Ranetka - Acesta este numele comun al unui număr de varietăți hibride de mere, rezultând într-o selecție de mere europene populare cu soiuri rece rezistente de mere Berry siberian. Ca urmare a trecerii, mării de mere mărunțite, care sunt potrivite pentru clima severă, se disting prin randamente ridicate.
Din păcate, arome și calitatea externă a merelor nu le permite să le atribuie soiuri de elită, ele sunt mici și au tendința de a acru si astringent. Din ele puteți pregăti diverse dulceturi, gemuri și compoturi, dar în mod eficient pus pe masă nu va funcționa. Dar aceste soiuri de meri pot supraviețui ca ingheturi, și înghețurile de primăvară neașteptate, și, în acest - principalul lor avantaj. Se poate spune fara exagerare ca Ranetki sunt meri pentru Siberia si Orientul Indepartat.
- Dobrynya
- lung
- aur
- roșu
- Laletin
- zmeură
- violet
- siberian
- lanternă
- chihlimbar
Dobrynya
Acest tip de cheag, datorită aspectului crescătorilor din Krasnoyarsk, se distinge printr-un randament ridicat (de la un copac în timpul sezonului se poate aduna până la 50 kg de fructe) și, ca toți reprezentanții speciei, o rezistență ridicată la iarnă. Printre alte avantaje ale Dobryny se numără faptul că acest măr nu practică scabia, în plus, tolerează bine o secetă și crește bine.
Prima recoltă Dobrynia dă la vârsta de patru ani, coacerea apare la începutul lunii septembrie. Merele de acest tip de coajă au o durată de depozitare destul de lungă - în condițiile necesare, își pot menține calitățile până la sfârșitul iernii.
Dezavantajele soiului includ faptul că pomul produce randamente ridicate: la fiecare trei ani mărul "se odihnește".
fruct Dobryny are o formă ușor aplatizată, cu nervuri, culoarea pielii este aproape pur unidimensională, pulpa este verde, uneori cu vene roșii. Aceste mere sunt foarte suculente și dense, dar au un gust acru tart și dimensiuni foarte mici (masa lor este puțin mai mare de 10 g), prin urmare, ele sunt folosite, în primul rând, ca materii prime pentru prelucrare. Practic, de la Dobrynia strângeți sucul.
lung
Apple a copac o lungă perioadă de timp, probabil, cel mai similar cu descrierea de pe paradisului de mere fabulos: un copac mic, cu o coroană largă, acoperit bogat întreaga lungime a numeroase ramuri flori mari albe, iar mai târziu - mici luminoase mere roșii sau roșu-galben.
Acest soi a fost crescut în America, în 1917, dar baza pentru selectarea Sibirka rus a făcut. În Rusia, acest soi este numit, de asemenea, materialul de bumbac și Slivolistnoy măr, deoarece frunzele sale arata ca prune, și alungite fructe mici, în formă de ou, de asemenea, amintesc de prune. Denumirea principală a soiului este, de asemenea, primită pentru forma lungă a fructelor.
Mărul nu crește cu mult peste cinci metri înălțime. Ramurile copacului sunt drepte, vârfurile se uită în sus.
fructCa și în alte Ranetok, fine, greutate de mere este de obicei de 11-16 grame (există, totuși, tipuri de mere pentru o lungă perioadă de timp, care au un fruct mare). Pielea este netedă, roșie, cu o atingere albastră. Carnea de mere are o culoare crem, mai târziu îngălbenire și structura densă, care devine în cele din urmă moale și în vrac.
Principalul dezavantaj al merelor Long - durata de depozitare foarte scurtă. Acestea pot fi consumate doar la câteva săptămâni după recoltare (într-un loc rău și fructe întuneric poate salva maximum două luni), astfel încât scopul principal al acestui soi - prelucrare tehnică.
Recoltarea copacilor de măr Trăiește mult la sfârșitul verii - începutul toamnei. Primul fructat la pomul vine deja la vârsta de trei ani, randamentul este abundent, dar nu este obișnuit. În timpul sezonului, un măr reprezintă o medie de 175 kg de fructe, dar în condiții favorabile acest rezultat poate fi mărit cu un sfert.
Copacii de arbori lungi datorită rezistenței ridicate la îngheț și nemulțumirii pot fi crescuți în regiuni în care practic nu se dezvoltă horticultura. Deși printre alte rennete acest măr nu este un campion în timpul iernii de iarnă, în cazul înghețării este bine restaurat.
aur
Ranetka Zolotaya este una dintre cele mai renumite soiuri de mere de iarnă, este de asemenea populară datorită randamentelor foarte mari.
Acesta este un copac puternic și dur, ajungând la șapte metri înălțime.
Perioada de fructare începe de la trei la patru ani și este stabilă. Dintr-un copac este de obicei posibil să se colecteze până la jumătate de milion de fructe mici (numai 5-7 cm) cu o greutate de 10-15 g. În funcție de climat, recolta se înmulțește din iulie până în septembrie. O trăsătură caracteristică a acestui copac este faptul că merele sunt legate mai mult pe jumătatea superioară a ramurilor, trăgându-le până la pământ, astfel încât mărul are un aspect foarte plin de decolteu.
mere au o culoare aurie a coajei și o pastă galbenă suculentă. Gustul este de obicei acru și tartă, dar este, de asemenea, acru dulce. Utilizat în principal pentru prelucrare.
Ca și clasa anterioară, merele de aur sunt foarte puțin stocate, în plus, ele tind să se destrame puternic și, prin urmare, recoltarea nu poate fi amânată. Un alt dezavantaj al soiului este rezistența slabă la scabie.
roșu
Rannet Red este un alt tip de măruri perisabile mici, folosite în principal pentru stoarcerea sucurilor și pentru pește.
Acest copac începe să producă o recoltă foarte devreme, uneori în anul următor după plantare.Regularitatea fructelor este destul de stabilă. Ripați mere în ultimul deceniu al lunii august - începutul lunii septembrie.
Peel de la fruct Acest copac, după cum sugerează și numele, este roșu închis, pastă cremă, cremă, suculentă și amidon. În formă, merele sunt aproape la dreapta. Gustul merelor roșii în roșu este destul de bun, acru, cu o tortură vizibilă.
În special rezistența ridicată la iarnă printre alte rennete, acest soi nu este alocat.
Laletin
Laletino - nu este prea comună a ranii. În exterior, acesta este un copac mic, coroana este rotundă, nu prea groasă.
Avantajul mărului de Laletino este perioada timpurie de fructare - la vârsta de 2-3 ani, copacul se alimentează deja. Adevărat, după fiecare an de recoltare, Laletino de obicei "se odihnește" în anul următor. Fructele se coace până la începutul lunii septembrie.
mere formă mică, plată cu nervuri. Pielea este roșie, aproape monofonică, carne de culoare roz, densă și suculentă, crocantă, dulce și acră la gust.
zmeură
Raspetka Crimson este un reprezentant al speciilor rezistente la iarnă.
Se distinge de vârsta timpurie a începutului de fructare (aproximativ al treilea an după plantare), randament ridicat și stabil. Ripați merele în prima jumătate a lunii septembrie.
fruct acest măr este mic, chiar și pentru sticle, mai puțin de 10 grame, în formă similară prunei. Numele de calitate se datorează culorii pielii merelor, caracteristica sa caracteristică fiind și o acoperire albăstrui pronunțată. Pulpa este suculentă, densă, de culoare roz și gust dulce și acru. Merele nu au calități gustoase și sunt folosite ca materii prime pentru prepararea diferitelor semifabricate.
Avantajul acestor mere poate fi numit dacă nu durată lungă de conservare. Într-un loc răcoros, Zmeura se poate culca, nu răsfățată, până în primăvara anului.
violet
Printre toate vinurile, Purple este cea mai ierboasă varietate de iarnă. Este, de asemenea, mai puțin susceptibil de arsuri solare de primăvară decât altele și, ca și alte specii din specie, este abundent în randament.
Fructură la copac vine la vârsta de doi sau trei ani.Recoltarea este la începutul lunii septembrie. De la un copac din anul de recoltare, puteți aduna până la un cent de mere, dar fructele ridicate nu sunt stabile, mai ales periodicitatea începe să se manifeste cu vârsta.
Purple Rannet este un copac destul de puternic de înălțime medie. Durata vieții sale este de treizeci de ani sau mai mult.
fruct mici (aproximativ 9 g), ușor aplatizate. Peel roșu, monofonic, pulpei suculent, densitate medie, culoare - cremă. Merele au o aromă acidă, tartă caracteristică pentru sticle, ceea ce face posibilă utilizarea acestora, în special în forma prelucrată. În plus, fructele sunt foarte slab depozitate (maxim două luni).
siberian
Apple copac Sibiryachka (nume modern - Krasa stepi) este similar în descriere cu alte soiuri de sticle.
Fructele pomului provin din al treilea sau al patrulea an.Randamentele nu sunt la fel de mari ca cele ale altor sticle, dar lemnul nu este inferior rudelor pentru rezistența la iarnă. Sibiryachka practic nu este supusă bolilor, în special, cruste.
mere relativ mari (uneori până la 20 g), au forma unei mingi, ușor aplatizate orizontal, cu o pâlnie mică. Pielea fructului are două culori - galbenă și roșie. Pulpa este de culoare crem, suculentă, pentru a gusta dulce și acru. Cu o lipsă de umiditate în timpul perioadei de maturare, apare o notă amară în gustul merelor.
Recolta de Sibiryachka ripens la sfârșitul verii și poate fi păstrată timp de până la trei luni, sub rezerva condițiilor necesare (camere lavoare întunecate).
Din alte vinuri Sibiryachka se poate distinge printr-o cantitate mare de suc conținut în fructele sale. Ca și alți reprezentanți ai speciei, aceste mere sunt folosite în principal pentru prelucrare, în cartofi piure și sucuri sunt adesea amestecate cu morcovi și dovleci.
lanternă
Acest tip de cheag, destul de popular, de dimensiuni medii, este rezultatul unor lucrări ale crescătorilor din Krasnoyarsk.
lemn forma piramidală îngustă, nu prea densă. Recolta se înmulțește la începutul lunii septembrie.Perioada de fructare începe la vârsta de trei ani, tânărul are un randament destul de stabil, dar odată cu vârsta încep fluctuațiile puternice. De la un copac pentru un sezon, în condiții medii, este posibil să primiți până la 20 kg de fructe.
mere mic, mediu 15 g, oval (de aici numele), neted cu o atingere. Pielea are o culoare roșie, care devine mai saturată în timpul depozitării. Carne galben-roz, cu vene rosii, nu foarte densa, dar extrem de suculenta. Gustul merelor este dulce și acru, aroma nu este aproape simțită.
Avantajul merelor este că nu au proprietatea de a cădea din copac și sunt destul de bine transportate. Cu toate acestea, acestea nu pot fi păstrate mai mult de două luni.
Merele mărcii Lanternă conțin o cantitate foarte mare de acid ascorbic și au calități excelente în conservare, care este utilizat pe scară largă în industria alimentară pentru prepararea sucurilor și piureurilor, precum și a altor blancuri. Poate fi folosit și proaspăt.
Lanterna este o varietate deosebit de variată de răni de iarnă. Pomul este capabil să transfere scăderea temperaturii sub patruzeci de grade, și chiar și cu înghețuri în perioada de înflorire, aproape jumătate din cultură este păstrată.Acest măr este, de asemenea, bine restaurat după congelare și nu este afectat de scabie. Cu toate acestea, seceta este mai rău decât frigul.
chihlimbar
Creasta de culoarea chihlimbarului, datorită originii sale, se numește și Altai.
Este un arbore piramidal larg, înalt și foarte dens. Speranța de viață este de până la 30 de ani, fructarea începe în al treilea an și se caracterizează prin abundență și stabilitate.
Ripa mere în prima jumătate a lunii septembrie, timp de recoltare - aproximativ o lună.
Greutatea fructelor Ambra nu depășește 10 g. Merele au forma unei bile, cu nervuri, culoarea pielii galbene. Carnea este de asemenea galbenă, densă și suculentă.
Calitățile gustului merelor nu sunt prea mari, conțin acidul și astringența uzuală pentru sticle. Ele sunt folosite în principal ca materii prime pentru prepararea sucurilor, compoturilor, gemurilor.
Amber - cultivar de mere de iarnă. Cu toate acestea, spre deosebire de alte sticle, acest soi este instabil la diverse boli, în special mărul suferă de scabie, putregai de fructe și molii de ermine.
Ranetki sunt meriți rezistenți la îngheț și absolut nemeritori.
Ele pot fi cultivate în condiții climatice nefavorabile cu ierni reci și, de asemenea, folosite ca stoc pentru mere mai puțin rezistente.