morcovi - O legumă foarte comună, folosită pe scară largă în gătitul din întreaga lume. Morcovii se adaugă la salate, supe, pilaf, tocană de legume. Din aceasta, face suc, care este al doilea cel mai popular dupa rosii.
În plus față de utilizările culinare, morcovii sunt folosiți pentru a întări corpul, având proprietăți utile care contribuie la acest lucru. Această culoare portocalie portocalie este o sursă de vitamine și elemente minerale de neînlocuit.
- Morcovul și compoziția sa
- Care sunt proprietățile utile ale morcovilor
- Beneficiile unui morcov brut
- De ce este atât de important să beți suc de morcovi?
- Care este utilizarea morcovilor fierti
- Beneficiile morcovilor pentru bărbați și femei
- Este util pentru frunzele de morcov și cum se aplică?
- Poate morcovii să dăuneze corpului, să înțeleagă nuanțele
Morcovul și compoziția sa
Partea comestibilă a morcovului are următoarea compoziție la 100 g pentru diferite grupuri de elemente.
vitamine:
- Beta-caroten - 12,03 mg;
- A (RE) - retinol și caroten - 2000 mcg;
- B1 - tiamină - 0,062 mg;
- B2 - riboflavină - 0,071 mg;
- Acid B5-pentotenic 0,3 mg;
- B6 - piridoxină - 0,1 mg;
- B9 - acid folic - 8,95 μg;
- C = 5,021 mg;
- E (TE) - tocoferol - 0,4 mg;
- H-biotină-0,062 pg;
- K - fitochinonă - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Fier - 0,71 g;
- Zinc - 0,4 mg;
- Bor - 200,1 pg;
- Aluminiu - 324 μg;
- Iod - 5,21 pg;
- Fluorură - 54 mcg;
- Cupru - 81 mcg;
- Vanadiu - 99,3 μg;
- Seleniu - 0,1 mkg;
- Mangan - 0,21 pg;
- Crom - 3,07 μg;
- Nichel - 6,05 pg;
- Molibden 20,6 μg;
- Cobalt - 2 mcg;
- Litiu - 6,045 mcg.
- Potasiu - 199 mg;
- Clor: 63,2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magneziu 38,1 mg;
- Calciu - 27,5 mg;
- Sodiu - 20 mg;
- Sulf - 6 mg.
- Conținutul caloric este de 35 kcal;
- Apă - 87 g;
- Carbohidrați - 6,8 g;
- Mono- și dizaharide - 6,76 g;
- Fibră dietetică - 2,3 g;
- Proteine - 1,31 g;
- Cenușă - 1,03 g;
- Grăsimi - 0,1 g;
- Acizi organici - 0,31 g;
- Amidon - 0,2 g.
Care sunt proprietățile utile ale morcovilor
Morcovii sunt disponibile pe tot parcursul anului, deoarece are un termen de valabilitate mai mare, astfel încât proprietățile sale benefice sunt utilizate pe tot parcursul anului.
Morcovii hipertensivi sunt utili pentru că ajută la scăderea presiunii. De asemenea, utilizarea de morcovi vor beneficia in ateroscleroza, varice, accident vascular cerebral si a altor boli cardiovasculare, ca beta-caroten, găsit în această plantă are o mulțime de proprietăți utile și efecte benefice asupra intregului organism.
Când morcovii sunt utilizați, metabolismul carbohidraților este normalizat. De asemenea, ajută la normalizarea digestiei în general. Fibrele din ea sunt indispensabile în dieta pentru persoanele care suferă de obezitate. În plus, morcovii ajută să facă față constipării, hemoroizilor, elimină toxinele, toxinele, sărurile metalelor grele.
Morcovii afectează celulele organelor, în special celulele renale și hepatice sunt reînnoite și purificate. Are proprietăți coleretice și diuretice, astfel încât utilizarea legumelor rădăcinoase este un fel de prevenire a colelitizei.
Proprietățile antioxidante ale legumelor au fost studiate mult timp și se demonstrează că aceștia sunt capabili să lege radicalii combinați care cauzează diferite boli.
În plus, morcovii sunt utilizați în cosmetologie. Pe baza ei face măști care împiedică apariția ridurilor și fac pielea frumoasă și suplă.Această plantă este, de asemenea, utilizată în tratamentul ulcerelor, rănilor purulente și arsurilor pe piele, deoarece are un efect de vindecare a rănilor.
Beneficiile unui morcov brut
Nu este un secret că morcovii brute sunt folositori în special pentru corp, ca urmare a faptului că sunt mâncați, pur și simplu prin curățare. Este capabil să scadă nivelul de colesterol din sânge și, de asemenea, utilizarea sa este o bună prevenire a bolilor vasculare și de inimă.
Dacă mâncați în mod regulat morcovi, puteți reduce riscul de accident vascular cerebral cu 70%. Elementele conținute în acesta stimulează circulația sanguină a creierului, iar potasiul, care este prezent în legume, este util pentru nave.
Mulți oameni de știință au tendința să folosească morcovii, datorită beta-carotenului conținut în acesta, ajută la reducerea riscului de cancer. Deși cultura rădăcină este utilă pentru persoanele care suferă deja de această boală (capabilă să oprească creșterea celulelor canceroase).
Vitamina A și beta-carotenul afectează în mod favorabil starea pielii, a membranelor mucoase, a dinților, a gingiilor.
De ce este atât de important să beți suc de morcovi?
Sucul de morcov este foarte popular datorită utilității și gustului său. Acesta conține o mulțime de vitamine,capabil să consolideze funcțiile de protecție ale corpului, iar în sezonul de primăvară, atunci când este în mod special necesar, sucul de suc de portocală din portocală va ajuta să facă față avitaminozelor.
Sucul de morcov brut are un efect benefic asupra sistemului nervos, făcându-l mai stabil. Beneficii sunt, de asemenea, observate în tulburările digestive, cu boli ale pietrelor urinare și boli hepatice.
Evaluarea beneficiilor unui astfel de lichid poate fi mamă care alăptează, deoarece sucul de morcovi îmbunătățește calitatea laptelui matern. În plus, are o aplicație externă. Este folosit pentru lotiuni la răni, arsuri, ulcere și este recomandat pentru dermatită și psoriazis, atât în exteriorul cât și în interior.
Aplicarea sucului acestei rădăcini este prezentată persoanelor cu psihic instabil, deoarece elementele sale ajută la combaterea supraexcitării și impresiilor negative.
O altă proprietate atribuită sucului de morcovi este capacitatea de a produce melanină în corpul uman, și anume este responsabilă pentru apariția unui bronz frumos. De aceea, multe femei preferă să bea suc de morcovi în fața solariului sau să viziteze plaja.
Care este utilizarea morcovilor fierti
Mulți morcovi uciși și fierți.Medicii, nutriționiștii recomandă persoanelor cu diabet zaharat să mănânce morcovi fierți, deoarece conțin 34% mai mulți antioxidanți decât cei brute.
Conținutul caloric al morcovilor fierți este de numai 100 de grame la 25 de grame. Legumele rădăcinii fierbinți conțin săruri de fosfor, calciu, fier, iod, phytoncides și uleiuri esențiale.
Puree din morcovi fierți are în compoziție fenoli, care protejează organismul de multe boli. Într-o dietă zilnică, este necesar pentru persoanele care suferă de diabet zaharat, un accident vascular cerebral, care suferă de hipertensiune arterială, beriberi și boala Alzheimer.
Cu toate acestea, morcovii fierți pot aduce nu numai bun, ci și rău, totuși, ca produsul sub formă brută. De exemplu, este contraindicat să se utilizeze pentru toate aceste probleme: exacerbări ale bolilor tractului gastrointestinal, cu apariția unor modificări externe sub forma unei modificări a culorii pielii.
Cu toate acestea, de îndată ce totul dispare, morcovii sunt recomandați pentru a mânca, deoarece acestea sunt sursa a numeroase substanțe utile.
Beneficiile morcovilor pentru bărbați și femei
Mulți oameni sunt îngrijorați de întrebarea: "Morocii sunt la fel de folositori pentru bărbați și femei?".Unii experți sunt înclinați să creadă că sexul nu contează, alții dimpotrivă - consideră că acest criteriu este destul de important. Dar unde este adevărul? Să înțelegem.
Morcovi pentru barbati
Morcovii au un efect benefic asupra potenței bărbaților. Utilizarea sa este o măsură preventivă a apariției diferitelor boli ale sistemului urinar, iar utilizarea regulată pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare mărește nivelul de rezistență masculină.
În plus, această rădăcină ajută la umplerea potasiului în organism.
Sucul de morcov este recomandat după efort fizic greu. Ajută la aducerea mușchilor în ton, ameliorează oboseala, elimină sindromul durerii.
Morcovi pentru femei
Pentru femei, morcovii sunt de asemenea folositori. Se știe că corpul feminin crește mai repede decât bărbatul, iar semnele acestui proces se manifestă mai rapid. În acest caz, morcovii pot fi utilizați ca produse cosmetice.
Masti din suc de legume ascunde pigmentarea, dau pielea catifelata, indeparteaza ridurile faciale. Utilizarea morcovilor ajută la întinerirea la nivel celular.
În lupta împotriva celulitei, care provoacă atâtea probleme sexului feminin, morcovii vor avea și un efect benefic. Multe diete includ acest produs cu conținut scăzut de calorii. Dar, în ciuda conținutului scăzut de calorii, morcovii sunt un produs nutritiv.
Este permisă să vă aranjați periodic descărcarea de morcovi. Datorită lor, intestinele sunt curățate fără diverse manipulări neplăcute.
O atenție deosebită merită beneficiile morcovilor pentru corpul feminin în timpul sarcinii. Acidul folic, conținut în rădăcină, trebuie să intre în mod necesar în organism atunci când planifică sarcina, chiar înainte de concepție.
Deficitul său poate provoca o dezvoltare fetală necorespunzătoare și chiar o avort spontan. Vitaminele și microelementele conținute în morcovi sunt importante pentru corpul mamei.
Sucul de morcov are un efect calmant ușor asupra corpului, ajută la relaxare, adormire și relaxare.
Este util pentru frunzele de morcov și cum se aplică?
Mulți grădinari nu folosesc partea superioară a plantei în niciun fel, ci doar o tăiați și o aruncați. O fac în zadar, deoarece topul morcovului are și proprietăți medicinale și se folosește la gătit.
În India, vârfurile de morcovi se adaugă la supe și alte feluri de mâncare. Puteți să-l adăugați la salate, caserole de cartofi-morcovi, să faceți o umplutură pentru clătite și plăcinte, să decorați feluri de mâncare. Mori de morcov uscat sunt preparate ca ceai.
Pentru a înțelege utilitatea topurilor de morcovi, este suficient să știți că conține vitamina C și că este mult mai mult decât în aceeași cantitate de lamaie. De asemenea, topurile conțin potasiu, calciu și clorofil. Aceasta din urmă întărește oasele și mușchii, curăță sângele, suprarenalele și ganglionii limfatici de otrăvuri toxice.Vârfurile de morcov conțin o vitamină K foarte rară, care nu se găsește în leguma rădăcină a acestei plante. Reduce presiunea, normalizeaza metabolismul si aportul regulat de vitamina K este o boala de inima si osteoporoza.
Ceai de la vârfuri Se utilizează ca diuretic în tratamentul bolilor renale și în lupta împotriva edemelor. Decocarea de la vârfuri, în medicina populară, utilizată în timpul travaliului pentru a stimula uterul.
De asemenea, oamenii de știință au aflat că în vârfurile de morcovi conține seleniu, care nu este în cultura rădăcină. Seleniul este o excelentă prevenire a cancerului, consolidează imunitatea. Când se utilizează împreună cu vârfurile de morcovi, acesta va fi absorbit mai bine decât de la tablete.
Arborele de morcov are atât proprietăți benefice, cât și contraindicații:
- o reacție alergică la contactul cu pielea unei persoane, poate să apară erupții cutanate și iritații;
- exacerbarea ulcerului duodenal;
- exacerbarea ulcerului stomacal;
- inflamația intestinului mare și mic.
Poate morcovii să dăuneze corpului, să înțeleagă nuanțele
Utilizarea morcovilor pentru corpul uman este extrem de mare și am aflat deja. Cu toate acestea, există nuanțe, potrivit cărora morcovii pot dăuna sănătății. Deci, cu o utilizare excesivă a acestei rădăcini, pielea unei persoane poate deveni galbenă și, dacă se întâmplă acest lucru, este necesar să se reducă urgent cantitatea de morcovi consumați.
O astfel de reacție externă indică faptul că organismul nu poate face față procesării excesului de vitamină A și caroten. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă cu copiii, deoarece ficatul lor nu se confruntă cu prelucrarea acestor elemente în întregime.
Printre contraindicațiile utilizării de morcovi ca stat cu gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric acut, duodenal și a intestinului subțire.
Desigur, morcovul are multe avantaje și proprietățile sale benefice sunt dovedite în practică, dar în tot ceea ce merită a avea un simț al proporției. În căutarea de dorința de a obține cele mai multe vitamine si alte substante nutritive, poate agrava sănătatea și starea generala de sanatate.
De asemenea, este important să ne amintim că substanțele utile "morcov" vor fi bine absorbite numai dacă sunt alimentate cu grăsimi vegetale.
