Proprietăți utile ale sfeclei, indicațiilor și contraindicațiilor

Sfecla (sau borax) - plante erbacee plante perene, bienale și anuale din familia Amaranth. Această legume nemaipomenită și utilă este cultivată practic de toți fermierii de camioane. Despre ce fel de beneficii și prejudicii de sfeclă pentru corp, vom discuta în acest articol.

Compoziția de sfeclă, decât de legume roșii este atât de util

Sfecla include carbohidrați: fructoză, glucoză, zaharoză și pectine. Este, de asemenea, bogat în minerale, vitamine și oligoelemente (B, C, carotenoide, pantotenic și acid folic).

În cantități mari, jumătate din masa lui Mendeleyev - iod, potasiu, fier, fosfor, magneziu, mangan, cupru, zinc, sulf, clor etc. - este reprezentată în boar.

În plus, sfecla include acizi organici (oxalic, citric, malic), aminoacizi (lizină, betaină, valină, histidină, arginină etc.), precum și o cantitate mare de fibre.

Sfeclă roșie, datorită compoziției sale biochimice, beneficiază de constipație cronică, obezitate, boli de ficat, hipertensiune arterială, ateroscleroză, boli tiroidiene etc. Consumul de sfeclă (sub orice formă) afectează pozitiv sănătatea, dar este necesar să ne amintim și contraindicații.

Sfeclă dăunătoare pentru sănătate, dezbatem miturile

Dacă folosiți forajul în cantități recomandate, atunci această legumă nu va afecta sănătatea.

Doza zilnică recomandată de borage este de 200-300 grame. Această cantitate va fi benefică pentru organism (cu condiția ca această legume să nu fie contraindicată pentru tine).

Desigur, burak-ul este bogat în proprietăți utile, dar există și contraindicații pentru utilizarea acestuia. De exemplu:

• Nu se recomandă utilizarea boraxului la o presiune arterială scăzută.

• Este necesar să se abandoneze și cu tulburări cronice ale stomacului sau aciditate crescută.

• Excludeți sfecla din dietă cu urolitiază.

• Utilizarea acestei rădăcini nu este recomandată persoanelor cu diabet zaharat;

• În cazul osteoporozei, este necesar să se utilizeze sfecla cu precauție (culturile de rădăcini interferează cu absorbția calciului în organism).

Când se recomandă să luați sfeclă roșie

Se recomandă utilizarea sfeclei pentru persoanele care suferă de obezitate, hipertensiune, afecțiuni hepatice și renale. Datorită substanțelor conținute în aceasta, capilarele se întăresc, scăderea tensiunii arteriale și nivelul de colesterol din sânge se normalizează, metabolismul grăsimilor și funcția hepatică se îmbunătățește.

Sfecla conține pectine care elimină metalele grele din organism (prin urmare, această rădăcină este recomandată pentru utilizarea de către locuitorii orașelor mari) și, de asemenea, stimulează formarea de globule roșii și promovează o creștere a hemoglobinei.

betaină materiei organice, o parte din Burak, ușurează scindarea și digestia proteinelor produse alimentare, precum și participarea la formarea de colină, care intensifică activitatea funcțională a celulelor hepatice și a îmbunătățit starea lor generală.

Prezența sfeclei în dietă, folositoare pentru persoanele care suferă de ateroscleroză și boli tiroidiene, precum și pentru persoanele în vârstă, deoarece boabele conțin o cantitate mare de iod.

Sfecla poate ajuta, de asemenea, cu cancer. Se crede că compușii organici conținute în cultura rădăcină roșie, întârzie creșterea tumorilor.

Care sfeclă este mai bine de utilizat (suc, brânză, fiartă)

Băuturile pot fi consumate crude sau fierte.

De foarte multe ori apare întrebarea: "Ce este util pentru sfecla proaspătă?". Răspunsul este simplu: păstrează toate vitaminele, are un indice glicemic scăzut, fibre brute și este înzestrat cu de două ori puterea absorbantului.

Sfecla prime utilizate sub formă de salate sau topuri de cultură rădăcină tăiate, puteți bea, de asemenea, suc de sfeclă de zahăr, dar exact cum să folosească sfeclă roșie prime, fiecare dintre noi rezolva de la sine.

Sfeclă fiartă este dotată cu un indice glicemic ridicat, dar, în ciuda acestui fapt, rămâne util pentru organism. În procesul de gătire, sfecla pierde doar 3 vitamine: C, B5 și B9 (acid folic). Restul mineralelor și vitaminelor intră în stomacul uman aproape intact.

Toate componentele valoroase ale sfeclei de zahăr (la care temperatura ridicată nu au putut fi distruse) devin mai accesibile organismului (datorită descompunerii parțiale a structurii celulozei). Sfeclurile fierbinți includ mai puțin azotat decât materiile prime (în procesul de gătit se descompun sau se mută într-un decoct).

Rețete pentru utilizarea sfeclei în medicina populară

Medicina tradițională include un număr imens de rețete cu sfecla, astfel încât vom lua în considerare numai cele mai populare dintre ele.

Cu hipertensiune. În sucul de sfeclă proaspăt stors, adăugați o linguriță de miere și beți un sfert de cană înainte de a mânca. Este, de asemenea, recomandat să utilizați quass de sfeclă.

Cu constipație. Burak se folosește în diferite forme (feluri de mâncăruri culinare, decoct sau suc de sfeclă). Cu constipație persistentă, bulionul de sfeclă este utilizat în clisme.

Cu tuberculoză. Burak face parte din feluri de mâncare dietetice.

Cu frig. suc Burakou (preferabil acru sau fermentat) este utilizat ca picături nazale (2-3 picaturi in fiecare nara, de 3 ori pe zi).

În tratamentul fisurilor și ulcerelor. Pe zona afectata cu un bandaj terciul de sfeclă (ca Pansamente uscate, iar procedura se repetă).

Cu scorbut. Cea mai buna mancare terapeutica este o varza de varza.

Pot fi tratat cu sfecla în timpul sarcinii?

În timpul sarcinii, o femeie ar trebui să utilizeze un burak în următoarele cazuri:

• La presiune crescută. Se recomandă să beți 100 de grame de suc de boabe dimineața după ce ați mâncat.

• Cu constipatie sistematica. Cea mai eficientă metodă este o micro-clismă cu suc de sfeclă.

• Cu frig. Sucul de sfeclă poate face gargară (pre-amestecat cu sucul de apă fiartă) sau îngropa nas (ambele nări picurare în câteva picături pe zi).

• Cu deficit de iod, umflare sau creștere puternică în greutate (sucul este diluat cu apă).

Contraindicații, ce poate duce la utilizarea excesivă a produsului

Contraindicații privind utilizarea Boraca:

• Sfeclă roșie este un laxativ natural. Nu utilizați acest medicament dacă există o tendință de diaree.

• Cantitatea excesivă de borax din organism poate declanșa un spasm al vaselor de sânge.

• Nu se recomandă utilizarea acestei legume pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului (burak-ul va crește și mai mult).

• Când urolitiaza și oxaluria ar trebui să fie foarte atent de sfeclă folosit ca legume poate provoca pietre de mișcare (acest agent vegetal se dizolvă pietre).

• Burak include o cantitate mare de zahăr, deci trebuie să limitați doza de consum a acestei legume în diabet zaharat.

Burak este o legumă foarte utilă, curativă și vindecătoare. Cu toate acestea, nu uitați că sfecla nu numai că beneficiază organismul, există cazuri în care daunele asupra sănătății nu sunt excluse.