Cultivarea arugulei pe pervazul ferestrei pe tot parcursul anului

Italienii nu-și reprezintă bucătăria fără anrocole, dar pentru noi era doar o verdeață destul de neobișnuită și destul de scumpă.

Astăzi, puteți să-l cumpărați dintr-un magazin, și devine din ce în ce mai popular.

O canola de salată aromată suculentă poate fi cultivată fără probleme și acasă pe pervazul ferestrei.

Ce este util pentru anrocole

Indata, eruka, omida si rucola - numele unei plante, eruca semințelor din familia Varză. Aceasta este o cultură foarte variată a salatelor în Marea Mediterană. Frunzele juicy de arugula au un gust acid, ușor picant și o aromă picantă de muștar și nuci. Sunt folosite în salate, gustări, sosuri, supe.

Rukkola este bogat în vitamine (E, grupa B, C, A, K) și minerale (zinc, magneziu, seleniu, sodiu, cupru, fosfor, mangan, fier). Datorită acestei compoziții, afectează pozitiv metabolismul, întărește pereții vaselor de sânge, ridică hemoglobina, consolidează sistemul nervos.

Rukkola este util pentru persoanele care suferă de diabet și obezitate. Datorită conținutului redus de calorii și a compoziției sale utile, poate fi utilizat în nutriție alimentară. De asemenea, arugula ajută la îmbunătățirea funcțiilor de protecție, îmbunătățește digestia, tonifică corpul. Planta este considerată un afrodiziac puternic.

Pentru a vă asigura că rukkola a beneficiat de organism și că răul a fost minim, este necesar să vă amintiți câteva limitări. Cu prudență, ar trebui să fie consumat pentru persoanele care suferă de gastrită, boli de rinichi și ficat, predispuse la alergii. Există opinii diferite despre posibilitatea femeilor gravide: pe de o parte, este un depozit de substanțe utile, pe de altă parte - un posibil alergen.

Alegeți o varietate de arugule pentru a crește pe pervazul ferestrei

Odată ce ați luat decizia de a crește arugula pe pervazul ferestrei, primul pas pentru aceasta va fi achiziționarea de semințe. Ele pot fi achiziționate la un magazin specializat, dar este important să știți că o plantă cultivată nu poate fi în întregime anroculă.

Sub acest nume puteți găsi semințe de două plante din familia Varză (Cruciferae) - inu de plantare (Eruca sativa) și cu două frunze de frunze subțiri (sau cu frunze mici cu două frunze, Diplotaxis tenuifolia). Cea de-a doua plantă este numită și "arugula sălbatică", nu este cultivată, ci este cultivată și aplicată pe alimente la egalitate cu arugula normală.

Le puteți deosebi în aspect: frunzele indus sunt largi și cu margini ondulate și flori albe, alb-roz sau pale de cremă cu vene violete; în dvuhryadki - frunze lungi, înguste, puternic disecate, flori galbene sau crem-galbene.

Soiuri timpurii de rocioc, rococo, poker și arugula sălbatică - două rânduri Solitaire poate să vă rugăm să verde proaspete în 20-25 de zile după debarcare. După 30-35 de zile, se produc soiurile de rheumă medie de Corsica și Sicilia, precum și felurile rachetei și euphoriei cu două rânduri.

Selectăm capacitatea de aterizare

Rukkola pe fereastra poate creste cu succes in orice capacitate: într-o cutie din lemn, o tavă din plastic, o cuvă de flori, o ceașcă. Dacă doriți să construiți o grădină de mini-legume, veți avea nevoie de o capacitate mare, dar în orice caz ar trebui să aibă o adâncime de 10-12 cm. În recipientul pentru plantare trebuie să existe găuri pentru scurgerea excesului de lichid.

Teren pentru cultivarea arugulei

Înainte de a planta semințele de anrocole, este necesar să se pregătească amestecul de sol. Planta nu este deosebit de solicitantă pentru compoziția solului. Cea mai ușoară cale este de a cumpăra pământ gata, universal sau pentru puieți, care conține azot și fosfor.

Dar dacă vrei să faci totul singur, Luați 2 părți de teren de gazon, 2 părți humus și 1 parte nisip. Dacă pământul este prea acid, trebuie amestecat cu var.

În rezervor, trebuie mai întâi să plasați un strat de drenare din lut expandat, pietricele sau cărămizi sparte, astfel încât umiditatea excesivă să se poată scurge. Solul din rezervor ar trebui acoperit cu o înălțime de cel puțin 6-7 cm.

Semănarea semințelor de anrocole

Propagarea arugulei pe pervazul său se poate face prin creșterea din semințe.Soak nu este necesar.

Solul pregătit în recipient este umezit. Semințele au fost semănate în rânduri, la o distanță de 3 cm sau puțuri în 2 bucăți. strat de semințe de presărare Top (1-1,5 cm) la sol, umezită cu apă caldă de la un spray și sunt acoperite cu sticlă sau folie (acest lucru nu este necesar pentru suficient temperatura camerei germinare la 16-18 ° C lăstari apar după 5 zile).

Condiții de germinare a semințelor

După însămânțare, așezați recipientul în apropierea bateriei de încălzire sau imediat pe prag. Dacă există un adăpost suplimentar, trebuie să fie îndepărtat periodic pentru ventilație. Pământul este umezit din pulverizare. După 3-7 zile, apar primele imagini. În capacul de protecție nu au nevoie, iar cutia poate fi transferat într-un loc permanent. Nu este necesar să alimentați planta cu substraturi chimice, tot ce este necesar din sol.

Îngrijirea arugulei la domiciliu

Îngrijirea plantelor pe pervazul ferestrei nu este dificilă. Trebuie doar să fie udate la timp.

Regularitatea udării

Rucola pe pervazul ferestrei creste subiectul suculent la udare în timp util și adecvată. Dacă există o lipsă de umiditate, frunzele vor fi foarte amare.

Frecvența irigării depinde de conținutul de umiditate al solului. Pământul din oală nu trebuie să se usuce. În primele 10 zile, solul trebuie să fie ușor umed, trebuie udat la fiecare două zile. Următoarele 20 de zile trebuie adăpate abundent în fiecare zi. După 30 de zile, udarea trebuie să fie moderată și zilnică.

iluminat

O grădină mini-legumicolă cu lăstari ar trebui să primească o mulțime de lumină. Amintiți-vă că dacă fereastra dvs. nu este pe partea însorită, o asemenea iluminare pentru anrocole va fi inadecvată.

În acest caz, iluminarea artificială nu va fi superfluă. Becurile de zi pot fi atașate la o distanță de 50-60 cm deasupra germenilor. Dodging în vremea sumbre ar trebui să fie petrecut toată ziua, în timpul iernii - câteva ore.

Recoltarea: taierea frunzelor de pe arugula

Rukkola în oală va da prima recoltă aproximativ o lună după plantare. Poate fi colectat atunci când frunzele ajung la o înălțime de 10 cm. Dacă este necesar, tăiați sau aruncați frunzele individuale imediat înainte de utilizare. Dacă faceți acest lucru elegant și uniform, vă puteți bucura de gustul picant al arugulei din bucătărie timp de până la 45 de zile.

Cultivarea arugulei pe pervazul ferestrei este o activitate care nu necesită cheltuieli materiale și fizice, dar rezultatul sub forma unei culturi de verdeață parfumată nu va dura mult timp pentru a deveni un ingredient minunat pentru capodoperele culinare.