O astfel de plantă bine-cunoscută, ca un păducel, este familiară tuturor - în plus, există legende despre toate proprietățile utile ale fructelor sale și ale altor părți. De aceea, în perioada de recoltare a fructelor medicinale ale plantei, mulți compatrioți merg pe o călătorie reală pentru el. Dar nu mulți oameni știu când și cum să recolteze în mod corespunzător flori și fructe de padure ale acestui arbust, deoarece fără ea nu veți obține concentrația maximă de substanțe utile în materiile prime.
Acesta este motivul pentru care în această publicație, vom dezvălui toate secretele de gătit păducel uscate, precum și a afla modul în care aplicarea sa poate avea un impact pozitiv asupra tonusului general al organismului.
- Proprietăți utile
- fructe de padure
- flori
- Cum să se usuce florile
- Când și cum să colectați
- Facilități de uscare
- Cum și unde să depozitezi
- Cum să se usuce fructe de padure
- Când și cum să colectați
- Prepararea boabelor
- Metode și caracteristici ale uscării
- Marile aer liber
- În cuptor
- În uscătorul electric
- Cum de a determina disponibilitatea
- Cum și cât de mult puteți stoca
- Ce pot să fac, cum să firesc
Proprietăți utile
Hawthorn se referă la acest tip de plante, proprietăți utile care sunt recunoscute oficial de către medici, la toate nivelurile, iar acest lucru nu este un accident.Compoziția bogată a componenței tufișului îl transformă într-o materie primă indispensabilă pentru producerea multor produse medicamentoase. Numărul total de substanțe chimice din compoziția sa este atât de mare încât, chiar și în condițiile moderne, compoziția exactă a pădurii nu este încă determinată. Dar acest lucru nu ne împiedică să folosim perfuzii și decocții din fructele și părțile plantei în terapia generală medicală.
fructe de padure
În practica medicală populară și clasică, fructele de pădure sunt populare. Cu ajutorul pregătirii infuzii și extracte, care au efecte imunomodulatoare asupra omului, care îi ajută să li se opună în mod activ în timpul caracterului sezonier al răspândirii raceli virale. Dar afinilor în cele mai multe cazuri, utilizate în tratamentul medicina generala pentru boli de inima, deoarece acestea sunt un instrument indispensabil pentru menținerea unui ton sănătos al sistemului cardiovascular.
În plus, suficient de utilizare pe termen lung a infuzii de fructul păducel imbunatateste hemoleucograma globale la om, în special, reduce colesterolul,datorită cărora procesele naturale de purificare vasculară au loc în organism. Preparate din păducel arătat în gastrită și flatulența, deoarece acestea promovează eliminarea mai degrabă eficientă a simptomelor negative comune ale bolilor.
flori
În ciuda faptului că în practica medicală și popular pentru prepararea agenților terapeutici sunt utilizate în principal păducel, florile sale au constatat, de asemenea, aplicarea lor în medicină: a decocturi și infuzii sunt utilizate pentru normalizarea presiunii și tratamentul bolilor de inima si sistemul cardiovascular, pentru a îmbunătăți starea generala de sanatate .
Cum să se usuce florile
În ciuda faptului că procesul de recoltare a florilor Bush este destul de simplu, multi fani de medicament pe bază de plante este încă întrebam atunci când cules flori de păducel pentru uscare și cum să facă totul. Apoi, vom examina în detaliu fiecare dintre punctele cheie ale acestei probleme și vom împărtăși câteva secrete.
Când și cum să colectați
Pentru a recolta flori este cel mai bun la începutul înfloririi: pentru aceasta perioada ideală va fi începutul înfloririi, care se încadrează în a doua jumătate a lunii mai. Etapa inițială de recoltare este o examinare amănunțită a tufișului în sine. Ar trebui să fie complet sănătos, fără nici o indicație asupra bolii. În cazul în care pe ramurile și frunzele de păducel există o acoperire mucegăită, rugina,larvele de paraziți sau o țesătură pe flori înseși reprezintă un semn clar al unei plante bolnave, materialul recoltat din care nu se va distinge prin proprietăți utile.
Pentru tăierea în masă, sunt potrivite ambele corymbose și inflorescențele individuale, precum și mugurii în stadiul de umflare. De la ovar este de remarcat faptul că, deoarece se usucă foarte lent, ceea ce duce la forarea a mai mult de jumătate din materia primă. Condițiile ideale ale vremii și ale timpului pentru o hawking o floare de păducel este o zi fierbinte luminos, mai aproape de amiază. În acest moment, aproape toată umiditatea de dimineață inutilă se evaporă complet. Florile tăiate trebuie plasate cu grijă într-un recipient deschis, deoarece în închis cu o mare probabilitate sunt imediat interzise.
Facilități de uscare
inflorescențe paducelul aranjate într recoltat un singur strat pe o hârtie curată sau țesătură, în care, pentru a evita insectele lovind un pas de alimentare de la vârf trebuie să acopere, de asemenea.
Florile uscate ar trebui să fie într-un loc cald, ventilat, departe de lumina directă a soarelui. În același timp, acestea trebuie să fie întoarse cel puțin o dată pe zi pentru a obține un efect maxim.
Procesul poate fi finalizat atunci când petalele recoltate sunt suficient de slabe și fără efort suplimentar sunt frecate în pudră cu degetele.
Cum și unde să depozitezi
Pentru stocarea materiilor prime recoltate, este obișnuit să se utilizeze recipiente din lemn, carton, țesături sau alte recipiente, în care are loc un schimb natural de vapori de flori uscate cu mediul înconjurător.
De asemenea, nu uitați că materialul recoltat trebuie depozitat într-un loc uscat și răcoros. Termenul de valabilitate al florilor uscate nu este mai mare de 12 luni, deoarece o perioadă mai lungă de conservare are un efect foarte negativ asupra cantității și stabilității componentelor chimice ale materiilor prime.
Cum să se usuce fructe de padure
Pentru a usca fructul tufișului, nu sunt necesare cunoștințe speciale.Acest proces nu este diferit de alte fructe și boabe. Dar să examinăm mai atent toate etapele de uscare pentru a rezolva tot felul de întrebări și inexactități.
Când și cum să colectați
fructe de padure pentru uscare este necesar să se pregătească după maturarea completă, deoarece numai în acest caz se poate aștepta să se concentreze cantitatea maximă de nutrienți și vitamine.
Pentru aceasta, sfârșitul lunii septembrie este perfect, dar este bine să așteptați până la începutul lunii noiembrie. Pentru a determina boabele coapte, nu sunt necesare abilități speciale.
Toate acestea diferă în culoarea roșu, portocaliu și, în unele cazuri, galben în fundalul frunzișului verde. Fructele trebuie distruse cât mai mult cu putință, astfel încât să nu se deterioreze ramurile și frunzele bușonului.
Prepararea boabelor
După recoltarea fructelor de padure, trebuie să vă petreceți o perioadă considerabilă de timp pentru a le sorta și pentru a scoate flapsurile. Fructele de păducel trebuie să fie uniform coapte, fără patologii. Numai în acest caz boabele uscate vor avea numărul necesar de proprietăți utile.
În plus, o sortare atentă va ajuta la respingerea fructelor viermi, un decoct din care nu va aduce multă plăcere.Înainte de uscare, boabele trebuie spălate și uscate în aer liber, în acest scop cel mai bine este utilizarea apei reci.
Metode și caracteristici ale uscării
Bomboanele pre-preparate pot fi uscate în mai multe moduri: naturale sau cu ajutorul unităților tehnice (uscător electric de uz casnic). În cazul în care nu aveți echipament special, puteți pregăti fructele pentru iarnă prin uscarea lor într-un cuptor convențional de la domiciliu.
Marile aer liber
Uscarea în aer proaspăt este un proces destul de simplu. Curățați fructele preparate sunt împrăștiate uniform pe o cârpă sau hârtie, acoperite cu același material de sus și lăsate într-un loc cald, uscat și bine ventilat până când fructele de padure se usucă complet. În ciuda simplității sale, metoda nu a câștigat o popularitate imensă deoarece, în astfel de condiții, boabele se usucă foarte mult timp. În plus, nu este întotdeauna posibilă menținerea în mod constant a condițiilor necesare pentru uscarea în aer liber, astfel că boabele nu se usucă complet, ele se vor deteriora, astfel încât jumătate din recoltă să fie aruncată.
În cuptor
Cea mai populară modalitate de a se usca boabe de fructe de padure este uscarea într-un cuptor simplu de gaz. În acest scop, fructul este uniform descompus în strat de o coacere curată și uscată. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de + 60 ° C, pentru că altfel te prăjit fructe, iar cantitatea de nutrienți din ele va fi de zece ori mai puțin.
În uscătorul electric
Utilizarea de uz casnic Uscatoare electrice este de departe una dintre modalitățile cele mai confortabile și corecte tehnologic de boabe de paducel în timpul iernii. Pentru a le usca în aparat, fructul este uniform umplut în camera de uscare, după care procesul se desfășoară la o temperatură cuprinsă între +40 și + 60 ° C
Cum de a determina disponibilitatea
Pentru a determina disponibilitatea sau gradul de uscare a boabelor, este necesar să se extragă câteva bucăți din masa totală, să se răcească și să se stoarcă ușor. Semnul fructelor brute va fi moliciunea și umiditatea, în timp ce uscatul va fi dens și ferm. În plus, un semn distinct că înainte de fructe uscate, va fi forma sa, ca și în procesul de uscare forma ideală de boabe este schimbat la răsucite și ridate.
De asemenea, uscarea fructului poate fi determinată prin următoarea metodă: îndepărtați și răciți ușor aproximativ 10 fructe de padure, apoi comprimați-le într-un pumn. În cazul în care se lipesc împreună, aceasta înseamnă că uscarea ar trebui continuată - dacă boabele se prăbușesc, atunci procesul poate fi terminat.
Cum și cât de mult puteți stoca
Magazin boabe, flori și alți derivați Crataegus uscați necesare în cutii speciale de țesut sau hârtie saci, lemn, sticlă sau metal, și așa mai departe. D. Trebuie amintit faptul că preforma uscată trebuie să aibă loc într-o stare închisă ermetic, pentru containere de depozitare trebuie Asigurați un schimb de vapori de conținut cu mediul înconjurător.
Mai mult, paducel părți uscate trebuie păstrate într-un loc uscat, răcoros, la o temperatură de aproximativ + 20 ° C, în astfel de condiții de substanțe utile fructele arbuștilor pot fi depozitate sub 2bine, flori - până la 1 an.
Ce pot să fac, cum să firesc
Pentru a pune la cale sau infuza păducel uscate, sunt necesare condiții speciale, deoarece procesul este similar cu principiile generale ale prepararea infuziilor. În plus, procedura este atât de simplă încât chiar și un copil se poate descurca cu ea. Să luăm în considerare unele dintre cele mai populare rețete:
- pentru a elimina tensiunea arterială ridicată pregătiți un decoct de fructe: pentru aceasta aveți nevoie de 20-25 g de boabe fierbeți în 250 ml apă timp de 5 minute. Bulionul rezultat este filtrat prin tifon și aplicat într-o formă răcită pentru 1 lingură de lingură. lingura de 3 ori pe zi;
- la o stenocardie, la o ateroscleroză și la nivelul crescut sau crescut al colesterolului pregătiți următorul bulion: 1 lingură. o lingură de fructe uscate se toacă fin și se toarnă în 250 ml de apă, după care amestecul se fierbe încet la jumătate din volumul original. Luați acest decoct de 2 ori pe zi înainte de a mânca 1 linguriță;
- cu aritmii, defecte cardiace și patologii ale sistemului circulator infuzie preparată din flori de tufiș 1 lingura petale 250 ml de apă clocotită se toarnă, apoi amestecul trebuie infuzat timp de 30 minute, pentru a filtra și se răcește.Medicamentul este luat în 200 ml de 3 ori pe zi;
- în boli ale inimii, sistemului circulator, stare de rău general, precum și pentru îndepărtarea din corpul de toxine periculoase și îmbunătățirea stării psiho-neurologice pregăti perfuzii alcoolice. Pentru a face acest lucru, 1 lingura. Lingură zdrobit fructe sau flori, la alegere, se toarnă 250 ml de vodca. Amestecul este infuzat timp de aproximativ 48 de ore, după care este filtrat cu atenție prin tifon. Acest lucru înseamnă că nu trebuie să dureze mai mult de o lună de 20-30 picături de 3 ori pe zi.