În orice fermă privată există curte de păsări pe care trăiesc puii.
Dar mulți cred că carnea de pui a devenit rutină, dar carnea de rață este considerată delicatețe.
Aproape fiecare agricultor încearcă să-și crească rațele domestice.
Alegerea opțiunii potrivite pentru reproducerea unei anumite rase de rațe, vă poate oferi foarte bine masa dvs. cu carne delicioasă și, de asemenea, câștigați foarte bine la vânzarea lor.
Rațele sunt destul de comune în zonele rurale.
Principalul factor în creșterea rațelor este alegerea rasei.
Există mai multe varietăți de rațe, pe care le veți învăța mai târziu, precum și despre caracteristicile fiecărei rase și caracteristicile reproducerii acestor păsări.
În agricultură există trei feluri de rațe:
- Rasele de carne - aceste rase diferă de celelalte printr-un set rapid al masei lor.
- Carne de rasa - aceste rase se caracterizeaza printr-o buna stabilire a oului si cresterea in greutate.
- Ouă - aceste rase diferă de celelalte prin producția mare de ouă.
Ce rase de rață sunt carne?
Duck Peking, de ce se caracterizează?
Beijing Duck este considerat cel mai bun din rasa de carne de rață.
Această rasă a fost crescută de chinezi cu aproximativ 300 de ani în urmă, la vest de Beijing, dar nu mai târziu au fost plantate în alte părți ale Chinei.În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, rața Peking a fost adusă în America și Europa. Apoi a apărut în țara noastră.
ce caracteristici are o rață Peking:
- În aparență, pasărea este foarte mare, cu un corp înalt ridicat și un piept larg.
- Greutatea femelei adulte este de 3,4 kg, iar drake 4 kg.
- Vinetele unei rațe sunt de la 85 la 125 de bucăți pe an. Greutatea unuia durează 90 de grame.
- În comparație cu alte rase de rațe, rața Peking se caracterizează printr-un metabolism rapid.
- Temperatura corporală medie a rațelor este de 42,2 grade Celsius.
- Rațe de rasă sunt considerate omnivore.
- Rațele Beijing au o culoare albă, un cioc portocaliu și labele groase de roșu.
ce calități pozitive putem descrie rață Beijing, vom lista de mai jos:
- Această rasă de rațe este una dintre cele mai frecvente din țara noastră.
- Duck Peking este devreme.
- Păsările se îngrașesc foarte repede.
- Această rasă tolerează foarte bine porii reci ai anului.
- Rațele au o viabilitate ridicată.
- Ele sunt rezistente la diferite boli.
Ce puteți spune despre partea negativă din această rasă:
- Unii fermieri îi consideră foarte tari. Această rasă are o excitabilitate nervoasă crescută, astfel încât un mic zgomot în curte îi va atrage tot timpul.
- Ducii au nevoie de anumite condiții de conținut, de care depinde productivitatea lor.
Rațele în vârstă de o lună și jumătate au deja o masă de aproximativ 2,4-3,1 kilograme. Cel mai bine este să le cresc pentru carne înainte de debutul perioadei de molie juvenilă (aproximativ șaptezeci de zile).
Din acel moment, ei încetează să mai crească, dar încep să consume alimente de două ori mai mult, există o dezvoltare a organelor interne și creșterea de noi pene, care mai târziu în procesul de eliminare nu se șterge și să le afecteze calitatea cărnii.
Carne de rasa - rasa negru cu pieptul negru
Duck negru Whitechest a fost derivat prin încrucișarea cele două specii: Peking rață-kaki și Campbell. Această rasă a fost scoasă pe baza Institutului ucrainean de păsări de curte.
ce caracteristici această rață are:
- Această rasă este caracterizată de un trunchi ridicat cu un piept adânc.
- Spatele rață este mare și destul de lung, ușor ridicat până la coadă. Coada este, de asemenea, ușor înălțată.
- Practic, culoarea rață este negru, dar o parte din burtă și din piept sunt albe.
- Rațele au o nuanță albastru-purpurie pe gât.
- Picioarele sunt mici, nu groase, de culoare neagră.
- Ciocul este mediu, concav, întunecat sau aspidat.
- Ochii rață sunt strălucitori, mari și negri.
- Aripile sunt masive, foarte presate la corp.
- Greutatea femelei adulte este de 3,6 kilograme, iar greutatea drakei este de aproximativ 4 kilograme.
- Yaytsenoskostvo rață albă-chested piept este de aproximativ 115-125 bucăți, greutate, care este de 80-90 de grame. Culoarea cochiliei de ou este albă.
Aspecte pozitive această rasă de rațe:
- Această rasă de rațe este carne.
- Maturarea sexuală a rațelor ajunge la jumătatea anului de viață.
- Aceste păsări sunt foarte bine îngrășate și sunt premature.
- Se referă la rațe de natură generală.
- Carnea și ouăle păsărilor sunt de înaltă calitate.
- Rații au supraviețuire bună.
Rațele în vârstă de 60-65 zile ating o greutate de un kilogram și jumătate. Carnea acestei rase de rațe diferă de alte rase prin conținutul și calitatea superioară a grăsimilor.
Calitățile negative în această rasă de rațe nu au fost observate.
Rasă de rațe Moscova alb
Duck Moscova White este, de asemenea, una dintre cele mai renumite. A fost crescut din cauza a două rase: Peking și khaki-campbell.
Ferma fermei de stat "Ptichnoye" a regiunii Moscova reproducea această rasă. Scopul, care a primit rasa de carne, a fost suficient producția mare de ouă.
Prin factori externi, rața este similară cu cea a rasei Peking, însă există caracteristici proprii.
caracteristici rațe Moscova alb:
- Pasărea are un corp masiv cu un piept larg și rotund.
- Capul este mic, situat pe un gât foarte flexibil. Ciocul este roșu.
- Picioarele rață nu sunt lungi și dispuse pe larg, de culoare roz.
- Culoarea penei este albă.
- Greutatea unui bărbat adult atinge 4,4 kilograme, iar greutatea femelelor pe kilogram este mai mică.
- Ochii rațelor sunt albastre.
demnitate rață albă din Moscova:
- Femelele se caracterizează printr-o capacitate mare de producție de ouă. Pentru perioada în care transportă până la 120 de bucăți, masa poate ajunge la 0,1 kilograme.
- Calitatea pozitivă este prevalența rasei, ceea ce indică costul său scăzut.
- Păsările sunt caracterizate de o bună adaptare la diferite condiții meteorologice.
- Rațele nu au nevoie de o auto-îngrijire capricioasă.
- Păsările au o carne foarte gustoasă.
- Pe partea pozitivă este un sistem de reproducere bun.
- Supraviețuirea rațelor este nouăzeci la sută.
- Pasărea are o bună carne fără depozite puternice de grăsime.
Nu au existat calități negative în această rasă de rațe.
Carne de rață
Khaki Campbell - rasă de rață
Această rasă de rațe a fost crescută în Anglia de către crescătorul de păsări Adel Campbell în anii 1800. Scopul ei a fost să facă o rață pentru a oferi familiei sale carne.
Au adus această rasă de rațe moduri foarte complexe de trecere.
caracteristici din această rasă sunt enumerate mai jos:
- Culoarea penei din această rață poate fi diferită: palidă, întunecată și albă.
- Păsările din această rasă au o greutate mică. Greutatea masculului variază de la 2,5 la 3,5 kilograme, iar femelele în limitele a 2,5 kilograme.
- Maturarea sexuală are loc în 6-7 luni.
- Vinetele la păsări variază între 250-350 de bucăți. Ouă cu o coajă albă și o greutate de aproximativ 80 de grame.
- Păsările au un cap mic cu cioc și gât.
Calități pozitive, care deține o rasă de rațe Kaki Campbell:
- Păsările sunt caracterizate de o producție mare de ouă.
- Această rasă are carne delicată și gustoasă.
- Păsările sunt foarte mobile și active.
- Păsările se adaptează la diferitele condiții de detenție.
K lipsa de Această rață poate include următoarele fapte:
- Femelele nu sunt găini foarte bune.
- Trebuie să monitorizăm dieta rațelor, dacă mănâncă bine, sunt destul de calm.
Ceea ce se caracterizează prin rasa Oglinzilor de rațe?
O rasă de rațe de rapiță a fost obținută ca urmare a unei metode foarte complexe de reproducere în anii 1950, la ferma de păsări Kuchinskaya.
Scopul creșterii acestei rase de rațe a fost de a obține o rasă de maturare cu calități bune de carne. Această rasă nu este foarte frecventă în rândul agricultorilor.
caracteristici Mirror Ducks:
- Această pasăre este coaptă, cu calități foarte bune de carne.
- Greutatea unei rațe este de aproximativ trei kilograme, iar drake-ul este de 3,8 kilograme.
- Vinete de o pasăre pe an este de 160 de bucăți, uneori ajunge la 200 de bucăți. Coaja este albă, mai puțin adesea gălbuie și, uneori, complet gălbuie.
- Corpul păsării este lung și înclinat din față.
- Capul este mic, gâtul este mediu, ciocul este lat și lung.
- Picioarele sunt mici, dar aproape întotdeauna cu pernă.
- Aripile și coada sunt de asemenea mici.
- Culoarea penei este albă, cenușie, argintie și cremoasă. La masculi, capul este acoperit cu urme negre sau maro.
Calități pozitive rață oglindă:
- Pasărea este foarte mobilă.
- Râul se adaptează la diferite condiții de detenție.
- O rață de oglindă are o producție mare de ouă.
- Supraviețuirea rațelor tinere este de peste 95%.
- Carnea de pasăre este caracterizată de un bun gust.
Dezavantajul unei rațe în oglindă este a lui nu prevalență.
Carne de rață - Cayuga
Duck Cayuga este o rasă americană de rațe. E foarte frumoasă. A fost crescută în 1874.
ce caracteristici puteți spune despre pasăre:
- Rațele Cayuga au o culoare foarte frumoasă de pene - negru cu o picătură de verde.
- Păsările sunt foarte puternice.
- Ochii sunt maro inchis.
- Picioarele și ciocul sunt doar negre.
- Picioarele sunt mici, coada este de asemenea orientată în sus.
- Greutatea unui bărbat din această rasă variază de la 3,2 kilograme la 3,8 kilograme, iar femelele de la 2,8 la 3,1 kilograme.
- Capacitatea medie de ouă a acestei rase este de 100-150 bucăți pe an. Greutatea unui ou este de 70-80 de grame. Particularitatea este că primele zece ouă sunt negre și apoi încep să lumineze și să obțină o culoare albă cenușie sau verzuie.
K avantaje Această rasă poate include următorii indicatori:
- Femelele sunt găini foarte bune.
- Rațele Cayuga se adaptează la diferite localități.
- Păsările sunt foarte calmă și ascultătoare.
- Rațele sunt foarte îndrăgite de mers pe jos, unde mănâncă viermi diferiți.
- Păsările au o bună supraviețuire a animalelor tinere.
Rasa de rață săsească
Rahile săsești sunt mancări de carne. Rațe au fost crescute în Germania. Pasărea a apărut pentru prima dată în 1934.
Când au fost crescute păsările, rasele erau Peking, Rouen și Pomeranian. Această rasă este foarte bună pentru creșterea în gospodărie.
caracteristici, care deține rață săsească:
- Pasărea este foarte masivă și hrănită.
- Rațele au un penaj foarte frumos. În drakes, capul și gâtul sunt de culoare albastru închis, cu un flux metalic, iar restul corpului este roșu-roșu. Și pentru femei, culoarea principală a penajului este galben-verde.
- Rațele acestei rase sunt destul de productive, greutatea femelei este de la 2,6 până la 3,1 kg, iar masculul de la 3 la 3,5 kg.
- Calitatea cărnii este foarte bună.
- Vinetele de păsări este bună de aproximativ 150-200 de bucăți pe an. Greutatea unuia este de aproximativ 70-80 de grame.
Aspecte pozitive Saxon rață:
- Rațele au o producție bună de ouă.
- Rații au supraviețuire bună.
- Rasa saxonă are caracteristici de calitate ale cărnii.
În cele din urmă, rațele de ouă
Ouă rasă - alergători indieni
Patria rudelor indiene este Asia de Sud-Est. Răsăritul acestor rațe a început în secolul trecut.
La început această rasă a fost foarte rară, ea putea fi văzută în grădinile zoologice. Această rasă de rațe este singura rasă de ouă.
caracteristici o astfel de rasă neobișnuită de rațe:
- Corpul ei este drept. Când rulează, arată ca o sticlă care rulează.
- Păsările atrag atenția la expoziții.
- Culoarea diferitelor pene poate fi albă și poate fi maro, negru și albastră.
- Rațele au un gât foarte lung, picioare lungi, care contribuie la mișcarea lor rapidă.
- Greutatea femelei este de 1,75 kg, iar masculul este de 2 kg.
- Eugenitatea unei rațe este de aproximativ 200 de ouă, dar înregistratorii de rață pot transporta 350 de ouă pe an. Păsările se nasc pe tot parcursul anului. Greutatea, culoarea și gustul ouălor transportate de această rasă seamănă cu ouăle de pui.
- Deși masa de pasăre nu este foarte mare, dar carnea are un gust foarte delicat și suculent.
Aspecte pozitive Incepator indian:
- Păsările sunt foarte mobile și preferă să fie pe rampă.
- Turneele indiene sunt rațe foarte curate.
- Producție de ouă foarte mare.
- Rațele sunt adaptate la diferite condiții meteorologice.
- Păsările sunt părinți foarte buni.
Lipsa acestei rase poate fi atribuită faptului că ea nu pot fi limitate în apă, deoarece acest lucru poate reduce productivitatea.
Caracteristicile rațelor de creștere
În general, rațele de creștere nu sunt un proces atât de complicat. Aceste păsări sunt nemaipomenite la alimente, la temperatură, ceea ce le distinge printre alte păsări.
Indiferent de faptul că rațele tolerează îngheț, ele nu ar trebui supuse unor astfel de teste. Este necesar să urmăriți că, în casă, sub zero nu a fost.
Respectând această regulă, pasărea se va simți confortabilă și acest lucru nu va afecta productivitatea acesteia. Când țineți cuibul temperatura în cameră ar trebui să fie de aproximativ 28 de grade Celsius, iar umiditatea ar trebui să fie de 70-75%.
Cultivarea păsărilor începe cu incubarea rațelor. Cu toate regulile necesare. În comparație cu alte ouă, ouăle de rață trebuie să fie foarte amabile. În perioada de incubație, trebuie să fie răcite de anumite reguli. Dar, în general, este mult mai ușor să cultivați puii de rață decât oricare altul.
Creșteți puii într-un mod deschis și închis. Dar cel mai bun dintre ei este o metodă combinată.
Rațele nu sunt păsări conflictuale, dar dacă sunt ținute într-o încăpere foarte mică, chiar ele încep să se contrazică între ele.În general, o rață adultă ar trebui să fie alocate aproximativ 0,3 metri pătrați.
Spațiile pentru întreținerea rațelor trebuie să fie curate și uscate, cu o bună ventilație. Trebuie să existe un nivel optim de umiditate. Ar trebui să se asigure că mucegaiul nu se formează, altfel poate afecta sănătatea păsărilor.
Puii ar trebui să fie iluminați în jurul valorii de 24 ore, iar rațele adulte vor fi de 15-16 ore.
Deși păsările sunt nepretențioase la hrană, au nevoie de apă foarte mult. Apa trebuie turnată pe a treia parte a ciocului păsării.
Rațele trebuie să fie prevăzute cu acces la iaz. Păsările au nevoie hrăniți în mod constant. Dieta zilnică obișnuită ar trebui să fie compusă din cereale și paste. Mashanka este format din legume, cartofi sau dovleac, făină de oase și de pește.
Rațele sunt părinți foarte buni care au grijă de copiii lor. Dar puii pot face fără grija lor. Pentru că se pot găsi și se hrănesc și cu apă. Dar, în orice caz, lăsându-le la sine nu merită, trebuie să le supravegheați din când în când.
rase de carne foarte rapid câștig în greutate. Și dacă sunt plantate pentru a produce carne gustoasă, atunci trebuie să fie ucise la vârsta de zece săptămâni.
Creșterea acestor păsări în gospodărie nu este dificilă. Trebuie doar să alegi rasa de care ai nevoie și să afli despre condițiile ei de detenție. Apoi, în cele din urmă veți obține un rezultat foarte bun. În special, fermierii de păsări experimentați sfătuiesc începătorii să înceapă reproducerea păsărilor de curte cu rațe.
