cm. Bulbii nu pot fi zdrobiți, este suficient să stropiți cu pământ. În caz de vreme uscată, grădina este udată pe măsură ce solul se usucă.
Top dressing-ul se aplică de trei ori:
- la sfârșitul primăverii, se folosește mulleina;
- la începutul verii, se adaugă sare de potasiu, compuși fosfor, uree;
- în timpul formării bulbilor, puteți adăuga pansament pentru a treia oară.
O altă caracteristică a metodologiei chineze este că paturile ar trebui să fie îndepărtate pe măsură ce apar buruieni, dar acest lucru nu se întâmplă atât de des.
