cepe - o planta de neînlocuit în arsenalul practic al tuturor caselor. Oferă feluri de mâncare picante și îmbunătățește gustul, iar mirosul caracteristic oferă produse culinare cu o aromă plăcută. Cel mai adesea în bucătăriile noastre găsiți ceapă, dar există și alte soiuri, nu mai puțin demne. În special, astfel de plante includ șalotă, a cărui descriere este prezentată mai jos.
- Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec
- Selectarea unei locații de aterizare
- Caracteristici de aterizare a șobolanilor
- Aterizare de toamnă
- Primăvara de primăvară
- Cultivarea și îngrijirea
- Îndepărtarea, slăbirea și împrăștierea pământului
- Aplicarea îngrășămintelor
- Boli și dăunători de șobolani
- Timpul de recoltare și depozitare
Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec
Caracteristicile și caracteristicile de șobolani, inclusiv cele legate de cultivarea sa, sunt foarte apropiate de cele ale cepei. Principala diferență constă în ramificația foarte puternică, becurile mai mici și o depozitare mai bună.
În exterior, șobolanii sunt puțin mai mici decât becul, dar frunzele sunt aceleași arcuite (numai în acest caz îngust), subulate și în lungime ajunge la 20-40 cm.Culoarea plăcilor de frunze din această specie este verde închis, cu o acoperire ușoară cu ceară. Pe ramuri există 7-10 frunze deodată.
Bulbi înșiși pot avea o formă ovală, rotundă sau rotundă, deși cel mai adesea este incorectă (datorită vecinătății apropiate a bulbilor din cuib). In lumina plantelor de culoare fulgi galben stare uscată, bronz, maro, galben, roz, violet sau albastru-violet, în timp ce fulgii suculentă bulbii de colorat alb sau galben pal verzui-violet.
Toate becurile de șobolani sunt multiplane, cu diametre de la 1,5 la 4 cm. Înălțime, pedunculul ajunge la 70-100 cm și aproape că nu are balonare. Inflorescența este sferică și este reprezentată de o umbrelă multi-floare. Pedicelurile sunt de obicei de 2-3 ori mai lungi decât florile.
Petalele periantului sunt vopsite în alb, verzui sau roz, cu o venă centrală închisă. Semințele sunt oarecum mai mici decât în ceapa de cireș negru, iar în unele cazuri se formează bulbi în inflorescențe.
În ceea ce privește agrotehnica de ceapă de creștere, este aproape la fel ca și pentru ceapă. Cu toate acestea, există unele diferențe care trebuie luate în considerare.De exemplu, șobolanii preferă solurile vechi arabile și fertile și ar trebui să fie mai grele în compoziția mecanică decât pentru ceapă.
În plus, este mai bine să plantați planta în locul fostei creșteri a leguminoaselor. Dacă pe site există deja o pășune, atunci poate fi plantată aici nu mai devreme de 3-4 ani.
Cu un bulb plantat puteți obține un cuib cu 40 de specimene noi, masa totală fiind de obicei de 600-900 g. Dar cât de mult cântărește un bec de pășuni? În funcție de soi, masa sa variază în medie de la 15 la 30 g.
În primul rând, cultura descrisă este cultivată pentru verdețuri suculente, delicate și vitamine, deși nu mai puțin importante sunt becurile mici, bine conservate.
șalotă - maturitate precoce, și aceasta este o altă diferență față de ceapă. Dacă vă aflați într-o zonă climatică temperată, bulbii plantați se vor coace în decurs de 70-80 de zile după apariția frunzelor, iar butașii încep după 28-30 de zile după plantare. Cu toate acestea, condițiile meteorologice ar trebui luate în considerare în această privință, ceea ce poate afecta maturitatea (în termen de două săptămâni).
Dacă vă decideți să plantați șobolani pe site-ul dvs., probabil că deja știți că această plantă este bogată în nutrienți și vitaminele B1, B2 și PP, precum și carotenul și toate sărurile necesare, utile pentru organism.
Selectarea unei locații de aterizare
Orice ceapă necesită un sol fertil pregătit corespunzător și este imperativ ca acesta să fie slăbit, fertilizat și complet curățat de buruieni. În plus, un factor important sunt plantele precursorilor. După cum sa menționat mai sus, nu mai puneți boboci pe același loc timp de mai mulți ani la rând.
Intervalul dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ani. De asemenea, această specie nu tolerează cartierul cu ceapă, deci dacă această plantă se apropie, este mai bine să găsiți un alt loc. O astfel de izolare spațială este necesară nu numai pentru a împiedica trecerea acestor două specii, ci și pentru a proteja planta împotriva invaziei dăunătorilor comuni.
În timpul toamnei aratul ar trebui să fie făcut humus, în calculul de 4-6 kg / m².
Caracteristici de aterizare a șobolanilor
În ciuda faptului că majoritatea cepei sunt plantate odată cu apariția primăverii, boabele tolerează plantarea toamnei. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile particularități ale procesului, deci vom lua în considerare fiecare dintre ele separat.
Aterizare de toamnă
La prima vedere, răspunsul la întrebarea "Când să plantăm șobolani?" destul de previzibilă, dar în unele cazuri plantarea standard de primăvară poate fi înlocuită cu una de toamnă.
Plantarea de șobolani sub iarnă (de obicei, făcută la mijlocul lunii octombrie), este important să se rădăcească, dar nu începe să crească, deoarece într-o astfel de stare el va avea mai multe șanse de a transfera cu succes înghețurile de iarnă. După ce plantați bulbii la o adâncime de 2-4 cm, paturile sunt mulcate cu turbă, ceea ce va ajuta planta să facă față temperaturilor minus serioase.
La aterizarea în toamna anului mijlocie, rezidenții de vară pierd de obicei până la 50% din becurile plantate, și dacă specimenele mici sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, atunci o cultură mare aproape complet moare.
Cu toate acestea, există anumite avantaje ale plăcuțelor de aterizare. De exemplu, ceapa excesivă formează mai multe frunze decât cea plantată în primăvară. Prin plantarea becurilor în toamnă, după căderile de zăpadă, veți avea cel mai vechi verde.
Primăvara de primăvară
Având în vedere că șuncă nu se teme de îngheț, este plantat în pământ în aprilie. În acest caz, "familia" (a doua denumire a acestei specii) are timp să fie bine saturată cu apă dezghețată, iar creșterea activă a cepei să cadă pe cele mai lungi zile luminoase ale anului. Dacă doriți să folosiți ceapa plantată numai pentru verde, atunci distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm, iar între becuri - 10 cm.
Cu această schemă, fiecare a treia plantă poate fi folosită pentru verdele.În cazul în care este bulbi de randament mai preferabile ei înșiși, au pus mai puțin aderentă schema 20 x 15. plantare bulbi foarte mari, pot fi lăsate între ele la 30 cm, cu locașul lor în sol trebuie efectuată la o adâncime de 5 cm.
Pentru plantarea în bulbi prelevate primăvara devreme a căror masă este de cel puțin 9-10 g (obținut 190-250 g per 1 m²), iar diametrul în mijloc corespunde la 3 centimetri.
Încercarea de a răspunde la întrebarea „Cum să crească eșalotă în țară?“, Sunteți sigur de a afla mai multe despre procesul de propagare a semințelor acestei culturi. În acest caz, procesul de plantare este după cum urmează: Semințe de ceapa au fost semănate în brazde până la 3 cm adâncime, pre-reacționată sac lor tifon umed timp de 48 de ore. După însămânțare canelurile de plantare ar trebui să fie presate cu turbă sau compost.
Trebuie remarcat faptul că metoda vegetativă de creștere eșalotă mult mai eficient și mult mai convenabil, deoarece semințele acestei specii sunt foarte slab mature.
Cultivarea și îngrijirea
În procesul de ceapă eșalotă în creștere ar trebui să adere la anumite reguli de agricultură care, mai presus de toate, prevăd aderarea la irigații, alimentare, îngrășăminte și plivirea solului.
Îndepărtarea, slăbirea și împrăștierea pământului
Am descoperit deja cum să planteze șobolani în primăvară sau toamnă, dar pentru o recoltă abundentă și de înaltă calitate, această informație nu este suficientă. Faptul este că irigarea joacă un rol la fel de important, care ar trebui să fie regulat în prima jumătate a sezonului de creștere.
Asta este începând din mai până la jumătatea lunii iulie, introducerea lichidului în sol este efectuată de 3-4 ori pe săptămână, și în condiții deosebit de calde și uscate, cantitatea de irigații este în continuare mărită. În a doua jumătate a verii, frecvența lor este redusă, stopând complet introducerea lichidului cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
În conformitate cu regulile generale de ceapă în creștere, plantele de udare se efectuează după cum este necesar, dar astfel încât solul este ușor umezit, și nu inundat. În plus, după fiecare aplicare a unui interval de rânduri, lichidul trebuie să fie slăbit la o adâncime de 3-5 cm, iar de două până la trei ori pe sezon se desfăsoară desfacerea la o adâncime de 5-6 cm.
Când se cresc șobolani într-un mediu cu efect de seră, slăbirea puțin adâncă a solului se efectuează după fiecare udare.
Pentru a obține o cultură mare în mijlocul verii, unele becuri sunt scoase din cuib, lăsând doar cele mai mari exemplare din el (5-6 bucăți). Acest tip de plivire se face după cum urmează: pământul este racit cu atenție și, împreună cu pene, cel mai mic bec este rupt de pe el. De asemenea, colectați toată iarba de buruieni care poate fi găsită numai în sol.
Aplicarea îngrășămintelor
Calitatea recoltei viitoare este semnificativ afectată de hrănirea la timp. De exemplu, introducerea de îngrășăminte organice proaspete contribuie la formarea de pene masive de ceapă superficială și în vrac, necorespunzătoare pentru stocarea becurilor, astfel încât pentru fertilizare este mai potrivită gunoi de grajd de trei ani. În anul însămânțării planificate a cepei, terenul ar trebui să fie fertilizat, pentru care este mai bine să se folosească un compost putrezit.
Că în mod normal, șobolanii cresc și se dezvoltă, în timpul perioadei de vegetație, plantele realizează două fertilizări suplimentare: primul - la 2 săptămâni după ce bulbii cresc (îngrășământ folosit grăsimile de pasăre sau mullein, diluat în apă într-un raport 1: 1); și al doilea - la începutul formării becurilor. În primul caz, suspensia diluată 1: 5 este de asemenea potrivită pentru îngrășăminte (o găleată trebuie să fie suficientă pentru 10 m²).
În absența îngrășămintelor organice, acestea pot fi înlocuite cu îngrășăminte minerale. De exemplu, 10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat. De asemenea, poate fi înlocuită cea de-a doua etapă de fertilizare a cepei. În acest caz, pentru 1 m² de plantare aveți nevoie de 10-15 g de clorură de potasiu și 10-15 g de superfosfat.
Boli și dăunători de șobolani
Principalul motiv pentru apariția bolilor de șobolani este utilizarea pe termen lung a aceluiași material de plantare fără reînnoirea sa. Faptul este că, în timp, se acumulează o infecție și de multe ori găsiți becuri care sunt afectate de putregai gri, din cauza căreia recolta este insuficient conservată.
Prin urmare, după trei până la patru ani de utilizare activă, este necesar fie să cumpărați un alt material de plantare, fie să îl dezvoltați independent de semințe.
Pentru a proteja șobolanii de acumularea de infecții, care sunt de asemenea vizibile în mod clar la prepararea bulbilor pentru plantare sau pentru a le proteja de atacurile dăunătoare, adesea se aplică rotația culturilor sau combinația de culturi diferite pe același pat. De exemplu, Pentru a limita distribuția în masă a acoperișului de ceapă, vă va ajuta să plantați o ceapă de ceapă și morcovi pe un plasture.
Ambele culturi acționează ca protectori unul de celălalt, dar trebuie remarcat că morcovii își îndeplinesc funcțiile mai bine, pentru că pe astfel de paturi, ceapa zboară practic nu se produce, în timp ce insectele morcovului totuși apar.
În cazul în care fereastra este vreme umedă și rece, nu se poate exclude niciodată posibilitatea de lovire a cepei cu decădere postoperatorie sau de col uterin. În acest caz, toate plantele afectate trebuie îndepărtate imediat, iar cele rămase trebuie tratate cu agenți antifungici speciali.
Pentru acei fermieri de camioane care preferă să utilizeze metode alternative de control al dăunătorilor, puteți sfătui praful patului cu cenușă. În plus, atunci când viermii apar în frunze, toate plantele sunt udate cu o soluție de sare de masă la o rată de 1 pahar pe 10 litri de apă.
Timpul de recoltare și depozitare
Nu este un secret faptul că șobolanii fac o recoltă bună mai rapidă decât aspectul de ceapă. Puteți începe să recoltați imediat, de îndată ce 50-70% din penele sale cad. Trebuie să spun că este așezarea frunzelor de ceapă care este semnul principal al maturării sale complete, indicând moartea rădăcinilor Donului.
Această fază începe atunci când planta nu formează frunze mai mult, și toate forței sale îndreptate spre formarea de suculenta închis în interiorul fulgi de ceapa. În timp calendar, aceste procese au loc la sfârșitul lunii iulie, iar recolta mai târziu ar putea reduce calitatea sa de păstrare ca uscarea completă a penelor combinate cu umiditate corespunzătoare a solului duce adesea la dezvoltarea în continuare a sistemului radicular.
Curățarea se face cel mai bine într-o zi însorită, săpăturile de șobolani împreună cu pene. Ca atare, bulbii sunt plasate într-un singur strat și lăsat să se usuce timp de 10-12 zile (uscare la soare deschis și zone bine ventilate facilitează becurile de dezinfectare). La sfârșitul acestei perioade, toate pene sunt tăiate, lăsând doar gâtul uscat subțire al plantelor.
Pentru stocarea ulterioară, sunt adecvate numai exemplarele cu bulb sănătoase, care sunt determinate imediat prin sortare.
Magazinul eșalotă mai bine în cutii sau cutii de la 0 - 3 ° C, fără a se separa în fasung individuale.
