Faceți cunoștință cu "Malbec"! O varietate de struguri originale din Franța

Malbec se referă la soiurile tehnice de struguri.

Având o abordare adecvată a cultivării, vița sa oferă un material excelent pentru crearea de vinuri catifelate, bine structurate, bogate în tanin, care pot concura cu Cabernet sau Merlot mai scumpe.

Descrierea gradului Malbec

Pentru dezvoltarea arbuștilor din această viță sunt caracteristice inaltimea medie și îmbătrânirea bună a lăstarilor.

frunze:

• formă rotundă, dimensiune medie (16x18 cm);
• sub formă de pâlnie;
• cu cinci și trei buzunare;
• reticulati - rugose;
• grade diferite de excizie.

Plăci plate plate, oarecum pubulare, cu muchii curbate. Resturile din partea superioară a frunzei sunt mai des deschise, dar sunt marcate și închise cu un fund rotunjit.

Butașii mai puțin adânci ai fundului frunzei sunt întotdeauna deschiși. Pictura din petiol este boltită sau sub forma unei lire, larg deschisă.

Auto-fertilizarea nu este suficient de bună, deși florile sunt bisexuale.

Diversitatea culorilor de culori este diferită pentru Moldova, contele de Monte Cristo și Galben Nou.

struguri conic, în vrac sau în cazul în care valoarea medie sredneplotnye 8h12 cm.

fructe de padure rotund, violet închis, aproape de culoare neagră, variind de la 14 la 18 mm. Pielea are o rezistență și o densitate medie, acoperită cu un înveliș ceros distinct. Carnea de fructe de padure este carnativ, suculent, topind.

Malbec - struguri de struguri devreme. Din când în înmugurească maturitate amovibil este de 140 - 145 zile. Rinichii încep să se desfășoare în a doua decadă a lunii aprilie.

ori de coacere timpuriu includ, de asemenea Schimbării, mândru și elegant.

fotografie

Vedeți vița Malbec în fotografia următoare:

Istoria reproducerii

Locul nașterii din Malbec este sud-vestul Franței, regiunea Cahors. Acest soi de struguri este prezentat și sub denumiri Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cote, Cahors. Malbec a devenit rezultatul hibridării soiurilor Montpellier și Gaillac.

Într-o altă versiune a viței de vie a fost importat în Franța din Ungaria viticultori Malbec.

Inițial a intrat în top cinci Bordeaux de struguri, Malbec, cu toate acestea, nu au putut să le concureze din cauza rezistenței lor la îngheț redusă, cererile climatice, randamentele nesustenabile din cauza tendinței de a cutremuratoare de flori, precum și susceptibilitatea la boli.

În condițiile climatice fierbinți din țările Americii de Sud, unde Malbec a început să fie cultivat încă din secolul al XIX-lea, soiul sa dovedit a fi indicatori buni:

• productivitate 4-6 tone pe hectar;
• coeficient de fructare 1,5-1,6 (ridicat);
• aciditate și raportul de zahăr 0,7% / 28%;

În prezent, Malbec crește în Argentina, Statele Unite, Chile, Franța, Australia, Noua Zeelandă. Pe teritoriul Rusiei, acest soi este introdus în sortimentul standard al subzonei agro-climatice din IB și IIA din Crimeea (cartierele Alushta, Saki, Evpatoria).

Boli și dăunători

Cei mai sensibili la antracnoză, mucegai și putregai gri.
Agentul cauzal antracnoza, sau vierme de struguri, este o ciuperca imperfectă care nu are clorofilă, nu este capabilă de fotosinteză și se hrănește cu compuși organici sintetizați de struguri.

Boala cea mai activă se dezvoltă odată cu debutul perioadei vegetative și afectează toate părțile verzi ale viței.

Dăunătoarea viermilor de struguri se datorează nu numai faptului că poate distruge o parte din recoltă și poate cauza opresiunea creșterii viței.

Țesuturile conducătoare de lăstari, afectați de antracnoză, încetează să mai primească substanțe nutritive și apă în frunze. Aceasta crește evaporarea apei prin părțile afectate ale țesuturilor viilor.

Toate acestea conduc la o scădere a rezistenței la îngheț și la secetă, ceea ce reduce ulterior productivitatea viței.

Pentru a proteja strugurii de antracnoze efectuat măsuri agrotehnice complexe.

1. După căderea frunzișului în toamnă sau primăvară, până la muguri, în scopuri preventive, strugurii sunt pulverizați cu soluții DNOC sau nitrofenului. În timpul sezonului de creștere, fungicide:
2. 1% Bordeaux lichid;
3. 0,4% soluții de homecin, policarbocin, polihom, mica.
4. Pentru a reduce stocul infecțios al bolii, atunci când tăierea, îndepărtați și ardeți vițele infectate.
5. La recoltarea viței de vie pentru răsaduri, butașii afectați sunt aruncați cu grijă și arșiți.
6. Înainte de a fi aranjate, butașii de depozitare sunt dezinfectați cu o soluție hinozolși.
7. Podgoriile noi trebuie așezate pe terenuri ridicate, evitându-se astfel locurile cu apariția apelor subterane: cu umiditate crescută, treptele de ciuperci dintr-o stare de odihnă se îndreaptă către murdărirea în masă și infectarea arbuștilor.

Boala cea mai periculoasă de struguri - mucegai, sau muguri de mugure. Este cauzată de o ciupercă care parazitează numai pe viță.

În anii cu depășirea normei de precipitații, pierderile cauzate de înfrângerea mucegaiului din vița de vie în absența măsurilor de protecție pot fi mai mari de 50%.

Măduia afectează toate organele verzi ale strugurilor. Perturbarea proceselor de biosinteză din instalație duce la

• slabă maturare a lăstarilor;
• slăbirea viței de vie;
• scăderea rezistenței la temperaturi scăzute;
• reduce nivelul de zahăr și crește aciditatea sucului.

Măsuri de protecție pentru combaterea mucegaiului ar trebui să fie efectuate în complex:

• cel mai bine este să aveți o podgorie pe pantele sudice cu ventilație bună a aerului, plasând rânduri în direcția vânturilor predominante;
• în timp pentru a desfășura toate activitățile asociate cu cultivarea strugurilor - jartiere, fragmente, pasynkovanie, urmărire, slăbire a solului, irigare, plivire;
• Pentru aplicarea pansamentului foliar cu microelemente în concentrație de 0,01 - 0,02%, introducerea îngrășămintelor;
• Vara, până la 5-7 tratamente cu fungicide (1% fluid Bordeaux, mikal, arcerid, policrom, ridomil), cu pulverizare ciclică obligatorie;
• cu o lungime de lăstari de 25-30 cm;
• înainte de înflorire;
• la sfârșitul înfloririi;
• mai târziu - în funcție de condițiile meteorologice.

Motivul gri rotunjit este o ciuperca parazita imperfecta. În condițiile depășirii normei de precipitații, maturizarea și fructele mature sunt afectate în mod special, cu decădere ulterioară a ciorchinilor.

Pentru a reduce riscurile de pierdere a culturilor cauzate de putregai, ar trebui:

• țineți în timp util un jargon și urmăriți;
• pentru a elimina lăstarii steril;
• aplicați pulverizarea cu fungicide.

La boala făinare, cauzată de ciuperca marsupială, Malbec este destul de stabilă.

Nu neglijați măsurile preventive împotriva bacteriozelor, clorozei, cancerului bacterian, rubeolei.

Mai mult de 800 de specii sunt cunoscute pe vița de vie dăunători de origine animală, dintre care majoritatea sunt insecte.

filoxeră (o insectă dintr-o subordonare de afide) este un dăunător periculos în carantină, are forme radiculare, înaripate, genitale și frunze.

Pe soiurile de stoc și pe unele varietăți de struguri de hibrizi, se găsesc toate formele de afide.

Măsuri antiphlogistice de carantină sunt destinate Controlul penetrării dăunătorilor în zonele nelocuite:

• cultivarea strugurilor materialul este tratat umed (dezinfecție cu emulsie sau suspensie de HCGT), sau efectuate fumigație cu bromură de metil.
• agrotehnica a strugurilor proprii pe soluri nisipoase si altoite pe alte tipuri de soluri împiedică înfrângerea viței cu filoxeră.

luptă cu un dăunător de frunze folosind insecticide este de dorit numai pentru celulele reginei de viță de vie. În acest caz, pulverizarea cu substanțe chimice se efectuează în două etape:

• în perioada de înmugurire (împotriva persoanelor dispersante);
• la apariția a 9-12 frunze (împotriva larvelor primei generații).

Cu stabilitatea medie medie a lui Malbec la placaj grozdevoy cu toate acestea, este necesar să se aplice în mod episodic și local protecție măsuri de la acest dăunător.

Pulverizarea podgorii cu insecticide (decis, cymbush, sumicidin) și aplicarea biologică (lepidocid, dendrobacilină, actofită) dă un efect bun în tratamentele de rutină:

• la începutul apariției primei generații de foi de omidă;
• La 10 zile după primul tratament;
• cu apariția celei de-a doua generații de omizi.

din mijloace mecanice de protecție strugurii din foaie sunt recomandate colectarea și distrugerea ciorchinelor deteriorate.

Plăcile de maturitate din Malbec cu coaja lor subțiri atrag sistem de operare.

Grenade de fum, aerosoli chimici și soluții Eficace pentru distrugerea acestor dăunători în cuiburi. Pentru a nu afecta compatibilitatea ecologică a culturii viitoare, capcane, recipiente cu găuri și momeală în interior.

Împreună cu capcane industriale (de exemplu, Wt 202, pachetul de capcane Argus Garden), puteți utiliza sticla de plastic obișnuită, cu cost redus, cu vârf de tăiere ca opțiune cea mai accesibilă și mai accesibilă.

Pâlnia care rezultă este introdusă în organism, punând mai întâi momeala pe fund - alimente care conțin proteine ​​sau carbohidrați (bucăți de carne sau sirop dulce).

Cu o suprafață mică de podgorie, strugurii pot fi protejați de viespi, acoperind-o "cazuri" de țesătură cu ochiuri fine (tul, tifon cu un singur strat) cu o parte inferioară bine fixată.

Aceleași "cazuri" pot fi folosite ca Modul de combatere a strugurilor care operează păsările. După cum arată practica, la tot felul de repeatoare - oglinzi, animale împăiate, treshchetkam - păsările se obișnesc rapid și nu mai răspund la ele.

Un rezultat bun pentru conservarea strugurilor de la invazia păsărilor poate da:

• Întinse în 2-3 rânduri între sârmă, care este legată de struguri, linia de pescuit sau un șnur de pupa;
• acoperind tufișurile cu o plasă de plasă cu plasă sau cu plasă.

În timp ce respectă recomandările de cultivare a acestui soi de struguri, Malbec, în pofida capriciilor sale sol-climatice, poate fi folosit pentru obținând un vin vie, cu un gust adânc de catifea de fructe și o aromă strălucitoare.

Printre soiurile de vin sunt, de asemenea, populare Rkatsiteli, Krasen, Montepulciano și Red Delight.