Este posibil și cum să salvați morcovii pe pat până în primăvară: un algoritm pas cu pas, sfaturi pentru a alege tipul potrivit

Morcovi - culturi de grădină capricioasă și să crească recolta ei nu este atât de dificil, cum să-l mențină până în primăvară.

timp și experiență multe legume grădinari magazin rădăcină în metoda de paturi are un număr de caracteristici distinctive.

Care este specificitatea acestei tehnologii? Învățăm mai multe în articolul nostru.

Caracteristici radicale importante pentru depozitarea în timpul iernii

Morcovii fac parte dintr-un grup de culturi rădăcinoase cu un țesut subcutanat subcutanat (piele). O altă trăsătură a culturii este o proprietate slabă de reținere a apei. Ca urmare, morcovii se estompează rapid. Pentru depozitarea pe termen lung, este important să se creeze condiții care să contribuie la încetinirea evaporării umidității.

Morcovii nu se caracterizează printr-o stare de pace profundă - rădăcinile pot începe să germineze imediat după recoltare. Pentru a asigura conservarea fructelor în formă proaspătă, este necesar ca temperatura în locația de depozitare să fie scăzută. Cu umiditate ridicată în subsol sau groapă, culturile de rădăcini cresc, formând un volum mare de masă vegetativă.

Fructe nerezolvate sau prost formate încep să se deterioreze datorită următoarelor caracteristici structurale:

1. Țesături integrale foarte subțiri (2-3 față de 5-7 în coajă).
2. Nivelul inferior al submerizării țesuturilor integrale.
3. Reducerea furnizării de nutrienți în compoziție.

Coaja subțire nu rezistă nici măcar înghețurilor minime. Pielea deteriorată după dezghețare își pierde sucul, devine mucus și este o țintă ușoară pentru microorganismele patogene. În timpul depozitării, este important ca temperatura să nu scadă sub 0.

Este posibil?

Dacă grădinarul nu are un loc potrivit pentru a cultiva rădăcini pentru iarnă, este permis să lase morcovii în grădină. Metoda este cea mai veche, testată și fiabilă. Este recomandabil să lăsați morcovii pe pat în următoarele situații:

• mare recoltare;
• lipsa de timp pentru recoltarea morcovilor;
• lipsa spațiului în subsol sau în pivniță;
• instalarea rapidă a înghețurilor (fermierul nu va avea timp să săpească și să proceseze recolta).

Nu puteți consuma legume rămase pe pat înainte de lunile de primăvară. Dacă toate regulile sunt respectate cu strictețe, se pot obține fructe proaspete și suculente.De asemenea, prin această tehnologie de depozitare, morcovii acumulează zahăr - rădăcinile în primăvară vor fi chiar mai gustoase. Printre minusurile tehnologiei - posibila deteriorare a integrității coajelor de dăunători, lipsa accesului la fructe în timpul iernii, incapacitatea de a sorta și sorta culturile de rădăcini.

Care sunt soiurile potrivite?

Dacă intenționați să lăsați morcovii pe un pat, alegeți soiurile cu maturitate târzie. Astfel de fructe se disting printr-un gust pronunțat, sunt slab predispuse la alterări și umezeală. La selectarea soiurilor, se recomandă să se acorde atenție astfel:

1. Vita Longa. Caracteristică - o formă alungită și o conservare a calității până la primăvară. Cu creștere, fructele nu se sparg. Fructele sunt saturate cu caroten și zahăr.
2. Ellostoun. Forma culturilor de rădăcini se aseamănă cu un arbore uniform, capătul căruia este îndreptat. Culoare - intens galben.
3. Regina toamnei. Morcovii sunt de formă roșie cilindrică. Suprafața este plată, vârful este îndreptat.
4. Shantanii. În formă de fructe, fructe scurte și groase. Carnea este densă, gustul este plăcut. Ei bine, stocate până în sezonul următor.

Cerințe preliminare

Prima regulă este alegerea patului drept. Terenul de pe situl selectat nu trebuie să aibă boli, în mod necesar absența unei infecții de către un urs sau un vierme.De asemenea, este important să vă asigurați că în primăvară patul nu este scufundat și nu interferează cu munca la câmpul timpuriu. Pentru a începe pregătirea morcovilor pentru iernare este necesară în a doua jumătate a lunii octombrie. Pentru o mai bună conservare, culturile de rădăcini trebuie să reziste la primul îngheț înghețat în sol, fără o acoperire suplimentară.

Pasul cu pas Algoritm

Pregătirea legumelor pentru depozitarea pe timp de iarnă începe la jumătatea lunii septembrie. Cu o lună înainte de tăierea vârfurilor, trebuie să opriți udarea. Acest lucru va împiedica acumularea de exces de umiditate în sol (morcovii nu se vor sparge și putrezea). În toamnă, trebuie să îndepărtăm toate buruienile de la rădăcină din pat, deoarece în primăvară, împreună cu morcovii, putem obține o recoltă de buruieni.

Ce trebuie să faceți în continuare?

1. Crapați verdele. Procedura este necesară atunci când vârfurile încep să devină galbene. Este important ca nivelul patului să coincidă cu locurile de recoltare pe morcovi.
2. Adormim culturile de rădăcini cu nisip de fracțiune mare. Dimensiunea stratului este de 3-6 cm. Nisipul trebuie sa acopere nu numai patul, ci si teritoriul din apropiere (aproximativ 1 m de site). Nisipul este necesar pentru furnizarea uniformă de oxigen pe sol.
3. Acoperiți cu un film. Fă-o în fața înghețurilor.
4. Următorul strat de protecție - orice material improvizat pentru izolarea suplimentară. În aceste scopuri, puteți lua frunze uscate, rumeguș uscat sau turbă.
5. Acoperiți patul de care aveți nevoie la ruberoid sau polietilenă - materialul va crea o pernă termică, care va ajuta la păstrarea legumelor în înghețuri.

Sfaturi și avertismente

Acordați o atenție deosebită protecției împotriva rozătoarelor. Pentru a vă asigura că în timpul iernii nu regalează morcovii, trebuie să utilizați ramuri de brad (sau conuri de molid) pentru izolare.

De asemenea, coniferele sau bastoanele pot fi împrăștiate pe partea superioară a ultimului strat. Pentru un efect de protecție mai bun, aveți posibilitatea să instalați speriatori sau capcane speciale cu otravă: rozătoarele nu se pot rupe în morcovi în grădină.

Un sfat important pentru grădinari este să ia în considerare perioada de valabilitate a culturilor de rădăcini după ce sapă din pământ în primăvară. Culturile de rădăcini nu au o durată lungă de conservare, așa că acestea se pot sătura înainte de a fi folosite.

Deci, depozitarea morcovilor pe un pat este un mod eficient și sigur, cu unele dezavantaje.O parte nesemnificativă din fruct poate să putrezească sau să sufere de dăunători, dar cea mai mare parte a recoltei este până la primăvară și va fi plăcută cu indici de gust ridicat. Principala regulă a succesului este absența umidității în sol, tăierea vârfurilor și încălzirea calitativă a rădăcinilor.