Cele mai bune soiuri de porumb pentru gătit popcorn

Adesea, când mergem la un cinematograf sau la un centru de divertisment, cumpărăm o găleată întreagă popcorn. Deci, este delicios, iar filmul (sau spectacolul) pare mai interesant. Acest produs hrănit, care conține câteva calorii, poate fi gătit la domiciliu.

Cele mai bune note

Toată lumea știe ce este făcut din popcorn. Din porumb. Dar nu toată lumea știe asta pentru pregătirea sa nu se potrivește fiecărui grad. Cerealele ar trebui să fie ușor de rupt atunci când prăjite, au un gust bun și aerisire popcorn.

Porumbul pentru gătit și conservare se numește zahăr. Conține mai multă amidon, coaja boabelor este densă și, atunci când este încălzită, se despică imediat fără deschidere. Cerealele pentru porumbul de aer, respectiv, conțin mai puțin amidon; Filmul pe ele este subțire, dar puternic. Prin urmare, ei nu izbucnesc imediat și "respiră" perfect.

Cum sa faci popcorn din porumb, ia în considerare mai jos.

Cel mai bun pentru gătit tratează soiuri sunt considerate "Vulcan", "Eats, Eats", "Zeya", "ping-pong", "puiul târgului", "Vnuchkina bucurie" și altele.

"Vulcanul"

calitate "Vulcanul" - plante iubitoare de căldură, rezistente la boli. Tipul este mediu-timpuriu, randament. Înălțimea plantei este de până la 2 metri. Granulele galbene au o formă în formă de oval. Lungimea urechilor este de aproximativ 15-22 cm. De la un coș este posibil să se obțină până la 100-120 g de boabe. De asemenea, acest soi este numit "Vulcanul celor rar" sau "Vulcanul izbucnește."

"Eats, Eats"

porumb "Eats, Eats" - mediu-timpuriu, cu randament ridicat. Planta este puțin mai înălțată decât celelalte soiuri - 130-170 cm. Granulele sunt galbene, largi, alungite. Câinii sunt cilindrici, aproximativ 200-250 g de masă.

"Zeya"

"Zeya" - o varietate mai devreme. La 80 de zile după plantare, puteți recolta. Toată lumea este ca și alte soiuri, cu excepția boabelor. Ele sunt de culoare roșu sau de culoare roșu închis, late, rotunjite pe o parte, pe cealaltă.

"Ping Pong"

"Ping Pong" - varietate medie timpurie. Gata pentru recoltare aproximativ 100-110 zile după plantare. Are coame scurte, de până la 15 cm, și boabe galbene mici.

"Fairing"

"Fairing" - varietate timpurie, gata pentru recoltare după 80 de zile. Caracteristica sa este rezistența ridicată la secetă, rezistența la cazare.Acesta tolerează cu ușurință temperaturile ridicate, astfel încât poate fi cultivat în zone aride, fierbinți. Plant a ajuns la o înălțime de 2 m. Lungimea ingrozit de aproximativ 20 cm. Boabe galbene, perloobraznye.

"Bucuria bunicii"

"Bucuria bunicii" - sortare, cum ar fi "Zoe", maturare precoce. Doar el are cocoși mici, până la 12 cm. Pune până la 1,5 m, iar semințele sunt de culoare portocalie deschisă. Are un randament ridicat. soiuri de porumb de-iubitoare de apa, nu tolerează seceta, crește și dă o cultură numai în sol bine fertilizat cu humus.

"Popcorn roșu"

în "Popcorn roșu" o caracteristică distinctivă - lăstari mici, de până la 110-120 cm. Este, de asemenea, o varietate timpurie. Este, de asemenea, distins prin cobs frumoase, mici, doar 5-10 cm, similar cu căpșunile. Cerealele sunt în culoarea mahonului. Gustul este excelent.

Particularitățile culturii

Pentru a face popcorn acasă, trebuie să crești mai întâi porumb. Toată lumea poate face asta pe propria sa complot. Avem nevoie doar de condiții optime și, desigur, de dorință.

Porumbul este cultivat pe orice pământ, cu excepția nisipului și în special a vântului. Planta este mare, trebuie să fie înrădăcinată, iar pe aceste soluri este dificilă.Cultivarea culturii se desfășoară cel mai adesea în zona climatică de stepă și de stepă forestieră, deoarece toate soiurile sunt termofile. Vânturile din această zonă sunt puternice. Pe solul slab, este posibilă "așezarea" plantelor, ceea ce va afecta negativ evoluția tragerii și, prin urmare, randamentul.

aterizare

Una dintre primele condiții pentru cultivarea cu succes a porumbului pentru popcorn - aterizare într-un sol bine încălzit. Prin urmare, aterizare - în luna mai (deși totul depinde de vreme).

Mai întâi pregătim solul. Să începem cu analiza solului și a "predecesorilor".

Am vorbit deja despre sol. Puteți adăuga aici că cultura nu poate rămâne blocată, astfel încât alumina din zonele joase nu se potrivește.

Toată lumea știe că este imposibil să plantezi porumb în același loc. Acesta va crește bine după tomate și cartofi, sfecla, morcovi și alte culturi de rădăcini. Suprafețele pentru plantare ar trebui să fie astfel încât să se potrivească 4-5 rânduri. Randamentul unei culturi, dacă este plantat într-un rând, scade.

Înainte de debarcare pentru o zi, este posibil să se introducă îngrășăminte azotate: pentru fiecare 10 mp m de aproximativ 150 g. Pământul trebuie să fie slăbit până la o adâncime de 10 cm și achiziționat.Nu ar trebui să fie o buruiană, sau de porumb va fi o lungă perioadă de timp pentru a sparge prin intermediul lor. Poate chiar să moară.

În plus, semințele pentru plantare ar trebui pregătite. Mai întâi de toate, ele trebuie să fie înmuiate. Pentru a face aceasta, ei sunt plasați în apă caldă, cu adaos de „mangan“ (ușor rozalie de culoare) și păstrate pe zi. Cerealele au timp să se umfle.

Plantați direct în pământ (fără sămânță în creștere) cu udare obligatorie. Acesta este cel mai potrivit pentru cultura metodei pătrat-cluster de 50 cm x 50 cm. Sonda a fost pus 3-4 boabe, adăpate și acoperite cu pământ de 2-3 cm. Lăstarii apar dupa 10-12 zile.

îngrijire

Cultura nu necesită o atenție deosebită. Adăparea frecventă poate fi necesară doar prin varietăți care umblă cu umiditate. În alte cazuri, o irigare pe săptămână va fi suficientă sub rădăcină.

Pentru randamente ridicate hrănirea obligatorie. 3-4 săptămâni după apariție - organic. Înainte de eliberarea de "foarfece" - nitrofoska. Atunci când se formează cuburi - potasă și îngrășăminte azotate.

După cum am menționat deja, buruienile sunt inamicul culturii. Rânduri de rânduri și rânduri între rânduri de 3-4 ori o vară.Poate strica cultură și dăunători: zbura suedeză, sârmă, fluture de porumb. Cu ajutorul acestora veți contribui la gestionarea fondurilor achiziționate într-un magazin specializat.

Porumbul este polenizat de vânt. În cazul în care vremea este fără vânt, atunci puteți agita tulpinile atunci când polenul apare pe colți și embrioni de știuleți în axilii frunzelor.

Colectarea și stocarea știuleților

Strângeți știuleții numai dacă, când se usucă bine pe tulpini. Anterior, nu se recomandă. Dacă știuleții sunt colectați în stare brută și nu se vor usca pe "rădăcină", ​​acest lucru va afecta detectarea boabelor. Și, la urma urmei, le crestem doar pentru a obține popcorn.

Ștergeți tulpinile de care aveți nevoie în colțul "haine", îl vom îndepărta imediat înainte de stivuire pentru depozitare. După recoltare, varza trebuie păstrată timp de o lună într-un loc răcoros și foarte uscat, apoi încărcată în pungi de țesut sau de hârtie. Păstrați știuletele (ele sunt știuleții, nu boabele), de asemenea, trebuie să fie într-un loc răcoros uscat.

Făcând popcorn. rețetă

În continuare vom analiza în detaliu cum putem face popcorn acasă. Se pare că este mult mai ușor decât să gătești o supă regulată sau să pregătim pizza deja familiară pentru noi. În plus, contrar asigurărilor producătorilor de aparate de uz casnic, nu vom avea nevoie de o mașină specială sau de un cuptor cu microunde. Aveți nevoie de un fontă cu un volum de un litru și jumătate, sau o tavă convențională de prăjit și o sobă de gaz.

Luați în considerare două rețete care vă vor spune cum să faceți popcorn dulce acasă: "Popcorn cu caramel" și "Popcorn cu zahăr pudră".

Ingrediente pentru popcorn:

• Porumb - ¼ ceasca;
• Ulei de floarea soarelui (poate fi orice fel de legume) - 3 linguri de desert;
• Zahăr - 1 lingură. l. (pentru prima rețetă);
• Zahăr pulbere - 1 lingura. l. (pentru a doua rețetă).

Luați fonta, turnați ulei și puneți-l pe foc mediu.

Încălziți uleiul. Umpleți porumbul în uleiul preîncălzit. Adăugați zahăr.Închideți capacul strâns. Asigurați-vă că respectați-l cu atenție.

În curând veți auzi începutul procesului de deschidere a boabelor. De îndată ce sunetele au murit, focul este oprit. După îndepărtarea de căldură trebuie să se toarnă rapid într-o delicatesă recipient, deoarece caramel (care este format din zahăr) poate lua foc. "Popcorn cu pulbere de zahăr"

Aici este necesar să repetăm ​​aceleași manipulări, Pur și simplu nu adăugați zahăr. După ce turnați popcornul pregătit în recipientul pregătit, se presară cu zahăr pudră și se amestecă.

S-ar putea fi un alt mod: se toarnă porumb în sac, umple pulbere, mână vârf de cuțit în ea, lăsând sacii de aer, și energic pentru a se amestecă.

Pentru a finaliza procesul, va trebui să spălăm aragazul. Dar fierul nu trebuie să fie spălat după fiecare gătit. Dacă nu există nici o arsură pe ea, o puteți lăsa până la următoarea dată.

gust excelent si substante nutritive valoroase, cu putine calorii (pentru cei care sunt pe o dieta) - nu este toate avantajele de popcorn. De fapt, pe lângă porumbul de aer dulce, puteți găti sărat, picant, picant.

Cultivați, gătiți și bucurați-vă de o delicatesă.

Vizionați videoclipul: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe