Boletul de ciuperci roșii

Podisinovik se situează al doilea după gustul ciupercilor albe.

Acesta este utilizat pentru decaparea, prajite, fierte, murate, în medicina populară utilizate pentru fabricarea băuturilor alcoolice de curățare, util mai ales pentru acnee.

Acest articol va explica modul în care să se uite hribi, când și unde crește, și, de asemenea, uita-te la modul în care să crească ciuperci tine.

Descriere și fotografie

Pălarii de ciuperci sunt de culoare maro, galben-maroniu sau roșu. Din acest motiv se numește și ciuperca roșcată.

Stratul tubular este, de obicei, nuanțe de gri sau de măsline.

Podisinovik roșu are următoarea descriere:

• înălțimea piciorului este de aproximativ 15 cm;
• lățimea piciorului este de 1,5 cm până la 5 cm în ciuperca matură;
• diametrul capacului - de la 4 la 15 cm (rareori ajunge la 30 cm).

Capacul este neted, tânărul fetusul are o margine curbă la picior, iar la maturitate arata pincushion. Se separă cu ușurință de un picior gros și îngust.

Unde și când să le căutați

Locurile unde crește boletul, suficient de multe. Contrar numelui, acesta poate intra într-o relație simbiotică nu numai cu o viespe, dar, de asemenea, cu multe alte arbori de foioase (cum ar fi mesteacan, carpen, stejar, plop, fag, rar - salcie), dar uita-te pentru ea sub pin inutil.

Sezonul pentru boletul roșu este perioada din iunie până în octombrie.

Boletus este considerat destul de comun - aceasta crește în pădurile din Eurasia, Caucaz, Siberia, Urali și America de Nord.

Sunt false?

Pentru un selector de ciuperci cu experiență nici o dificultate pentru a distinge real de ciuperci fals, iar nou-veniții nu sunt de multe ori atât de norocos. Poate fi luat în considerare un rapel fals gorchak (ciuperca biliară), care nu conține otrăvuri. Dar este absolut imposibil. Gorchak crește lângă copaci de conifere. Merită acordată atenție câteva diferențe între amar și mistreț:

• Culoarea carnei se schimbă de la alb la roz;
• modelul stratului de plasă este caracteristic fungului biliar;
• Stratul tubular este de culoare roz.

După ce ați amintit aceste semne, puteți determina dacă ați găsit adevăratul ochi roșii.

Cultivarea ciupercilor

Dacă sunteți krasnogoloviki place foarte mult, dar nu de multe ori merg în pădure, sau nu sunt în măsură să le cumpere, atunci nu vă faceți griji. Podosinoviki poate fi crescut în zona suburbană sau chiar acasă.

compostare

Compostul pentru ciuperci este cel mai bine preparat din frunze, rumeguș și humus. Cea mai bună opțiune ar fi să-l toate sau doar un singur lucru ia la o viespe - acest amestec nutritiv este un efect foarte benefic asupra recoltei viitoare. Toate componentele trebuie să fie procesate înainte de instalare, pentru a evita creșterea bacteriilor dăunătoare sau apariția altor ciuperci.

Plantarea ciupercilor

Sapa o gaura de aproximativ 2 x 2 metri si o adancime de aproximativ 30 cm.

Primul strat este frunzele (cel mai bine dacă sunt frunze de aspen). Grosime 10 cm.

Cel de-al doilea strat este humusul forestier. 10 cm grosime. Humus recomandat să ia lângă copaci, care formează krasnogolovik micoriza. Cel de-al treilea strat este miceliul de cereale. Când cumpărați un miceliu, trebuie să vă asigurați că nu se supraîncălzește.

Cel de-al patrulea strat este același cu primul. Este important să se asigure că primul și al patrulea strat sunt aceleași în compoziție. De sus, toate acestea trebuie să fie acoperite cu pământ, cu așteptarea ca grosimea capacului să nu fie mai mare de 10 cm.

Apoi, trebuie să udă patul rezultat cu o soluție nutritivă (de exemplu, din zahăr).

De asemenea, puteți săturați găuri lângă copaci și le umpleți cu pământuri, amestecate cu făină și gelatină. Dacă există vreme uscată, ciuperca trebuie udată periodic.

îngrijire

Prima recoltare va apărea în trei luni. Periodic, ar trebui să hrăniți soluția nutritivă de zahăr din zahăr - 10 g pe 10 litri de apă. În timpul verii, este important să se asigure că patul nu este uscat - solul trebuie să fie ușor umed. Pentru iarnă, miceliul este acoperit cu frunze sau paie, care trebuie curățate în primăvară.

Ce să gătești cu roșcată

Kraslovich - o ciupercă foarte gustoasă și receptivă la orice fel de prelucrare.

Red Boletus este posibil să se usuce, marinate, prăjește sau gatiti (recomandat de gătit aproximativ 20-30 min.). Ei fac supă, se prăjește sau coace cu ceapă sau cartofi. Un mare plus față de masa de sărbătoare va krasnogoloviki prăjite, fierte în smântână și decorate cu verdeață.

Red-afumat pot fi conservate sau fierte pe gratar. Gust interesant sunt supa cu astfel de ciuperci. Mai jos vă oferim câteva rețete foarte simple și delicioase.

• Bolete prajite

Atunci când gătit Aspen da toată aroma lor unic si aroma de bulion. Dar caisele prajite își păstrează pe deplin gustul. Pentru a găti ciupercile prăjite, vom avea nevoie de:

• 500 de grame de roșcată;
• 2 linguri. l. legume și unt;
• bec cu dimensiuni medii;
• 3 linguri. l. smântână bună;
• sare, piper, verde la gust.

Taieti ceapa in bucati mai mici. Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal, se încălzește și apoi se adaugă untul. Puneți ceapa timp de aproximativ cinci minute - trebuie să o aduceți la transparență.

Înainte cu atenție ciupercile mele. Picioarele trebuie curățate.Tăiați boletele cu felii și adăugați la ceapă. Se amestecă într-o tigaie timp de câteva minute și se lasă să se toacă sub capac înainte de evaporarea întregului suc care se separă.

Apoi prăjiți ciupercile și le amestecați. Trebuie să se prăjească până la maro auriu - durează aproximativ 10 minute. Adăugați condimente și smântână, amestecați. Din nou, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați ciupercile să se înmoaie la cel mai mic foc timp de 5 minute.

Serviți aceste ciuperci cu orice garnitură - acestea vor fi un adaos foarte gustos la orice masă.

• Cartofi prăjiți cu flori roșii

Cine nu-i place cartofii prăjiți? Chiar mai bine, acest vas devine în tandem cu boletul.

Pentru pregatire avem nevoie de:

• 200-300 g de roșii;
• legume sau unt;
• bec de dimensiuni medii (opțional);
• 6 cartofi mari;
• condimente pentru gust.

Ei bine, ciupercile mele și le taie. Curățăm și tăiem cartofii (cel mai bine este să tăiem în cuburi), tăiem ceapa. Puneti tigaia pe foc, adaugati 1 lingura. l. ulei vegetal (poate fi inlocuit cu cremoasa) caldura si pe un foc puternic prajeste boletul. Lichidul care se separă de ciuperci trebuie ușor evaporat.Se adaugă ceapa la ciupercile și să continue să se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Apoi, adăugați cartofi și continuați să se prăjească până se face (aproximativ 20 de minute).

Dacă este necesar, adăugați ulei în timpul gătitului. La sfârșit, adăugați mirodenii și plante pentru gust. Odată ce ați încercat acest fel de mâncare, vă va plăcea.

Podisinoviki sunt ciuperci foarte gustoase, care pot fi găsite cu ușurință. Culoarea roșcată este, de asemenea, foarte ușoară, dacă urmați sfaturile necesare. Ele sunt ideale pentru începători „Hunt liniștit“ și Aspen încearcă, va fi placut surprins de gustul lor.

Vizionați videoclipul: Meet Corliss Archer: Photo Contest / Rival Boyfriend / Babysitting Job