Toate proprietățile utile și dăunătoare ale migdalelor

Toată lumea știe că migdalele sunt o nuanță delicioasă. Dar faptul că este foarte util pentru organism, poate fi o surpriză pentru tine. Luați în considerare dacă migdale este utilă atunci când beneficiile de migdale și atunci când prejudiciul.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională a migdalelor

Migdalele nu sunt doar delicioase, ci și utile. Luați în considerare conținutul de migdale.

Conține migdale Vitaminele B (tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acid pantotenic (B5), piridoxina (B6), acid folic (B9)) și vitamina E. Conține potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier și toate microelementele necesare corpului uman. Aroma de migdale este dată de uleiurile esențiale, care sunt, de asemenea, incluse în compoziția sa.

Migdalele se referă la alimente cu conținut ridicat de calorii. Miezurile sale conțin apă - ulei de 4% gras - până la 50%, proteine ​​- aproximativ 21%, glucide - 22%, vitamine, mucus, coloranti, ulei esential - 0,5%. Valoarea energetică per 100 g de produs este de 576 kcal (2408 kJ).

Proprietăți de migdale

Migdalele sunt materia primă pentru obținerea uleiului de migdale și a semințelor.

Proprietăți utile ale migdalelor

Piulița de migdal are multe proprietăți utile. El are un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge și nivelurile sanguine de antioxidant - vitamina E. Migdalele sunt o sursă puternică de proteine ​​și conține vitamine și minerale necesare pentru organism. Acesta îmbunătățește sistemul imunitar, curăță organele interne, întărește viziunea, un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor organismului.

Este folosit pentru prevenirea cancerului și a bolilor gastro-intestinale. Migdalul este un afrodisiac puternic, îmbunătățește producția de spermă și îmbunătățește calitatea sa.

Are un efect laxativ și diuretic asupra organismului. Oasele de migdale pot fi folosite pentru a produce carbon activ.

Riscuri și contraindicații la utilizarea acestuia

Ca și în cazul oricărui produs, beneficiind, în unele cazuri, în măsură să ofere și prejudiciul, astfel încât utilizarea de migdale ar trebui să fie dozat. Luați în considerare de ce nu puteți mânca o mulțime de migdale.

Mai întâi, nu uitați că numai migdalele dulci sunt folosite pentru alimente. În al doilea rând, persoanele care suferă de alergii trebuie să o folosească cu prudență. Intoleranța individuală nu se întâmplă adesea, dar nu ar trebui eliminată. În al treilea rând, persoanele care suferă de obezitate, nu este recomandat sa se consume alimente bogate in calorii, cum ar fi migdale.

Cu prudență, trebuie să consumați migdale pentru persoanele cu boli de inimă.

Ar trebui să ne amintim acest lucru semințele de migdale amare sunt otrăvitoare din cauza conținutului de amigdalină glicozidică în ele. Ca rezultat al scindării substanțelor chimice eliberate în acid cianhidric, care are un efect negativ asupra respirator, sistemului nervos, cardiovascular.

Utilizarea migdalelor în timpul sarcinii

mâncare nuci de migdale în timpul sarcinii, este tocmai necesar să știm că vor aduce avantaje și nu vor dăuna nou-născutului. Deoarece migdalele conține cantități mari de acid folic, care promovează dezvoltarea fetală normală, utilitatea utilizării sale de către gravidă devine evidentă.

De asemenea, valoros pentru dezvoltarea copilului este conținutul unei proteine ​​speciale, care este necesară pentru formarea țesuturilor umane. Dacă există un decalaj în creștere fătului, migdalele pot fi prescris ca un supliment alimentar pentru a corecta problema.

Conținutul de vitamină E din migdale este foarte valoroasă pentru organismul viitor al mamei. În cazul în care în fiecare zi, o femeie gravidă va mânca 10-15 migdale, acesta va oferi corpul cu vitamine esențiale și oligoelemente, și dezvoltarea copilului va fi completă. De asemenea, utilizarea migdale în timpul sarcinii este bun pentru digestie și de ajutor pentru a face față cu insomnie.

Uleiul de migdale Ar trebui să fie utilizat pentru a preveni vergeturile pe corp în timpul sarcinii, precum și pentru masaj cu dureri de spate și umflarea picioarelor.

Folosind migdalele într-o perioadă atât de importantă din viața lor, mama însărcinată ar trebui să știe că mâncarea este bună numai migdale dulci. Ar trebui să ne amintim acest lucru Migdalele nedorite pot duce la intoxicații alimentare. Migdalele, ca orice alune, se referă la alimente care pot provoca alergii. Prin urmare, urmăriți reacția corpului și nu îl consumați prea mult.

Având în vedere că acest produs valabil aparține unei femei în vârstă care consumă prea multă cantitate de calorii, este mai bine să renunțe la utilizarea de migdale. De asemenea, merită să nu se utilizeze mame viitoare care au frecvente bătăi ale inimii, boli de rinichi sau vezică biliară.

Aplicarea de migdale

Nuca de migdale din cauza beneficiilor sale este utilizată pe scară largă în medicină, cosmetologie, industria alimentară și a parfumurilor. Cel mai frecvent utilizat este uleiul de migdale. Se face prin presarea la rece a miezurilor de migdale. Cu scopul terapeutic, se utilizează atât uleiul în sine, cât și în combinație cu alte componente medicale.

Utilizarea migdalelor în medicină

Proprietăți utile ale migdalelor amare au fost folosite din cele mai vechi timpuri în medicina populară. În acest scop au luat-o fructe, frunze, scoarță de rădăcină și semințe de migdale.

Fructele unei plante într-o formă zdrobită utilizată pentru tuse, atacuri astmatice, pleurezie. Infuzie de migdale a făcut cu vederea slabă. Aplicarea externă a fost utilizată ca antiseptic și ca vindecare a rănilor. Utilizarea semințelor Recomandat pentru anemie, dureri de cap, crampe pentru picioare.

Ca multe uleiuri, ulei de migdale este universal în uz. Este mult mai eficient decât uleiul de măsline în timp ce scade colesterolul. Este capabil să reducă aciditatea stomacului, are efect laxativ, vindecă răni, arsuri, este folosit pentru durere în urechi.

Uleiul de migdale are un efect analgezic, liniștitor, antiinflamator și înmuiere. Cu ulcere și boli cronice ale tractului gastrointestinal cu aciditate ridicată, se recomandă să se ia uleiul de migdale pe o jumatate de lingura de 3 ori pe zi timp de 3 luni.

Pentru tratamentul organelor respiratorii, este necesar să se aplice 10 picături de 3 ori pe zi. Uleiul are efect analgezic în traumatismele sportive și entorse. În astfel de cazuri, sunt utilizate comprese.

Utilizarea migdalelor în industria parfumurilor

Pe lângă utilitatea migdalelor, aroma sa parfumată este utilizată în industria parfumurilor. Acest lucru este cel mai potrivit pentru uleiul esențial.

Ar trebui să știți că toate miezurile de migdale amare nu miros. După tăiere, acestea obțin o aromă specifică datorată benzaldehidei. Crearea compozițiilor de parfum, parfumerii adaugă aroma de migdale și, prin urmare, creează un miros aristocratic special rafinat.

Uleiul de migdale după curățarea din amigdalină este folosit pentru gătitul soiurilor de elită.

Aplicarea migdalelor în industria alimentară

Nuci de migdale utilizate pe scară largă pentru prepararea dulciurilor și a diferitelor deserturi de cofetărie, utilizarea lor și gustul excelent nu sunt îndoielnice. Fried nuts poate fi consumat la bere. Migdale uscate Se situează pe primul loc în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă, în funcție de calitățile gustului.

Întreg migdale prăjite este cea mai scumpă și mai valoroasă. Se folosește pentru a face dulciuri, batoane de ciocolată, ca o decorare pentru cofetărie. Foarte delicioase sunt migdalele acoperite cu glazură de ciocolată.

Prăjite migdale prăjite poate fi folosit pentru fabricarea de prăjituri, prăjituri, prăjituri, ca aditiv la gemuri, unt, paste, ketchup. Utilizată pe scară largă în industria laptelui, adăugând înghețată, masa brânzei.

Făină de migdale folosit pentru a face paste, ca aditiv în glazura și aluatul. Aceasta conferă produselor de cofetărie un gust și un miros minunat de migdale.

În producția de coniac, vinuri, lichioruri, coajă de migdale. Îmbunătățește culoarea și aroma băuturilor.

Lapte de migdale gătesc în nordul Spaniei și sună la orchata. În Franța, amestecând-o cu apă portocală, obțineți o băutură numită orshada. lapte de migdale folosit pentru desert gourmet Blancmange.

Cel mai cunoscut fel de mancare din Europa, cu adaos de migdale este marțipan și praline. marțipan este un amestec de migdale solide cu sirop de zahăr și praline - aceste migdale de pământ, prăjite în zahăr.

Aplicarea de migdale în cosmetologie

Beneficiile de migdale Uleiul este mare nu numai în gătit, migdale și este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Este ușor de absorbit în piele și membranele mucoase, este potrivit pentru toate tipurile de piele, indiferent de vârstă sau de tip și nu are contraindicații. Se adaugă în cosmetice pentru față, păr și corp întreg.

Folosind ulei de migdale, ar trebui să știi asta nu este un hidratant pentru piele, dar ajută la blocarea umidității. Prin urmare, trebuie aplicat pe piele umedă.

Pentru fiecare tip de piele, uleiul funcționează în felul său. Are un efect de reducere a sagging efect de hidratare a pielii, uscată pe regenerarea pielii și acțiune antiseptică matură și uscată pe piele grasă, o catifelată și efect uniform pe pielea sensibilă și vascularizatia.După aplicarea uleiului, pielea devine elastică și ridurile sunt netezite.

Uleiul de migdale este un instrument excelent pentru îngrijirea mâinilor, a unghiilor, a genelor, a sprâncenelor, a părului. Stimulează creșterea și strălucirea lor. Este adesea folosit ca mijloc de îndepărtare a machiajului și pentru masaj.

Amandrul amar va ajuta sa scapi de pistrui, pete de varsta, matreata. Masca de migdale va ajuta la lupta impotriva alopeciei.

Almond are un efect pozitiv asupra corpului bărbaților și femeilor și datorită compoziției sale ne oferă sănătate, frumusețe și un tratament minunat.

Vizionați videoclipul: Crema de galbenele = crema minune!