Cu ce ​​să începem să reproducem vițeii pentru carne, ca o afacere? Caracteristici și organizarea cazului

Creșterea bovinelor la domiciliu pentru începători - o afacere avantajoasă, deoarece produsele pot oferi o familie, iar restul să realizeze și să obțină un profit. Începutul agricultorilor greșit crede că taurii de reproducție pentru carne, ca o afacere - un proces supărător și costisitor.

Dar, cu o organizare adecvată și respectarea cerințelor de îngrijire, afacerea va prospera, generând venituri. Să vedem în detaliu dacă este avantajos să le păstrăm pentru carne.

De unde să încep?

Organizarea inițială a oricărei afaceri necesită respectarea obligatorie a anumitor acțiuni. Printre acestea - o evaluare adecvată a propriilor forțe și capacități (vițeii de reproducție necesită dedicare și timp). De asemenea, este important să se ia în considerare condițiile din regiune, deoarece creșterea animalelor mari necesită suprafețe mari. Este imposibil să se organizeze un proces în zonele urbane.

Atunci când se planifică furnizarea de carne la unitățile de catering și magazine, va fi necesară înregistrarea obligatorie a unei afaceri.

O întrebare importantă despre care depinde specificitatea cazului: "Ce alege agricultorul: cumpărarea de animale tinere sau creșterea independentă?". Cumpărarea persoanelor elimină o serie de probleme:

• cumpărarea de semințe de taur (sau menținerea unui taur de reproducție);
• conducerea fertilizării;
• organizarea unei clădiri separate.

Țineți vițeii numai în hambarele uscate. Tăblițele trebuie să aibă o podea densă și fiabilă. Este necesară curățarea zilnică. Se recomandă curățarea podelei cu o perie tare și, într-o perioadă caldă, clătiți-o cu apă curentă.

Caracteristicile cazului

Activitatea este specifică. Vițeii trebuie să se hrănească activ până la o anumită vârstă, apoi să producă sacrificări (sau să vândă cu greutate în viu). Caracteristica cazului - o investiție mică.

Principalele dificultăți asociate cu costurile energiei și timp pentru îngrijirea animalelor. Odată cu vânzarea produselor din carne, nu apar, de obicei, probleme: o piață largă vă permite să vindeți rapid produsul finit.

Printre caracteristicile vițeilor de tauri se numără:

1. Alegerea corectă a leșei. Coarda subțire va rupe animalele. O opțiune potrivită este un lanț metalic de inele sudate. Sub guler, taurul trebuie să pună o bucată de pânză pentru a minimiza trauma pe metal.
2. Când creșteți, ar trebui să acordați atenție naturii individului.Barbatii agresivi, indraznete si usor excitati trebuie sa fie aruncate, deoarece continutul lor este nesigur.
3. Pentru a garanta siguranța și confortul în 12 luni, animalul trebuie să instaleze un inel în nas.

Este profitabil?

Perioada de creștere a cărnii pentru sacrificare este de la 12 la 20 de luni. Greutatea medie a unui taur este de 350 kg. Costul indicatorilor de carne și de profit va depinde de condițiile fiecărei regiuni. Cazul va fi achitat integral după 1-2 ani. Activitatea va genera venituri numai dacă este implementată corespunzător. Pentru a începe o astfel de afacere este necesar ca oamenii care nu se tem de munca fizică.

Caracteristicile unui loc potrivit

Teritoriul preferat pentru creșterea taurilor de carne este un sit cu o suprafață mare și liberă. Poate fi o fermă mini, o dachă veche, o fermă privată. Trebuie să existe un loc necesar pentru organizarea unui stilou și a unei serii de animale.

În timpul verii, animalele vor crește în mod activ greutatea - aceasta va necesita exerciții zilnice (conținutul de agitație va spori agresivitatea și va provoca boală).Alături de casă ar trebui să existe pajiști sau câmpuri pentru pășunat.

Echipam clădirea

Suprafața pe 1 cap este de 10 mp. (există, de asemenea, un loc pentru depozitarea alimentelor). Pentru construirea vagonului, se utilizează o cărămidă sau un croaker (material ieftin, dar de înaltă calitate). Din punct de vedere economic, este mai profitabil să închiriați un complex gata făcut cu tot ce aveți nevoie.

Taurii sunt animale curate, deci Câinele trebuie să fie aranjate astfel încât să poată fi ușor curățate. Trebuie acordată atenție zonei selectate: apa nu trebuie să se acumuleze pe ea.

Organizarea unui hambar

Caracteristicile unei clădiri adecvate sunt căldura (cel puțin 8 grade), o bună ventilație și posibilitatea de ventilație. Sub un proiect categoric de interdicție - provoacă boală. Cu o mărime a cirezilor de peste 10 capete, este mai bine să se automatizeze procesul de alimentare cu apă și hrană.

Este important ca animalele să aibă acces permanent la alimentatoare și băutori (dar să le pună pe podea este nedorită, înălțimea optimă - 8-10 cm de la nivelul podelei). Pentru a curăța aerul din interiorul clădirii, fermierii folosesc cenușă - absoarbe amoniacul și gazele. Puteți să-l turnați pe piste sau să adormiți în cutii.

Cum sa alegi animalele?

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare câțiva indicatori importanți:

• Greutatea în viu: dacă vițelul răspunde standardelor rasei.
• Nivel de dezvoltare, fizic general, defecte sau deficiențe.
• Pedigree a vițelului (productivitatea mamei și greutatea tatălui).

Achiziționarea de animale tinere

La selectarea persoanelor trebuie să se acorde atenție la greutatea (90-100 kg optime) și la vârstă.

Este de preferat să cumpărați animale tinere pe ferme speciale care cresc. De asemenea, puteți cumpăra viței de la crescătorii de reproducție.

Prețul scăzut la cumpărare are tauri de lapte (până la 3 luni trebuie să fie hrăniți cu lapte).

Specii comune

Unele caracteristici ale culturii și perioada de rambursare depind de rasă. Agricultorii recomandă să cumpărați tineri care cresc rapid, dar nu uitați în același timp și despre caracteristicile gustului de carne.

Înainte de a alege o rasă, trebuie să aflați care animale sunt potrivite pentru păstrarea în regiunea de reședință (vițeii de taur cu pedigree scumpe nu se pot rădăcina înanumită zonă). Lista celor mai bune rase:

1. Charolais;
2. Kazah cu cap alb;
3. Simmental;
4. Hereford.

conținut

Animalele tinere trebuie păstrate separat de taurii adulți (pentru viței este necesar să se construiască un magazin separat). Permise menținerea taurilor cu vaci - așa că temperamentul bărbaților va fi mai calm.

În timpul verii, este posibilă păstrarea taurilor sub cerul deschis, dar stilourile vor trebui să fie echipate suplimentar cu cabine de plastic speciale. Gunoiul este curățat de 3 ori pe zi, imediat după hrănire.

Teritoriul de mers pe jos ar trebui să fie împrejmuit cu cele mai rezistente materiale. Eliberarea taurilor adulte pe stradă este permisă în prezența unui baston și a unei lese speciale. Stickul este fixat în inelul nazal al individului. Nu este recomandat un paddocking simultan cu femelele sau tinerii.

Sursă de alimentare

La taurii productivi, indicele de carne nu este mai mic de 70%. Pentru a obține acest rezultat, este necesar să se asigure hrănirea intensă. Senurile și plantele suculente cu indicii înalți nu pot fi obținute: în dieta trebuie să fie prezente astfel de produse:

• un buryak sever;
• morcovii și cartofii (vițeii trebuie gătiți și zdrobiți);
• cereale;
• sare;
• deșeuri alimentare.

Adăugarea de concentrate va face posibilă reumplerea corpului de vitamine și oligoelemente. Bazele regimului alimentar în timpul iernii - fân, furaje mixte și culturi de rădăcini. În timpul verii, produsul principal este planta suculentă și proaspătă. Persoanele fizice ar trebui să petreacă cel puțin 15 ore pe pășune.

Despre reproducere

Cum sa cresti taurii? Bullul pedigree fertiliză până la 50 de vaci pe an. Puteți să-l păstrați în propria gospodărie sau să utilizați servicii (împerecherea manuală - vaca conduce taurul). Când împerecheați indivizi disparați, se întâmplă trecerea sau împerecherea. Printre tehnologiile naturale de creștere:

1. manual (împerechere sub control);
2. metoda de gătit;
3. metoda gratuită.

afaceri

Vânzarea de carne este o afacere profitabilă care va asigura un venit stabil. Principalul model de activitate este închirierea unui site și cumpărarea de animale tinere, ridicarea lor și vânzarea acestora mai târziu.

Pentru amortizare, dimensiunea efectivului nu trebuie să fie mai mică de 10 capete. Este deosebit de important să se creeze condiții adecvate pentru întreținerea și menținerea unei alimentații echilibrate pentru animale. Până la 15 goluri pot fi manevrate pe cont propriu, peste 15 - aveți nevoie de personal angajat.

Am nevoie de un design?

Înregistrarea în afaceri este o condiție prealabilă pentru vânzări și furnizări. Fermierul devine un antreprenor individual și primește certificatele de calitate corespunzătoare. Pentru înregistrare este potrivit pentru câteva alte opțiuni:

1. economie personală (nu se aplică în cazul afacerilor);
2. un sector agricol (necesită implicarea partenerilor).

Recrutarea personalului

Asistenții trebuie să aleagă oameni care știu cum să iubească animalele. De asemenea, este important să acordăm atenție calităților personale (responsabilitate, disciplină).

Pentru numărul de 20 de tauri, sunt suficienți 2-3 asistenți. Asigurați-vă că aveți un medic veterinar în personalul dvs. Poate fi un loc de muncă permanent sau un specialist invitat.

Indicatori cantitativi: cheltuieli și profituri

Costurile inițiale merg la amenajarea unui hambar, achiziționarea de animale tinere și achiziționarea de produse alimentare. În medie, va fi nevoie de până la 500 000 de ruble pentru a deschide o fermă și pentru a forma o turmă de 20 de animale.

Costul furajelor va fi de până la 20 mii pe an pentru 1 taur. Ulterior, vor exista costuri suplimentare: mini-tractor, frigider, alimentatoare automate.

Elaborează un plan

Documentul conține scopul, direcțiile de activitate, calculul costurilor și profiturilor. Planul de afaceri pentru creșterea taurilor pentru carne, creșterea și păstrarea unui efectiv de 20 de animale include astfel de cheltuieli:

• Achiziționarea de animale tinere.
• Închirierea și amenajarea ulterioară a unui hambar.
• Controlul veterinar și achiziționarea hranei pentru animale.

Este avantajos să crescăți vițeii pentru carne? Pe baza prețurilor efective, se calculează veniturile. Suma așteptată și termenul de returnare parțială și integrală sunt în mod necesar incluse în strategia de afaceri.

Vitele de creștere pentru carne reprezintă o întreprindere viabilă din punct de vedere economic. Amintiți-vă că astfel de activități necesită timp, cost și efort fizic. Cu organizarea corespunzătoare și distribuirea rezonabilă a proceselor, puteți stabili o bază de clienți și puteți obține un profit stabil.