Cum și cât de mult timp să gătești porumb în boabă de soiul Bonduelle într-o cratiță?

Actualul consumator răsfățat primește o mare varietate de cereale. Pe rafturile de piețe și supermarket-uri pot fi găsite tot ceea ce dorește inima ta: coceni diferite de maturitate și tot felul de soiuri, conserve și porumb fiert, precum și o varietate de produse produse din acesta cereale.

În vremurile sovietice, această legumă era liberă pe câmpurile agricole colective, iar oricine ar fi putut să-l rupă cât mai mult. O plantă utilă a fost cultivată destul de activ de către grădinari și rezidenți de vară. Toate mamele și bunicile au știut să gătească un delicios deliciu.

Apoi, fierte în cantități incredibil de mari, în vase cu o capacitate de aproximativ zece litri. Rețeta pentru gătit toate felurile de mâncare preferate, trecută cu atenție de la o generație la alta.

Proprietăți utile

Puțini oameni știu că aceasta planta este folosită nu numai în bucătărie, ci și în medicina alternativă în cazul în care aceasta este parte din legume și cereale pot fi găsite printre ingrediente, unic pentru proprietățile sale de vindecare ale taxelor și infuzii de droguri.

Porumbul are un efect favorabil asupra stării generale a corpului uman, Acesta este utilizat în tratamentul tuturor tipurilor de boli, și este utilizat în cosmetologie care cuprinde:

• vitaminele - A, B, PP, E, H;
• elemente micro și macro - iod, calciu, potasiu, mangan, cupru, fosfor, zinc, fier;
• acid, afectând pozitiv nivelul colesterolului din sânge.

Medicii recomanda ca curăță organismul de excesul de băutură de fructe de colesterol pentru persoanele în vârstă, cu scopul de a preveni ateroscleroza. Câteva linguri de boabe pe zi - va crește tonul, va consolida vasele, îmbunătăți activitatea inimii, vezica biliară și îmbunătățește apetitul. La eșecuri în digestie și efectele sale, este recomandat să mănânce 100 de grame de semințe fierte.

Conține proteine ​​ușor de digerat satiates rapid și elimină riscul de supraalimentare, accelerează metabolismul și procesele digestive, face pentru o deficienta de vitamine si minerale, tonuri si intareste rezistenta la stres.

Ca orice planta care are proprietăți medicinale - există unele contraindicații în cerere. Trebuie acordată atenție:

• Pacienți cu afecțiuni gastro-intestinale cronice.
• Persoanele cu coagulabilitate ridicată a sângelui - datorită conținutului ridicat de vitamină K, care activează acest proces.
• Cu obezitate - din cauza valorii calorice ridicate - 93kcal - la 100g.
• Cu intoleranță individuală și manifestarea reacțiilor alergice.

Prepararea produsului

Nu întârziați momentul pregătirii pentru o perioadă lungă de timp. Cilindrii achiziționați de Bonduelle, este necesar să se sorteze simultan cu aceeași mărime, pentru sudarea lor simultană, să se curățe de frunze murdare, deteriorate și o parte întunecată a stigmatelor. Restul firelor de păr și verdele proaspăt, proaspăt - vor da sucul și aroma preparate.

După tratare, toate trebuie clătite bine cu apă curentă. Capurile deosebit de mari pot fi tăiate în numărul necesar de piese, pentru plasarea convenabilă într-un container.

Cum se face corect?

Iubitorii de delicatețe de aur, trebuie să urmați anumite reguli, pentru a menține moale, sucuri și nu pentru a pierde utile substanțelor corpului uman. Există două cele mai simple, din categoria rețetei "clasice".

Prima opțiune

• Pentru a procesa și spăla legumele, după ce s-au curățat de verdele deteriorat și de firele de păr întunecate.
• Lay, dacă este posibil, mai dens, într-o cratiță.
• Se toarnă apă rece, la 5 centimetri deasupra cubului superior.
• Închideți capacul și gătiți timp de 15-20 de minute până când acesta este gata.

Vechea și suprareparata trebuie să fie supusă unui tratament termic prelungit. Uneori acțiunea se întinde timp de 30-40 de minute sau mai mult.

Al doilea

1. Procesați și spălați porumbul. Amânați verdele proaspăt, nedeteriorat.
2. Se toarnă pereții de jos și laterali ai tăviței cu frunze pregătite și curate.
3. Puneți legumele astfel încât să nu atingă pereții.
4. Acoperiți capacul cu foaia rămasă și umpleți cu apă rece.
5. Gatiți, ca și în primul caz.

Pregătirea produsului, cu orice metodă de preparare a acestuia, este verificată printr-o furculiță: dacă boabele sunt ușor străpunse sau mestecate - vasul este gata. Ar trebui să fie amintit despre caracteristicile de cereale să se întărească după răcire, deci trebuie să fie servit într-o stare fierbinte.

Porumbul de maturitate precoce este gătit timp de 15-20 de minute. Gătitul este vechi sau suprasolicitat, uneori durează de o jumătate de oră sau mai mult. Vârsta boabelor este ușor de determinat de culoare - cu cât culoarea este mai saturată și mai strălucitoare, cu atât sunt mai în vârstă.

Sarea trebuie să fie imediat înainte de utilizare, altfel în timpul gătitului, sarea va scurge toată umiditatea, iar boabele vor deveni rigide.

Reteta clasica

1. Procedați și spălați plantele, dacă doriți, lăsând frunzele și stigmatul fără a se deteriora.
2. Înmuiați puțin timp în apă rece - dacă știuleții sunt bătrâni. Dacă e tânăr, nu ar trebui să faci asta.
3. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10-15 minute cu capacul închis.
4. Verificați disponibilitatea.

Ieșiți din apă și, dacă vasul a fost gătit în capacele de plante, atunci ar trebui să scăpați de ele.

Cum să gătești cu sare?

Cât timp să gătiți și cum să clasificați Bonduelle într-o cratiță?

1. Pentru a trata si spala puii tineri, proaspeti, lasand verde, frunze intacte.
2. Se fierbe apa cu sare într-un recipient, gătit pentru gătit. Sare la gust, de la calculul de 1 lingura. pentru 3 litri de apă.
3. Puneți kochanchiki în apă clocotită, acoperiți, reduceți căldura și gătiți timp de 15-20 de minute.
4. După terminarea gătitului, scurgeți apa.
5. Încălziți o oală fierbinte cu știuleți cu un prosop pentru a păstra căldura și a obține un gust mai saturat.
6. Înainte de servire, frunzele trebuie îndepărtate și legumele trebuie frecate cu sare.

Dacă porumbul este tânăr, atunci este ușor de digerat, deci merită notat timpul și să respecte cu strictețe regimul recomandat. Dacă este gătit mai mult decât este necesar, va deveni rigid și fără gust. Șopârlele trebuie să fie complet scufundate în apă, de vreme ce topurile apar de obicei. Prin urmare, trebuie să fie întoarse periodic, astfel încât să fie gătite uniform.

Timpul alocat gătitului este determinat întotdeauna din momentul în care se fierbe apă.

Caracteristici de gătit

Un porumb necorespunzător se poate prepara cu îndrăzneală în acest proces, cu respectarea strictă a timpului de gătit. Dar, dacă este necesar să se scurteze procesul, atunci sarea nu trebuie adăugată.

Gatiti fara sare, deoarece sarea ajuta la deshidratarea produsului si isi pierde aparitia. Porumbul pregătit trebuie sărat imediat înainte de utilizare. Dacă doriți, atunci când serviți pe masă, puteți utiliza unt topit sau congelat. Toate acestea sunt o chestiune de gust și preferințe personale.

Proprietăți de vindecare ale bulionului

• Decoctionarea cuburilor de porumb cu ceară lăptoasă sau așa-numitele soiuri "albe", gătite împreună cu învelitori și stigmate, iau 1-2 pahare de 3 ori pe zi.
• În tratamentul bolilor pancreatice, cu tulburări metabolice, tulburări nervoase, psihoze, epilepsie.
• Are proprietăți de întinerire, așa că este recomandat vârstnicilor ca remediu pentru îmbătrânire.

Împreună cu caracteristicile gustoase, utile și nutritive ale porumbului, ca o farfurie independentă, proprietățile sale medicinale sunt foarte valoroase și indispensabile. Este nu numai mâncare delicioasă, ci și foarte folositoare. Dacă este folosit în mod regulat, este posibil să se îmbunătățească starea organismului într-un timp scurt, respectând măsura. Dacă există boli, consultați-vă medicul.

Videoclip util